当前位置:文档之家› 经济型酒店开题报告

经济型酒店开题报告

6.指导教师意见:
指导教师(签名):
年月日
7.学院意见:
[14]马士斌.绩效考评表的设计[J].南京理工大学学报,1999(05):025.
[15]刘燕舞.让高龄员工老有所用[J].中山大学管理学院学报,1999(02):015.
[16]明辉.绩效与管理[J].广东大经贸,1999(03):069.
[17]肖茜,武振业.员工绩效考核技术探析[J].西南交通大学经济管理学院学报,2000(05):020.
[18]陈莲芳.对员工绩效考评的几点建议[J].中国地质大学管理学院学报,2000(09):024.
[19]张仕廉,黄慨,王俊才.论绩效反馈在激励下属中的影响[J].重庆建筑大学管理学院学报,2000(02):005.
(2)调研情况
2008.7—2008.9璧山沁苑大酒店
2009.7—2009.9 璧山湖上大酒店
(2)实证研究法
通过自己亲身在经济型酒店的实践经历,进一步了解经济型酒店员工的服务有无自主性,总结出经济型酒店员工服务的特点,从而建立更为人性化的员工绩效考核管理体系。
(3)实验法
通过具体案例,分析在进行店员工考核时,应该注意的问题。
(4)经验总结法
对以上三方面的信息及成果进行综合分析,合理融合,建立经济型酒店员工考核体系。
(2)研究目的
在降低酒店运营成本的前提下,提高酒店的服务质量,就需要具体分析酒店员工的绩效考评,通过具体的研究方法及调查,建立科学性、合理性经济型酒店发展的绩效管理,在经济型酒店中构建基于关键绩效指标(KPI)绩效管理体系,致力于提高酒店员工的技能,增强他们的满意度,让他们能够提供优质的对客服务,提升顾客的满意度进而增强酒店的战略执行能力,提高酒店的整体效能。注重并制定员工的未来发展蓝图,让员工把酒店当做自己的酒店,把酒店的发展和自己利益结合在一起,使员工每天拥有好心情,面带微笑地真诚地为客服务,最终实现酒店最大利益化
酒店业的竞争格局将发生较大改变,发展经济型酒店,提高经济型酒店员工素质,是酒店发展的必然需要。
与星级酒店相比,经济型酒店的成本较低,以温馨、舒适作为出发点。但是,资源、能源价格的不断提高迫使经济型酒店在财、物难以得到有效减少的情况下,不得不减少人力成本。在酒店行业中,服务的产销同时性决定了员工要以最佳状态面对顾客,给予顾客最好的服务。那如何能让我们的员工心甘情愿地为顾客提供最优质的服务呢?这就是我们要研究的一个重要问题。因此,良好地管理员工工作绩效和分析员工的发展是当下的一个关键因素。
[10]谢正和.怎样提高员工工作绩效[J].工厂管理,1999(02):025.
[11]善友.实施全面绩效管理提升员工素质[J].中国人力资源开发,1999(04):009.
[12]王文彬,平泱.员工考核的误区[J].中国人力资源开发,1999(10):010.
[13]鲍伯·尼尔森,陈静惠.1001种奖励员工的方法[J].中国人力资源开发,1999(12):019.
(二)分析经济型酒店员工工作满意度
四、建立相对完善的经济型酒店员工考核体系
(一)关键业绩指标(KPI)的制定方式
(二)绩效考核程序
五、结论
5、已完成的准备工作(含文献资料查阅与调研情况):
(1)查阅的文献资料
[1]宋铭.情绪与工作特征对工作满意度的影响[D].首都师范大学,2004.
[2]刘丽丽.酒店员工工作满意度影响因素的研究[D].吉林大学,2007.
[7]张玉清,刘箭鑫,张心怡.员工满意度:经济型连锁酒店焦点[J].中国商贸,2008(12):042.
[8]袁丽珍.经济型酒店的员工培训[J].科技经济市场,2009(07):069.
[9]沈黎黎,郑晓明.探索适合企业特点的人员绩效考评制度[J].清华大学经济管理学院学报,1990(10):014.
[3]赵永秀.经济型酒店员工培训[M].中国时代经济出版社,2008.
[4]苏唯珂.经济型酒店员工绩效管理探究[J].苏州旅游与财经高等职业技术学校学报,2009(30):157—158.
[5]詹俊川,赵新元.酒店如何留住优秀员工[J].旅游学刊,1999(3):003.
[6]谷珺.激励理论及其在酒店员工管理中的应用[J].商场现代化,2008(15):222.
2、研究内容与进度安排:
(1)研究内容
本文的研究内容主要包括如下几个方面:
1经济型酒店员工绩效管理的现状及存在的问题
2调查员工理想的培训方法和发展方向
3研究员工绩效考核应注意的问题
4联系员工发展方向建立有效的经济型酒店员工绩效制度
(2)进度安排
2011.1.10-2011.2.27, 查阅相关文献,收集前人研究成果,整理实习调研资料,初步确定研究思路。
4、论文提纲:
一、前言
(一)选择该题目的研究意义
(二)相应的社会、经济、文化背景
二、经济型酒店员工绩效考核体系的现状(以沁苑大酒店为例)
(一)经济型酒店员工绩效考核的内容
(二)酒店常用绩效考核方法
(三)绩效结果评估误区
(四)总结经济型酒店员工考核体系存在的问题
三、经济型酒店员工考核与员工发展的关系
(一)员工考核的必要性
XXXXXXXXXXXXXXX
论文题目
经济型酒店员工绩效考评与员工发展探析
学院专业Βιβλιοθήκη 旅游学院旅游管理专业(饭店管理)
年 级
2007级
开题日期
2011.01.04
学 号
20070511960
姓 名
XXX
指导教师
XXXX
1、研究背景与研究目的:
(1)研究背景
随着国家政策颁出提倡绿色经济,促建节约型社会,近几年来,随着中国社会经济的发展,我国与国际社会经济水平差距的缩短,经济型酒店起着越来越重要的作用,相比已发展成熟的中高档酒店而言,经济型酒店有更多的商业机会,越来越受更多旅游者的喜爱。
2011.3.1-2011.5.8, 深入分析所查阅文献以及收集整理的其余资料,制定论文详细写作计划并实施论文写作、定稿、评阅。
2011.5.8-2011.5.15, 毕业论文答辩。
3、拟采取的研究方法:
(1)文献研究法
通过查阅与经济型酒店员工以及旅游专业相关的文献,从前人研究成果中分析现阶段中国经济型酒店大环境中,酒店员工绩效考核存在的问题,从理论上对建立经济型酒店员工绩效考评管理提出建议。
相关主题