关于 《 环境工程微生物学》优化 的思考
王 忠 全 电子 科 技 大 学 中 山 学 院 ，广 东 中山 ５ ２ ８ ４ ０ ５
摘 要 本文对环 境 工程微 生物 学开设 内容进 行 了思 考。 与普通 微 生物 学比较 ，环境 工 程专 业开 设环境 工程 微 生物 学更具 针对 性 ，优化 了教
朋 ｌ 隅 州 ｅ ｐ ． Ｄ ＯＩ ：１ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ １ －８ ９ ７ ２ ． ２ ０ １ ３ ． １ ８ ． ０ ０ ５
基金 项 目：电子科 技大 学 中山学 院微 生物 学教学 团队建设 资助 项 目 （Ｚ Ｌ Ｇ Ｃ ２ ０ １ １ Ｊ Ｘ Ｔ Ｄ ０ ９ ）
理 解微 生物 代谢 的 多样性 及利 用 ，教 学 突出 环 境 工程应 用微 生物 学几个重 点 内容 ，且要 与后 续专 业课程 相衔接 。 通过优 化教 学内容 ， 可以提 高教 学效率 。 关 键词 环 境 工程微 生物 学；比 较 ；衔 接
电子 科 技 大 学 中 山 学 院 曾考 虑 为 减 少 教 学 负担 ，化学 与生 物 工程学 院五 个专 业统 开 设普 通微 生物 学课 程 ，引发 了对环 境 工 程微 生物 学 与 普 通 微生 物 学 教学 内容 的对 比 ，及结 合教 学实 践 ，对环 境工 程微生 物学 教学 内容 进行 思考 ，总 结如 下供 同行参 考 。
的 病毒 、三 体 、食用 菌等 内容 有弱化 。 １ ． ３环境 工程 专业 设 置环境 工程 微生 物
学 优于 普通 微生 物学 除 介 绍 原 生 动 物 、 后 生 动 物 、藻 类 及 突 出脱 氮 除磷 与厌氧 微生 物等 内容 外 ，环境
学 内容 。环 境工 程微 生物 学教 学核 心 思想是
一
１ ． 环 境工程 微生 物学 的任务 与课 程设 置
１ ． １ 环境 工程 微 生物学 的任 务 水 污 染 控 制 工 程 、 固 体 废 物 处 理 处 置 及大 气污 染控 制 工程为 环境 工程 专业 的九 门 核心 课 程之 三 …，做 为环 境 工程处 理 方法 包 括 了物理 方 法 、化 学方 法与 生物 方法 ，其 中 生物 方 法往往 成本 较低 ，二 次污 染少 ，是 环 境工 程处 理 的主要 方法 ，如 生活 废水 集 中处 理 几乎 采用 生物 处理 方法 （ 活性 污 泥法 为基 本 方法 ） ，因此 环境 工程微 生物 学是 环境 工 程 专业 本 科 教学 规 范 的核 心 课程 。学 习 环境 工 程微 生物学 的任 务是 在认 识微 生物 基 础知 识 基础 上理 解环境 工程 处理 中的微生 物 及作 用 Ｊ ，为 后续 课程 学 习铺平 道路 １ ． ２ 环 境 工程 微生 物学 与普 通微 生物 学 教 材 内容 比较 微 生 物 学 应 用 范 围很 广 ，包 括 工 业 、 农 业和 医学 等 ，主要 有发 酵食 品 、微生 物制 药、 污 水微 生物 处理 、 生物 肥料 与土 壤改 良、 医学病 原微 生物 、植 物病 害 、兽 医微生 物 、 微 生物 分析 检验 等 ，其 中普 通微 生 物学 是基 础 ，： 业微 生物 学 、环境 微生 物学 、农 业微 生 物学 、医学微 生物 学 、食 品微生 物学 等为 微 生物 在专 业 上的应 用 。 普 通 微 生 物 学 强 调 其 基 础 性 ，讲 解 微 生 物生 物学 ， 包 括形 态 、结构 、 营 养 、代谢 、 生 长 、培 养 、遗 传变 异 、生 态 、免疫和 分类 等 ，包括病 毒 、免疫 等 内容 在内 各章节 内容 详细 ，几 类微 生物 形态 及分 类描 述较 详细 。 环 境 工 程 微 生 物 学 与 污 染 控 制 密 切 联 系 ，实践 性 强。除 讲解 微生 物基 础知 识外 ， 还介 绍水 中脱 氮除 磷微 生物 、水 厌氧 处理 微 生物 、水 处理 指示 微生 物 、废气 脱硫 微生 物 等应 用方 面 的内容 。在 微生 物种 类方 面 ，除 教材 …般 采 用环境 工 程有 关微生 物例 子 外 ， 在微 生物 大 类上 内容 包括 了 原 生动物 、后生 动物 、藻类 等 内容 ，也突 出 了环境 工程 中有 使 用的极 端 微生 物 、生物 絮凝 剂 、生物 燃料 电池 等 内容 ，对 环境 工程 治理 中基 本不 涉及
工程 微 生物 学 教 材 内容 更 针 对 环 境 工程 治 理 ，甚 至 与后续 课程 有互 补作 用 ，优化 了教 学 内容 。 如 周德 庆教授 主 编 微 生物 学教 程 、 同济大 学 周群英 教授 等 主编 的 《 环 境 工程微 生物 学》 和 同济 大学 高 庭耀 教授 等 主编 的 《 水污 染 控制 工程 均 为 国内使 用量 较大 的 教材 ， 《 环境 工程 微生物 学 》较 微 生物 学 教程 》增 加 了丝状 细菌 形态 ，为后 续 讲解 丝 状菌污 泥 膨胀 埋 了伏笔 。且 前者 的实 验 内容 安排观 察 藻类 、原 生动物 等 内容也 与 环境 工 程 实践更 接近 。 环境 工程 微生 物学 对 活 性污 泥膨 胀 与控制 方法 、生 物脱 氮除 磷 、厌 氧发 酵微 生物 等描 述 比 《 水 污染 控制 工程 》 详 细 ，后 者可 能考 虑到 前述 课程 有讲 解 ，对 应 内容 比较 简略 。环境 工程 微生 物学 的教 学 内容 和教 学案 例更 有针 对性 ，为后续 课程 的 学 习打下 了更 好的 基础 ，与就 业后参 加注 册 环 保工 程师 考试打 下 了对 应的 基础 ，提 高 了 人 才的 市场 竞 争力 … 。相 反 ，开 设普 通微 生 物 学 ，在后续 课程 中要 补 充部 分 内容 ，如要 从 后生 动物 概念开 始讲 到 轮虫 在水 处理 中作