已基 本 治 理 ， 汞 与 甲 基 汞 的排 放 量 及 其 输 入 速 度 总
１ ９ ～２ ０ ９ ８ ０ ０年 在 宁 渡镇 海 、 溪 、 山、 化 、 慈 象 奉 宁 海 ５个 沿海 海 域 采集 鱼 、 、 、 虾 蟹 贝类 以及 藻 类 和 水 草样 品 ， 采样点 的海水洗 去表 面污 物 ． 用塑料 用 再 布 包好 ， 即放 人 自带 低 温 冰柜 冻 实 ． 回实 验室 ， 立 运 测 定其 总汞 和 甲基 汞 含量 。在采集 海产 品样 品 的同 时 采集海 水 和底泥 样 品 ， 分别测 定其 总汞 含量 。
＜ 海 产 品 ： 陈 个别 样 品接 近国 家 标 准 外 ， 余 都 苻 台我 国食 品 卫 生 标 准 其
关键词
总汞
甲基 汞
海 产 品
Ｓ ｕ ｙ Ｏｌ ｔ ｅ ｍｅ ｃ ｒ ｏ ｌ ｔｏ ｎ ｔ ｅ ｓ ａ ｆ ｏ ｆ Ｎｉ ｇ ｏ Ｙｅ Ｆ ｎ ｔ ｄ ｉ ｈ ｒ ｕ ｙ ｐ ｌｕ ｉ ｎ ｉ ｈ ｅ ｏ ｄ ｏ ｎ ｂ ｅ ｘ￣． Ｄｅ ａ ｔ ｎ ｛ Ｃ ｅ ｃ ｌＥｎ ｎ ｅｉ ｇ Ｚｈ － ｐ ｒ ｍｅ ｔ。 ｈ ｍｉａ ｇｉ ｅ ｒｎ ｅ
维普资讯
环 境污 染 与 防治
第２ ４卷
第２ 期
２０ ０ ２年 ４月
宁波地 区海产 品中汞 污染现状研究
叶 芬 霞
（ 波 高 等 专 科 学 校 化 工 系 ， 宁波 ３ １） 宁 １ ０６ ５
摘 要 采用拎原子吸收（ 荧光 ） 测定 了宁波不同地区的各种海产品 中总汞和甲基汞含量 一 ｛ 圭 总体属轻度及 中等污染水平 工业
重 金属 污染物 进人 水体 后 ， 由于沉 降作用 ， 沉积 于底 泥 中 ， 通 过生 活在 水 底 部 的底 栖生 物 等 经食 又 物链逐 一传 递 ， 累于 鱼及 其他海 产 品 中 所 以汞在 积 水体 中的分 布 为水 质＜ 底 泥 ＜鱼 体 （ 表 ４所 示 ） 如 。 本次调 研 工作结果 也符 合这 一规律 。 各 地海 产 品 中总 汞含 量 相 近 ， 象 山 和 宁海 两 但 地 的底 泥 中总 汞含 量较 其 他 地方 高 ， 相应 这 两 地 的 海产 品中总 汞 污染 也较 为 严 重 ， 和前 面 的结 果相 这 （ ）海产 品不 同组织 中总汞和 甲基 汞的分 布 ５ 分别 取 各地 海 产 品 ， 定 其 体 内各 组织 中 总汞 测
还 原 ， 冷原 子荧光 测汞仪 测定 。 用 甲基汞测 定 ： 将海 产 品去皮 、 ． 壳 取可 食 部分 ， 称湿重 ， 匀浆 ， 盐 酸 硝化 ． 心 ， 上清 液 ． 硫 酸 浓 离 取 在 铜 作 用下 ， 制 ｐ 为 ３ ０ 通 过琉 基棉 富集 ， 控 Ｈ ．， 用苯 萃 取， 苯相 注入 气相色 谱仪 测定 。
宁 渡 地 区经 济 发达 ， 厂 密 集 ， 口稠 密 ， 工 人 每年 向 甬江 排 放大 量 的 工业 废水 和生 活 污水 ， 甬江 与海 域 直接 相 通 ， 河 径 流也 给 该 海域 带 来大 量 污 染物 江 质 致使 该海 域 中海产 品受 到污染 ＿ 。 １ ］ 汞 是一 种 有 毒 的重 金属 ， 在 正常 海 水 中 的平 它 均 含 量为 ５ ０ ｆ ／ 海 洋 生物 对海 水 中的 汞有 ×１～ ｌ Ｌ， ｇ 较 大 的富集 作 用 ， 中鱼 类 和无 脊 椎 动物 的富集 吸 其 收 可达 １ ３ ０ ～８ ７ ０。汞进 人 海洋 生 物后部 ． ×１。 ． ×１ 分 形 成毒性 更 大的 有机 汞 ， 由于 甲基 汞 比无 机 汞容 易 被 吸收 而 且排 泄缓 慢 能 在海 洋 生 物 中富 集 到 它
植 食 性 ＞ 藻 类 和 水 草 ， 鳞 鱼 ＞ 有 鳞 鱼 类 。 产 品 中 无 海
含 量 均 未超过 我 国食 品卫 生标 准 ， 样 品 的最 大值 但 已接 近标 准 ， 可见 海产 品 已受 中等 程度 污染 。 中贝 其 壳 类 总汞 含量 （ 苔 菜 、 如 牡蛎 、 子 等 ） 对 较 高 ， 蛏 相 这
可 能 是 这 类 海 产 品生 活 于 近 岸 河 Ｖ 和 近 海 以 及 底 泥 ｌ
汞 污染水 平 是海产 品食性 、 习性等生 态学 特征 ， 以及 其 生活 环境 中汞水平 等 多种 因素综 合作 用的结 果 。 （ ）不 同区域海 产品 中总汞 与 甲基汞污 染水 平 ３ 不 同区域海产 品中总 汞与 甲基 汞 的污染情 况 见
ｌ２ ＿ 方 法
Байду номын сангаас
已有 所控制 ， 历年 累计 已经输入 的汞 尚未 消 除 ， 但 估 计 近几年 内海产 品 中总汞 和 甲基汞 含量 仍将 保 持一
定 的水平 。
裹 １ 不 同 年度 海 产 品 中 总汞 与 甲基 汞 含量 ｍ ／ｇ ｇｋ
总 汞测定 ： 海产 品去皮 、 ， 将 壳 取可食 部 分 称 湿 重 五氧化 二 钒催 化 ， 酸一 酸 消解 ， 用 硝 硫 氯化 亚锡
ｊａ ｇ Ｎ ｉｇ ｓＣｏ＆ｇ ，Ｎ ｉｇ ｏ３ ５ １ ｉｎ ｎ Ａ ｌ ｅ ｎ ｂ １ ０ ６
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓｒ ｃ ：Ｔｈ ｏ ａ ｒ ｕ ｙ ｃ ｔ ｎ ｎ ｈ ｔ ｙ ｒ ｕ ｙ ｃ ｎ ｅ ｔｉ ｈ ｅ ｏ ｄ ｏ ｎ ｂ ｒ ｅ ｔ ｄ Ａ ｅ ｔ ｔ ｌｍｅ ｃ ｒ ｏｎ ｅ ｔ ｄ ｔ ｅ ｍｅ ｈ ｌ ａ ｍｅ ｃ ｒ ｏ ｔ ｎ ｎ ｔ ｅ ｓ ａ ｆ ｏ ｆＮ［ ｇ ｏ ｗｅ ｅ ｔ ｓ ｅ ， Ｌ Ｌ ｔ ｅ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｒ ｍｏ ｇ ｔ ｅｍ ｅ ｉ ｍ ｏ ｌ ｔ ｎ ｄ ｇ ｅ ． ｏ ｈ ｃ ｎ ｅ ｔ ｎ ｍｏ ｅ ｉ ｄ ｓ ｒａ ｉｔ ｉｔ ｒ ｉ ｅ ｉ ｈ ｈ ｓ ｏ ｔ ｎ ｓ ｗｅ ｅａ ｎ ｈ ｄ ｕ ｐ ｌ ｉ ｅ ｒ ｅ Ｂ ｔ ｏ ｔ ｎ ｓ ｉ ｒ ｕ ｔ ｉｌ ｓ ｒｃ ｓ ｗｅ ｅａ ｌ ｔ ｈ ｇ ｕ ｏ ｎ ｄ ｔ ｒ ｅ ， ｅｗ ｒ Ｔｈ ｉ ｕ ｅ ｏ ｄ ａ ｅ ｔ ｅ ｒｏ ｏ ｔ ｎ ｓｂ ｃ ｕ ｅ ｏ ｈ ｉｆｒ ｎ ｅ ｉ ｈ ｏ ｉｉ ｎ ｏ ｏ ｄ ｃ ａ ｎｔ ｈ ｔｉ ： ｈ ｌ ｏ ｓｓ ａ ｆ ｏ ｓ ｈ ｖ ｈ ｉ ｗｎ ｃ ｎ ｅ ｔ ｅ ａ ｓ ｆｔ ｅｄ ｆｅ ｅ ｃ ｎ ｔ ｅ ｐ ｓｔ ｆｆ ｏ ｈ ｉ ｔ ａ ｓ ｓ ｅ ｌ ｏ
吻合 。
表 ４ 海 水 ． 泥 爰 海产 品 中 总汞 平均 含 量 底 ｒ／ ￣ ｍｇ ｇ
较高 ， 中等污染水 平 ， 属 有个 别种类体 内总汞 含量 已 接近标 准 。 可能 与这 两地 近年经济 发展 较快 有关 。 这
（ ）海 水 、 泥 和 海 产 品 中 总 汞 含 量 比较 ４ 底
和 甲 基 汞 含 量 ， 表 ５ 示 。结 果 表 明 ， 主 要 积 累 如 所 汞 于 内 脏 和 头 部 组 织 中 ， 可 能 与 不 同 组 织 的 生 理 功 这
表 ２ 不 同 种类 海产 品 中 总 汞和 甲基 汞 含量
ｍｇ ｋ ／ｇ
从 表 ３ 知 ， 同地 区的 海产 品中总 汞 和 甲基 可 不 汞含量 相差 不显著 ， 均未 超过 我 国食 品卫 生标 准 。 但
象 山 、 海 两 地 的 海 产 品 中 总 汞 和 甲 基 汞 含 量 相 对 宁
＊ 部 舟 鼓据 摘 自文 献 资料
作 者 ： 芬 霞 ｔ ． ９８年 出生 ． 师 ． 士生 ．９ 年 毕 业 于 浙 江 农业 大 学环 境 保 护 系微 生 物 专 业 ， 硕 士学 位 ， 主 要 事 废 物 生 钎 降 解 叶 女 １６ 讲 博 １蚰 获 现
及 羁 染物 分 析 测 定 工作 ． １ ６・ Ｏ
・
维普资讯
叶芬曩
宁波 地 区 海产 品 中汞 污染 现 状 研 究
（ ）不 同种类 海产 品 中总汞 和 甲基 汞污 染水 平 ２
各 类 海 产 品 中 总 汞 和 甲 基 汞 污 染 情 况 见 表 ２ 。 由 表 ２可 知 ， 同 种 类 海 产 品 中 总 汞 和 甲 基 汞 不
ｆ ｈ ｃ ｒ ｉｏ ｏ ｓ ｆ ｈ＞ ｏ ｉ ｏ ｏ ｓ ｆ ｈ ｖ ｇ ｔ ｒａ ｉｈ＞ ａｇ ｅ ａ ｄ ｗａ ｅ ｌ ｎ ｓ ｎ ｉ ＞ ａ ｎｖ ｒ ｕ ｉ ｓ ｓ ｍｎ ｖ ｒ ｕ ｓ ＞ ｅ ｅ ａ ｉｎ ｆ ｉ ｓ ｌａ ｎ ｔ ｒ ｐ ａ ｔ ； Ｏ— ｓ ａ ｅ ｉｈ ｓ ａ ｅ ｉｈ：ｎ ｃ ｌｄ ｆｓ ＞ ｃ ｌｄ ｆ ｓ ｉ ｔ ｒ ａ ｏ ｇ ｎ ＞ ｈ ａ ＞ ｍｕ ｃ ｅ ｓ ａ ｗａ ｅ ＜ ｓ ｂ ｏ ｌ ｓ ａ ｆ ｏ ． ｌ ａ ｌｓ． ｅ ｕ ｏ ｔ ｔ ｎ ａ ｄ ｅｎ１ ｒａｓ ｅｄ ｓ ｌ ；ｅ ｔ ｒ ｕ ｓ ｉ ＜ ｅ ｏ ｄ Ａｌ ｓ ｍｐ ｅ Ｒ ｐ ｔ ｈｅｓ ａ ｄ ｒ ｒ Ｋｅ ｗｏ ｄ ；Ｔｏ ａ ｒ ｕ ｙ Ｍ ｅ ｈ ｌ ｒ ｕ ｙ Ｓ ａ ｆ ｏ ｙ ｒｓ ｔ ｌｍｅ ｃ ｒ ｔ ｙ ｍｅ ｃ ｒ ｅ ｏ ｄ
表 ３ 。
中 。其 次是一些 肉食性鱼 类 ， 斧鱼 、 如 鲳鱼 、 鱼 ， 带 尤 其是 斧 鱼 ， 总汞 和 甲基 汞含 量均 较高 ， 可能是 该 鱼营
寄 生 生 活 ， 物 链 较 长 ， 且 体 表 无 鳞 ， 通 过 皮 肤 食 而 可
和鳃孔 直接 吸收环 境 中的汞 。 而鲳 鱼、 鱼等属 杂食 带 性 鱼 类 ， 物 链较 斧 鱼 短 ， 表 有 鳞 ， 以体 内积 累 食 体 所
很 高 的浓度 ． 通过 生物 链危 害人类 健康 ］
ｌ 材 料 和 方 法
１１ 材 ． 料
升， 已接 近我 国食 品卫生标 准 （ ． ／ ｇ ． 中等 ０ ３ｍｇ ｋ ） 属 污染 水平 。 产 品中 甲基 汞平 均 含量也逐 年 提高 ， 海 虽 离我 国食 品卫 生标 准 还有 一定 距 离 ． 属轻 度 污 染 但 水平 。 随着“ 一控 双达标 ” 的进 行 ． 主要工业 污染 汞源