大豆粕系列产品深加工项目简介
一、项目名称
年处理6000吨大豆粕，连续提取大豆皂甙、异黄酮、低聚糖、核酸蛋白、浓缩蛋白及纤维食品生产新技术项目。

二、技术来源
该项目技术依托单位为国家大豆深加工研究与推广中心。

“年处理高温豆粕6000吨，在一条生产线上连续生产异黄酮、皂甙、核酸蛋白、低聚糖、浓缩蛋白”技术已于2001年12月通过由国家食物与营养咨询委员会主持的中试鉴定与生产线验收。

本项目于2001年8月7日获专利受理。

三、市场预测
皂甙、异黄酮、低聚糖(寡糖)、核酸蛋白等产品在美国、日本、欧共体等发达国家已广泛用于医疗保健，而我国至今除低聚糖外尚无工业化产品，由于上述产品是从人类公认的食物——大豆中提取的，无毒副作用，且大豆异黄酮有抗癌、防治妇女绝经期综合症，大豆皂甙有防治心脑血管疾病，低聚糖有抗衰老保健，核酸对于亚健康人群的综合保健功能，大豆高纤维食品可促进胃肠蠕动、增加排便体积、加速排便等功效。

大豆功能因子投产后，将比目前合成、水解、酶转化等方式生产的保健品与药品具有更为广阔的市场。

大豆异黄酮、低聚糖、浓缩蛋白以外销为主，大豆皂甙、核酸蛋白、高纤维食品以内销为主。

四、建设内容
占地3.8万平方米，土建5670平方米，6条生产线，设备71台套，总装机容量2000KVA，10吨蒸汽锅炉2台，50T／h深井2眼，人员110人。

五、产品方案
年处理大豆粕6000吨，年产大都皂甙12吨，大豆异黄酮2.4吨，大豆低聚糖420吨，大豆核酸蛋白2.4吨，大豆浓缩蛋白3000吨，大豆纤维食品800吨，饲用干豆渣2000吨
六、项目总投资
项目建设总投资9889.36万元，其中固定资产投资8789.36万元，流动资金
1100万元。

固定资产投资部分设备购置费4604.2万元，土建749万元，建安工程622万元，其它2814万元。

七、经济效益
项目投产达产后，年实现销售收入14737万元，税金3666万元，利润4262万元。