田螺池塘养殖技术
田螺是盛产于我国的大型淡水螺，多年来，田螺的人工养殖一直没有引起人们的重视，市场供应基本上依 赖于野生资源。随着人们对田螺营养和保健价值认识的不断提高，市场需求量迅速扩大，于是田螺的养殖 也开始受到广泛注意。由于田螺对水域的适应能力强，且养殖技术简单、生产成本低、效益好，因此，许 多地方把发展田螺养殖作为促进农民增收的一项有效措施。现将有关田螺池塘养殖技术要点向同仁作一介 绍。
江南地区以 3 月中下旬为好。种螺放养密度以 放养密度可提高到 160kg/亩～ 200kg/亩。
130kg/亩～ 150kg/亩为宜；如果选用上一年养殖的
1 龄成螺，
为了提高池塘的利用率，可以在田螺养殖池中混养少量的花、白鲢和泥鳅。
五、饲料的选择与投喂
根据田螺的食性特点，选择畜禽粪作为田螺的主要饲料，另外增加投喂部分由
40～ 50 个。经过 14～16 个月才能再次繁殖。 田螺的雌雄在外壳上很难识别， 主要根据触角识别， 雄田螺的右触角呈一定程度的螺旋状弯曲 （此触角兼作交接作用） ，而雌田螺左右两触角形状完
全相同。田螺在饲养过程中，疾病较少，成活率高，但在稻田饲养时要防止鸟害和逃逸，在进出
水口要设置较密的栏栅。田螺对氧较敏感，含氧量低于
50kg/亩～
100kg/亩。为了确保饲料的质量，在仔螺产出以后，每隔 螺总重量的 2%～3%左右。
2 天～ 3 天投喂 1 次人工饲料，每次的投放量为田
六、水质管理
一是在高温季节要加深水位，且经常冲水，防止水温偏高；二是要保持水体透明度
30cm 左右，如水
质偏瘦则要增加肥料， 如水质过肥则要进行换水； 三是每隔 1 周要泼洒 1 次生石灰（水深 1m 时用量为 10kg/
田螺的养殖技术
田螺肉质厚实，营养丰富、打碎后是黄鳝很好的饵料。
田螺在日本已大量人工养殖。由于饲养田螺方法简单，疾病少，苗种来源容易，因此，可以
在家庭饲养。 我国田螺科分田螺和圆田螺两个属：
田螺属， 其螺层不膨胀， 而具有螺旋色带， 如长旋田螺；
圆田螺属，贝壳表面光滑，螺层膨胀，有中华圆田螺和中国圆田螺两种。目前在我国华北、黄河
二、水源条件
田螺耐寒、怕热，其生活适宜温度范围为 20℃～28℃，低于 10℃或高于 30℃时即停止摄食而钻入泥 土、草丛以避寒暑，当水温超过 40℃时，田螺会被烫死。因此，为了确保高温季节能经常向池塘冲水，养 殖场地的水源一定要充足，且不受工业和农业污水的污染。
三、池塘消毒
在种螺放养前 15 天，用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒，具体做法是：生石灰干池消毒用量为 60kg/亩～70kg/亩，带水清塘（水深 1m）用量为 135kg/亩～ 165kg/亩，化浆后全池泼洒；漂白粉干池消毒 用量为 10kg/亩～ 12kg/亩，带水清塘（水深 1m）用量为 13kg/亩～ 14kg/亩，溶解后全池泼洒。
生活习性 等。
田螺为腹足类软体动物，常见的有中国圆田螺、方形环棱螺
田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜
欢群集在微流水的地方， 田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中， 如水草
繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺食性杂，主要吃水生植物
嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。田螺在水温
3.5 毫克 / 升时摄食不良， 1.5 毫克 / 升时
开始死亡。
田螺食性很广，人工饲养时，可投喂米糠、菜屑、鱼粉等，也可投喂人工配合饲料。
田螺活动的时间， 一般在晚 7 时后到次日上午 9 时。捕捉方法简单， 只需将脱脂的米糠与土
相拌和，投入水田中若干地方，这时田螺会聚集采食，用手拾起即可。若在稻田中放养，每
养殖水体
田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，
农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。
如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘 (如土壤不 适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良 )。保持底泥厚度 10 厘米－ 15 厘米，面 积大小不限。 若是开阔的水体， 水面可培植少量红萍和水莲等， 池塘四周种植一 些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。
亩～ 20kg/亩），用于水体消毒、调节水体 pH 值和增加水体的含钙量。
七、 日常管理
坚持每天 1 次巡塘，检查田螺的生长情况、饵料生物丰欠情况及水质肥瘦情况等。在养殖过程中，如 发现螺厣吸入螺壳内较深，说明饵料生物不足，应增加投喂量，如发现螺厣四周有螺肉挤出，说明螺体已 经缺钙，应增加水体和饲料中钙的含量。在田螺产仔阶段，要经常翻动成堆状的鸭粪，防止仔螺钻入其中 致死。田螺养殖池中，鸭鹅不能进入。
一、池塘要求
田螺在水深 20cm 以上的水田、水沟、水塘等水体中均能正常生活，且能适应肥水环境，只要选择池 深 1m 以上的土池即可，池底以松软的腐殖质土壤为好，面积大小不限。为了增加田螺的爬附面积，同时 也给其创造一个良好的遮阳条件，可以在池边种植空心菜；如果池塘面积较大，还可以在池塘中央种植一 部分莲子等挺水或浮水植物。
现将田螺养殖技术介绍如下。
（一）田螺繁殖与习性
繁殖季节。春末夏初、水温上升到１５℃时，田螺从越冬的孔穴中爬出水底摄食生长。到４月份开始繁殖，
七八月份是田螺繁殖旺盛季节。１龄～２龄雌螺可产仔２０个～３０个，４龄以上的雌螺可产仔４０个～
５０个。仔螺出生后生长迅速，一年可发育到性成熟，每年４月～９月是产仔季节。
八、病害防治
田螺的抗病力较强，在整个养殖过程中仅发现螺壳表面附有藻类和固着类纤毛虫，此类疾病可用福尔
马林或高锰酸钾治疗，具体方法是：以
5ml/立方米～ 10ml/ 立方米的浓度全池泼洒福尔马林， 24 小时后进
行大量换水； 或在换水后以 0.5g/立方米的浓度全池泼洒高锰酸钾， 第三天再泼洒 0.2g/立方米～ 0.5g/立方米
15 摄

氏度左右开始活动与摄食， 生长最适宜温度为 20－27 摄氏度，30 摄氏度以上时，
田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食， 群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。 水温超过
40 摄氏度时田螺会死亡，水温低于 8 摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开 春水温回升到 15 摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。
10
平方米可放养 1500～1800 个。
田螺人工养殖技术
作者：佚名
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田螺是我国生长的一种淡水螺，属上等保健食品。
近几年， 随着田螺天然产量日渐减少，田螺市
场不断看好。 田螺应该如何进行人工养殖？四川农业大学水产学院水产系教授张玉贵作了以下详
细介绍。
目前我省部分地区已开始人工养殖， 特别在自贡等地已进入规模化养殖。 不 少农户把养殖田螺作为一项创业门路， 甚至作为增收而大力发展的一个产业。 总 体来看，我省的自然条件比较适宜养殖田螺。
种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺 100－120 个，池中也可搭养 4 尾夏花鳙鱼。放种螺前先在池中投施适量的粪肥，培育饵料生物。种螺放养最 好在田螺繁殖前期完成。 种螺应选择色泽淡褐、 壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。 养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
的三氯异氰脲酸。
九、收捕
当年 3 月下旬至 4 月上旬产出的仔螺，经过 8 个月的饲养，个体体重可达 8g～10g 左右，达到上市规 格，一般亩产可达 1000kg～1500kg。田螺的收捕采取捕大留小的方法，让没有达到上市规格的小螺继续留
在池中饲养，同时留足用于次年繁殖的种螺，其它成螺陆续收捕上市。在水温较高的夏秋季节，可于傍晚 在池塘四周放一些草把，第二天清晨到草把上捡拾，也可采取带水抄网捕捞的方法；在水温较低的冬秋季 节，一般进行干池捡捕。在捕捞操作时，要尽量避免损害小螺及种螺。 田螺的养殖技术 田螺是我国传统的水产品，它肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以 及维生素， 是一种深受消费者青睐的营养食品。 农户利用小水面或稻田养殖田螺， 能取得可观的经济效益，
批产卵，每年 3 月－4 月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精， 同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。 一只母螺全年约产出 100－150 只仔螺。
种螺放养
一般 3 月下旬开始可陆续投放种螺。
田螺投放前 10 天，按每亩 50 公斤－ 100 公斤的用量全池泼洒生石灰清除野 鱼虾和其他杂螺， 3－4 天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
二是调节水的酸碱度。当池水ＰＨ值偏低时，每平方米施生石灰０・１５公斤～０・１８公斤，每隔１０ 天～１５天撒一次，使池水ＰＨ值保持７～８。
４、田螺越冬管理。当水温下降到８℃～９℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺用壳顶钻土，只在土面 留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深１０厘米～１５厘米。 一般每３天～４天交换一次水，以保持适当的含氧量。 ５、捕捞上市。田螺经过一年精心饲养，一般个体可达到１０克以上。捕捞方法可干池捕捞。捕捞时，要 选择个体大的田螺作为亲螺培育，为翌年繁殖仔螺作准备。
60%的米糠、 20%的麦
麸、 10%的豆饼和 10%的玉米粉配制的人工饲料。具体投喂方法是：在种螺入池前
2 天～ 3 天，沿池塘四
周成堆状放入畜禽粪，用量为 200kg/亩～ 300kg/亩。种螺入池后，每隔 10 天～ 15 天增加施入 1 次畜禽粪，
而此时的投放地点不能仅局限于池塘四周，还应包括池塘中部位置，每次的增加施粪量约为
平原、长江流域一带常见的是中华圆田螺
田螺可单养，也可与鲫鱼、泥鳅等混养； 可在水稻田或休闲田中饲养，也可在池塘或河沟中
饲养。田螺的最适生长温度为 20～25℃，在 15℃以下或 30℃以上时，停止摄食活动， 10℃以下
开始入土冬眠， 15℃以上时开始繁殖，每只每次产小田螺约