c:\iknow\docshare\data\cur_work\xxxx\野生植物资源调查导言野生植物资源是指人类采集利用的野生原料植物。
目前，这类资源的利用很不充分。
全世界高等植物约有30万种，其中人类栽培的总共才2297种（不包括观赏植物在内），常见栽培的仅百余种，主要粮食作物仅20多种。
我国有高等植物3万余种，其中大多数种类尚未发掘利用。
60年代初，我国在总结全国性的野生植物资源普查的基础上，编辑出版了《中国经济植物志》，书中所列各类植物资源，按单项用途一种一次计，共2411种。
这个数字还不到全部高等植物种类的十分之一，可见我国野生植物资源发掘和利用的潜力还很大。
上述情况说明，在中学生中开展野生植物资源的调查活动，不仅能提高学生的知识水平和考察操作能力，而且还能对本地区野生植物的发掘和利用，作出贡献。
本章内容有野生植物资源分类、一般调查方法、各类野生植物资源调查的方法和步骤以及合理利用和保护植物资源等内容。
3.1 野生植物资源分类要研究植物资源，首先必须进行分类。
我国全部野生植物资源，根据用途的不同，可分为食用植物资源、药用植物资源、工业用植物资源、防护和改造环境植物资源以及植物种质资源等五类，其中，每类又细分为若干小类①，现分别叙述如下。
一、食用植物资源，包括直接和间接（饲料、饵料）食用植物，可分为以下八类1.淀粉和糖料植物我国淀粉和糖料植物资源非常丰富，淀粉植物以壳斗科（ Fa－gaceae）、禾本科（Gramineae）、蓼科（Polygonaceae）、百合科（Liliaceae）、天南星科（Araceae）、旋花科（Convolvulaceae）等科的种类较多，而且其种子的淀粉含量丰富；其次是蕨类、豆科（Leguminosae）、防已科（Menispermaceae）、睡莲科（Nympha-eaceae）、桔梗科（Campanulaceae）、菱科（Trapaceae），檀香科（Santalaceae）、银杏科（Ginkgoaceae）等科，这些科的种类虽然少，但淀粉含量却很高。
糖料植物主要分布在蔷薇科（Rosaceae）、葡萄科（Vitaceae）、芸香科（Rutaceae）、猕猴桃科（Actinidiac-eae）、桃金娘科（Myrtaceae）、鼠李科（Rhamnaceae）、柿树科（Ebenaceae）、胡颓子科（Elaeagnaceae）桑科（Moraceae）、无患子科（Sapindaceae）、菊科（Compositae）等科中。
2.蛋白质植物有小球藻（Chlorella）、栎属（Quercus）（提供叶蛋白）、食用真菌（有100种以上）、四棱豆（Psophocarpus sp.）等，种类也很丰富。
3.食用油脂植物全国野生油料植物，初步查明含油量10%以上的约有1000种，分别隶属于100多科。
其中尤以豆科、菊科、樟科（Laurac-eae）、山茶科（Theaceae）、十字花科（Gruciferae）、大戟科（Eu-phorbiaceae）、芸香科、卫矛科（Celastraceae）、忍冬科（Caprifo-liaceae）和蔷薇科等科的油脂植物种类最多，含油也丰富。
油脂植物种类虽然全国各地均有分布，但主要分布于我国热带和亚热带地区。
亚热带地区油脂植物种类最多。
在1000种野生油脂植物中，能食用的有50多种，如油瓜[Hodgsonia macrocarpa（BL.）Cogn.]、各种野生油茶（Ca-melia sp.）、油葫芦（檀梨Pyrularia edulis A.DC.）等。
4.维生素植物主要为各种产生野果的植物，如猕猴桃（Actinidia chinen-sis Planch.）、余甘子（Phyllanthus emblica L.）、刺梨（Rib-es burejense Fr.Schmidt）、山楂（Crataegus pinnatifida Bge.）、海棠（Malus spectabilis Borkh.）等。
其中，刺梨富含维生素C，其含量高于猴猕桃。
5.饮料植物如罗布麻（Apocynum Venetum L.）、流苏树（Chionanth-us retusus Lindl.et Paxt.）、金银花（Lonicera japonica Th-unb.）、甘菊[Dentranthema lavandulifolium（Fisch.ex Tr-autv.）Ling et Trautv.]等。
6.食用香料色素植物这方面的野生种类也很多。
我国特产的食用香料植物有砂仁（Amomum villosum Lour.）、草果（Amomum tsao-ko Crevo-st et Lemair）、八角（Illicium verum Hook.f.）木姜子（Lits-ea pungens Hemsl.）、花椒（Zanthoxylum bungeanum Max-im.）、吉笼草[Elsholtzia communis（Coll.et Hemsl.）Diels.]等。
我国常用的民间食用色素植物有苏木（Caesalpinia sappan L.）等。
随着人工合成食用香料色素因致癌而禁用，今后要大力发掘这方面的野生植物资源。
7.饲料植物我国饲料植物资源极为丰富，国产牧草植物的总数约500种以上，其中饲养家畜所需要的饲料植物约有200多种。
在这些饲料植物中，除禾本科和豆科以外，还有许多科的植物也可作饲料，如毛茛科（Ranunculaceae）、玄参科（Scrophulariaceae）、伞形科（Umbelliferae）、旋花科、菊科、眼子菜科（Potamogeton－aceae）、薯蓣科（Dioscoreaceae）、天南星科、浮萍科（Lemnaceae）、茄科（Solanaceae）、藜科（Chenopodiaceae）、苋科（Amarantha-ceae）、十字花科、葫芦科（Cucurbitaceae）、蓼科、唇形科（La-biatae）、桦木科（Betulaceae）、杨柳科（Salicaceae）、莎草科（Cyperaceae）、蔷薇科、马齿苋科（Portulacaceae）等。
此外，还有藻类、地衣类、苔藓类、木贼类和蕨类等，也可以作为研究饲料资源的对象。
8.蜜源植物我国蜜源植物非常丰富，如椴（Tilia）、洋槐（ Robinia pse-udoacacia L.）、酸枣（Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa Hu ex H.F.Chow）、荆条[Vitex negundo L.var.heterophylla（Franch.）Rehd.]等都是其中的习见种类。
二、药用植物资源，可分为以下五类1.中药我国中药有500多种，常用300多种，如人参（Panax schin-seng Nees.）、三七（Panax pseudo-ginseng Wall.）、天麻（Gastrodia elata BL.）、虫草（Cordyceps）、杜仲（Eucommia ulmoides Oliver）、麻黄（Ephedra）、贝母（Fritillaria）、丹参（Salvia miltiorrhiza Bunge）等。
过去绝大部分来自野生，目前由于资源日益减少，应保护药源，合理采收，研究和推广人工栽培。
2.草药全国草药种类在5000种以上，民间广泛利用，几乎全部来自野生。
近年来，有些草药已上升为中药，如重楼（Paris）、板蓝根（菘蓝 Isatis tinctoria L.）、鱼腥草（Houttuynia cordata Thund.）等。
草药中有许多价值很高的种类，应大力发掘，进行研究。
3.化学药品原料植物植物界是天然化学药物的宝库。
近年来，我国从野生植物中发现了不少新药，如青蒿（Artemisia apiacea Hance）、萝芙木[Rauvolfia verticillata（Lour.）Baill.]、薯蓣属（Dioscorea）植物、喜树（Camptotheca acuminata Decne.）、三尖杉（Ce-phalotaxus fortunei Hook f.）、锡生藤[Cissampelos pare-ira L.var.hirsuta（Buch.ex DC.）Forman]等。
4.兽用药民间兽用药大部分来自植物，种类十分丰富，但至今尚未很好地发掘整理。
其中很多种与中草药是相互转化或互相补充的。
5.植物性农药包括土农药、植物激素药、植物杀虫剂和杀草剂等。
土农药如楝树（Melia azedarach L.）、鱼藤（Derris trifoliata Lo-ur.）等；植物激素药如胜红蓟（Ageratum conyzoides L.）（含抗保幼激素）等。
三、工业用植物资源，可分为以下八类1.木材植物植物界每年向人类提供10亿立方米的木材，有人估计，到2000年，全世界每年需要24亿立方米木材。
随着森林资源的减少，今后利用木材的方向将是人工营造速生珍贵木材。
因此，树种资源调查将是一项重要工作。
近年来，我国已发掘出一批速生珍贵树种，如团花树[Anthocephalus chinensis（Lam.） Rich. ex Walp.]、八宝树[Duabanga grandiflora（Roxb.） Walp.]、顶果树（Acrocarpus fraxinifolius Wight ex Arn.）、麻楝（Chukrasia tabularis A.Juss.）、番龙眼（Pometia Pinnata Forst.）等。
2.纤维植物全国已知的野生纤维植物有500余种，它们多分布于荨麻科（Urticaceae）、锦葵科（Malvaceae）、桑科、椴树科（Tiliaceae）、梧桐科（Sterculiaceae）、夹竹桃科（Apocynaceae）、亚麻科（Lina-ceae）、瑞香科（Thymelaeaceae）、卫矛科、禾本科、香蒲科（Typhaceae）等科中。
野生纤维植物的纤维，有的能用于纺织，有的用于造纸、有的则能用于编织、填充料和绳索等。
3.鞣料植物鞣料植物广泛分布于植物界，除藻菌和苔藓植物外，其它植物类群中都有不少种类。
在种子植物中，裸子植物的松科（Pina-ceae）、柏科（Cupressaceae）、红豆杉科（Taxaceae）和粗榧科（Cephalotaxaceae）一般都含有丰富的鞣质。
其中尤以松科的落叶松（Laxix）和云杉（Picea）的鞣质含量高、质量好。
在被子植物中，壳斗科、蔷薇科、红树科（Rhizophoraceae）、漆树科（Anacardiaceae）、蓼科、桦木科、胡桃科（Juglandaceae）和械树科（Aceraceae）的大多数种类均含有丰富的鞣质，并具有较好的生产价值。