西南大学本科毕业论文（设计）任务书
论文（设计）题目豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系
学院、专业食品科学学院食品科学与工程学生姓名夏薇学号 4012020
指导教师姓名张宇昊开题日期 2012年10月25日
西南大学本科毕业论文（设计）开题报告
本科毕业论文（设计）指导教师评阅表
毕业论文（毕
业设计）题目
豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系姓名夏薇学号4012020
学院、专业、年
级
食品科学学院食品科学与工程09 级指导教师张宇昊
评阅
时间
评
阅
意
见
论文评定等级
评阅人签名
备注
本科毕业论文（设计）交叉评阅表
毕业论文（毕
业设计）题目
豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系
姓名夏薇学号4012020
学院、专业年级食品科学学院食品科学与工程09级评阅人
评阅
时间
评
阅
意
见
论文评定等级
评阅人签名
备注
本科毕业论文（设计）答辩记录
毕业论文（设计）
题目
豆豉发酵过程中蛋白质水解作用与黑色素形成关系姓名夏薇学号4012020。