完成市委、市政府为民办实事项目，力争今年基本完成思明、湖里两区 国有农贸市场超市化改造，促进市场改造升级，提高食品安全。
市工商局、各
区政府
各相关部门
11月
七
深入开展 食品安全 专项执法 检查，严厉 打击制售 假冒伪劣 和有毒有 害食品违 法行为
1、深入开展食品安全专项执法检查，严 厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违 法犯罪行为。
1、开展重点品种专项检查。
2、开展重点场所和落实经营者自律制度的专项执法检查。
3、开展节日食品和季节性食品专项执法检查。
市食品安全
委员会成员
单位
11月
2、加大对食品违法案件查处力度。
市食品安全
委员会成员
单位
公安局
11月
市卫生局
各区卫生部门
11月
2、全力做好春节、元旦、五一、国庆、"台交会”、“9?8投洽会”等
重要节日和全市性重大活动的卫生保障工作。
4、加强食品安全预警机制建设。
围绕与消费者健康密切相关的重点问题、突岀问题和热点问题，加强对 产品的监督抽检和污染物监测，进一步完善食品安全预警机制。
市卫生局
各成员单位
市工商局
11月
3、及时受理、调处食品消费纠纷，依法查办食品违法案件。
3、建立健全批发环节食品安全保障体系。
加大对各类生鲜食品批发市场抽查和监管力度，加快现代流通方式的培 育。
市贸发局
4、落实贯彻商务部《流通领域食品安全 管理办法》（部长第1号令）的精神
加强食品流通的行业管理，重点抓好分散在城乡结合部和广大农村的各类 集贸市场、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等整治工作，规范食品流通 秩序，有效遏制农村市场的假冒伪劣食品，保障食品消费安全。
1、开展卫生许可证专项清理，规范食品卫生许可证的发放管理，进一步 落实卫生许可证发放的责任制和责任追究制。
市卫生局
11月
2、加强从业人员健康体检和卫生知识培训工作，全市食品卫生许可证和 从业人员健康证持证率达到90%以上。
3、开展饮食卫生专项整治。
1、重点开展中小餐饮业、学校、工业集中区、建筑工地和企事业单位食 堂、保健食品、农村食品、儿童食品等专项整治。以强化原料进货索证 为重点，在餐饮企业和集体用餐配送单位推行原料进货溯源制度。
2007
序
号
项目
工作任务
主要内容
牵头指导部
门
协办单位
完成
时间
二
进一步整 治和规范 食品流通 环节经营 秩序
1、严把市场主体的准入条件。
严格依法审查食品经营企业、个体工商户主体资格。
市工商局
2、加强市场食品质量监管。
1、逐步扩大对市场食品的日常监测和快速检测的覆盖面。
市工商局
11月
2、加强食品市场日常监管力度，开展重点区域、经营者自律承诺和节日 食品市场等专项执法检查。
各区政府
四
加强消费 环节的食 品安全管 理
1、全面实施食品卫生监督量化分级管理 制度。
1、完善对农村的学校食堂和餐饮单位推行量化分级管理工作。
市卫生局
市教育局
市建设局
11月
2、对乳制品、婴儿配方食品、蜜饯三类产品生产企业全面实施卫生信誉 度管理。
3、全市食品卫生监督量化分级管理实施率达到95%。
2、开展卫生许可专项整治。
各成员单位
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ11月
3、健全食品安全事故应急体系。
抓好落实《厦门市重大食品安全事故应急预案》，建立健全食品安全事故
报告系统，完善事故处理机制。
食品药品监
督局
各成员单位
11月
4、加大宣传力度。
营造良好的舆论氛围，提高消费者食品安全意识。
宣传部
各成员单位
六
积极推广 生鲜食品 超市、改造 农贸市场
积极推广生鲜食品超市，改造农贸市场。
五
完善食品
安全监管
机制
1、加强食品安全法规建设。
修改完善《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》报市政府颁布实施。
市贸发局
市工商、卫生、
农业、渔业局
6月
2、加强食品安全信息工作。
制定岀台《厦门市食品安全信息管理办法》，加快构建食品安全信息平台， 实现各监管部门食品安全信息互联互通和资源共享。
食品药品监
督局