S5 ES3＝1 同一供给弹性
ES4>1 供给富有弹性
0
Q ES2<1 供给缺乏弹性
4、影响农产品供给弹性的因素
• 农产品生产周期的长短 • 农产品生产规模变化的难易程度 • 农产品价格变动的影响期长短 • 随着农产品产量的增加，其成本
增加的程度
阅读材料1：农产品市场大多“有场缺市”
• 绍兴县农副产品批发市场一楼３２８间 营业房，仅租出了三分之一；轻纺城竹 木市场，经营户诉苦每日做不了多少生 意；浙江亚太粮食批发市场４３０间营 业房，只有三分之一在开门营业；华舍 人利禽蛋加工园区只有５户落户……人 气不旺、冷冷清清的现象困扰着我县的 ２２家农产品市场。
（四）影响农产品供给的因素
• 1、农产品价格 • ①农产品自身的价格（决定性因素） • ②其他相关农产品的价格
• （如羊肉和牛肉，替代性反向；电脑和鼠标，互补性同向）
• ③农产品生产要素的价格（降低生产成本是增加农产
品供给的重要措施之一）
• 2、农业资源及其开发利用的技术水平 • 3、农产品生产者数量 • 4、农产品的商品化程度 • 5、农产品生产者对未来价格的预期（囤积聚奇现象） • 6、政府的农业产业政策（如：税收和补贴政策）
生产的多样性－－供给规律的例外
P
P
土地的经 济供给
Q
P
P
Q
土地的自 然供给
Q
劳动力 的供给
Q
（三）农产品供给的特殊性
• 1、土地是农产品生产不可替代的基本生产资料， 同时是有限的稀缺资源。
• 2、农产品生产周期比一般商品生产周期长。 • 3、农产品供给受自然环境的影响较大。 • 4、农产品供给受政府调控程度较大。
水果，粮食与汽车、住房等都可以进行供给价 格弹性的直接比较。）
• （2）农产品供给的价格弹性为正值。
（同向变动）
• （3）农产品供给的价格弹性因农产品品 种的不同而异。（农产品的供给弹性一般都
小于非农产品）
3、农产品供给价格弹性种类
P
S1 S2 S3
ES1＝0 供给完全无弹性
S4
ES5＝∞ 供给完全有弹性
• 供给价格弹性系数的公式表示：
△Q／Q ES = △P／P
• 例：某市场苹果每公斤0.8元，市场供给 量为40万公斤，当每公斤价格降为0.6元 时，市场供给量为30万公斤，求苹果的 供给弹性。
△Q／Q ES = △P／P
2、农产品供给价格弹性性质
• （1）农产品供给的价格弹性是一个无量 纲的量，具有广泛的可比性。（如粮食与
相关商品
➢ 替代品：交替使用能够满足人们同一需求或相 似需求的商品。例：各种衣服、肉、水果、日 用品等。
➢ 互补品：配合使用才能满足人们某一需求的商 品。例：汽车与汽油、电与家电、酒与菜、镜 架与镜片、左鞋与右鞋等。
（五）农产品供给价格弹性
• 1、农产品供给价格弹性概念 • 2、农产品供给价格弹性性质 • 3、农产品供给价格弹性种类 • 4、影响农产品供给弹性的因素
间、在一定条件下愿意并能够出售的某种农 产品的数量。
• 农产品供给的形成必须同时具备的条件： 1、生产经营者有出售农产品的愿望 2、生产经营者有供应能力
农产品供给来自于生产，但其供给量并不等于生产量。 农产品生产量中在市场上销售的部分才构成农产品的 供给量。
（二）农产品供给原理
1、农产品供给与价格的关系 2、农产品供给定理
弹性的一般解释
• 弹性就是一个事物对另一个事物的反映程度。
• 设自变量为X，因变量为Y，当X发生△X的变化， 会引起Y发生△Y的变化。则Y对X的弹性可以表 示为：DY Nhomakorabeae=
Y DX
因变量的变动率 = 自变量的变动率
X
1、农产品供给价格弹性概念
• 某种农产品的市场供给量对其价格变动反映的灵 敏度，即指农产品供给量变动率对其价格变动率 的比率。
2、农产品供给定理
• 农产品供给规律：在其他条件不变的情况下，
某种农产品的供给量与其价格呈同向变化，即在 一般情况下，价格越高，供给量越大；价格越低， 供给量越小。
启示：农产品供给规律为农产品市场开发提供了
一个基本的理论指导，即：提高农产品价格，有 利于增加农产品生产量和供给量，扩大农产品供 给能力。保持一个适当的农产品价格水平，对于 调动农业生产者的生产积极性，增加农产品供给， 满足社会对农产品的需求是很重要的。
第二章 农产品供给与需求
一、农产品供给 二、农产品需求 三、农产品供求平衡
一、农产品供给
• （一）农产品供给的概念 • （二）农产品供给原理 • （三）农产品供给的特殊性 • （四）影响农产品供给的因素 • （五）农产品供给价格弹性
（一）农产品供给的概念
• 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时
供给表：某农产品的供给量与价格关系表
价格（元/斤） 供给量（吨）
20
5
40
46
60
77
80
100
100
115
1、农产品供给与价格的关系
前提：其他条件不变
农 产 品 供 给 量
同方向变化
农 产 品 市 场 价 格
供给函数
S = f(P,M ,PX ， Pr ， Pe …….） 其他条件不变的情况下，
供给价格函数：S= S(P)
供给曲线
p
P
s
S
P2
b
P1
a
0
QO
Q1 Q2
Q
区别：供给量变动与供给变动
• 供给量的变动：
变动原因：在其他条件不 变时，由某种商品本身价 格变动所引起该商品供给 数量的变动。
变动方式：同一供给曲线 上商品价格—供给数量组 合点的移动。
供给的变动： 变动原因：某商品本身价
格不变的条件下，有其他因 素变动所引起的该商品供给 数量的变动。
变动方式：供给曲线本身的 位置移动。
供给量变动与供给变动
S
S1
成本 下降
P1
p
S2
P2
Q1 Q2
Q1
Q2
影响小麦供给量的两种方法：
1、小麦价格提高（世界市场的影响），小麦供 给量提高； 2、小麦生产技术提高，产量增加，小麦供给曲 线移动（右移）， 从而引起小麦供给量增加。
• 近年来，我县把农产品市场建设作为柯桥新县 城建设的重要一环来抓，充分利用柯桥的交通、 区位、人流、物流、信息流优势，加快农产品 市场建设。特别是去年投资１．８亿元，着力 建设浙江亚太粮食批发市场、果蔬批发市场、 县农副产品批发市场、轻纺城、竹木市场、华 人禽蛋加工园区等6个农产品专业市场，有效 地改变了过去农产品市场规模小、档次低、分 布散的状况。