食品包装的分类
食品包装大体上可以分为两类，即内 包装和外包装。内包装是指直接将食品装 入包装容器并封口或用包装材料将食品包 裹起来的操作；外包装是在完成内包装后 再进行的贴标、装箱、封箱、捆扎等操作。 内、外包装均可以采用人工和机械两种方 式进行，但现代食品加工均尽量采用生产 效率高、产装机械设备的分类
食品包装机械设备品种繁多，总体上也 可分为内、外包装机械两大类。内包装机械 设备，又可进一步分为装料、封口、装料封 口机三类，还可以根据食品状态、包装材料 形态以及装料封口环境进行分类；外包装机 械主要有贴标机、喷码机、装箱机、捆扎机 等。本章主要介绍各种典型的内包装机械与 设备，并对主要外包装机械设备进行简单介 绍。