我国消化道肿瘤发病率最高
在我国，每年新发的300多万例癌症患者中，因为饮食等因素导致的癌症患者占30%以上。

针对全国肿瘤登记中心的调查数据，中国医学科学院肿瘤医院近日公布了致癌食物黑名单，其中包括腌制食品、熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。

消化道肿瘤占癌症发病率43.3%
2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示，目前我国癌症发病率排在前十名的是：肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。

其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。

医院赵平表示，饮食和癌症有直接的关系！
个别地方成某种癌症高发区
2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示，一些地方存在着某种癌症发病率明显高于全国的平均值，也就是高发区：如江苏启东肝癌高发；河南的林州，由于长期吃腌制食品，食道癌发病率高于全国平均值数倍；台湾人喜食槟榔，台湾口腔癌发病率在全球居于前列。