生 理 变 化 。酶 的 活动 和 温 度 变 化 密切 相 关 ， 在 一 定 的范 围 内 ， 温 度越高 ， 酶越活跃 ， 胚 乳 贮 藏 的营 养 物 质 解快 ， 种 子露 白就 快 。所 以， 这个 阶 段 主要 是 掌 握 适 宜 的 高温 。 一般 以 ３ ５ ￣ ３ ８ ￣ （ ２ 为宜 ， 最 高
三、 浸 种 消 毒
放 热量 ， 这 时 必 须 进 行人工加温 。 在催芽开始时 。 把 谷 种 装进 箩筐 。 放在 ４ ５ ￣ ５ ０ ￣ （ ２ 的温
水 中洗种 ２ ～ ３分 钟 （ 根据气温 高低 ， 灵活掌握水温 和洗种时 间 ， 使 谷 温 不超 过 ４ ０ ℃， 以免烫伤谷种 ） ， 捞起后 ， 用 消毒 过 的稻 草 盖 好， 或用塑料薄膜覆盖 （ 如 种量少 ， 可用纤维袋装谷 种 ， 以方便浸 温水加温 ） 放 入 密 闭 的室 内 。一 般 经 过 １ ２ 小 时 以上 就 能 破胸 。
呼 吸作用积 累的二氧化碳等废气 。晒种一般在即将 播种前 卜２
天进行 。 二 、 选 种
种 子 萌 发 需要 有 充 足 的水 分和 适 宜 的温 度 、 氧气 。谷 种 催 芽
前， 除 了 要做 好 选 好 种 、 消 毒 等 工作 外 ， 还 必 须 做 好 浸 种 工作 ， 让
浸种是使种子吸足水分 。 以便开始生理活动 ， 通 过 吸 水 使 种 子膨胀软化 ， 增强呼吸作用 ， 使 原 生 质从 凝 胶 状 态 转 变 为可 溶 胶 状态 ， 在酶 的作用下 。 把 胚 乳 贮 藏 物 质 转 化 为可 溶 物 质 ， 并 降 低
（ ２ ） 适温催芽 ： 当谷种露 白 ９ ０ ％以 上 时 ， 进行翻 动 ， 将温度降 到２ ８ ￣ ３ ２ ￣ Ｃ。 因 为温 度 过 高 ， 消耗 养 分 多 ， 影响谷芽茁壮 ， 而 且 容 易 发 生烧 芽 。 要 掌握 “ 干长根 ， 湿长芽” 的原 理 ， 每 天 翻 动 淋 水 两
四、 催 芽
通 过晒种 有很多好处 ： 第一 。 增强种皮 的透性 ， 使 种 子 内 部
获得 较多 的氧气 ， 提高种温 ， 以增进酶 的活性 ， 使 淀 粉 降 解 为 可 溶 性糖 ， 提 高发芽 势 ； 第二， 使种 子含水 量一 致 ， 以 使 萌 发 较 整 齐； 第三 ， 降低种子内发芽抑制物质（ 如 谷 壳 内 酯 Ａ、 谷 壳 内 酯 Ｂ、 离层 酸和香草 酸等 ） 的浓度 ， 提 高发芽 率 ， 加快 发芽 ； 第四 ， 利 用 紫 外光 线 杀 死 附 在 种 子 表 面 的 病 菌 ； 第五 ， 排 除 种 子 贮 藏 期 间 因
不超 过 ４ ０ ￣ Ｃ。 早春气温低 ， 催芽开始时 ， 种 子 的 呼吸 作 用 较 弱 ， 释
用比重法进行选 种。即用 ５ ０公 斤 清 水 放 入 １ ５ —２ ０公 斤 黄 泥或 １ ０公 斤 盐 ， 充分搅拌 ， 成 为黄 泥水 或 盐 水 后 ， 用 波 美 氏 比 重
计。 测其比重 为 １ ． ０ ８ —１ ． １便 合 适 。 也 可 用 筛 选 、 风选 、 清水 选 。 糯、 粳 稻 及 有 芒 的 种谷 ， 可用 １ ． ０ ８的 比 重 。 用 盐 水 、 黄 泥 水 选 种 后， 要冲洗干净 ， 以免 有 碍 发 芽 。经 过 选 种 ， 目的 是 选 取 饱 满 充 实 无病 虫 、 无 杂 质 的 优 良种 子 。
地调查 ． 少数 早 稻 田 恶苗 病 株 发 病 率 高 达 １ ３ ． ８ ％。
湿性粉剂 ６ ｇ或 浸 宝 ２毫 升 加 １ ０ ％吡 虫啉 ８ ￣ １ ０克 加 水 ５公 斤 的 比 例 先 将 两 种 浸 种 药 剂 加 入 水 中搅 拌 均 匀 ， 再投入稻种 ， 浸 种 时 间为 ６ ｏ ￣ ７ ２小 时 。浸 种 后 不 必清 洗 ， 可 直接 进 行 催 芽 或播 种 。 注 意事 项 ： １ 、 严格 控 制 浸 种 药 剂 量 、 水量和水稻 种子量的配比 ， 不 得 随
好天气晒种 ３ 天 左右 即可 。晒 种 时 种 子 摊 铺 要 薄 ， 定时翻动 ， 做
到 均 匀 一 致 。翻 动 时 防 止 弄 破 谷 壳 ， 防 止 几 个 品 种 同 时翻 动 造 成
混杂 。
３ 、 浸种 最好在室 内进行 ， 若在室外 ， 应进行 遮光处理 ， 以 免
水 温 过 高 而 影 响 种子 发 芽 率 ， 浸 后 不需 淘 洗 。
种子充分饱和水分 ， 然 后 才 能 进 行 催 芽 。 催 芽 的方 法 有 多种 ， 但 有 一 个 共 同 的要 求 ， 就是谷芽出得快 、 齐、 壮 。要 达 到 这 个 要 求 ， 就 要 掌 握 好 催 芽 的三 个 阶 段 ： 高温 破 胸 ， 适温催芽 ， 常温炼芽 。 （ １ ） 高温 破 胸 ： 种 子 露 白是 在 酶 的催 化 反 应 下 进 行 的 一 列 系
关曩谭 ： 水稻 种 子 处 理
一
、
晒 种
意 提 高 药 液 浓 度 ，以 免 影 响 稻 种 的 发 芽 率或 发 芽 势 ，并 浸 足 时
间． 确保防效 ： ２ 、 先配 好药液 ， 再投入 稻种 ， 切不可先浸 种子再加 药剂 ， 确 保 药 液 全程 淹没 稻 种 ：
晒种能够促进种子活力， 提 高 种 子 发芽 率 。选 择 阳光 充 足 的
水稻种子 的处理
文／ 张 丽华
海 林 市 种 子 管 理站 黑 龙 江 牡 丹 江 １ ５ ７ １ Ｏ ０
■一 ： 抓 好 种 子 处理 、 控 制种 传 性 病 害发 生 。近 些 年 来 ， 少数 农 民对 种 子 消毒 的 重要 性 认 识 不足 或 种 子 消毒 剂 选择 不 当或 技 术不到位 ． 水稻 恶 苗病 等 在 种 稻 区有 蔓 延 的 迹 象 。据去 年 在 有 些