一到槟城，再确认看哪里可以寄放行李～～打车到市区1）沓田仔蚝煎2）文昌海南鸡饭，卤肉3）槟榔路煎蕊，4）安全路炒果条，（休息一下吧）5）云吞面，（距离安全路炒果条300米）6）四大天王（7点要到了）果条汤，虾蛄炒果条，四果汤潮州果汁～～～～～～～～～～10.6 晚，先住进Tune走路到 New Lane（sunway 酒店旁）穿过Tune前的街道，往左就是有猪肠粉，炒果角，猪肠粥，卤肉，很多东西吃然后去新金山～～材烤PiZZa不然就是～～牛干冬的云吞面，咖里面，8.30晚上才有隔天：清晨～～扁担饭Lorong Selamat 安全路的炒果条。

每次外坡来的亲朋戚友一到槟城，铁定要我带他到这里吃炒果条天啊！ *引起争议是因为很多人说他炒果条超贵RM5.5 ,过年就RM 10,最新消息：涨到RM 7了地址: 82, Lorong Selamat, 10400 Pulau Pinang.营业时间: 11:00am – 6:00pm (礼拜二休息)槟榔律潮州煎蕊（下午）不必特别推荐，60年来，槟榔律潮州煎蕊在槟城早已家喻户晓，只要一想起香草融合椰浆的熟悉味道就在这又窄又塞的小巷内，人人都会顾不了形象地围着小摊档大口大口地吃，不管是站着、蹲着或坐着，在所不计。

原因只有一个，陈家的潮州煎蕊是自制的，充满诚意，不含任何染色素。

陈家煎蕊以白米磨成粉，再加入大量的香草汁制成，因此特香又健康，而大红豆也必须煮上6小时，并以椰糖取代黑糖，这样吃起来口感更佳，不会太硬或太软，不偏甜，也不腻。

有朋自远方来，曾炎记二话不说，马上把他们全都带来这里，关丹朋友一口下肚，从此对槟城念念不忘，曾炎记更因此感到万分骄傲。

除了远近驰名的煎蕊外，陈家也兼卖红豆冰、凉茶、菊花与青草汁。

提点：不要去吃所谓分店或分行的,水准差很多另：档口旁有间茶室，如点潮州煎蕊进店吃会另收附加费地点︰槟城槟榔路（Penang Road）营业时间︰10.30am-7.30pm（每天营业）特色︰煎蕊自制，无染色素每碗：RM1.60【转贴】槟城美食天堂--“新世界”娱乐场（New World Park）。

巷”，其实槟城的著名小食种类繁多，小贩中心也不少，然而小食最为集中，中心最有规模，食物品质和卫生程度都达标的，“新世界”娱乐场绝对是名列前数名中的一个。

所以来到新世界，不怕找不到东西吃，只怕福建面、叻沙、炒粿条、云吞面、咖喱面、煎蕊、红豆冰、猪肠粉、薄饼、海南鸡饭、卤肉、粿条汤、沙爹等美食，你小小的胃口无法做出取舍。

新世界小贩中心所售卖的食物不贵，一盘道地小食介于3令吉至5令吉，而食物水准视各别档口小贩的“功力”，天。

个人评语：小贩水准中等，我比较喜欢杂果红豆冰+雪糕星巴克老街场小贩中心在后面杂果红豆冰+雪糕【文昌茶室海南鸡饭】地点：日本横街（Cintra Street）文昌茶室时间：上午10时30分至晚上7时30分（公共假期照常营业）联络电话号码~ 016-4808378 ， 04-2643810日本横街的海南鸡饭专卖店——文昌茶室，是道地海南文昌人所开设的。

老板林日丹是第二代传人，创业者是他那白发苍苍、已届86岁高龄的老母亲符月霞。

卤肉好好吃，咖啡冰很浓，很好喝如果早点来的话，可以先跑到后巷（梁记）买椰子挞，新鲜出炉的下午一点前卖完，我去了两次都买不到，鸡蛋糕也不错【高佬(鸿记)鲜虾云吞水饺】这里的鲜虾云吞和水饺是广式风味，香港师傅传的手艺。

鸡骨熬汤底，汤料是摊主的祖传秘方。

面，云吞和水饺都是自制的，云吞的馅料是肉和虾，水饺的馅料则有银耳，红萝卜，马碲，肉和虾。

评语：我可以连吃两碗地址~ Lorong Selamat, 10400 Pulau Pinang (Yi Garden Café 星洲日报对面)营业时间~ 12:00pm – 12:00am (closed on Sundays)联络人 Mr Tham Soon Hong 谭顺中Wood Fire Pizza 木材烤的比萨现叫现烤的比萨饼，特点是用木材烤的，要等很久，因为老板很细心的一个一个烤,烤一个要用15分钟，小 RM 7.50 中 RM 11.00 大 RM 18.00 加起士： + RM 1.00营业时间：6.30 - 1。

00 晚上强烈推荐：现场吃。

晚上这家咖啡店生意不错，还有其他小吃，如猪肠粉，炒河粉，烧鱼，东炎面也不错下地点在：槟城中路金山咖啡店。

Macalister road.【汕头街四大天王（晚上）】汕头街晚上才摆摊的四大天王。

四大天王指鸭粥粿汁、四果汤、虾蛄炒粿条和粿条汤这四摊，彼此紧邻，找位子坐下叫齐即可。

一般朋友如果来这里，一定会叫齐这四档的小吃。

所以就叫四大天王。

来到月宫茶室就对了之一鸭粥粿汁其实我搞不清楚鸭粥粿汁这摊的名字，反正主菜就只有两种,一种是鸭粥，另一种是鸭肉粿汁。

粿汁是什麽？粿汁是一种薄片米制品，有点类似鼎边挫，也有点类似粿仔，是潮州人食品所以你也会在泰国（潮州人多）看到。

这碗由鸭肉和内脏组合而成的东西还真不错，汤头浓郁，食材美味，是其他地方吃不到的好味道。

假如你有机会再来一趟槟城，绝对会来这里再吃一碗，也许换换口味～～鸭粥，也许两样都吃。

个人评语：不要太晚去，晚了汤底会比较咸百吃不厌的潮州果汁之二四果汤：鸭粥粿汁的对面，虽然招牌上写四果汤，不过杏仁茶似乎比较有名，也有龙眼汤，四果是哪四果？我只记得三果，桂圆、莲子和白木耳。

别看卖相平凡无奇，专心品嚐的话，你会发现每样食材皆恰到好处，该Q的Q、该软的软、该脆的脆。

不会太甜，恰到好处。

可以叫一晚热的杏仁 + 一碗冷的四果汤之三粿条汤粿条汤生意最牛的应是汕头街被誉为“四大天王”之一，与糖水店同排的那一档。

除了粿条汤，这里的卤鸡、卤鸡脚及卤粉肠也特受欢迎。

之四虾蛄炒果条这里的炒果条是唯一一档有放虾蛄（螳螂虾 MentisPrawn)的，味道很独特。

槟城蚝煎棺材街炒蚵煎‧祖傳手藝100年檳城小吃名氣響當當，除了有炒粿條、叻沙，再下來就是蚵煎了。

俗稱棺材街的沓田仔街，就有家蚵煎小吃攤，不但聲名遠播，它還是從祖父那代就開始作蚵煎來賣，而且你一定想像不到，這個蚵煎的祖傳手藝，已經超過整整一百年了！小吃攤生意也祖傳三代，誰有這份能耐，但不要懷疑，林家就是從祖父那一代開始就賣蚵煎。

蚵煎是潮州小吃，林柟盛的祖父當年從潮州汕頭下南洋之後，為了餬口，誤打誤撞地賣起蚵煎，結果一傳就傳了整百年。

經歷過日本侵占檳城的年代，接著於1958年，他們來到了棺材街的成都旅社（樓下是茶室）擺攤，在林柟盛的父親接手之後，也賣了超過50年。

如今輪到孫子林柟盛來幫忙，打算繼承家族小吃業。

如此堅毅承傳以前的古早味，林柟盛的父親說，小時候不會讀書，為了找口飯吃，要賺錢就得作，開心就好。

生意時好時壞，算是過過日子吧。

他又謙虛地說，能經營那麼多年，都是老顧客給面子，來支持支持。

別看它小小的一個蚵煎攤位，顧客是絡繹不絕，忙的時候，常常要用到的盤子疊得高高，桌子也坐滿了人，很多人都慕名而來。

大家來到這間茶室，就是為了吃一碟香噴噴的蚵煎。

問他蚵煎裡到底有甚麼秘訣，他坦率又直言無諱地說，沒有秘密。

“作蚵煎很容易的，番薯粉、油、蛋、蚵仔、辣椒，攪一攪就完成了，跟著父親教的做就對了。

”林伯伯開朗又直率地說。

他說，辣椒也不難做，買一些料回來弄一弄就好了，沒有甚麼秘方，就這樣很簡單，大家都會做。

林伯伯的直率也顯現在他們的休息日，大約開了十幾天，他們就會休息一天，但不一定在哪一天。

所以要來吃蚵煎的朋友，就要看看你的運氣。

顧客即使來到了碰巧沒開，為了蚵煎，擇日再跑一趟也覺得值得。

成都旅社沓田仔街/汕头街交界Carnavon st營業時間：1pm-5pm这挡蚝煎会很油，两三人叫一盘就好了。

【头条路福建面】（晚上）槟城虾面，我们槟城人叫福建面（因为都是福建人开的。

哈哈。

甚么烂理由）檳城好吃的福建面攤檔很多。

問問幾個老饕，大家推薦的可能都不一樣，差別可能就是湯底濃一點點，味道香一點點，蝦味重一點點，辣椒刺激一點點~ 各有各的理由，也各有各的精彩，如何選擇，真要凴個人喜愛啦。

在这里先介绍一家离Tune很近的。

闻名槟城，但是外地人却很少知道的福建面攤檔。

晚上，8点～～～不要超过10点～～光大旁，有间酒店叫 Trader 的斜对面。

小巷有个摊档，空气飘着辣椒的辣味和虾子的鲜味，两夫妻在忙碌着。

对了！就是这档。

一小碗的虾面,小小片的肉，小小只片过的虾子，少少的汤。

大口的～两口就吃完了。

不可狼吞虎咽哦～得细细的品赏。

先喝一口汤，你会发现味蕾会来到新的天堂。

我的评语：好的福建面，精华就在汤里头。

注：我们其实也不知道他星期几开裆，只知道他星期三，六，日不开档罢了（因为有马跑的日子）地点：头条路小巷（RM2.50起)时间：晚上【日本横街肉粽】：-转贴自阿贤的吃饱饱他们一年３６５天，都以粽为名，以粽设店，以粽糊口。

他们，就是名副其实的“粽家子弟”。

粽子，原本如同中秋节的月饼、冬至的汤圆，都是属于节令食品。

从食史中认识的粽子，似乎特别红颜薄命，只在炎炎夏日的端午节，才有机会匆匆亮相，没过几天，又给人扔到江水里喂饱蛟龙，既命苦也早夭。

幸好，还有这一班粽家子弟天天裹粽子、卖粽子，粽子才得以苦尽甘来，长期在市面上显露芳“粽”。

槟城粽子界老字号“日本街肉粽”的罗氏一家人，便是三代沿袭的“粽子世家”！由中国南来的祖父，最初是在工作之余摆摊卖粽子，没想到却从此擦亮了“日本街肉粽”的招牌，长达６５年。

祖籍广东的罗老先生，当年只售卖传统家乡风味的广东豆粽，直到孩子接手之后才推出了福建肉粽，以应付当地广大福建社群的需求。

从一个不起眼的小摊子起家，苦心经营了６０多年之后，“日本街肉粽”才开始有了固定的店面。

粽子，不仅为罗家带来了生计，也把三代人的情谊紧密地维系在一起。

每一天，每一片粽叶，每一撮糯米，和每一根草绳，都在不自觉中，延续着祖传三代的裹粽手艺我最爱吃的是：福建肉粽和潮州碱水棕Penang Lebuh Cintra Dumpling 槟城日本街肉粽茶餐室贪吃地点：槟城乔治市日本横街( Lebuh Cintra)40号Address: 40, Lebuh Cintra, 10100 Pulau Pinang.营业时间：早上至下午Tel: 012-4803308/ 016-4356401“多春茶座”的早餐【转贴】從檳榔路左轉進入新街，排樓在頭上。

步行不出20步，左邊有條弄巷，排滿小桌椅，用帆布和鋅板遮陽擋雨。

“多春茶座”，一看就清楚不會是21世紀的取名。

擁有近60年歷史的多春茶座，至今尚賣著味道與60年前一模一樣的傳統海南咖啡和炭烤面包，只是不再提供外送服務。

茶座沒有高級咖啡連鎖店的冷氣，但咖啡的品質絕對不輸人，炭烤面包更會令你驚嘆，旅客多帶著無法置信的表情“竟然還有人在做炭烤面包！”，單是視覺效果，已夠滿足你的文化慾。