学校食品安全协议书

学校食品安全协议书

甲方：_____________________(消费合作社)

乙方：_____________________(厂商)

为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：

第一条产品名称：_______________________________________。

第二条合约有效期间：自_______年______月______日起至

_______年______月______日止;期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序(以下简称本作业程序)相关规定。

第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。

第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之

健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。

第九条本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。

第十条本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

甲方(盖章)：___________乙方(盖章)：___________

代表人(签字)：_________代表人(签字)：_________

地址：___________________地址：___________________

电话：___________________电话：___________________

_________年_____月_____日_________年_____月_____日

学校食品卫生安全协议书

甲方：xxxx中学

年级

班学生

家长

乙方：食堂经营者

为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议：

一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。

二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐

者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不使用塑料制品。

三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。

四、乙方应严把食品采购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，并实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。

五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程，食品加工要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。

六、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。乙方承诺向甲方孩子供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。

八、本协议一式二份，甲、已双方各执一份。

九、本协议仅限(早、中、晚)餐，自签定之日起生效。

甲方：(签字)乙方：(签字)

签定时间：xxxx年xx月