拐河镇第一中心小学

学校与食堂安全责任书

甲方：拐河镇第一中心小学

乙方：食堂负责人：

协议内容：

1：甲方向乙方提供经营场所地及相关配套设施，创设良好的经营环境。

2：甲方向己方提供储藏室和住宿房舍，乙方负责观察所使用的房舍，线路，发现险情或隐患及时上报甲方。

3：乙方所有服务人员必须持有健康证，严禁传染病人或患流行传染病的人员从事经营活动。

4：食堂所购原材料必须无毒、无害、无安全隐患，杜绝向学生出售霉变，过期，变质，腐坏及不卫生食品，若由此造成事故的，均由乙方承担。

5：乙方负责协助生活老师维持学生就餐秩序，杜绝拥挤起哄，烧伤学生事件的发生。

6：食堂服务人员必须讲究卫生，保持操作间干净整洁，及时消灭蚊蝇，杜绝疾病传染或流行。

7：经营人员要穿着卫生服装并戴口罩，出售食品应使用工具。

8：严禁闲杂人员进入操作间，杜绝小孩或有传染性疾病人员入内。

9：乙方必须文明经营，热情为学生服务，做到依法经营，搞好与学生及家长的关系，若因态度不好，食品问题等与家长及学生发生矛盾的，由其自行协调解决，学校概不负责。

10：饭场内设立剩饭桶，并及时清运，确保学生就餐环境的干净和整洁。

11：乙方必须服从学校领导，积极参加上级组织的提供或安排的各类学习及培训等，接受上级相关部门的检查。

12：甲方有权对乙方经营的食品，饭菜及原料进行质检，乙方无条件配合，不得阻扰或干涉，对于不合格食品或原料学校有权预以没收。

13、所有购料必须有购买记录，并定时向学校上报。

〈此协议一式两份，甲乙双方各持一份〉

甲方：拐河镇第一中心小学乙方：

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