查看方式：查看：[ 大字中字小字 ] [双击滚屏]苹果园生草覆盖制现状与发展趋势来源：《果农之友》.-2007(9).-4-5 作者：李爱海等阅读次数： 45820世纪50年代,欧洲、美国、日本、意大利、波兰、苏联等国家, 开始实行果园生草栽培。
日本青森苹果试验场从1931年开始进行果园生草栽培试验, 并自1952年起在生产中推广。
现在苹果园生草率接近100%;波兰果园几乎全部采用生草法, 有行间、全园两种;朝鲜也大力发展生草法; 美国果园普遍采用行间生草, 株间和树盘施用除草剂的管理办法。
果园生草技术已成为发达国家开发成功的一项现代化、标准化的果园土壤管理技术, 它符合果业可持续发展及生态农业的要求。
我国果园长期以来,沿用清耕制,这种制度不利于果树的生长和果品的质量和产量。
但我国多年来有间作果园绿肥的习惯,实际上也是生草制。
它始于20世纪50年代,全国果园绿肥播种面积超过200万公顷,1976年发展到1300万公顷。
到上世纪80年代中期后,随果树分户经营, 绿肥面积逐年锐减, 跌入低谷。
其原因一是化肥便宜,使用方便;二是只作压青、刈割、翻压,管理费事;三是当时果品好卖,不受质量影响;四是实行密植体制, 无种绿肥和生草空间。
9年后,苹果出现过剩,生产进入提质增效阶段,逐渐开始恢复绿肥种植或生草栽培,并将刈割下的草作为树盘、行间的覆盖物。
我国20世纪90年代引进果园生草技术,在福建、广东、山东等地推广应用。
陕西省在渭北苹果基地建设中提倡果园生草, 经多年实践取得良好效果。
1998年, 中国绿色食品发展中心已将果园生草纳入绿色食品果业生产技术体系。
21世纪初, 黄土高原果区将果园生草制列入专项研究,已取得多项成果,逐步推广到生产中去。
1 果园生草(绿肥)覆草的优点1.1 保持水土、防风固沙果园生草、覆草,可有效减少地表径流和水土流失。
在坡地无梯田条件下,试验表明,清耕、全园生草和带状生草区水流失量(千克/公顷)分别为 7 90.8、383.1和 401.1, 土壤流失量(千克/公顷)分别为 528.2、17.0、19.0。
另据内蒙古坝子口试验站测定, 种草木樨的地表径流量比裸地减少 43.8%～61.5%, 土壤冲刷量减少39.9%～90.8%。
如刈割覆草,可使土壤水、肥、气、热、生物五大因素稳定, 可扩大根层分布范围。
据试验, 覆草处理根系分布层0~40厘米, 未覆草为0～2 5厘米,覆草后吸收根增加100多倍。
1.2 提高土壤肥力1.2.1 有机质含量高九思等报道(2004 年), 连种3年三叶草, 有机质含量提高 0.3%,达到 1.1%～1.4%。
中国农科院郑州果树所在黄河故道沙地苹果园连续 5 年种毛苕子绿肥, 每株施绿肥62.5千克, 土壤有机质含量增加0.4%～0.7%。
生草园667平方米产鲜草2吨,相当于4吨厩肥的肥力。
果园覆草1000～1500千克/667平方米,相当增施250 0～3000千克优质圈肥。
若连续覆草3～4年, 则能增厚活土层10～15厘米, 覆盖区比对照区有机质含量提高1倍多。
1.2.2 提高有效养分含量草根对磷、铁、钙、锌、硼等元素的吸收力强于果树根系,并能转化为果树可吸收态。
如施毛苕子肥的, 有效磷增加 1～4 毫克/千克,铵态氮增加2～5毫克/千克。
刘蝴蝶等试验(2003年)指出,生草区全氮提高7%～12%, 有效磷提高2 0%～35%, 速效钾提高9%～25%。
据资料果园覆草3年,土壤速效氮增加8.5%,有效磷增加1.8倍,速效钾增加4.7倍。
1.3 改善果园生态环境(1)改善土壤理化性状,加速土壤熟化。
生草根系与土壤作用,形成稳定的团粒结构,从而增强土壤保水、透水性。
(2)调节土温。
地面有草层覆盖,减少了地面与表土层的温度变幅。
试验表明, 生草覆盖果园夏季表层土壤温度下降 6～14℃,冬季提高地表温度 2～3℃,对促进果树根系发育十分有利。
(3)提高土壤含水量,利于根系利用土壤中的水分和养分。
据郝淑英报道(2001 年), 在黄土高原果区试验表明,生草覆盖区与对照相比, 在全生育期不同土壤层水分含量均明显提高。
果园生草覆草有利于果树根系吸收土壤中的水分和矿物质,使果实着色更鲜艳,不同程度地减少生理病害, 促进枝条成熟和安全越冬。
果园覆盖,能有效减少土壤表面蒸发,提高保水能力。
一般年份生草园土壤含水量比清耕园提高 1.32%～3.51%,其后效作用达2～3年。
据陕西渭南地区测定,7—8月高温期,秸秆覆盖比裸地土壤含水量增加:20厘米处5%～6%,50 厘米处0.9%～3.7%,80厘米处1.37%～3.60%。
1.4 优化果园生态体系生草为天敌种群繁衍创造了适宜的栖息、隐蔽环境,如中华草蛉、丽小花蝽、微小花蝽、龟纹瓢虫、食蚜蝇等。
可以充分发挥优势种天敌控制害虫的能力, 减少用药次数,有利于生物防治。
1.5 免除中耕除草,便于行间作业行间生草,草高后用机械刈割,1年几次, 快速高效, 不必除草深翻, 生草4年可节省生产费用13%, 从而降低生产成本。
行间生草覆盖不怕踩踏,雨后不泥泞, 人和机械可以通过, 打药方便, 不误农时。
并可减轻落果落地时伤害。
1.6 提高树体抗性,减轻病虫危害生草覆草后,地力增强,果树根系活动能力增强,生长时间长。
草在分解过程中放出 C O2,提高叶片光合效能,因而树势健壮,病虫害大为减轻。
据高九思等研究报道(2004年), 生草果园蚜虫、叶螨高峰期推迟3～15天, 桃小卵果率降低,苹果腐烂病病疤减少 41.51%～73.24%,轮纹烂果病减轻20.12%～30.35%, 苹果小叶病发病率减少43.53%。
另据窦连登试验(1996年),行间生草区苹果园(667平方米): 中华草蛉、小黑花蝽分别为2210头和8340头, 天敌∶害螨约为1∶1.2～2.3头;而清耕区中华草蛉、小黑花蝽分别为397头和888头,天敌∶害螨约为1∶34～88头,相差悬殊。
1.7 有利于牧草养畜录肥可以养畜, 畜粪(沼渣)可以还园,形成良性循环体系。
1.8 增产、增质、增效益据李登绚等在甘肃庆阳市西峰区无灌溉条件下的苹果园进行的试验(2005年)表明,果园生草区和覆草区的果实硬度、纵横径、可溶性固形物含量均优于清耕区, 单果重分别提高18.7%和 21.2%,667平方米产量提高18.5%和21.9%。
此外, 生草园空气湿度大可减轻枝干和果实的日灼, 同时, 有助于果实着红色, 光洁度高。
另据刘传和等报道(2 005年),生草栽培对红富士苹果产量、品质和经济效益均有一定影响,产量提高 12.7 3%～31.57%, 单果重提高18.1%～21.9%,一级果率提高5.9%～9.4%。
据王淑媛报道(1992年), 红星苹果园3年生草覆盖试验, 百脉根和美国苜蓿区株产分别比清耕区提高31.9%和23.7%,单果重分别提高3.9%和2.7%,可溶性固形物含量分别提高8.7%和8.6%,自然生草区各项指标稍高于清耕区。
据邓丰产等研究(2003年), 陕西渭北苹果园生草比清耕增收26.6%, 种草的产投比为9.07。
刘蝴蝶等研究也指出(2003年), 生草苹果园苹果产量提高12.7%～31.6%, 经济效益提高15.2%～36.2%。
2 果园生草(绿肥)覆草的缺点与对策2.1 与果树争夺肥水在旱地、半干旱或山区果园,生草与果树争夺肥水的矛盾相当突出, 如不能加强肥水等管理, 果树生长结果必然受到影响。
克服措施是:(1)增加果园基本投入,保证关键期(春、冬、旱季)的水、肥供应。
(2)在缺水、旱地果园应种植耗水量少的豆科牧草。
以推广“果树行间生草+清耕覆盖”模式较好。
(3)缺水期应及时刈割草层到8厘米高左右,全年刈割2~4次,减少水分蒸发和消耗。
2.2 生草园鼠害加重据高九思等报道(2004年),生草园,尤其种紫花苜蓿园,树干表皮常招鼠害,将皮层啃成环状, 重者木质部也被啃成深凹状,影响树势和产量,克服的办法是:(1)在草种选择上应慎重,一般说种植紫花苜蓿和毛叶苕子易招鼠害, 可选其它草种。
(2)邀请防鼠专家指导防鼠。
投放对环境安全的防鼠药。
在树干周围扣上防鼠塑料网罩。
2.3 易引起树干基部腐烂和损伤表层根由于将刈割的草堆于树干周围较厚, 经高温多雨的夏季, 易发酵发热, 树干基部皮层、甚至木质部受到损害而腐烂。
另外,覆草后表层根系大增,一旦不覆草,表层根系会受到严重损伤。
解决的办法是:(1)在树干15～20厘米处不覆草,在覆草30天后, 及时扒开树干周围烂草,以免树干基部受害。
(2)及时检查树干基部皮层,如有腐烂,及时刮治、涂药。
(3)应坚持连年覆草,防止生长期地表裸露。
2.4 早期落叶病发生重生草后, 病叶难清尽, 斑点落叶病、褐斑病菌等基数大, 易造成次年早期落叶病大发生。
防治方法是:5 月底前, 先用80%喷克或80%大生 M-45可湿性粉剂进行保护,套袋后再用波尔多(1∶2∶200倍)和多抗霉素、10%宝抗或50%扑海因等杀菌剂加以保护和防治。
2.5 金纹细蛾发生趋重生草区金纹细蛾的虫口率比清耕提高14.98%～13.36%, 虫情指数分别较清耕园提高39.85%和44.87%, 防治此虫的方法是:(1)利用金纹细蛾性信息素诱芯进行诱杀, 每667平方米果园挂4～6个诱捕器,诱杀雄蛾。
(2)利用金纹细蛾天敌,如金纹细蛾跳小蜂、金纹细蛾姬小蜂等10余种天敌,控制金纹细蛾效果明显。
(3)抓关键时期防治,在1、2代成虫盛期用25%灭幼脲3号2000倍液进行防治效果好。
2.6 刺啃果害虫危害趋重如种植白三叶、苜蓿、黑麦草后, 绿盲蝽, 茶翅蝽, 大青叶蝉等种群增加, 防治方法是: 做好病虫害预测预报。
搞好清园,降低害虫基数。
进行全树、全园套袋栽培。
用黑光灯进行诱杀。
在上述害虫卵期、孵化期、低龄幼虫期、栖息期用胃毒作用强的药剂,进行地面喷雾,将害虫消灭在害果之前。
2.7 多年生草会使表层土壤板结在生草5～7年后要翻耕1次, 休闲1～2年后,重新播种,生草。
3 我国果园生草覆盖制发展前景3.1 增产增质的需要(1)我国长期沿用清耕制,用化肥代替有机肥, 果园土壤有机质含量多在0.5%～1.0%之间, 严重制约苹果产量、质量的提高,为此,应大力提倡果园生草覆盖制。
(2)增产增质的需要。
我国苹果产量和质量与世界先进国家比, 还有一定差距。
单位面积产量虽然超过世界平均水平, 但仅是苹果生产先进国家的1/2左右; 果品质量虽有提高, 但果实缺素症多, 糖度偏低, 着色稍差, 最终导致出口率低(3%左右), 国际市场占有率低(10%左右)。
其重要原因之一就是果园土壤有机质含量低,肥力不足,解决此问题的根本途径就是实行生草、覆盖制。