学校食堂供货安全责任协议书
订货方(甲方):
供货方(乙方):(所供品种系列)
经甲、乙双方协商,同意在各类资质证明齐全,公平、公正的原则下,建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任,保证货品的质量和安全,特订立此安全责任协议。
一、乙方为甲方供应的各类物品,必须来源于国家批准生产的正规合法厂家,
非正规厂家生产的产品,甲方有权拒收。
二、乙方为甲方供应的各类定型包装物品,必须包装完整,有生产日期、保质
期、“QS”认证、近期的检测报告等各类标识,凡标识不全或模糊不清的物品,甲方有权拒收。
三、乙方为甲方供应的各类非定型包装物品,必须有相应的检验证明、合格证
等标识(蔬菜、瓜果类农药不准超标),如标识不全或农药超标的物品,甲方有权拒收。
四、乙方为甲方供应的各类物品,如出现伪劣商品,假冒商品,甲方除有权追
究乙方的责任外,有此导致的经济损失和不良影响,全部由乙方负责赔偿。
五、乙方为甲方供应的各类物品,如导致甲方人员或其他人员食物中毒的,乙
方应承担全部责任,并承担相应的法律责任。
六、此安全协议书一式三份,甲、乙双方各持一份,学校持一份。有效期自
年月日至年月日。
甲方:乙方:
法人代表身份证号码:法人代表身份证号码
委托代理人:委托代理人:
联系电话:联系电话:
年月日年月日
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学校食堂食品原料采购索证台账记录
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学校食堂食品原料供应商资格审核表编号:填表日期:
学校食堂配餐间卫生检查记录(年)
并在背面详细注明。
学校食堂大厅卫生检查记录(年)
注:此表必须在工作完成后填写。日期、填表人、填表时间必须如实填写,其它各项如无异常打√,有异常情况请打×,并在背面详细注明。
学校食堂点心间卫生检查记录(年)
注:此表必须在工作完成后填写。工作完毕,剩余原材料必须及时储藏到冰柜或放回仓库密封储藏,不得随意放置。日期、填表时间、填表人必须如实填写,其它各项如无异常打√,有异常情况请打×,并在背面详细注明。
学校食堂蔬菜类卫生检查记录(年)
其它各项如无异常打√,有异常情况请打×,并在背面详细注明。
学校食堂厨房卫生检查记录(年)
注:此表必须在工作完成后填写.日期、填表人必须如实填写,其它各项如无异常打√,有异常情况请打×,并在背面详细注明。
学校食堂肉类卫生检查记录( 年)
填表人必须如实填写,其它各项如无异常打√,有异常情况请打×,并在背面详细注明。
学校食堂日常监督异常情况记录表
学校食堂从业人员个人卫生检查记录表
(年月)
分餐前未洗手2.指甲长、脏3.头发过长4.戴首饰5.工衣不整洁6.穿拖鞋7.感冒、发烧、腹痛等症状8.随地吐痰9.工作区挖鼻耳10.,工作区抽烟11.进配餐间未戴手套12.进配餐间未戴口罩13.进配餐间未洗手14.进配餐间未戴好工作帽
学校食堂餐具清洁、清毒检查记录表(年)部门:
请打×,并在背面详细注明。
学校食堂监控检查记录(年)
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学校食堂蔬菜残留农药快速检测记录
学校食堂食物留样登记表(年)
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