攝取過量三聚氰胺的危險
病症
排尿困難 排尿時感灼痛 尿中排出結石 少尿或無尿 嘔吐
对人体 不能被消化 累積成為腎石 影響腎功能 可引致膀胱癌
為甚麼奶粉含有三聚氰胺!？
目前，行业普遍采用一种 相对简单的检测蛋白质含 量的方法—蛋白质测试法， 这种方法仅检测含氮量， 依此推出蛋白质的含量。 加之三聚氰胺含氮量高和 白色无味的特性，使得三 聚氰胺成为不法分子的理 想“添加剂
截至9月中，已有超過6000名嬰兒出現腎結 石徵狀，最少3人死亡 受害嬰孩可能高逾3萬人
三聚氰胺是甚麼？
三聚氰胺是一种白色无味的结 晶粉末，分子式为C3N6H6， 俗称密胺、蛋白精，主要用来 生产三聚氰胺甲醛树脂，同时 还可用作阻燃剂、减水剂、甲 醛清洁剂等。三聚氰胺含氮量 高到66.7%，而一般蛋白质含 量在16％左右。三聚氰胺含氮 量虽高，可这种氮却不能被人 体吸收，而且，长时间过量摄 取还会面临肾脏病变的危险。 1983年在美国进行的动物实 验表明，高剂量的三聚氰胺可 使雄鼠患膀胱结石。因此，美 国早已明令禁止向动物饲料和 人类食品中添加三聚氰胺。
假设你是田文华
自我監管
切勿使用對人體有害的食 物添加劑 收回有问题奶制品，并向 公众道歉
田文华， 三鹿企业 董事长
政府
惩治不法商人
加強對食品的監管
完善质量管理体系
公众
小心阅读食物配料表
事先思考，选择知名的品牌是否較安全？
发现问题，及时向质检部门报告
誰的責任？
政府
公众
企业
政府
中国当时没有关于三聚氰胺的检测标准 质量检测部门失误 质量检测体系还不完整
企业
玩忽职守，收购含有三聚氰胺的奶原料 为了利益，没有社会责任感，向奶中加入三 聚氰胺 出了问题，不认真应对，敷衍了事
公众
对奶制品不熟悉，易上当受骗 出了问题，未及时向质监部门举报
组员：徐建锋
吴昕昊
储宾
车建海
事件簡述
2008年9月「三鹿牌」奶粉被驗出含有化工 原料三聚氰胺(C3H6N6)
有嬰兒食用後患上腎結石
事件簡述
「三鹿牌」奶粉價格低廉、歷現病徵
事件危害
甘肅省在2008年6月已發現疑似病例，在同 年9月已蔓延至全國20多個省區