2018年中国餐饮市场现状
餐饮行业是一种古老的产业,目前中国的餐饮行业正在蓬勃发展的赵阳行业。
它之所以古老是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业,伴随了整个人类社会发展的每一个阶段。
而今天的餐饮业无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化。
从解决肚子问题到社会交往、到人生享受。
它的经营模式也是借助技术进步实现了异彩纷呈。
当前,我国餐饮行业发展态势明显,主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型,快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心,现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
2011年-2017年,中国餐饮业收入呈现增长趋势,2017年销售额达到了39644亿元,同比增长10.7%。
去年,投资餐饮行业的机构主要分布在北京地区,数量占比41%。
上海地区占第二位,数量占比为20%。
深圳占第三位,数量占比为11%。
根据对餐饮行业投融资的数据分析,投资机构对餐饮投资判断不再看传统菜系,而是只看品类,说明餐饮投资格局已完成从菜系到精细化品类的转变。
快餐品类的投资数量占比最高,达到35%,外卖品类的投资数量占据第二位,达到22%。
茶饮类位居第三,达到13%。
面包甜品、西式快餐、中式正餐、火锅品类占比分别为10%、6%、6%、6%。
中国特色餐饮高质量发展特点明显。
餐饮业整体朝着两个方面发展,一是特色、文化餐饮,满足个性化、多元化、社交化的消费需求,二是连锁餐饮零售化、工厂化,满足快速化、便捷化的消费需求。
根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》的预测显示,在十三五时期末餐饮收入有望超过5万亿元。
两只老饕台湾饭团属于轻型的快餐品类,产品原型来源于台湾地区的传统美食,具备鲜明的个性化。
两只老饕以现代化的管理方式满足快速高效的复制管理,强大的供应链整合能力实现便捷化的后台支持。
依托互联网技术的快速发展,实现满足社交化的消费需求,和消费升级的交易体验,真正实现小餐饮的模式创新。
When you are old and grey and full of sleep,
And nodding by the fire, take down this book, And slowly read, and dream of the soft look Your eyes had once, and of their shadows deep; How many loved your moments of glad grace, And loved your beauty with love false or true, But one man loved the pilgrim soul in you,
And loved the sorrows of your changing face; And bending down beside the glowing bars, Murmur, a little sadly, how love fled
And paced upon the mountains overhead
And hid his face amid a crowd of stars.
The furthest distance in the world
Is not between life and death
But when I stand in front of you
Yet you don't know that
I love you.
The furthest distance in the world
Is not when I stand in front of you
Yet you can't see my love
But when undoubtedly knowing the love from both Yet cannot be together.
The furthest distance in the world
Is not being apart while being in love
But when I plainly cannot resist the yearning
Yet pretending you have never been in my heart. The furthest distance in the world
Is not struggling against the tides
But using one's indifferent heart
To dig an uncrossable river
For the one who loves you.。