袋料灵芝栽培技术灵芝的人工栽培方法很多，有袋料栽培，段木栽培，露地野外仿野生栽培等，目前我国北方地区多采用袋式栽培，现分别介绍几种常用栽培方法。

一、袋式栽培法根据我国北方的气候等自然条件和灵芝生长特性等情况，华北各省每年3月上旬至6月中旬为灵芝的栽培季节，6月下旬至9月中旬为出芝季节。

这段时间用自然温度即可栽培灵芝；有空调设备也能在冬季加温栽培！（一）、袋式栽培料的配方栽培料的配法各地因地制宜，根据当地原料情况进行选配，这介绍几种简易的栽培料配方，便于在农村或城镇推广使用。

它具有原料来源广，成本低、菌丝生长壮、出芝率高等优点。

1．杂木屑85%．麸皮15%2．杂木屑85%，麸皮14%，硫酸胺1%。

3．杂木屑45%，棉籽皮14%，麸皮9%，蔗糖1%.4．棉籽皮85%，麸皮14%，蔗糖1%。

5．玉米芯（粉碎）50%,杂木屑35%,麸皮１５％6．杨树叶８５％，米糠１５％（或加麸皮）7．麦秸粉４５％，杂木屑４０％，麸皮（米糠）１５％。

8．麦秸粉４５％，棉籽皮４５％，麸皮１０％。

以上各种配方中麸皮可用玉米粉代替，也可加人１％石膏粉，１～３％过磷酸钙等，料水比例一般在１:１．２～１．４合适，根据实际情况，以拌料后用手握一把料，指缝间有水滴渗出，但不滴下为宜。

（二）袋料和灭菌栽培袋可用直径１５～１７ｃｍ、厚3丝米的聚丙烯塑料袋，截成长25～45cm。

将培养料拌好后，焖放半小时后装料。

装袋前，应检查袋有无破损袋一律不能用。

常规塑料袋可装折合干料0．3—0．75公斤，装袋时用手压实，料面要平，然后扎好袋口。

装好袋后要及时灭菌，以防培养料发酵变质。

灭菌时，将料袋分层排在锅内，在1．5kg／C㎡的压力下灭菌2～3小时，或常压灭菌（100度）10小时，出锅后待料温降到40度左右时即可接种。

（三）接种和培养1．接种（1）接种设备和工具的消毒；接种前进，一定要做到接种室、接种箱和接种工具严格消毒，以避免污染杂菌，提高接种的成功率。

具体做法是：先将灭菌后冷却的料袋和经75%酒精表面消毒的原种瓶（袋）以及清洗干净的接种工具，放入接种室或接种箱内然后按每立方米用36～40%的甲醛溶液10ml倒入瓷杯或玻璃杯内，后加高锰酸钾5克，关闭门窗，人员离开，熏蒸半小时。

由于甲醛气体对人的眼睛，鼻粘膜具有刺激作用，接种人员难以进入操作，可于灭菌后，用25～30%氨水溶液喷雾以消除甲醛气味。

若装有紫外灯，可同时灭菌，效果更好。

简陋的接种室，应用石灰水将墙涂白，接种前用2%来苏儿溶液喷洒墙面（或用地面和空间，）保持室内清洁、无灰尘，即可使用。

接种用具如接种铲、匙、钩等，在接种时发源先经酒精灯火焰严格进行杀菌后，方能镊取菌种转接。

转接过程中，应时常进行火焰杀菌。

（2）接种方法在已消毒的接种箱或室内点燃酒精灯，用灭菌镊子剔除菌种表面的老化菌层，并将菌种搅散，便于以后镊取，（谷粒菌种可用接种勺取）。

打开料袋两端的扎口，分别接入原种，菌种应散撒在料面上，不要集中在袋口以免影响发菌和出芝。

一般一瓶谷粒原种接菌袋40—50袋，一瓶棉籽皮原种接菌袋25—35袋。

2．发菌培养（1）培养将接种后的菌袋移到培养室进行发菌培养，搬运过程要轻拿轻放，防止坏损塑料袋。

培养室在使用前两天应预先做好消毒灭菌处理。

方法是：每立方米用20克硫磺入在瓷碗上用纸点燃，关闭门窗一昼夜。

熏蒸室内喷一遍水，杀菌效果更好。

菌袋分层放在床架上，袋口朝外，一般每层放6—8层高，袋与上层架之间应留有适当空隙，以利于气体交换。

发菌期间，室温保持住22—30°，早春季节气温较低，菌丝也可生长，但生长速度慢一些。

空气相对湿度要求45—60%，一般自然湿度即可，每天通风一次。

光线培养期间不需要，一般散射光也可以，但避免强光照射，因强光能抑制菌丝生长，并易引起菌丝老化发黄。

一般经25—30天左右，菌丝便可以长满袋。

为使各层菌袋生长一致，培养过程中，结合检查杂菌污染倒台袋1—2次。

（2）杂菌检查与防治接种5天后开始检查袋口两端及菌袋四周是否有杂菌污染。

凡出现红色、绿色、黑色菌丝的即是杂菌，应及进防治。

防治方法是：取70%酒精，或用70%酒精与36%甲醛溶液1:1混合液，装入注射器中，注到袋子有杂菌的位置，然后贴胶布封住针口。

也可用其它杀菌剂或10%新鲜石灰水液注射，石灰膏封口。

（四）出芝管理经培养，待袋内长满菌丝后，逐渐进入子实体的形成阶段，这时应运到出芝室管理。

首先将袋口绳子松开，剪去多余塑料袋，1～2天后稍松开袋口，增加室内相对湿度，刺激子实体形成，2—5天，菌丝表面出现象指头大的白色疙瘩，这就是灵芝子实体的原基。

在这一阶段，一定要保持适宜的温度、湿度、光照和控制通风量。

温度要保持住26—28度，空气相对湿度要保持住85—95%。

温度控制一般根据自然气温变化，加以调节，早、晚气温偏低，遮盖草衫物保温，中午气温过高时，应开窗通风或喷水降温；湿度控制，小型菇房可采用喷雾器喷雾法，每天3—4次，可以满足要求，大、中型菇房，可采用半自动微喷装置进行喷雾，效果良好。

空气相对湿度可用干湿球湿度计测定。

光照一般以散射光为宜，避免日光直射。

灵芝对二氧化碳非常敏感，尤其在结盖时期进行每天通风换气是很必要的，否则，菌柄长、不开伞或畸形。

在适宜的温度和通气条件下，灵芝原基迅速增大，边缘向外扩展，形成菌盖，菌盖边缘乳白色，日生长速度可达0．5—1cm，菌盖一圈圈向外扩散生长。

（五）采收经过20天左右，灵芝菌盖边缘乳白色—乳黄色圈消失，表明菌盖已停止生长，但还可以进行加厚生长。

当菌盖边缘不再生长，菌盖下面子实层内散出棕红色担孢子时，表明子实体已成熟，即可采收。

采收前应注意收集子实体放出孢子，可以利用。

采收时，用果枝剪刀从菌柄基部剪下，如带有培养基或袋子残留物，应及进去掉，采后及时晾干，或烘干；保存加工或出售。

保存过程中一定要防止霉变和虫害。

山东冠县灵芝大棚种植技术(2009-11-17 20:10:00)灵芝，又称赤芝、木灵芝、灵芝草和瑞草，在我国已经有二千多年的历史。

我国最早的医书《神农本草经》记载：“灵芝，气味苦平，无毒；解胸结，益心智，久食轻身不老；明代大医学家李时珍更是在《本草纲目》中将灵芝列为上品.现代医学证明．灵芝的化学成分多达上百种。

最主要的有灵芝多糖、三萜类化台物、硬脂酸、苯甲酸等，灵芝的作用复杂，能够调节人体的免疫力，有安神解毒，滋补强身等功效，是不可多得的，药食兼用的珍品。

今天，在许多古刹寺庙、古建筑、以及出土的大量文物中，都能发现有关灵芝和如意的影像——佛教由印度传到中国后，古人按照当时的心愿，让神佛手持灵芝如意，即可从一个侧面说明灵芝与传统文化的不解之缘。

那么，这种外形美观，飘逸奇妙的灵芝到底是什么样的生物，现在就让我们来揭开其神秘的面纱，还它露出本来的面目吧。

中国古代医家将灵芝归为无根、茎、叶的生物，李时珍将它列在《本草纲目》中的菜部，现代分类学将灵芝归属于真菌门科灵芝属。

灵芝，其实并不神奇，它只不过是一种特殊的“食用菌”。

只是因为野生的灵芝十分稀少，人们很难得到，渐渐被蒙上了一层神秘的面纱。

灵芝的形态结构灵芝是由菌丝体和子实体两大部分组成的。

下部长在营养基物里的白色丝状物叫菌丝体，菌丝体呈白色绒毛状，直径1～3微米，有大量的分支而且比较结实。

它具有很强的分解能力和吸收能力，能分泌多种酶，分解和利用各种有机物，将其转化为自身生长发育所必须的营养物质。

上部的伞状物叫子实体，它是灵芝的繁殖器官，由菌盖、子实层和菌柄三部分组成。

成熟的灵芝子实体木质化，有红褐色漆样光泽；菌盖多为肾形、扇形或半圆形，很少近圆形。

菌盖下方多孔结构叫子实层，在放大镜下观察，有无数管状小孔，平均每毫米有4-6个孔口，灵芝的孢子就从小管内产生。

灵芝的生长发育周期灵芝的生长发育周期分为两个阶段，第一阶段是菌丝生长期。

灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下，发育呈菌丝。

第二阶段是子实体生长阶段。

当菌丝聚集密结，积累了足够的营养时，开始向子实体生长转化，在一个点或着几个点上，着生子实体。

灵芝子实体的生长又分为三个阶段，分别是菌蕾期、开片期和成熟期。

种植灵芝一般5月上旬开始接种，菌丝生长45天左右，进入菌蕾期。

菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起，菌蕾期一般15天左右，进入开片期。

开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状，开片期也是15天左右，灵芝进入成熟期。

灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子，在成熟灵芝的表面，会看到一层细腻的孢子粉。

灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分、空气、光照和酸碱度等。

灵芝对营养的要求灵芝是一种腐生菌，对木质素、纤维素、半纤维素等具有较强的分解吸收能力。

木屑和一些农作物秸秆如棉籽壳、麦麸、米糠、玉米芯、稻草等都可作为栽培原料。

灵芝对温度的要求灵芝是高温型真菌，菌丝生长温度范围 15-40摄氏度，最适宜温度为22~25摄氏度；子实体发育温度 22-30摄氏度，以25~28摄氏度为最为合适。

灵芝对湿度的要求菌丝生长阶段，要求空气相对湿度在60％至70％；予实体生长期间要求空气相对湿度为 85％至90％。

灵芝对空气的要求灵芝是好气性真菌，二氧化碳对子实体生长影响很大。

当二氧化碳的浓度达到 0．1％时，有促进菌柄伸长和抑制菌盖生长的作用；当达到 0．1％～1％时，子实体虽能生长但形成分枝和鹿角状；超过 1％，子实体发育极不正常。

灵芝对光照的要求灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感。

菌丝不喜欢光照，在无光黑暗的条件下生长速度最快；子实体的分化和生长需要有较强散射光，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，菌盖比较厚。

灵芝对酸碱度的要求灵芝喜欢在偏酸性环境中生长，要求 pH值范围 3～7，最适为 4--6。

在山东省聊城市冠县附近，一个山清水秀的小村庄里，家家户户都在大棚里种灵芝，现在，就让我们走进冠县当铺村灵芝基地，看看人工灵芝栽培的全过程。

大棚的建设冠县种植灵芝的大棚，和一般的大棚不太一样，看起来有些粗糙，但却完全符合灵芝的生长习性。

首先是长度和宽度，长可以80米到100米，而宽，不能超过8米，之所以不能太宽，是为了满足灵芝的通风要求。

大棚不用建造的很高，两侧两米左右，中间三米左右就可以，只要便于操作，大棚高矮，不是大问题。

大棚建设中，墙的厚度是关键的因素，大棚四周墙的厚度一般1米左右，如果厚度不够，难以保证灵芝生长所需要的温度。

通风口对于灵芝生长的作用是非常重要的。

在大棚两侧的墙面上，每隔一米左右，要挖一个通风口，墙两侧的通风口，要相互对应。

大棚里的地面，和我们平常用的蔬菜大棚也有些不同，它是每隔40厘米，挖一条灌水沟，灌水沟深25到30厘米，宽度也是40厘米左右。

为了排灌水方便，可以在大棚的一侧挖灌水沟，将横向的灌水沟一一串接起来。