7 加强成本管理聘用专业的财务人员，或者向专
业机构咨询，完善成本管理，加强预算，拓宽筹资渠道，降 低筹资成本。
1更换一个有深远意义的店名；
2应该进行明确的市场定位。根据客户
不同消费水平提供不同产品；
3提升咖啡品质，吸引顾客
4做好市场调查，加大营销力度注意树立
良好的品牌形象
5加强员工技能素质培训，完善内部财务管
WT-防御型（减小弱点 回避威胁） 1、合资经营，寻找有经验有资金的合 作伙伴加入。（T3，T2，W1,W3，W 5） 2、差异化战略、突出差异，形成特色。
4
1 明确定位，锁定目标消费者
两档定位—--白领和学生
2 差异化、突出特色区别于竞争者的
产品与服务，推出适合中人口味的咖啡，形成自己的特 色。
0.04
1
5、员工专业性不强
0.04
1
6、会计利润亏损
0.06
1
7、管理者经验缺乏
0.10
1
8、缺少战略管理系统
0.06
1
总计
1
评分值涵义：1=重要弱点；2=次要弱点；3=次要优势 4=重要优势
加权分数
0.40 0.16 0.24 0.06 0.24 0.36 0.12 0.18
0.08 0.12 0.12 0.04 0.04 0.06 0.10 0.06 2.38
0.04
4
3、优雅的室内布置、良好的氛围
0.08
3
4、管理者了解西方文化
0.02
3
5、卓越的顾客服务
0.08
3
6、可选择的食物品种丰富
0.12
3
7、稳定的客户群体
0.04
3
8、顾客忠诚度高
0.06
3
劣势
1、资金成本高、财务负担较重
0.04
2
2、固定成本过高
0.06
2
3、新的品牌、影响力低
0.06
2
4、市场份额不足
理制度，减少不必要支出，如：冗员、存货 成本。
Thank you
3 增加服务附加值根据消费者需求，完善相关
馆内服务，如免费wifi等，馆内环境优雅舒适。
4增大广告宣传力度向附近消费者发放精
美书签，书签上印刷logo。积分服务，生日小礼品，培 养忠实顾客。
5多元销售渠道外带服务，电话或者网络订
购服务
6 与供应商建立长期合作关系
与供应商签订长期合同，降低原料咖啡豆的采购成本。
T5成本上升
优势S S1 好的地理位置 S2足够的顾客使用面积 S3卓越的顾客服务 S4优雅的室内布置、良好 氛围 S5可选择的食物品种丰富
劣势W W1资金成本高、财务负担 较重 W2新的品牌、影响力低 W3固定成本过高 W4会计利润亏损 W5管理者经验缺乏
SO战略-增长型（发挥优势，利用机会） ST-多种经营（发挥优势 回避威胁）
现有企业间的竞争根据目前中国市场对咖啡的需求
状况可以得知，中国的咖啡市场尚处于成长期，新顾客的加入和老顾客的反复 购买使得顾客范围扩大。乍看是缓和了竞争，但在某种程度上，商家看到的只 是庞大的消费市场，他们只会纷纷扩大规模，进而加剧竞争。
波特五力模型分析
替代品的威胁中国茶
0.10 3
0.30
0.05 4
0.20
0.10 2
0.20
0.05 1
0.05
0.05 2
0.10
0.20 2
0.40
0.05 3
0.15
0.15 2
0.30
0.10 1
0.10
0.05 3
0.15
1.00
2.35
关键内部因素
权重 评分
优势
1、好的地理位置
0.10
4
2、足够的顾客使用面积
第六种力量？
互补者
前总裁 第六种 英特尔公司的
格罗夫认为五力模型忽略了
力量：互补者的能量、活力和能力。
互补者是指销售能够增加(互补)产品价值的产品，两者合在一起
可以更好地满足顾客的需求。
甜品 享用一款精致的
所得到的的满足和愉悦与品尝一杯醇香丝滑的
咖啡所获得的悠闲和放松为追求高雅小资生活的人们带去一抹艺术与浪
PuDong Coffee Bar
coffee bar 任务陈述 实施外部分析与 内部分析
浦东咖啡馆SWOT 矩阵分析 提高盈利的建议（战略层面）
白领及学生
满足什么人 哪一类顾客
任务陈述
高雅的异国情调和小资情调
满足什么样 的需求？ 顾客需求
如何满足 独特竞争力 优质产品和服务
阿贝尔用来定义业务的框架
战略选择工具
机会O O1中国经济增长，人口庞大，市场大 O2浦东成为中国的金融和商业枢纽 O3顾客群(私立国际商校、留学生、办公 楼白领) O4消费者消费偏好 (小资消费文化) O5可以增加的互补产品
威胁T T1竞争压力增大 T2用户的需求正在转移 T3潜在竞争者进入 T4中国主流人群中茶文化浓厚，咖啡 难打入主流市场
1、市场渗透，扩大份额。打开周围消 1、集中化多元经营，开发新口味的咖
费市场，消费赠券，带动消费。（O1,O 啡加入中国茶元素结合,增加忠实顾客
4,S1,S2）
（与原有产品服务相关）（T1.T3.T4.S
2、产品开发—开发多种产品与互补品 3）
（O4,O5,S1,S5）
2、横向多元经营，研究开发相关互补
漫的色彩。
关键外部因素 机会 1、中国经济迅速增长，人口庞大 2、市场增长迅速，浦东成为中国的金融和商业枢纽 3、能争取到新的用户群(私立校园、外国学生) 4、有可能开发的新市场 5、可以增加的互补产品 威胁 1、竞争压力增大（周围有两家相似的店铺）
2、用户的需求正在转移（办公楼白领） 3、潜在竞争者进入 4、行业限价 5、成本上升
3、市场开发—打入新的消费群体，增 新产品。（与原有产品不相关）（T1.
加消费者定位（O3，S2，S4）
T3.S5）
3、混合多元经营（新的电话订购服务、
网络订购服务、送货上门）吸引新顾
客（T2.S1.S3）
WO-扭转型（利用机会 克服弱点） 1、成本领先战略，与可靠的供应商建 立长期关系，降低咖啡豆成本（O3，O 4，W3.W4） 2、合资经营战略，寻找有经验的战略 合作伙伴加入。（O1.O2.O3，W1，W 3） 3、加强管理，聘请专业的有经验的管 理者、并完善财务内控系统。（O1,O2,
供应商 的议价 能力
潜在竞 争者的 进入
波特五力模型分析
同行间的竞争
购买方的 议价能力
替代品的 竞争
波特五力模型分析
供应商的议价能力咖啡的原料咖啡豆没有替代品，
供应商议价能力较强
购买者的议价能力无差别化的产品和服务，
消费者品牌转移成本低
波特五力模型分析
潜在竞争者进入的风险进入和退出壁垒
低，咖啡馆经营一旦成功，就会吸引别的商家进入，从而形成新的 竞争对手。