玉米高产栽培技术 一、 玉米生产概述 玉米生产发展简史 玉米又名玉蜀黍，苞谷、玉茭、棒子 玉米的栽培历史约有4500-5000年，是一个古老的栽培作物之一，并认为墨西哥是玉米的起源地，从1496年以后才逐渐传入世界各地。 我国栽培玉米有460多年的历史，从国外传入我国应在16世纪前期或中期，又确认玉米于1511年以前已传入我国。传入和扩散的途径是先沿海后到地各省。省是我国重要的生产玉米省市之一，种植玉米的历史也较长，《稷山县志》早在1602年已有记载，距今至少有近400年的栽培历史。 1、 玉米生产的国民经济意义 我国的粮食作物各类很多，但也主要是水稻、小麦和玉米三大作物，这三大作物的播种面积和产量约占全国粮食的73%和85%。因此提高玉米的生产是保证全国和全省粮食持续稳定增长，发展养殖业和有关工业不可缺少的原料；对提高人民生活水平是至关重要的。其意义主要表现在以下几个方面： （1） 玉米是高产作物 玉米具有很大的增产潜力，玉米的干物质产量95%以上都是依靠叶片在下进行光合作用制造的。由于玉米是一种碳四作物，其呼吸作用消耗的干物质少，而光合效率却比较高，一般比小麦、水稻等作物的净光合效率高出2-3倍，因而，单位面积产量较高，世界三大作物单产的最高记录是：水稻亩产1029.45公斤，小麦亩产达1013公斤，而玉米亩产则可达1554公斤，居三大谷类作物之首。近年来高平也出现了不少高产记录，建宁乡玉米亩产达到1000公斤。 （2） 玉米有较高的营养价值 玉米含有丰富的营养成分，籽粒中平均含淀粉72%，蛋白质9.6%、脂肪4.9%、糖分1.58，另外还含有1.92%的纤维素和1.56%的矿物质。玉米籽粒中脂肪含量较高，高于面粉、大米和小米，蛋白质含量高于大米，略低于面粉及小米，而且在玉米籽粒中还含有多种维生素，尤以硫胺素和核黄素较多，单位重量的发热量也较高，超过了大米和面粉。 （3） 玉米是高产质优的饲料 玉米被誉为“饲料之王”，每100公斤玉米籽粒的饲用价值相当于燕麦118公斤、高粱110公斤、大麦115公斤。因此，玉米是近代世界上用于生产肉、奶、蛋、鱼等畜产品和水产品重要的饲料来源。 （4） 玉米是重要的工业原料 玉米淀粉工业；玉米榨油工业；玉米酿造工业；玉米医药工业；食品加工工业。 （5） 玉米的其它用途 玉米茎秆可以制造出很好的纤维素，人造丝、纸、电气绝缘材料和化学胶板等；玉米果糖的穗轴和茎秆还可以制造软木塞，黑色火药、电木、漆布、人造胶水等，也可以从中提取高级塑料的重要原料――糠醛。玉米的花丝和苞叶可用作包装和填充的良好材料，苞叶还可编制各种各样的出口工艺品。由于玉米产量高、增产潜力大、适应性强、用途广，在作为粮食、饲料和工业原料等方面，都具有较高的经济价值，因此，发展玉米生产、提高玉米产量水平、对增产粮食、促进畜牧业发展，以及轻工业发展都具有十分重要的意义。 2、 玉米种植区划 省地处黄土高原东部，黄河流域中游左侧，跨越34.34---40.43N，111.15---114.33E，南北狭长、东西较窄、地势起伏较大，玉米气候资源有明显的水平地带性（纬向）和垂直地带性。从北到南依次为温凉，温和及温暖作物带，为了因地制宜，趋利避害，采取措施发挥农业自然资源和社会因素的优势，挖掘玉米的生产潜力，将全省分为三个种植生态大区，即：北部春播早熟玉米区；中部春播中晚熟玉米区；南部夏播中、早熟玉米区。我市属中部春播中晚熟玉米区，生态条件：海拔高度一般在600---1100米左右。年平均温10.2度。无霜冻期170---180天，大于10度的积温3200度，日平均气温稳定通过10度的初日在17/4----22/4。安全生育期165天，能满足中晚熟玉米对热量的要求。光照较为充足，日均温大于10度期间日照时数为1400小时左右，能满足玉米对光照的要求。全生育期降水561.7毫米。土壤类型为石灰型褐土。土壤除缺磷外，其余基本满足玉米中高产的要求。 二、 玉米生长发育规律 1、 玉米的一生 （1） 玉米的生育期与生育时期 玉米的生育期是指从播种到成熟所经历的天数。不同品种生育期相差很大。一般在100-140天左右。特早熟只有60-70天，最晚熟可达160-200天。玉米的生育时期指的是出苗期、拔节期、大喇叭口期、抽雄期、开花期、抽丝期、成熟期。 （2） 玉米的生育阶段 玉米从种子萌发到种子形成一般分为三个阶段： 第一阶段：从出苗到拔节称苗期阶段，包括种子萌发、出苗及幼苗生长的过程。 第二阶段：从拔节到抽雄开花称穗期阶段，是决定果穗大小，穗粒数多少的关键时期。 第三阶段：从抽雄开花到籽粒成熟称为花粒期阶段，籽粒大小、籽位重量、产量高低是由这一阶段决定的。 2、 玉米生长的环境条件 （1） 玉米对温度的要求 玉米在系统进化过程中形成了喜温特性，在整个生长发育过程中需要较高的温度。玉米不同生育时期以及不同器官对温度的要求不同。 生产上，一般小以5-10厘米日平均地温稳定通过10-12摄氏度为播种适期。玉米不同生育阶段要求的下限温度是：播种—出苗6.5---9.5度，拔节----抽雄14.6度，抽雄---吐丝18.2度，各生育阶段要求最适温度是 播种期10-----12度（地温），苗期15----18度，拔节期18度，抽雄开花期26-----27度（低于17度不能开花授粉），灌浆成熟20----24度（低于12度或高于24度都不利于灌浆），低于11度成熟推迟。 （2） 玉米对光照的要求 玉米属短日照作物，玉米大多数品种的临界日照长度为14.5-----15小时，玉米不同品种对光周期反应敏感程度不同，目前省推广的多数单交种为半马齿型品种，对光周期反应不太敏感。一般认为，玉米的光补偿点为300---1800勒克斯，光饱和点在10万勒克斯以上，在田间自然光照下无光饱和点，在正常光量围，随光照强度的增加，玉米光合强度也成比例增加。另外，玉米叶正面与叶背面照光后，光合强度无明显差异，因此，紧凑型直立叶型品种叶片两面均能受光，因此，其产量高于平展型品种，为高光效的主要特征之一。 （3） 玉米对CO２的要求 CO２是绿色植物光合作物的主要原料。在光照充足，温度适宜条件下，玉米光合强度主要受制于大气中的CO２浓度，玉米的CO２补偿点为1010-6，CO２饱和点为800—180010-6，自然界大气CO２浓度在300---35010-6之间，所以采取一定措施增加CO２供应可以提高玉米产量。如根系呼吸和有机质分解产生的CO２，可供玉米植株下部利用。玉米冠层CO２浓度在一天中不断发生熟化。据测定，夜间和早晨浓度最高，可达40010-6以上，中午最低为25010-6以下，因此，在高产栽培中，如何创造一个合理的群体结构，既透光又通风，是获得高产的关键。 （4） 玉米对土壤的要求 ① 土层深厚 玉米具有根层密、根量多，形成了一个深约1.5----2.0米，直径约为1.0---1.2米的庞大的须根系。只有活土层深，心土层厚，才能使根系生长良好，进而促进地上部生育健壮。 ② 疏松通气 土壤通气性是影响根系下扎的主要因素。据研究，土壤容重与产量呈负相关。一般要求中等肥力壤质土土壤容重在1.0---1.2克/厘米。 ③ 耕层有机质与速效养分含量高 在玉米生育期间，如何提高土壤对玉米发育所需的养分的供应能力，对获得高产稳产至关重要，玉米吸收的养分主要来自土壤和肥料。据试验，以施用N,P.K肥料的玉米产量为100%，则不施肥的玉米产量仅为60—80%，说明玉米所需养分3/5----4/5来自土壤基础肥力，1/5-----2/5来自施肥。据测定，北方地区玉米高产稳产地块所要求的土壤养分要求为，耕层有机质含量1.5----2.0%，速效N和速效磷大于30PPM,速效钾在150PPM,土壤有机质含量高，能制成较高的水稳性团粒结构，从而提高土壤供肥能力。 ④ 土壤渗水保水性能好 各地玉米高产稳产田，由于土壤熟化，土层深厚，有机质丰富，水稳性团粒结构较多，耕层以入又较坚实。因此，熟化土层渗水快，心土层保水性能好，所以表土层以下常呈湿润状态，具有较强抗旱能力。各地高产经验是；很抓以土、肥、水为中心的农田基本建设，深耕以加厚活土层，提高土壤渗吸能力；增施有机肥，改良土壤结构，增强持续能力，为玉米高产稳产创造一个良好的土壤水环境。 三、 玉米需水需肥规律 玉米生产发育和产量形成所必需的光、温、水、气、养五大生活要素当中，光照、温度及二氧化碳主要依赖自然界提供，在玉米分布地区一般尚能满足，目前人类对它们的干预能力很小或无须干预；而玉米以水及养分的需要除自然界提供以外，还需一定的补充，才能满足生长发育和获得高产的需要，这就是施肥和灌溉。了解玉米需水需肥规律，进行合理灌溉和科学施肥，对于获得玉米高产稳产具有重要意义。 1、 玉米需肥规律 （1） 玉米对三要素吸收动态及数量 在黄土高原旱地条件下，玉米对氮、磷、钾三要素的吸收动态及数量变化规律。玉米对氮的动态吸收总体表现为前期慢、中期快、后期又转慢的规律。玉米对磷的吸收规律，基本类同于氮素，也呈现前期慢、中期快、后期转慢的规律，所不同的是吸收最快时期比氮略有后滞。玉米对钾的吸收规律不同于氮和磷，在未进入籽粒灌浆之前吸收总量随着干物质的累积而增加，在之后却有部分钾离子返还土壤。总的吸收规律呈一抛物线型变化。在拔节之前吸收较慢，由拔节到灌浆处于快速吸收期并达到顶点，吸收峰值在灌浆之前，在灌浆之后由于钾离子流失而呈负增长，占物质百分数以在拔节和灌浆时为高，表