茄子高产栽培技术
• 2009年12月
茄子高产栽培技术
1
第一节 茄子的生长发育特性
• 一、茄子是喜温作物 茄子生长期分为发芽期、幼苗期、开花
着果期、结果期。茄子是雌雄同花，以自 花授粉为主。
茄子高产栽培技术
2
• 二、花芽分化 茄子因品种不同在第1-4片叶时就已开始进
行花芽分化，到6-7片时二层枝上的花芽也已 分化完，三层枝上的花芽已开始分化。光照充 足，白天温度25-30℃，夜间17 ℃以上，地温 20℃左右。氮、磷、钾、微肥补充充足易分化 成长花柱花，为后期坐果和产量打下良好的基 础。
• ②现花追肥：定植后 六 周左右，茄子进入 花蕾期，营养生长与生殖生长同时进行， 每亩追施嘉美冲施肥15～20公斤2-3次，喷 施2-3次黄腐酸和中微量营养元素如嘉美金 品，提高受粉率、保花保果， 防治缺素病 害。
茄子高产栽培技术
16
茄子高产栽培技术
17
• ③重施膨果肥：在门茄“瞪眼”（幼果露出萼 片，圆茄如枣大，长茄约4-6㎝）时，冲施 嘉美冲施肥20～25公斤 /亩2-3次，同时喷施 黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素2-3次， 减少落果、畸形果的发生，防治缺素病害。
• 5、肥水管理： • 浇水温度在20℃左右，一般采用膜下暗灌，坚
持少量多次肥水同施的原则。
茄子高产栽培技术
14
• ①轻施苗肥：定植后一周左右，冲施嘉美 冲施肥5～10公斤/亩1-2次，同时可用黄腐 酸类有机肥和中微量营养元素金利灌根， 提高地温和土壤的缓冲性，促进花芽分化 。
茄子高产栽培技术
15
• 变温法处理种子：在25-30℃下经16小时，
然后降温至20℃下8小时，或30℃下8小时
， 20℃下16小时，反复变化。每天早晚翻
动两次，见干可适当喷水，出芽后降温到
16-25℃进行锻炼。
茄子高产栽培技术
6
• （2）播种：未种过茄科作物的园土＋（有 机肥＋恶霉灵）红利＋磷酸二铵＋草木灰 配成育苗土浇透水。
茄子高产栽培技术
20
茄子高产栽培技术
21
茄子高产栽培技术
22
茄子高产栽培技术
23
第三节 茄子常见生理病害
• （一）Leabharlann 弯曲、干枯• 1、症状：茄子叶生长点及上部茎芽发生弯 曲，茎秆变细，仅仅为正常芽的１/３～１/ ５，植株生长缓慢或停止生长，继而侧枝增 多、增粗。
• 2、发病原因：①缺钙、硼。②温室温度低
温度控制主要通过揭盖草帘和开关通风口来 实现。
茄子高产栽培技术
11
• 缓苗后变温管理原则是：日出前轻度放风排 湿，日出后揭帘到午前使温度迅速升高到2530℃，以利上午充分进行光合作用，积累养 分。到午后 三 点 左右，通过放风使温度降到 18-22℃，傍晚至午夜保持温度15℃左右， 促进光合产物质的分配与运输。午夜至次晨 保持温度在13℃以上，将消耗降到最低限度 。
。③偏施氮肥或土壤干燥，或土壤黏重造成
植株对钙、硼吸收障碍，影响了植株生长点
的正常生长发育。
茄子高产栽培技术
24
• 3、防治措施： • ①重施有机肥，施用根系调理剂，改善茄
子根系生长发育土壤环境，增强根系吸收 能力。 • ②平衡施肥，尤其要控制氮肥的施入量。
• ③喷施含钙、硼元素肥料嘉美金利、金品
茄子高产栽培技术
9
• 2、温室消毒： 每亩用硫磺粉2-3㎏ 加敌敌 畏0.25㎏，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。
• 土壤消毒： 红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒 15天进行土壤消毒。
• 3、定植密度： 密度一般每亩在2200-2500株左右。
茄子高产栽培技术
10
（三）定植后的管理 1、温度管理：缓苗期一般需要7-10天，白天 温度30℃左右，夜间20℃左右，地温25℃左 右。相对湿度75%左右。根系强健，幼苗敦 实。
，起到促长复壮的目的。
茄子高产栽培技术
茄子高产栽培技术
8
• （二）定植 1、整地施肥：定植前10-15天灌足底水
。一般每亩施腐熟的农家肥9000㎏以上， 油渣150-200㎏，磷酸二铵30㎏、硫酸钾30 ㎏、过磷酸钙80-100㎏，混合均匀，三分 之二撒入地面深翻作垄，其余三分之一集 中施入垄底。作垄高度15-20㎝，垄宽80㎝ ，垄沟宽50㎝。
茄子高产栽培技术
3
第二节 生长期管理
• （一）嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：
• 茄子种子＋50%多菌灵或嘉美金点浸泡1-2小 时。
• 茄子种子或用55℃温水浸种15分钟消毒降至 室温＋嘉美金点浸泡6-8小时。
茄子高产栽培技术
4
茄子高产栽培技术
5
• 北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆 种子（相当茄子种子的1/4-1/5） ，且不易 发芽，因此砧木播种要比接穗提前15-20天 。
茄子高产栽培技术
18
• ④勤施采果肥：当门茄采收时，第二、三 层果实（对茄和四门斗）也在膨大生长， 上面陆续开花座果，冲施嘉美冲施肥20～ 25公斤/亩，以后每隔10-15天冲施一次， 喷施黄腐酸和硼、钙等中微量营养元素2-3 次，防止畸形果和缺素病害的发生。
茄子高产栽培技术
19
• （四）采收 茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的 环纹带不明显或消失时，表明果实已停止 生长，这时采收产量和品质都比较好。采 收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植 株。
• 播种→上面覆盖一层1cm厚的营养土红利
• 发芽最适宜温度是30℃左右，地温25℃左
右，空气相对湿度为75-80%。
茄子高产栽培技术
7
• 2、嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①劈接法 ②靠接法
（2）嫁接苗的管理：
前5-6天保持高温高湿，白天25-27℃，夜 间20-22℃，相对湿度在90%以上有利于伤 口愈合。6-7天后适当通风降湿白天控制在 23-25℃，相对湿度在80%左右，逐步增加 光照。嫁接苗长到5-6片真叶即可定植。
茄子高产栽培技术
12
• 2、湿度管理： 空气相对湿度以70%-80%为宜。 3、光照管理：通过植株调整、张挂反光幕、揭 帘、安装日光灯等方法改善温室光照条件。 开花坐果期可喷光呼吸抑制剂亚硫酸氢钠 120ppm
茄子高产栽培技术
13
• 4、植株调整：及时整枝，摘除老叶、病叶、 黄叶、畸形果等，这样既节约养分预防病害， 又有利通风透光。