前言随着人们生活质量的不断提高,对安全优质猪肉的需求日益强烈。
优质商品肉猪来源于优良的猪种和特定杂交组合的优质仔猪,而母猪的标准化生产是重要基础。
本规范结合自治区推行的安全优质猪肉生产的要求,围绕规模化猪场种猪繁育、哺乳仔猪饲养管理、种猪饲养管理、卫生防疫、饲料和添加剂及兽药使用、粪污和病死猪无害化处理、记录与档案管理等各环节实施标准化生产技术,旨在生产优质合格商品仔猪,为养殖商品肉猪提供保障。
本标准由新疆农业大学和乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心共同提出。
本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。
本标准起草单位:新疆农业大学、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆畜牧业标准化研究所、新疆兵团十二师五一农场兽医站。
本标准主要起草人:王子荣、李爱巧、陈勇、赵健康、刘宏杰、施远翔、吴星星、陈彪、杨启元、李建玲、张婕、王璐、王涛、隋恒凤、王乐1范围本标准规定了规模化母猪生产技术的术语和定义、种猪繁育、哺乳仔猪饲养管理、种猪饲养管理、卫生防疫、饲料及兽药使用、粪污和病死猪无害化处理、记录与档案管理的要求。
本标准适用于基础母猪100头以上的种猪场。
本标准所指母猪主要包括长白、大约克和杜洛克品种纯种母猪,“长白×大约克”或“大约克×长白”二元杂种母猪。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB13078-2001饲料卫生标准GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准GB16549-1996畜禽产地检疫规范GB16548-2006病害动物和病害动物产品无害化处理规程GB16567-1996种畜禽调运检疫技术规范NY/T682-2003畜禽场场区设计技术规范NY/T1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范HJ/T81-2001畜禽养殖业污染防治技术规范《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品卫生法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《饲料添加剂安全使用规范》(农业部2009年公告第1224号)《饲料药物添加剂使用规范》(农业部2001年公告第168号)《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》(农业部2002年公告第176号)《畜禽养殖污染防治管理办法》(国家环境保护总局令2001年第9号)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1规模化猪场采用现代养猪技术与设施设备,实行自繁自养、全年均衡生产工艺,存栏基础母猪100头以上的养猪场。
3.2全进全出将一栋猪舍内的同一生产周期的猪同时转进或转出,以有效切断疫病的传播途径,防止病原微生物在群体中形成连续感染和交叉感染。
规模化母猪生产技术操作规程新疆维吾尔自治区地方标准DB65/T3567-20143.3基础母猪已经产出第一胎,处于正常繁殖周期的母猪。
3.4后备母猪断奶至初配前经过选育欲留作种用的猪。
3.5猪群结构各类猪在猪群中所占的比例。
3.6净道专门用于运送饲料、健康猪群和其他安全生产物资,以及从事正常生产管理活动等所使用的专用通道。
3.7污道专门用于运送粪污、病猪、死猪、其他不安全污染物资及处置疫情等所使用的专用通道。
4种猪繁育4.1猪群结构4.1.1基础母猪母猪群的合理胎龄结构为1~2胎占基础母猪的30%~35%,3~6胎占60%,7胎以上占5%~10%。
基础母猪利用到(5~6)胎,繁殖性能优良的个体可利用到(7~8)胎。
4.1.2核心群母猪建议在纯种繁育场建立核心种猪群,从基础母猪群中严格精选出体质外貌优秀,繁殖和哺育性能好,后代生长发育良好者,年龄在2~3.5岁的母猪组建核心群。
核心群母猪头数应占基础母猪总头数的25%~30%左右。
4.2后备母猪的选留4.2.1后备母猪的选育,必须在核心群母猪第(2~4)胎的仔猪中选择。
选留的数量约占基础母猪群体的30%~40%。
4.2.2断奶时的选择,采取窝选与个体选择相结合。
从窝产健仔数多且生长发育均匀,无遗传疾患的窝中选择。
要求体型外貌符合品种特征,健康活泼断奶体重大。
母猪有效乳头7对以上,排列整齐均匀无瞎乳头和副乳头。
4.2.36月龄时的选择,可根据测定的生长性能利用综合选择指数或BLUP方法进行选留。
凡体质衰弱,肢蹄存在明显疾患,外阴发育不良者不得入选。
留作种用的后备猪,必须建立系谱档案。
4.3适配年龄4.3.1大约克后备母猪适宜的初配年龄为250~270d,体重为120~130kg;杜洛克和长白后备母猪适宜的初配年龄为270~290d,体重为130~140kg。
4.3.2“长白×大约克”或“大约克×长白”二元杂交母猪适宜的初配年龄为265~285d,体重为130~140kg。
4.3.3后备公猪配种年龄为290~300d,体重在130kg以上;后备公猪开始配种或采精,次数以每周2次~3次为宜。
2.5岁以上的成年公猪,可每天配种一次,连续使用5~6d休息一天。
4.3.4自然交配公母比例为1∶25~1∶30,人工授精的公母比例为1∶100~1∶200。
4.4发情鉴定4.4.1母猪性成熟后周期性表现出发情症状,诸如食欲减退或不食,外阴红肿,有黏液流出,压背时呆立不动,接受公猪爬跨。
4.4.2通过观察母猪的神情、采食量,用手摸母猪阴户看是否有黏液,压背是否静立作出母猪是否发情的判断;还可用公猪试情,看母猪是否接受公猪爬跨来判断母猪是否发情。
4.4.3对于达到初配年龄前1个月左右的后备母猪,需要每天观察母猪是否有发情表现;对离初配年龄1月内还没有发情表现的母猪,每天1次赶到公猪栏接受5min左右的催情刺激,直到发情。
4.4.4对于断奶母猪在断奶后前3d,开始观察是否有发情表现;第4~7天,将未发情母猪每天两次赶入公猪栏进行催情刺激,每次5min左右,直到发情。
4.4.5对体重超过150kg或年龄在10个月以上仍未表现发情的后备母猪,断奶后超过1个月经改善饲养管理及催情等措施处理仍未出现发情征状的经产母猪,以及连续3个发情周期配种不孕的母猪,要及时予以淘汰。
4.5适配时间4.5.1母猪经试情鉴别确定发情后,按压其背部表现安定(或接受公猪爬跨)时配第一次,间隔8~12h 配第二次,母猪在一个发情期中配种2~3次。
4.5.2对于纯种繁育,要仔细检查母猪耳号,按照选配计划确认配种或输精公猪的品种和耳号。
4.5.3先用清水擦洗母猪外阴及臀部,再用消毒液(1∶200百毒杀溶液)清洗母猪的外阴部及猪尾,最后用生理盐水冲洗干净。
4.5.4若采用人工授精,输精人员倒坐在猪背上并刺激母猪乳房等部位。
用0.9%生理盐水冲洗输精管,缓慢以偏上45°角插入母猪阴户,插入10cm~为逆时针旋转插入,直至子宫颈锁定输精管螺旋头。
4.5.5刺激母猪乳房,促使精液的吸收,输精时间以5min左右为宜。
等精液吸收完全后,顺时针取出输精管。
4.6妊娠鉴定4.6.1对配种后18~23d的母猪,每天两次赶公猪在母猪栏前走动,检查母猪是否怀孕。
4.6.2对配种后21d左右没有返情的母猪,在第40~43d还要进行妊娠鉴定,每天两次赶公猪在母猪栏前走动,以确认母猪是否怀孕。
4.6.3圈舍应保持干燥卫生,适宜温度为16~22℃,相对湿度50%~70%。
夏季注意防暑降温,防止热应激造成中暑、死胎和流产。
冬季注意保温防寒,同时保障舍内空气的新鲜。
4.6.4妊娠母猪应防挤、防跌、防打架、防止机械性流产。
4.7分娩4.7.1妊娠母猪转入产房之前,必须先将产房和产床用水冲洗晾干,再进行消毒一周后准备进猪。
4.7.2妊娠母猪临产前一周经过体表擦洗消毒后迁入产房。
转入分娩栏后对照母猪耳号及母猪卡,填写母猪喂料量及健康状况。
4.7.3母猪产出小猪后,接产员先用消过毒的毛巾或抹布擦净小猪口鼻中的黏液,再从前到后擦干小猪身体。
离腹部4cm断脐,断头用碘酒消毒,把小猪放入保温箱内,待身上干燥后辅助其及时吃到初乳。
4.7.4在母猪生出至少一头仔猪后,若是母猪努责无力等,可注射催产素;若是仔猪胎位不正或产道狭窄、胎儿过大等,可人工助产(每次间隔20min左右)。
4.7.5做好接生记录,核对并记录母猪及公猪耳号、分娩仔猪情况(包括总产仔数、公母、死胎、木乃伊、畸形、弱仔等)。
对分娩的畸形、重量低于0.8kg的弱仔猪可直接处理掉。
5哺乳仔猪饲养管理5.1出生24h后给仔猪称重、打耳号(纯种必须打个体号,杂种可只打窝号)。
5.2在仔猪出生后1~2d实施人为固定乳头哺乳。
把弱小仔猪固定在前部吃奶,强壮仔猪固定在后部吃奶,避免2头仔猪同争一个乳头。
5.3对生后2~3d仔猪每头一次性注射1~2ml铁剂(含铁150~200mg),注射0.1%亚硒酸钠溶液1~2ml。
5.4仔猪5~7d开始诱教补喂猪料,其方法采用自由拱食和强制诱食。
5.5保持饲料新鲜、清洁,及时清走料槽内被污染的饲料。
5.6非种用小公猪应在哺乳期7d左右去势。
5.7加强保温防冻防压,采用保温箱红外线灯或电热板等局部保温措施,出生时温度达到30~32℃,至28d逐降至25℃。
5.8仔猪寄养5.8.1当母猪产活仔猪多时,宜把弱小仔猪(体重小于0.8kg)淘汰掉,剩下多余的仔猪可以寄养给同期分娩的产仔数少的其他母猪。
5.8.2当母猪产活仔猪数超过其有效乳头数,或同窝仔猪个体相差较大,或母猪泌乳能力差时,必须把仔猪寄养给同期分娩的其它母猪。
5.8.3仔猪必须吃足初乳6h后才能寄养,分娩时间相差不超过2d。
5.8.4被寄仔猪同窝大小力求均匀。
5.8.5寄养时因被寄仔猪与母猪气味不一样,可将寄母尿液擦在被寄仔猪身上,避免母猪因气味不同而咬伤寄养仔猪。
5.8.6下痢或有其它不适仔猪不能寄养到健康的猪群中。
5.9仔猪断奶5.9.1仔猪采用3~4周早期断奶,方式为一次性断奶。
断奶前2d视母猪泌乳量确定是否减料。
5.9.2提前一天检查仔猪断奶仔猪头数及健康状况,断奶仔猪必须健康无任何病状。
断奶时平均重量不低于7.0kg,单体重量最少不低于5.0kg。
5.9.3断奶仔猪若条件允许就不必继续在产房分娩栏上饲养,可直接转入保育舍并饲养至60~70d。
5.9.4仔猪断奶后前3d沿用乳猪料,之后逐渐转喂断奶仔猪料。
采取自由采食、饮水方式。
5.9.5保持圈舍干燥卫生,适宜温度为22~25℃,相对湿度为50%~70%。
6种猪饲养管理6.1生产工艺规模化猪场养猪,应采用分群分段流水式的全进全出的生产工艺进行生产。
根据全年生产出栏计划总头数,母猪生产以周(7d)为节律组织配种分娩,配备相应的栏位和圈舍做到全进全出。
6.2营养需要新疆生猪品种以国外品种杜洛克、大约克和长白猪为主,母猪主要营养需要参照美国《猪营养需要》(NRC第十版,1998),见表1。