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咖啡厅策划书范文 3 篇
很多人都都喜欢喝咖啡， 咖啡厅应尽快做多种活动宣传， 以吸引 客源，在春节前稳步经营， 达到快速盈利的目的。下面是咖啡厅策划 书范文，欢迎参阅。
咖啡厅策划书范文 1 活动主题： 咖啡厅喜迎新春，盼开门红 活动口号：让不开心的都见鬼去吧 活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度 活动地点：大厅
活动时间： XX 年 1 月 1 日
活动背景： XX 年 1 月 1 日是一年一度的元旦节，为了让客户 感受到新年的喜庆， 本咖啡厅的温馨，特意为新老顾客开展元旦活动。
活动内容：
1 、活动当晚两人男女通行，则买一送一。最低消费需要 150 元。时间在当天 7 点至 23 点
2 、凭埋单收据，参与大转盘， （奖品设计有玫瑰花、公仔、精 美小礼品 ）
活动宣传：
1、一楼大门口大型海报一张、 店内 k 展架 3 幅、电梯小海报 4 张;
2、策划部市场单位 x展架 13幅、不同规格海报 3张
宣传内容： (短信、展架、网页 ) 2
咖啡厅策划书范文 2 活动背景：
咖啡厅优势： THE ONE 咖啡厅是一家音乐咖啡厅， 环境清幽， 虽然是刚刚起步阶段， 但是已经具有了自己的特色风格， 高品位的装 修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势： 由于店面并不是处于市中心等繁华地带， 生意并 不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的 宣传。
具体活动方案：
活动目标： 在元旦这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣， 还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。
活动时间： 2016 年 1 月 1 日。
活动主题：
THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半 活动内容：活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下 活动。线上活动：
活动地点：在出国留学网上投放广告。
活动标题： The One 咖啡与浪漫约会
活动内容：
1) 广告通过 预订座位 、 转发 等链接提供服务。
2) 网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠
的主要方式：
3) 参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得 20 元电子 代金券一张 ;
4) 情侣预订座位，最终的餐费可以享受 8 折 ; 3
5) 单身朋友预订座位餐费享受 9 折 ;
6) 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份， 礼物是情侣手 机挂饰一份 ;
7) 发布有关元旦前一周在市中心的活动通知。
线下活动： 线下活动分为两部分。
第一部分
活动时间： 是元旦前一周，
活动地点： 在商业区，市中心等繁华地段进行演出。
活动主题： The One 咖啡与浪漫约会
活动内容：
1) 搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定 ;
2) 宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动 及各种优惠 ;
3) 现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点 ;
4) 在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一 份。
第二部分：
活动时间：元旦当天。
活动地点：THE ONE 咖啡厅活动主题： THE ONE AND ONLY
ONE
活动内容：
1）进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等 ;
2） 制作留言墙 表白吧 。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以 在这4
里写下自己的心语。
3） 点歌吧 。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首 99 元。
4）消费满 199 元的顾客获得一次抽奖的机会， 100% 中奖，奖 品设置如下： 特等奖 1 名，奖品是价值 521 元的 The One 咖啡厅 代金券及巧克力一盒 ; 一等奖 2 名，奖品是价值 299 元的 The One 咖啡厅代金券及玫瑰花一束 ; 二等奖 3 名，奖品是价值 99 元的 The One 咖啡厅的代金券及玫瑰花一支 ; 三等奖若干，奖品是玫瑰花一 支。
咖啡厅策划书范文 3 一、背景 （项目可行性解析、项目概要 ）： 广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多 人更关注私人强健。 据医学研究陈说指出， 咖啡豆含有大批对人体有 益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急 ;反之，咖啡中一 些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多， 并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以 阅读、音 乐、怀旧 为咖啡店的主题。
二、宗旨 （ 项目宗旨 ）：
成效： Alice firm;PaPa 咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更 希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。 预计 3 年左右发出 总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元， 并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、 分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件： 1
个半月。本钱条件：项目总投资约为 30 万元公民币。
三、市场解析 （项目可行性解析 ）： 现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被 星巴克、上岛咖啡等垄断。 但由于这些咖啡5
店并没有特别主题，很难 配合讲求特式的年青人。 所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达 年青人的需要，且有很多发展空间。另外 : 据网上的青少年饮食习气 探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气 : 而且半数受访者均 匀每月帮衬三至四次 . 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且 环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家 庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。 这意味着咖啡这种东 方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。 咖啡消费 市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已 经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高， 纯粹速溶咖啡己远远不 能餍足消费者条件了， 消费者着手认知咖啡的品牌、 气概和分明如何 享用咖啡带来的乐趣。 特色咖啡 无疑是方今整个咖啡产业的支流， 发展相当迅速。
四、地点与装修 （项目质量条件 ） 咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的 商圈，以此来抵达本身的经营获利。 喝咖啡属于文娱休闲的交流活动， 典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写字楼、高校等。 联合 Alice firm;PaPa 是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地 址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城地铁交通荣华， 也可能吸收更多的外区顾客。
在装修风格方面 : Alice firm;PaPa 咖啡店为温暖浪漫的气概 同一装修气概， 面积大约在 70 平米，为顾客提供优良的供职 :给顾客 最好的享用。
Alice firm;PaPa 装修气概虽然简单，但要有家的滋味， 以至比家还温暖，还抓紧。墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍， 成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且我们设有报 纸架。每天均提供当日报纸让顾客6
阅读，为来咖啡馆
用早餐的顾客提供了便利。 Alice firm;PaPa 咖啡店将设立特色 黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文字，将成为来宾的情 感渲泄地。
Alice firm;PaPa 还将设立一个小投影，用来播放电影， 让来
宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资 料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件 :我们将在店内 放置一架钢琴 :营建更好的气氛 :也可为顾客提供一个展示自我的平 台。
广州近来出现一种 以物易物 的主题咖啡店，顾客可带上平居 不消的物品到店内与人实行商酌换取，各取所需。如今，人们生活太 枯燥，他们须要一个能唤起他们感情的位置， 他们可能在这里探求旧 物纪念，始末物品生意业务结识友人。 我们也打算鉴戒开展这种特色 供职，吸收更多的顾客。为了包容更多的顾客，我们将购入八张的长 方形四人木制餐桌，自信这比圆桌对比更减省空间。另外，我们会购 置十六张布制沙发和十多张靠背椅， 看看计划书。 希望顾客能在一个 舒适的环境下享用我们的咖啡。
在水吧和支付食物柜台布置上，除要放置咖啡机外，水吧设有 咖啡杯柜、雪柜和磨豆器， 更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛著 的咖啡豆作修饰。 我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内， 曲奇 则放在暖炉内， 网上创业计划书。 柜台更设有职业位置供店员在顾客 前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和 一般厨房器械，如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一，以 明净为主。
五、重要消费人群 （项目可行性解析 ） 。咖啡屋面向的消费集体 重要是大学城各高校的师生 :学生家长，瞻仰人士，小资情调的消费 者及局部7
学生情侣，年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没 有家庭经济承当， 又易于接收新颖和特别事物， 专售卖特色咖啡及蛋 糕的咖啡店最适合他们不过。 另外，番邦游客也是本咖啡店的顾客对 象。
六、营业时间。平居由早上七点半至清晨十二时半 ;星期六、日 及大众假期由上午八点至清晨二点， 由于学生们大多在八点左右着手 上课，所以我们肯定平居在早上八点着手营业以提供早餐而星期六日 及大众假期则由上午八点着手营业。 止息时间方面， 咖啡店一带的店
铺多在早晨十一点止息，所以我们选拔平居在清晨十二时半止息 ;而
星期六、日及大众假期则于清晨一点半止息， 让顾客可能在逛街后在 咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
七、产品特色咖啡店。除售卖保守咖啡外，还提供特色咖啡、 茶类、饮料、酒水。除此以外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇 饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚， 卡布其诺等等。酒类：红酒，香槟，洋酒、各式啤酒。奶茶：各种口 味奶茶，如草莓，青苹果等。饰品店创业计划书。
下午茶：绿茶，红茶，几种花草茶。甜点：各式精致甜点，如 曲奇，面包，蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。 1、蛋糕 DIY ： 我们为来宾提供亲手设计制造本身喜欢的蛋糕的机遇 :我们将提供已 经烘烤好的蛋糕以及奶油 :水果等原料 :来宾可能凭本身的喜好来设计 蛋糕样子并亲手制造。
2 、星座咖啡：不同星座的人，都有不异性格， 所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑拨和变化，我 不知道创业计划书封面下载。 摩卡可可咖啡最适合他们不过。 星座和 其绝对咖啡如下： 8
水瓶座 (1.20 ～2.18) ：摩卡可可咖啡
双魚座 (2.19~3.20) ：法式牛奶咖啡
白羊座 (3.21 ～4.19) ：特浓咖啡
金牛座 (4.20 ～5.20) ：蓝山咖啡
双子座 (5.21 ～6.21) ：调味咖啡
巨蟹座 (6.22 ～7.22) ：綜合咖啡
狮子座 (7.23 ～8.22) ：黃金咖啡
处女座 (8.23 ～9.22) ：玛莎克兰咖啡
天秤座 (9.23 ～10.23) ：維也納咖啡
天蠍座 (10.24 ～11.21) ：意大利泡沫咖啡 射手座 (11.22 ～12.21) ：梅兰锡咖啡 山羊座 (12.22 ～1.19) ：曼特宁咖啡 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡 (例如：水瓶座咖啡、双 鱼座咖啡等 )，并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增 加卖相。另外，我们更会在餐牌先容各星座绝对的性格及适合咖啡， 以及其咖啡做法。顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡， 更可藉此认识本身的星座性格特征。 3、水果咖啡：在咖啡里加入了 水果香味油的水果咖啡， 令带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽 香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、 草莓、芒果、椰子、瑰异果、 樱桃、 青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。 4 、美味蛋 糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约
芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝 士蛋糕等保守蛋糕名目，最适合在喝咖啡时吃。 5、自选水果蛋糕： 越来越多人注重饮食强健， 我们将推出了自选强健水果蛋糕。 顾客可 能自在选拔喜欢的