日常合同审批流程
为明确如家酒店连锁总部及各酒店日常合同签署流程，确定各相关部门责任和工作内容，规范报批手续，提高签约效率，特拟定如下审批签约流程供参考执行：
日常合同审批权限
批注：
1.中央采购授权采购部经理审批合同类别：
2.中央采购VP直接审批合同类别：
3.日常合同所需附件名称
合同审批单
案例讨论作业 题目：“如家酒店连锁上市后的发展战略”案例分析课程名称：战略管理 年级:2015研 组号:第三小组 组员: 提交时间:2015 年10 月21 日
目录 一、公司简介 (2) 二、如家酒店发展历程及现状 (2) 三、如家SWOT分析 (5) （一）优势(Strength) (6) （二）劣势（Weakness） (7) （三）机会（Opportunity） (8) （四）威胁（Threat） (9) 四、如家酒店现行战略及未来战略发展分析建议 (12) （一）集团化战略 (12) （二）强化网络营销战略 (13) （三）差异化战略 (13) （四）品牌化战略 (13) （五）精品化战略 (14)
一、公司简介 如家酒店集团于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。2006年10月在美国纳斯达克上市，作为中国酒店业海外上市第一股，如家酒店集团以“成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业”为愿景，始终秉承“家”文化，用真挚的如家招牌式的微笑和贴心的服务使住“家”者宾至如归，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。 如家酒店集团旗下现有五个酒店品牌：和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店。截至2015年6月30日，如家共在中国市场342座城市经营了2750家酒店，形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。其中今年第二季度净增加了89家酒店。 如家成立至今，通过自身敏锐的市场洞察力、完善的管理系统、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为国内最大的综合性酒店集团之一，如家正用通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。到今天其无论从市场占有率、客房规模和品牌知名度上都成为目前中国经济型酒店市场中的领导者。 二、如家酒店发展历程及现状 纵观如家酒店集团的发展历程，根据其发展战略的部署情况，可将其分为三大阶段： 筹划阶段：2001年8月，携程旅行网在旗下设立了唐人酒店管理（香港）有
如家快捷酒店服务营销策略分析 网络营销 李学彪010504238
目录 前言....................................................................................................................................... - 1 -一、如家快连锁酒店概论 ..................................................................................................... - 2 - （一）发展背景 (2) （二）简介 (2) （三）市场份额 (3) 二、如家快捷酒店服务营销策略分析 .................................................................................. - 4 - （一）精准的服务市场定位 (4) （二）服务品牌领先策略 (4) （三）服务特色领先策略 (5) （四）如家的渠道策略——多样化连锁化营销 (5) （五）如家的成本策略 (5) （六）如家的促销策略 (6) （七）如家的人员策略 (6) （八）如家的服务过程 (7) （九）如家的有形展示 (7) 三、国内主要快捷酒店网络营销现状 .................................................................................. - 7 - （一）7天连锁网络营销现状 (8) （二）汉庭网络营销现状 (8) 四、如家快捷酒店网络营销现状和问题分析....................................................................... - 8 -
如家商业模式分析 经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式 如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店 品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一:统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。 和传统商业地产概念的酒店经营模式不同，如家采取轻资产的策略——租赁经营，先后引入风险投资和上市融资，实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店，拥有11000间以上的客房，如家仅仅用了4年零2个月的时间。 截至到2006年底，如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中;特许经营酒店也达到了40家，外加正在发展的48家特许经营酒店，连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上人口、GDP超过1000亿的城市。从2004年起，客房入住率一直稳定在90%左右。目前，如家酒店已发展了约13万名稳定会员。到2008年将开店350-400家，2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。 与开店数量对应，如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币，截至2006 年末，如家的总收 入已达到5.885 亿元人民币，运营利润达到人民币7460 万元，年复合增长率超过100%。 如家的愿景是做“中国最著名的住宿业品牌”。 2006年1月，如家荣获“中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力第一品牌称号”。在4月公布的“金枕头奖”这一中国乃至亚洲地区最引人瞩目的商务及度假酒店的评选活动中，如家品牌
在所有参选经济型品牌中以最高得分荣获“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，如家CEO孙坚先生也荣获“年度酒店经理人大奖”。与此同时，如家还在被中国连锁经营协会授予“2005年——2006年年度中国特许奖”中的“最具成长力奖”，成为酒店行业唯一获此殊荣的品牌。 如家在清晰的商业模式基础上，不仅实现了规模和速度，而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。 一、定位 任何成功的企业都是从一个好的定位开始:进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值诉求等等。事实上，这些内容并非零散而抽象的概念组合，而是遵循一定逻辑有机结合的。 市场定位是第一步，它决定了企业的目标之所在，就好比挑选靶位。几乎所有对如家的褒奖都是在重点强调经济型酒店运作的成功，但经济型酒店作为一种业态和模式只是射中靶心的一颗子弹——如家早在选靶时就已确立了成功的起点。 1、市场定位:中低档市场，供给数量有余，质量不足 不管是市场细分还是开辟蓝海，都是为了寻找供需的不对称——不对称便意味着商机，而且回报往往是巨大的。但在如家建立之初，中国酒店业正面临着分散而激烈的竞争，呈现出供大于求的态势，集中表现为全行业入住率不足(平均60,)，星级酒店举步唯艰，五星以下全面亏损。 貌似唯一有利可图的策略只有进入高端市场。但如家却选择了中低端市场——原因很简单，供给不足。一个市场的亏损可能原因有两个，一是供给过剩，消费者往往是得利的渔翁，二是输给了可替代 品，也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。而当一个行业中需求最大的一块市场——二三星级酒店——处于严重亏损状态时无疑是有问题的。当时，携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。(如果选
如家酒店连锁绽放2010 ――2010届应届大学毕业生招聘 [招聘职位与要求] 招聘职位与要求 招聘职位：运营培训生 应聘要求： 1、全日制2010年应届本科毕业生或旅游/酒店管理专业专科毕业生 2、外貌端正，诚实、热忱、踏实、认真，具有创新精神 3、具有较强的人际沟通能力、学习能力及团队协作能力 4、愿意投身酒店服务业，服务意识强，能适应全国性工作调动
全国招聘人数超过600名，新员工工作城市分布：
[培训与发展计划] 1、应届毕业生报到后，作为运营培训生在酒店前台、客房、餐厅、销售等岗位轮岗（以前台为主），整体工作时间不少于六个月，每两个月由店长进行岗位考评； 2、经店长考评、城总报批，报总部参加“运营培训生”选拔（2010年年底或2011年1月，整体工作时间少于六个月者，不能参加选拔），合格者进入“如家酒店管理学院”进行培训； 3、培训后，经综合考核合格，分配至酒店，任职三个月“见习值班经理”； 4、经酒店考评合格，晋升为值班经理。 …… [校园招聘行程] （具体日期、院校、时间、场地待定） [应聘流程] 1、应聘者可参加如家酒店集团的校园宣讲会现场投递简历，也可将简历以email方式或邮寄方式投递至指定地点。投递时，请在email标题中或信封上注明“10届运营培训生” 2、参加面试。 3、获得录用通知者，应按要求与报到酒店联系，确定报到日期。 4、按要求携相关文件准时报到。 集团建议在2010年4月1日及以前报到，7/1前作为实习，自取得毕业证之次日起，办理正式录用手续，签订劳动合同。之前酒店实习工作时间超过2个月的，签订劳动合同后不再设试用期。 [相关及应聘简历模版下载] 如家酒店集团主页：.homeinns. 应聘简历模版下载及更多信息请登录前程无忧校园招聘如家专版： campus.51job./homeinns2010/ [提示] 1、选择合适的区域，投寄简历或参加宣讲会。由于应聘者来自全国各地，为方便同学应聘面试，如家酒店集团在全排了多个面试城市，故同学务必写明“可参加面试城市”及“希望工作城市”，以便我们
如家酒店连锁公司Home Inns & Hotels Management Co.
如家愿景： 创建中国最著名的住宿业品牌！ 如家使命： 用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”经济型酒店产品； 让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报； 由此创造我们的“如家”品牌。 指导思想: 一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范“如家快捷酒店”直营店和特许经营店的管理和服务。
目录 第一篇酒店组织架构和岗位职责 第二篇会计工作流程和标准 一．开业前准备工作 (5) 1.设置科目 (5) 2.注册资本验资 (5) 3.协助店长办理证照 (6) 4.询问办理税收优惠政策 (6) 5.开立银行基本帐户 (4) 6.POS机的安装 (6) 7.整理开业凭证，并核对往来帐目 (7) 二．开业后工作 (8) 1.整理合同并贴印花税 (8) 2.固定资产盘点，帐卡建立，贴标签 (8) 3.日常工作 (9) a收入类凭证处理 (9) b—c审核报销单据及凭证 (10) d编制应收应付明细表 (10) e特殊信用卡的处理 (11) f 发票的管理……………………………….…………………………….………….……. .11 g—h调整及合同的管理 (11) i---j前台后台备用金的盘点 (11) k.PMS中客人找零款的处理 (11) l.信用卡长款的处理 (11) m．调帐的处理 (12) 4.月末结帐工作 (12) a—b凭证的编制………………………………..……………………………………12--18 5.备份数据 (18) 6.制作报表 (18) 7.装订凭证 (18) 8.填制管理平台 (19) 9.打印报表及帐册 (19)
2011 —2012 学年第一学期 课程名称：《现代饭店管理》 任课教师：沈华玉 题目：《如家快捷酒店集团综合分析报告》 学号：ECM09109 姓名：徐梦洁 年级：09级 专业：电子商务 提交日期：2011年12月26评语： 成绩：评卷人：
日 如家快捷酒店集团综合分析报告 一、企业基本概况 酒店背景 如家酒店集团创立于2002年，2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN），作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，现已在全国30多个省和直辖市覆盖100多座主要城市，拥有连锁酒店500多家，形成了遥遥领先业内的最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌---如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。中高端商务酒店品牌---和颐酒店，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让顾客在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业酒店市场走向成熟和完善。 企业文化 如家从建立开始就着力塑造良好的形象、鲜明的特点，强调与同行业竞争者的差异，突出独特的精神。 如家愿景——"成为大众住宿业的卓越领导者" 如家理念——“把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱，献给每一位宾客和同事”。 如家使命——"为宾客营造干净温馨的“家”、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任。" 从企业核心理念到宣传语——“不同的酒店，一样的家”，处处都有着宾至如归的“家”文
如家快捷酒店的五力分析模型 随着人类的进步、社会经济的发展，尤其是中国改革开放之后，现代社会经济飞速发展，交通日益发达，带动了旅游、商务的发展。加上上世纪90年代中期以来双休日的实施及公共假期的调整，酒店行业开始迅速发展。但与此同时，从整体上看，多数旅游者的收入水平不高，受经济实力的限制，高档饭店对他们来说仍有一段距离。在这样的背景下，很多“干净、舒适、低廉”的经济型酒店涌现出来，并展现出良好的发展前景。如家快捷酒店便是其中之一。 一个行业的发展除了受到宏观环境的影响外，还受到自己所在的行业环境的影响。本文主要以如家快捷酒店为例，运用迈克尔·波特的五力分析模型对经济型酒店行业的竞争结构进行分析，从而使更多人对这一行业有所了解。 五力分析模型是迈克尔·波特于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。如图： （一）同行竞争者的竞争能力——本文分析的重点 目前，市场上的经济型酒店主要有如家快捷酒店、锦江之星酒店、7天连锁酒店，汉庭酒店、速8酒店、宜必思酒店。这几家酒店实力相当，并没有任何一家占有上方，而是各自占据着经济型酒店行业的一方市场。 同行业竞争主要体现在两个方面： 1产品差异化竞争
经济型酒店固然发展迅速，但同质化程度较高，差异化不明显。各酒店间的竞争主要体现在价格上。如随着酒店迅速蔓延带来的竞争压力，各酒店都推出会员制及优惠价。而如果某家酒店可以推出一些具有特色的产品及服务，那么将会在消费者心中留下深刻印象。 如家快捷酒店倡导“适度生活、自然自在”的生活理念，力求实现“宾至如归”的“家”的效果。例如，对于出差公干的商务人士而言，最重要的东西就是床和卫生间，所以床品和卫生间就是如家的重点所在。卫生上达到甚至超过传统星级酒店的卫生条件，保持叫早服务，同时在房间的颜色上增添变化，增加温馨感。 2 成本化竞争 如家采取成本领先战略，在降低成本的同时为客户创造价值，活得企业价值和客户价值的同步提升，从而实现效用的最大化。 1）在租赁土地方面，大量圈地进行扩张，实现规模效益。 2）在管理方面，众所周知，如家是一个从事服务业的连锁快捷酒店，商业模式非常简单。在如家创立之初，就定位要用IT技术作为整个企业商业模式以及未来商业战略可持续发展的平台。孙坚认为，一种新技术或管理理念的应用，对企业整体的发展和升级意义重大。 3）在人力资源方面，管理层次的减少和客房员工比例的下降使得如家人力成本比一般酒店低了很多。如家酒店没有部门经理和领班，所有事有店长负责。而客房员工比例达到了1:0.3—1:0.35，而普通高档酒店比如家低出三倍都不止。 （二）潜在进入者的竞争能力 由资金需求、产品差别、管理经验和市场容量决定，经济型酒店的进入和推出壁垒相应都较低。投资一家100间客房的经济型酒店只需四、五百万元，预计可在5年内回收投资，投资收益率可达20%，因此资金壁垒较
2001年8月携程旅行网成立唐人酒店管理（香港）有限公司，计划在国内发展经济型连锁酒店项目，并就中国宾馆行业特点，拟定商业模型。 2001年8月起公司以“唐人”（Tang’s Inn）作为品牌名，重点发展3星以下的宾馆成为唐人品牌的连锁加盟店，并把特许经营作为商业模型的核心。 2001年12月公司正式将“如家”（Home Inn）定为品牌名，并申请商标注册（曾用名：“唐人”、“朋来”）。 2001年“如家”成功发展了11家加盟酒店。 2002年5月华东地区第一家如家快捷酒店――上海世纪公园店，改建工程开工，同时标志着如家酒店连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 2002年6月携程旅行网与首都旅游集团，正式成立合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷酒店”是核心品牌。 2002年6月首旅集团下属的原“建国客栈”4家连锁店统一翻牌为“如家快捷酒店”，成为首批如家酒店连锁直营酒店。 2002年6月如家酒店连锁店数量达到20家。 2002年12月如家酒店连锁全国免费预订电话正式开通。 2003年1月如家”第一家特许经营店签约，同时也成为国内酒店品牌第一个真正意义上的特许经营案例。 2003年2月如家酒店连锁荣获2002年“中国饭店业集团20强”。 2003年4月至6月由于SARS的影响，中国旅游业损失惨重，在众多酒店入住率跌至10%以下的低迷时期，如家快捷酒店创造了平均入住率50%以上，部分连锁店出租率曾高达70%。 2004年2月首都旅游集团总裁梅蕴新、如家董事长杨建民、董事
黄小波、首都旅游集团市场部总经理丁小亮一行在如家首席运营官梁日新的陪同下，一同参观了如家在上海和苏州的分店，并给予如家积极的评价。 2004年3月如家酒店连锁率先在上海成立了如家酒店管理学院，给全体如家人提供了一个良好的学习平台，严把酒店质量关，保持品牌的一致性。 2004年7月如家作为唯一的经济型酒店，获得2004中国饭店业民族品牌先锋。 2004年7月至8月 7月28和8月5日，如家在北京和上海等地新开8家店之际，分别在北京和上海两地举行了两周年庆典。 2005年1月如家酒店管理平台正式使用 2005年1月酒店管理平台正式使用 2005年7月开通网上预定支付系统 2005年9月第51家店——北京学清路店开业 2005年10月如家采购平台正式使用 2005年11月如家和知名汽车租赁品牌安飞士汽车租赁达成战略合作协议 2005年11月第61家店——北京东直门店开业 2006年1月如家管理年会顺利召开，来自18个省和直辖市的如家人汇聚一堂，共商大计。 2006年3月第71家店——江阴人民东路店开业 2006年4月中国酒店『金枕头』奖，由中国顶尖财经媒体《21世纪经济报道》于2004年发起主办,是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的
7天、如家、汉庭、锦江之星四大经济型酒店集团对比 核心提示：本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭，在美国纽交所上市的7天和在A股上市的锦江股份。 中国经济型酒店自二十世纪90年代末进入中国以来，现已发展至超过6000家的规模;每年仍然以30%的速度增长。中国旅游市场的发展和替代传统无品牌单体酒店两个因素将推动中国经济型酒店未来3-5年保持快速增长。本文将对目前中国前四大经济型酒店集团进行比较分析;这四家企业分别是在美国纳斯达克上市的如家、汉庭，在美国纽交所上市的7天和在A股上市的锦江股份。 目前如家品牌以1004家酒店数居行业首位;今年5月如家酒店集团又收购了莫泰品牌，其酒店数量已超过1300家。7天以840家的规模居行业第二，汉庭，锦江分别以565家和506家的规模列三、四位。 公司基本情况介绍： 如家：作为携程系里的第一个经济型酒店品牌，如家酒店集团由携程和首旅集团于200 2年创建于上海;2007年通过收购七斗星超过锦江之星（拓展选址信息）成为行业老大一直保持至今。2008年底如家推出中高端“和颐”品牌实施多品牌战略;2011年5月又以亿美元收购行业排名第五的莫泰扩大领先优势。目前如家以1300家酒店规模保持着行业第一的位置。 7天：7天连锁酒店是郑南雁离开携程后，于2005年在广州创办的经济型酒店品牌。自创立之初就以单一品牌快速扩张的策略和其独特的会员体系快速发展。2009年上市后通过加盟方式进一步加快扩张步伐，目前以840家酒店的规模位居行业第二;并继续保持行业最快的发展速度。 汉庭：汉庭酒店集团是继携程、如家之后，季琦创办的第三家美国上市公司。从最初的汉庭酒店到现在的“汉庭全季“、”汉庭快捷“、”海友客栈“;汉庭走过了从中高端到快捷，再到覆盖中高端、快捷和中低端市场的多品牌发展战略。作为商务酒店的代表，汉庭以其稳健的风格保持较快发展;目前其开业酒店规模达到560家左右。 锦江之星：作为中国第一个经济型酒店品牌，锦江之星由老牌国有酒店集团上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司于1996年5月在上海创立;并于1997年2月开业第一家锦江之星酒店-上海锦江乐园店(中国第一家经济型酒店)。锦江之星随后以自建(收购)为主的策略谨慎发展，4年仅开了5家酒店。2000年锦江国际集团重组，锦江之星引入连锁概念加快发展，从而保持行业老大位置到2006年。2007年锦江之星通过“白玉兰“品牌进入中高端酒店市场;
如家酒店管理集团
如家酒店管理集团 酒店财务工作Q&A 第壹节备用金1 第二节存货2 第三节固定资产3 第四节棉织品6 第五节房租8 第六节维修费9 第七节店长GOP、资产负债表、利润表10 第八节费用报销、付款审核11 第九节审批流程12 第十节系统操作(PMS、OA、NC、POS机)13 第十壹节用章管理14 第十二节其他15
第一节备用金 1.店长离任交接时，应如何结算店长备用金？ 答：店长离任交接时，离任店长需按以下步骤对离任时店长备用金进行清理： (1)离任店长必须于离任交接前对店长借款（店长存折及店长 备用金）进行交接确认，现金部分存入酒店基本户。 (2)店长填列且确认《酒店店长个人借款确认表》，确认截至离 任时最后壹天的备用金余额、于途单据金额、已报销未上 报单据金额，审核三项金额合计数和店长备用金借款总数 壹致。将尚未寄出的费用报销单据和本确认表快递至结算 中心。结算中心审核确认，同时存折视同销户。接任店长 以其名义重新申请备用金，按照之上“首次申请运营备用 金”。 《酒店店长个人借款确认表》： a.现金：填写目前保险箱内现金余额； b.存折余额：根据店长存折余额填写； c.店长借款：填写店长申请的备用金金额； d.校验：不用填写，该表格自动生成，如果不正确，请查明原 因及时处理；
第二节存货 1.某酒店厨房原材料除实行大宗送货外，早餐的个别品种需要零 星采购（例如：水饺、点心、粽子等），按照运营的要求应该进行分类（类别是食品）办理出入库，可是财务却要求按实际食品明细来填写出入库单，请问哪种正确？ 答：应按照运营的要求（类别是食品）填写出入库单，不需要再细分到食品明细。
经济型酒店案例分析：如家快捷的商业模式 从2002年6月创建到2006年10月上市，短短四年时间，如家快捷酒店集团以惊人的发展速度开创了传统酒店行业 的一片蓝海，成为我国经济型酒店的领跑者。2002年6月，中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团联手中 国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建了如家酒店集团。 (其愿景是“中国大众住宿业领导者”含义是：向顾客提供“洁净似月，温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理 模式。理念:诚信、结果导向、多赢、创新愿景:中国最著名的住宿业品牌使命:为宾客营造干净温馨的"家"、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任) 如家借鉴欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度 生活，自然自在”的生活理念。截至2006年12月31日，如家快捷酒店集团共有134家酒店，其中包括94家租赁经营酒店，以及40家特许经营酒店，足迹遍布上海、北京、天津、杭州、广州、深圳、宁波、厦门、成都等39个国内主要商务城市。与此同时，如家还有48家酒店处于建设之中，其中包括28家租赁经营酒店，以及20家特许经营酒店。并于2006年10月26日在美国纳斯达克成功上市，当日报收22.5美元，较13.8美元的发行价格飙升了63%，这使如家募集资金超过1亿美元。由于扩张迅速，如家已经超越发展历史更长的锦江之星酒店连锁品牌，成为我国经济型酒店市场的排头兵。 一、如家酒店品牌的发展背景 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐 全，以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品，为客人提供有限服务（limited-service）。在国内城市居民已进入大 规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星 级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有 1.1万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市 场需求；而招待所由于条件简陋，也无法满足这部分人群的需求。豪华的不经济，经济的不实用，但这恰好给经济型 酒店创造了一个巨大的成长空间。 携程网创始人之一的季琦偶然发现并敏锐捕捉到了这一商业机会。2001年，季琦留意到很多网友在携程网上抱怨预 订宾馆价格偏贵。本不经意的一句话，却触动了季琦敏锐的商业嗅觉。经过一番携程网订房数据分析后，季琦发现了 这样的现状：目前，国内豪华酒店不够经济，而经济酒店卫生设施又不合格。这一发现让季琦瞄准了酒店业的“真空”地带，萌生了在国内创建酒店业连锁品牌的想法。如家酒店品牌就是在这样的大背景下发展起来的。 二、如家酒店品牌的发展历程 如家酒店品牌从引进，到如今的发展、壮大，主要经历了四个主要阶段，分别从前期探索阶段、快速扩张阶段、筹 备上市阶段、发展壮大阶段。 1)前期探索阶段 在前期探索阶段，由于缺乏经营酒店的相关经验，如家在整合利用自己现有资源的基础上，主要依靠借鉴国外经 济型酒店成熟的经营模式。如家自身优势资源主要包括携程旅行网的预定系统和书读集团雄厚的资金实力。由于正处 于尝试性的探索阶段，如家品牌联盟店发挥的重点主要是三星级以下的宾馆。 从2001年底直至如家第一家样板店-北京如家酒店诞生，如家完成了自身从概念到设计的全部过程。在如家诞生 过程中主要经历了三个步骤：首先是2001年8月，唐人酒店管理（香港）有限公司成立，根据中国酒店业的特点准备 在国内开发经济型连锁酒店项目。其次是从8月到12月期间，公司以“唐人”作为品牌名，品牌联盟店的加盟发展的 重点主要是三星级以下的宾馆。12月，“如家”正式被公司定为品牌名，同时申请商标注册（曾用名“唐人”、“朋来”）。最后是2002年6月，携程旅行网和首都旅游集团共同组建成立“如家酒店连锁”、“如家快捷酒店”是核心品牌。
开课单位：管理学院考试学年、学期： 2013-2014-1 考试课程： 微观经济学 试卷编号：试卷类型：开卷A试卷页数：6 出题教师：郭玉坤专业：2013级会计学双学 位 学生姓名：行政班：座位号： 学号： 题号一二三四五六七八九十总分得分 如家快捷酒店 ——微观经济学全程案例 背景 经济型酒店是在欧美及日本等发达国家发展起来的一种成熟的酒店经营模式，其定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B（住宿bed和早餐breakfast）为核心产品，为客人提供有限服务（limited-service）。在国内城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段以及中小型商务客人日益增多的大背景下，中国经济型酒店酝酿了无限的商机，与传统星级酒店共同瓜分市场。中国星级酒店有1.1万多家，其中三星级以上酒店5000家，但这些中高档酒店不能满足这部分市场需求。 如家简介 如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店、莫泰酒店三大品牌，截至2011年底已在全国250多座城市，拥有连锁酒店1600多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。
中国十大连锁酒店排名 1、品牌： 7天连锁酒店 品牌说明：7天连锁酒店集团(7DaysInn Group) 创立于2005年 2、品牌：佳园连锁酒店 品牌说明：广州岭南佳园连锁酒店有限公司、十佳连锁酒店品牌 3、品牌：汉庭酒店 品牌说明：汉庭酒店集团是中国高速成长的新兴酒店集团 4、品牌：锦江之星酒店 品牌说明：上海市著名商标、上海名牌产品、中国经济型酒店品牌先锋 5、品牌：如家酒店 品牌说明：如家酒店连锁创立于2002年、中国经济型酒店行业的领袖品牌 6、品牌：莫泰168连锁酒店 品牌说明：Motel 168已经成为全国经济型酒店名誉三甲的知名品牌 7、品牌：速8酒店 品牌说明：速8酒店于1974年在美国南达科塔州的阿伯丁开业 8、品牌：斯玛特连锁酒店 品牌说明：斯玛特连锁酒店、华驰集团旗下企业、十佳连锁酒店品牌 9、品牌： 24k国际连锁酒店 品牌说明：上海金冠酒店管理有限公司旗下企业、十佳连锁酒店品牌 10、品牌：安逸连锁酒店 品牌说明：四川安逸连锁酒店有限公司、十佳连锁酒店品牌 中国前50连锁超市排名
序号企业名称销售规模（万元）增幅（%）门店总数（个）增幅（%） 1 联华超市股份有限公司 5004726 8. 2 3932 4.2 2 家乐福（中国）管理咨询服务有限公 司 3381912 14.1 134 19.6 3 康成投资（中国）有限公司（大润发） 3356700 31.1 101 18.8 4 华润万家有限公司 3344200 39.8 2698 10.1 5 苏果超市有限公司 3035800 15.1 1802 2.5 6 沃尔玛（中国）投资有限公司 278219 7 30.6 123 20.6 7 农工商超市（集团）有限公司 2667544 20.7 3330 3.2 8 物美控股集团有限公司 2080098 9.7 726 1.1 9 新一佳超市有限公司 1749260 4.4 105 5 10 好又多管理咨询服务（上海）有限公司 1640000 17.1 104 3 11 华联超市股份有限公司 1501219 -3.9 1946 -7.7 12 文峰大世界连锁发展股份有限公司 1410139 4.4 913 7.3 13 利群集团股份有限公司 1386877 13.3 866 3.1 14 上海康诚仓储有限公司（TESCO乐购） 1350000 8 61 10.9 15 易初莲花 1300000 10 76 8.6 16 锦江麦德龙现购自运有限公司 1264631 14.4 38 2.7 17 武汉中百连锁仓储超市有限公司 1123442 16.8 626 10.6 18 人人乐连锁商业集团股份有限公司 1050000 27.5 73 28.1 19 北京京客隆商业集团股份有限公司 986400 31.5 243 31.4 20 江苏时代超市有限公司 904378 18.6 67 11.7 21 北京华联综合超市股份有限公司 861845 16.4 65 14 22 山东家家悦集团有限公司 853150 17.7 456 10.9 23 山东新星集团有限公司 839824 39.5 470 21.4 24 山东潍坊百货集团股份有限公司 835332 15.6 317 15.7 25 欧尚（中国）投资有限公司 815200 24.7 31 55 26 永辉集团有限公司 701576 37.7 205 18.5 27 武汉武商量贩连锁有限公司 590309 34.3 53 35.9 28 福建新华都购物广场股份有限公司 537739 35.4 52 36.8 29 步步高商业连锁股份有限公司 520135 24.3 110 4.8 30 永旺（中国） 464236 8.4 18 28.6 31 成都红旗连锁有限公司 452128 12.8 858 0.7 32 三江购物俱乐部股份有限公司 449577 24.5 106 9.3 33 四川省互惠商业有限责任公司 420000 10.5 800 23.1 34 北京美廉美连锁商业有限公司 409427 32.8 32 3.2 35 武汉中商集团股份有限公司---平价连锁分公司 409300 15.5 36 华联集团吉买盛购物中心有限公司 404380 8 20 0 37 百佳超市（不包含香港） 396001 -8.3 43 -2.3 38 易买得 320000 52.4 18 80 39 青岛维客集团股份有限公司 308182 7.9 840 -5.3 40 山西美特好连锁超市股份有限公司 268538 16.9 21 10.5 41 河北保龙仓商业连锁经营有限公司 263000 14.9 13 8.3
如家酒店店总绩效合同书 受约人姓名：职务：分店总经理 为使 XX连锁酒店 20**年的酒店运营指标落实到实处，经双方商定，同意签定《XX连锁 酒店绩效合同书》，具体内容如下： 一、店长薪酬组成（XXXX元/月） 店长薪酬=基本工资（70%）+GOP工资（20%） +KPI工资（10%） +年终 GOP奖金 店长薪酬解释： A：基本工资（占70%）： 基本工资根据出勤情况按月发放（如有违反《员工手册》行为，将按制度中的相应条款处理）； B：GOP工资（占20%） 1、根据每月公司财务既定的GOP指标（所辖各单店GOP总和，下同）完成情况进行考 核，月度考核并结算，具体如下： （1）如当月完成GOP≧100%，则发放全额GOP工资； （2）如当月完成95%≦GOP <100%之间，则发放GOP工资的80%； （3）如当月完成90%≦GOP <95%之间，则发放GOP工资的50%； （4）如当月完成GOP <90%，则扣除GOP工资不予发放； 2、GOP指标每月考核，期间如连续三个月未完成GOP指标，公司视该行为为营运经理的 失职行为，公司有权对其职位进行调整，离岗培训／降级／降职／或者解除劳动合同 （同时公司无需给予补偿）。 C：KPI工资（占10%）： （1）KPI考核工资按自然季度进行KPI考核（所辖各单店KPI平均值），在此考核季度后的次月随基本工资一起发放，在此季度中间离职的将根据已考核进度的实际成绩发 放； （2）考核成绩在85分（含）以上的将发放全额管理工资，低于85分的根据考核得分按对应比例发放（例如：得84分，则发放84%管理工资，依次类推），考核成绩低于 65分的该季度管理工资全额扣除； （3）累计两个季度KPI考核低于65分的，视为营运经理失职，公司有权对其职位进行调整：可以离岗培训／降级／降职／或者解除劳动合同（同时公司无需给予补偿）。 D：年终GOP奖金 （1）每年1月，将上一年度实际完成GOP与上一年度GOP指标（上一年度1—12月份）进行比较，并发放相应年终奖金，公式如下：
加入如家酒店连锁
加入如家酒店连锁成就梦想和未来 ——2007年毕业生招聘如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首均旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。目前已于全国各地60多个城市拥有225家连锁酒店，是中国发展最快的经济型酒店连锁体系之壹，如家近期目标是2008年于全国拥有500家连锁酒店。 2002年如家荣获“中国饭店业集团20强”称号，2005年荣获“中国饭店集团十大影响力品牌”及“未来之星”称号。同时蝉联06、07年中国酒店“金枕头”奖的“中国最佳经济型连锁酒店品牌”，且荣获“2007年中国杰出雇主()”企业称号，且公司CEO孙坚先生亦获得“年度最佳经理人大奖”。经过五年的发展，如家已得到社会各界的认可，2006年更成功于美国纳斯达克上市，成为中国自主创新经济型连锁酒店最具影响力的品牌。 如家于持续不断的高速发展，因此需要大批优秀人才的加入和储备，06年开店近百家，其中有近半数人员来自内部优秀员工，也有部分外招人员通过培训成为酒店总经理；07年需新增酒店将超越06年的2倍，仍需要培养和储备更多的酒家中高层管理人员；08年将会有更多更成熟的优秀人员得到提拔和任用…… 伴随着如家的快速发展，员工是公司最宝贵的财富，所以公司关注每壹位员工的成长，关心他们的未来，更注重培养壹流经济型酒店管理人才，为他们提供更多更大的发展空间。如家管理学院于2004年成立以来，从实际需求出发，开发了各岗位、各阶层的专业培训课程，培养了大量的酒店高级管理人才，同样公司又具备壹整套即科学又规范、公平而透明的员工晋升发展渠道机制，学员毕业后即可走上酒店管理岗位，于实践中不断提高完善，获得更多更高的发展机会。而每年面向全国招聘的应届大学（专）毕业生的管理培训生计划就是其中之壹，通过招聘的应届毕业生于壹年内通过岗位实践和理论培训相结合的学习方式，合格者将成为酒店值班经理，从而迈向更高阶层的酒店管理人员发展之路。06年公司已成功招募且培养了壹批管理培训生，07年公司更将于全国范围内从酒店内外部共同选拔大批的管理培训生来加入公司的“管理培训生计划”。 如家是壹个年轻，充满活力而又积极向上的团队。于如家这个腾飞而又广阔的舞台上，每壹位致力于酒店业发展的人员均能够充分展露才华，成就事业，实 现人生的最大目标和价值，和如家共建“中国最著名的住宿业品牌”！壹、管理培训生的职业发展 未来的发展
如家酒店连锁企业成功四大关键点分析 有一些连锁经营的实战专家分析了如家的发展历程，认为如家的速度优先策略、抢占市场先机、连锁化支撑体系和酒店经济性运作是其获得的成功的几个关键。下面咱们看看这几个关键点给如家酒店带来的多大的影响。 （1）速度优先策略 如家围绕“速度优先”，在不同的发展“阶段”，制定了不同的“区域”的“连锁”发展策略。在发展方式上，通过“合资”、“直营”、“管理”、“特许”、“联盟”等方式，尽可能的加快发展速度。在合资前，更多地依赖“加盟”和“特许”的方式；合资后，当“如家”的品牌和连锁机制与“首旅”的资金和管理方式相结合后，解决“发展资金”问题后，“圈地”被当成最重要的发展目标，如何建立更多的“如家”酒店成为至关重要的关键。 在酒店布局上，如家的发展主线是：先核心城市，后二级城市；先东部城市，后西部城市；先中心城市，后周边城市；先强势直营，后特许扩张。如家的区域性发展策略，采取的是先在经济热点地区和
城市强势布点，在获得品牌认同和建立了客源基础后；同时采用其他方式，扩大酒店的网络布局和扩大酒店规模经济性。 （2）抢占市场先机 如家将目标市场定位于白领一族、商务客人及普通游客，如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市；在城市中的选址又讲究交通的便利，如靠近地铁站、公交车站等，为客人出门办事提供方便。如家的干净、方便、温馨、安全满足了长年出差在外的商务客人及普通游客的需要。 随着经济型酒店概念传入中国时，当许多国内酒店投资者还在犹疑时，如家就制定了“令人惊讶”的发展目标——计划在 5 年内建设 200 家酒店宏伟目标。 （3）连锁化支撑体系 如家从发展初期就建设了完善了连锁化支撑体系，如酒店预定网络、连锁化品牌、独特的经营理念。 当如家 2002 年 6 月组建时，如家酒店利用了首旅的资金和管理经验，利用了携程旗下的旅游电子商务网站（携程旅游网和 800 预
如家酒店成立于2002年6月，是由首都旅游国际酒店集团和携程旅行服务公司共同投资组建的经济型酒店，重点发展三星以下的宾馆作为连锁加盟店。2006年10月，如家成功登陆纳斯达克，成为中国第一个海外上市的经济型连锁酒店。现今，如家的实力和发展成就已被业界所认可。如家之所以能够发展的这么迅速，与如家这么多年来不断完善、改进服务理念，关注客户满意度分不开的。由此可见顾客忠诚度对如家的影响很大，为如家带来了很多客源，也是如家制胜的重要因素。 一、如家快捷酒店顾客忠诚度的基本现状 如家在目标市场、价格以及产品定位上都做出了正确的选择。锁定忠诚顾客，如家把自己的目标主要定位于中小企业商务人士、普通旅行者。其次，在价格定位上，实行中低等价格、明码标价。第三，在产品定位上，如家明确锁定以“住宿”为根本。尽量减少一些不必要的成本，剔除利用率低的娱乐设施，主要打造客房。但是，如家快捷酒店作为经济型酒店，具有的“经济性”特点注定环境不如高档酒店，设施配置也肯定不如高档酒店，不利于吸引追求舒适度的客人。 如家非常注重品牌的满意度、美誉度和信誉度，扩大规模的同时严把质量关，定期调研顾客满意度，及时整理分析客人的留言和意见，并及时的提出处理意见和策略，以提高顾客满意度，达到提高顾客忠诚度目标。但如家属于全国连锁酒店，很难做到每个地方，每个酒店都一致化，服务肯定也有差异，在一些管理制度方面酒店还不够精细化，影响了酒店顾客忠诚度的提高。 如家在员工的选拔培训上十分重视，对于员工都会进行相关的培训，另外如家建立了绩效考核制度，每个店的经营情况和标准的落实情况都与店长的绩效挂钩，还实行业绩奖金和利润分成，以此来提高店长和员工的工作效率和工作质量，使员工为顾客提供更好的服务，提高顾客忠诚度。但是仅这样做还是有不足之处，不能从根本上解决问题，员工不能发自内心的热情的为顾客服务。 在酒店竞争如此激烈的今天，如家还能立足市场，主要源于如家的服务特色为如家带来了很多的忠诚顾客。如家主要给客人的感觉是温馨、惬意，热情而有特色的微笑服务也是如家的特色，但每个如家微笑服务的“质量”还需改进。如家酒店的特色服务还不够突出，需要加以改进，或借鉴其他酒店的一些比较好的特色服务。 此外，为了树立消费者对如家品牌的忠诚度，2003年4月如家酒店推出了一项常客优惠服务家宾卡俱乐部，让经常惠顾如家的顾客享受更加优惠的价格和更高级别的待遇，这个项目的推出为如家带来了很多顾客，但随着经济型酒店的日趋发展，其他酒店推出了各式各样的会员卡，嘉宾卡等，服务内容跟活动越来越多样化。顾客有了更多的选择，对如家的顾客忠诚度有一定的冲击力。 从以上的分析中可以看出，如家各方面在经济型酒店中虽然做的比较成功，但有些地方还是需要改善的，如家顾客忠诚度还是有提高的空间的。 二、顾客忠诚度对如家酒店发展的重要性 1.忠诚的顾客可以帮助如家酒店形成口碑效应，扩大顾客群 忠诚顾客不仅会经常惠顾酒店，给酒店带来很大的利益，同时无形中还可能给酒店做了很好的宣传，他们可能会跟周围的亲戚朋友提及或者推荐这个酒店，宣传介绍酒店的产品和服务，对周围相关群体的消费施加影响，这种通过个人方式传递的信息，常常比广告更有说服力和影响力。所以，忠诚顾客是如家酒店开拓新市场获得新顾客的一支重要力量。 2.顾客忠诚可以降低如家酒店交易成本 通过忠诚关系，可以降低交易成本。由于顾客忠诚度的形成是如家酒店有关产品和服务与市场长期相互作用的结果，顾客已经对如家酒店认同、信任和接受，并与酒店形成了稳定的关系，这种稳定就可以节省成本，不需花费过高的成本用于搜寻交易的相关信息。同时，由于忠诚顾客购买产品和服务的次数较多，各项交易成本就可以被分摊到每次交易中去，这样就进一步降低了交易成本。 3.顾客忠诚度可以提高如家酒店利润 顾客忠诚度在决定酒店利润增长方面比市场份额更重要。优质的服务与忠诚的顾客是一个酒店利润率提高的重要因素。如家深知这一点，所以十分注重自己的服务管理与品牌管理。自上市以来，如家一直稳坐经济型酒店行业老大的位置，其品牌地位和品牌口碑为其累积了大量的客源。到目前为止如家已有120万会员，对经济型酒店来说客源就是生存的根基，也是如家利润增长的主要依据。 三、如家快捷酒店提高顾客忠诚度的对策 （一）营造良好的环境 良好的环境对于酒店来说是十分重要的。前厅是给顾客留下第一印象和最后印象的地方。从心理学上讲，第一印象非常重要，所以酒店前厅大堂的设计、布置、装饰、灯光等设施要格外注意。设施不一定要很豪华，但是要给人良好的视觉效果，简单大方，淡雅舒适，明亮干净。 客房是酒店存在的基础，提高顾客的忠诚度就必须让顾客睡 如家快捷酒店满意度分析 尹蕾 （苏州大学东吴商学院苏州215021） 摘要：随着人们生活水平的提高，近年来，经济型酒店在中国迅速发展，成为国内外酒店管理集团的焦点。随着消费市场的竞争日趋加剧与争夺顾客成本的提高，培育和维护忠诚的顾客群体已经成为酒店制胜的重要策略。本文以如家酒店为例，对如家快捷酒店的顾客忠诚度进行了相关的研究。 关键词：酒店；顾客满意度；对策 尹蕾：如家快捷酒店满意度分析 126 ··