九潮政府食堂承包协议
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
为规范食堂管理，经协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包，为明确双方权利和义务，特订立本协议。
一、甲方责任
1、承包经营期间，甲方按月支付乙方工资元，每月补助乙方柴火及
燃气费元，甲方职工年终福利，乙方同等享受；
2、甲方负责提供餐饮场地、设施和用具，根据实际需要，配齐所有物
品后，交付乙方使用，如途中乙方需增添设施必须经过甲方同意，由甲方负责购买，产权属甲方所有；
3、甲方所有接待用餐原则上均由乙方提供服务，但确因特殊情况，需
外出接待，乙方不得有异议；
4、为维护乙方经营正常，甲方接待费用按季度结算。
二、甲方义务
1、为乙方提供宣传，争取镇直各部门前来就餐；
2、办理经营许可证、卫生许可证、税务登记证，甲方可协调为乙方办
理，但办理所有费用由乙方承担。
三、乙方责任
1、每年向甲方交纳元承包费，分两次付清，第一次于年
月日前付清元，第二次于年月上旬付清；
2、负责保管甲方交付使用的餐饮用具和食堂范围内用火、用电安全；
3、保证食品安全卫生；
4、乙方在接待时保证服务热情、及时周到，如因人手不足，乙方自行聘请，费用由乙方负责；
5、乙方每日负责清扫政府院坝、宿舍楼及公共卫生间卫生，早晚按时开关政府前后门；
6、每日向甲方职工提供开水（每壶甲方补助元）；
7、每日按时准备甲方职工工作餐（甲方职工每餐元，平均每日另补元，其它人员每餐元）
8、水电费由甲方每月补助元，其余由乙方自行负责解决。
四、乙方承诺
1、妥善保管好甲方提供的设施，承包关系解除后，如数归还，如有遗失、损坏（自然损坏除外），乙方负责赔偿；
2、甲方因特殊情况外出接待，乙方不得有异议；
3、承包期限内，乙方必须服务大局服从甲方安排。
五、接待餐费标准
一类:
1、每餐80元，8个炒菜、2个汤、餐巾纸2包；
2、每餐100元，10个炒菜、2个汤、餐巾纸2包；
3、每餐150元，14个炒菜、2个汤、餐巾纸4包。
二类：
1、每餐80元，荤菜火锅，4个炒菜，餐巾纸2包；
2、每餐100元，荤菜火锅，6个炒菜，餐巾纸2包；
3、每餐150元，荤菜火锅，8个炒菜，餐巾纸4包；
说明：1、以上餐费仅是政府接待用餐标准，其他人员就餐，乙方自行定价；如甲方另有通知，可随机定价；
2、以上各类就餐均含酒（酒、酒斤以内）、饭。
三类：
1、接待村干工作餐按每餐元补助，酒除外；
2、村干会议伙食由甲方购物，乙方加工。
六、协议变更
有下列情况之一的，可变更或提前终止协议。
1、双方协商同意的；
2、乙方主动提出不能胜任的，可提前终止协议，但乙方必须提前15日通知甲方；
3、未达到甲方接待要求，经双方协商，仍未形成统一意见，甲方有权提前终止协议，自甲方提出终止协议之日起，15日后协议自然终止，承包费按日收取，接待费全部付清，乙方工资福利按日支付。
本协议终止后，如甲方仍聘用乙方从事其它工作，再另行签订协议；如无需聘用，则聘用关系解除，甲乙双方互不干涉。
七、协议期限
自签订之日起，承包期限为一年，期满协议自然终止；如因工作需要，甲乙双方将再行签订协议。
八、本协议一经签订，即具有法律效力，双方必须严格履行。协议一式三份，甲乙双方各执一份，一份交甲方财政部门，作为支付工资依据。
甲方代表签字：乙方签字：
二0 年月日
合同风险主要包括哪几类
风险主要分为两类，一是合同本身所带来的风险；二是合同履约过程的风险。
合同本身风险即合同条款形成的风险，主要包括，合同价格、结算方式、合同工期、工程款支付、洽商单及变更单、其他费用等风险。
合同价格风险。合同价格风险主要因采用固定总价合同形成的风险，该类型合同一般工程量相对明确，或有相对明确的图纸，施工单位根据现有图纸、资料在短期内进行报价。由于报价时间短，承包商无法详细计算工程量，尤其是二类费用通常只要按经验进行报价，错报、漏报现象时有发生。并且施工单位为了中标，不敢报高价，报价水平较低，承包商索赔机会小，亏损风险大。该类型合同阶段简单，有利于业主控制投资，是近阶段业主采用的主要合同形式。
合同结算方式风险。合同结算方式风险主要包括合同中约定采用的定额及取费、结算总价降点率、结算件审核时间、结算件审核程序、结算件审减额扣款、合同外调价方法、结算争议解决方法等。在签订合同时施工单位一定要注意结算条款，尤其是要明确结算件审核时间，有的业主以没有约定结算时间在项目竣工后迟迟不给结算，有的业主要求结算实行三审或四审，或聘请外审，人为设置结算障碍，故意拖延结算时间，造成项目竣工后几年不能结算。
合同工期风险。合同工期是项目在合理施工组织条件下要达到的项目交工的日期，合同工期的制定要科学合理。由于业主原因一般项目工期都处于前松后紧状态，到工程后期业主为实现交工，一味压缩正常工期，不管前期受何种因素
影响，都会采取强制手段，倒排工期，后门关死，往往造成施工单位进行赶工。所以签合同时一定要明确主要工序里程碑控制点，并说明影响工期的条件，一旦工期延长要分清责任，由责任方负责全部责任。如合同中要明确土建与安装的交接时间，施工图纸到图时间，主要设备材料到货时间，交工验收标准等，以上因素是影响合同工期的主要因素。工程款支付条款中的风险。工程款的支付按时间划分大致可分为四个阶段，即预付款、工程进度款、最终付款和质量保修金。当前拖欠工程款已成为困扰施工企业的严重问题，垫资、带资施工的现象仍然十分普遍，这些都给施工企业的良性发展带来困难，同时对正常工期也受到影响，也是施工单位拖欠工资的主要原因。许多工程合同对这部分条款不甚明确，尤其是对工程款支付违约索赔条款约定不完整、不严密，不公平，给施工企业造成经济纠纷和经济损失。工程变更风险。由于工程项目的复杂性和工程项目施工的长期性，合同执行过程中经常涉及工程变更问题。如果承包商在施工中提出了关于设计更改、材料设备换用的合理化建议，经业主工程师同意，可以变更。但如未经工程部同意，擅自变更，即使是合理的，承包商也要对此赔偿损失，并且不顺延工期。在变更程序上的疏忽，容易导致业主的反索赔。
合同履约风险。合同履约风险即在合同执行过程中形成的风险，由于施工合同管理贯穿于项目管理的各个环节，因而履行施工合同必然涉及项目各项管理工作。施工合同一旦生效，项目的各个部门都要按照各自的职权，按施工合同规定行使权利履行义务，保证施工合同的圆满实现。合同履约风险主要包括：安全、质量、进度管理风险。安全风险主要包括违章罚款，重大安全事故的发生，为保证安全生产而增加的安全投入等造成的项目管理成本增加。质量风险主要包括执行规范标准，提高产品质量的投入，或重大质量事故造成的损失。进度风险主要包括为赶工而增加的成本投入。过程资料的确认与积累。施工单位对现场隐蔽工程，过程施工记录等见证资料要及时填报记录表格，并及时得到监理、业主的确认。索赔文件的上报与确认。施工单位对于与合同约定或报价不一致的事件要及时上报索赔文件，并在规定时间内得到监理、业主的确认。合同风险防范措施合同风险防范措施是降低合同签订和合同履约风险的重要环