课题：细胞呼吸
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【考试说明】
1．细胞呼吸及其原理的应用 B 2．实验：探究酵母菌的呼吸方式c
【热点提示】
1．阐明有氧呼吸和无氧呼吸的过程 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同
3．阐明细胞呼吸的原理、本质和意义，举例说明其在生产和生活中的应用
4．尝试探究酵母菌细胞的呼吸方式
【基础导学】
1、细胞呼吸的方式
（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行。

在有氧条件下，酵母菌产生大量的CO2和水；在无氧条件下，酵母菌产生少量和酒精。

（2）细胞呼吸可分为和两种类型。

2、有氧呼吸
（1）有氧呼吸的反应式：。

（2）有氧呼吸的全过程
第一阶段：C6H1206→2丙酮酸＋少量[H]＋少量能量（场所：）
第二阶段：丙酮酸+H2O→CO2＋[H]＋少量能量（场所：）
第三阶段：[H]＋O2→H2O＋大量能量（场所：）
（3）有氧呼吸的概念
细胞在的参与下，通过的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解，产生，同时释放的过程。

（4）在细胞内，1mol的葡萄糖彻底氧化分解，可释放2870kJ能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量以的形式散失掉了。

3、无氧呼吸
（1）无氧呼吸的全过程
第一阶段：C6H1206→2丙酮酸＋少量[H]＋少量能量（场所：）
第二阶段：丙酮酸→酒精＋CO2 或丙酮酸→乳酸（场所：）
（2）无氧呼吸的反应式
或。

（3）大部分植物（如苹果果实、水稻）、酵母菌等无氧呼吸的产物是；动物（如骨骼肌细胞）、部分的植物（如马铃薯块茎）、乳酸菌等无氧呼吸的产物是。

（4）酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫。

（5）无氧呼吸的概念
细胞在条件下，通过的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻
底的氧化产物，释放出少量能量的过程。

4、有氧呼吸和无氧呼吸的区别
比较项目有氧呼吸无氧呼吸
场所
是否需氧
产物
释放能量。