２０１３年第０１期　（总第２９９期）　吉林农业　ＪＩＬＩＮ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ　ＮＯ．０１．２０１３　（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２９９）　

崇左市甘蔗种植现状及对策探讨　

王水连，俞茜芝，梁丽娟　（贵州大学管理学院，贵州贵阳５５００２５）　摘要：从甘蔗种植环节的微观角度阐述崇左市的自然环境和甘蔗种植现状，分析崇左市在甘蔗种植中存在的问题，从而提出提　高甘蔗产量的对策。　关键词：甘蔗；现状：对策　中图分类号：￥５６６．１　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４—０４３２（２０１３）一０１—００１卜２　

崇左市必须立足于自身的自然环境和甘蔗种植现状，发现　和分析甘蔗种植过程中的问题，从而提出提高甘蔗种植产出的对　策，这就要求指定有关甘蔗的专业人员，采取适当的措施，经常　监视和预测国内外蔗糖市场供需情况，了解国内外对蔗糖质量的　要求，自主创新和引进国内外先进的甘蔗种植技术和管理技术，　以促进崇左市蔗糖产业快速发展。　１崇左市基本情况　崇左属于亚热带季风气候区，年平均气温是２２￣Ｃ左右，年降　雨量在１２００毫米以上，水、光、热充足，林木四季可长，其种植　甘蔗具有得天独厚的自然条件；崇左水土流失严重，隔年都有洪　灾，地形主要是丘陵和山地，这种地形地貌严重阻碍甘蔗种植、　管理、收获的机械化进程。　崇左是壮族人民主要的聚居地之一，农业人口２０４万，耕地　总面积为３７３万亩，森林覆盖率为５３．２３％，其地理位置优越，邻　近越南，背靠大西南，具有沿边、沿铁路、近首府、近海港、连　东盟的区位优势。２０１１年底崇左市农村居民平均每人总收入为　８４７７．６元，平均每人纯收入为５３７０元，其与南宁、柳州、桂林等　城市相比还有很大的差距，在广西区内，北海的农村居民总收入　的平均水平是最高的，达￣｝ｌＪ１ｌ１６４．１元；２０１１年崇左农村居民平均　每人总支出８９０１．４元，第一产业每人的平均收入为６６５５．５元。　甘蔗是崇左市主要的经济作物，崇左市蔗糖产业在全国占有　重要地位，各县（乡）都把蔗糖生产作为支柱产业，糖厂分布在　各个县、乡、镇，而且划分原料基地。特别是江州区，近年来入　厂原料蔗都在２００万吨以上，总产量和人均产量都位居全区、全国　之首。　２崇左市甘蔗种植现状分析　甘蔗主要分布在北纬３３。至南纬３０。之间，而崇左市是在北　纬３３。左右，崇左农民广泛种植甘蔗，甘蔗平均亩产６吨，２０１２年　甘蔗种植面积达到４２２．１６万亩，同比去年增长２．９％；全市已有１．３　万亩的甘蔗良种繁育基地；全市农业科学研究所建立１００亩的高产　栽培技术示范基地；全市拥有３Ｏ家以上的糖厂，分布在各个县、　镇、村中，保证原料甘蔗及时得到加工；甘蔗生长期主要受气温　和品种影响，一般从三月份开始种植，到十一月份就可以采收，　生长期不足的甘蔗，不只产量低，糖度也较低，２０１２／２０１３榨季在　２０１２年１１月份中旬开榨，榨期一般为１２０天；崇左市对甘蔗种植　模式由传统模式转变为现代模式，种植的方式不再是单一，而是　有套种、间种，这种间种即是在甘蔗田地中种植其他作物，如西　瓜、花生、大豆等，据统计，这种间种模式一般比单一的种植甘　蔗增收１０００元左右，间种种植模式得到区农业厅的肯定，政府积　极鼓励蔗农进行间种和套种，目前已取得较好成绩。　目前，崇左市普遍种植新台糖２２号甘蔗，平均亩产蔗量比　桂ｌ１增产５．９，亩产含糖量比桂¨高０．３个百分点，２２号甘蔗易种　植，易管理，蔗叶易脱落，抗病性强，这种品种甘蔗的出现把崇　左市蔗糖产业推向一个新的阶段。目前崇左市运用农用翻土机、　甘蔗种植机、甘蔗施肥机、甘蔗收割机、甘蔗装卸机等机械对甘　蔗进行种植、管理、收割、装卸，局部蔗区实现机械化，但由于　崇左特殊的地貌形态，大部分蔗区难以广泛使用机械进行甘蔗收　割和装卸。甘蔗生长期间的管理主要包括施肥、除草、除虫，其　生长期间容易受到洪水、暴风、干旱、霜冻的影响，在洪水、暴　风过后对蔗田进行排水，并扶正倒地的甘蔗，而干旱和霜冻则直　接导致甘蔗受灾。２００８年１月崇左市江州区甘蔗霜冻受灾面积达１９　万亩，造成直接经济损失１０００多万元。　崇左蔗农在榨季普遍请短工收割甘蔗，目前甘蔗收割的每　个劳动力日工资为１００元左右，春节前后则会更高，每户甘蔗的　收割是根据榨季前抽签决定的序号顺序进行，甘蔗运输方式是小　型多功能农用机、大型汽车、拖拉机等，这些甘蔗运输机是农民　机车，经在糖厂注册而成为糖厂的运输机。崇左蔗农的甘蔗一般　都是运往糖厂进行销售，由政府牵头，把蔗农和制糖企业联系起　来，形成较为稳定的订单农业，采取排队进厂称重，称重后及时　告知蔗农原料甘蔗的净含量及应扣除部分的方式，并及时把蔗款　打入蔗农账户。这种甘蔗运输、销售的方式在崇左普遍使用，并　广泛使用于广西境内。　３崇左市在甘蔗种植中存在的问题与原因　首先，崇左市年初干旱少雨、夏季时有洪灾、深秋霜冻严　重，这些气候条件影响到甘蔗的生长，从而降低甘蔗产量。崇左　市甘蔗种植一般从２月中旬开始，年初受天气干旱少雨，气温偏高　影响，蔗苗生长较少，生长不均匀：夏季不定期发生洪灾，洪灾　过后甘蔗易生须根，糖厂根据须根的多少适量从甘蔗总量中扣除　须根部分，最高可达１０％；深秋的寒霜、霜冻影响甘蔗生长，蔗皮　由浅黑白色逐渐变成浅黄色，甘蔗尾叶变黑，糖分流失严重，糖　分质量降低，糖厂对霜冻原料蔗降低收购价格，蔗农年甘蔗产量　比平稳期要少一半以上。　其次，在甘蔗生长期间病虫害多，过多使用化肥和农药，　降低了甘蔗的质量。甘蔗易受凤梨病、赤腐病、黑穗病、甘蔗螟　虫、绵蚜虫、粉介壳虫等病虫害的影响，危害面积较大，虫害达　到中等偏重程度，崇左大部分蔗区都会存在病虫害，这些都促使　甘蔗缓慢生长，并降低蔗糖的质量；甘蔗施肥主要使用化肥，农　机肥较少使用，由于甘蔗病虫害加剧，蔗农加量使用农药，化肥　和农药的过度施用促使土壤的肥力下降，土壤土质变差，进而影　响到甘蔗的生长，影响甘蔗产量和质量。　最后，甘蔗机械化程度低，基础设施不完善。由于崇左特殊　的地形地貌，目前的机械技术水平难以适应蔗区的要求；水土流　（下转１　０页）

　数，其最小值为１．０，最大值为２．０，平均值为Ｉ．３７。这说明农户　对专业合作组织的信任度较高，然而在调查样本中，２６户农户对　政府的信任指数为２．０，这也反映出农户对专业合作组织存在着　一定的不满。　针对每个问题来说，Ｑ。。中，ｌ３１户农户答案选择是，他们认　为专业合作组织的管理者可以带动大家致富；在Ｑ　中，１１２户农　户认为合作组织的管理者兑现了当初的承诺；在Ｑ　中，９６户农　户会选择合作组织募集的发展基金。而那些选择不募集的农户主　要因为一方面养猪投入较多，没有多余资本进行其余投资，另一　方面，农户对此类投资并不太感兴趣；在Ｑ　中，１０９户农户认为　合作组织的管理者真心在为社员农户谋利益；在Ｑ，　中，Ｉ３３户农　户认为在农业生产过程中遇到苦难，合作组织会提供帮助。分析　那些农户对合作组织的信任度较低原因，一方面由于一些农户并　未加入合作组织，只是从其他人对合作社的评价中来认识合作组　织，另一方面，就那些已参与合作组织的农户来说，他们在实际　的生产过程中，并未得到任何好处，因此，对合作组织的信任度　较低。　Ｑ　你认为农民专业合作经济组织的管理者有能力带动大家　致富吗？　Ｑ　。：你认为农民专业合作经济组织的管理者向你承诺的条款　会兑现？　Ｑ　如果农民专业合作经济组织的管理者向你募集合作组织　的发展基金，你会积极申购其基金吗？　Ｑｌ４：你认为农民专业合作经济组织的管理者是否真心在为社　员农户谋利益呢？　Ｑ　：如果你在农业生产过程中遇到重大困难，急需要农民专　业合作经济组织管理者的帮助，你认为他们会为你提供帮助吗？　３结论　通过对１８４户农户的信任情况进行统计和分析，生猪产业农　户总体信任表现良好，主要体现在农户之间信任、农户与政府之　间信任和农户与专业合作社之间信任。在具体量化结果上，农户　之间信任排在第一位，其信任指数的平均值为１．２７：农户与专业　合作社之间信任排在第二位，其信任指数的平均值为１．３７：农　户与政府之间信任排在第三位，其信任指数的平均值为１．４２。但　是，在实际调研中，部分农户对政府和专业合作社存在一定的质　疑。对于农户与政府之间信任，部分农户由于政府政策的解读和　宣传不到位对，政府信任度较低；对于农户与专业合作社之间信　任，由于合作社未能履行当初对农户的承诺等原因，也造成了部　分农户对专业合作社的低信任度。　参考文献　［１］王俊秀，杨宜音．中国社会心态研究报告［Ｍ］．社会科学文　献出版社，２０１３．　［２］孙听，徐志刚，陶然，苏福兵．政治信任、社会资本和村民　选举参与——基于全国代表性样本调查的实证分析［Ｊ］．社会学研　究，２００７。（４）：１６５—１８７．　网络出版时间：２０１３－３－１４　１５：０６：１９　网络出版地址：ｈ　ｔ　ｔ　Ｐ：／／ＷｗＷ．Ｃ　ｎ　ｋ　ｉ．ｎ　ｅ　ｔ／ｋ　Ｃ　ｍ　ｓ／　ｄｅｔａｉｌ／２２．１１８６．Ｓ．２０１３０３１４．１５０６．００１．ｈｔｍｌ　

失严重，导致修好的道路损坏，蔗区道路条件差；灌溉设施没有　普及，灌溉技术较为落后：自然灾害防护设施差，蔗区基本没有　防寒、防旱、防洪设施。　４提高崇左市甘蔗产量的对策　４．１采用先进种植技术和管理技术．促进甘蔗产量的提高　蔗农在种植甘蔗时应使用地膜覆盖技术，大力推广高科技　环保可降解地膜，用以保持水分，以减少气候对甘蔗的伤害；在　已有技术基础上研制高产高质蔗种，整合高校、研究所、制糖企　业、个人的资源，加大对甘蔗品种、甘蔗机械、甘蔗病虫害、甘　蔗管理技术、甘蔗肥料等的研究，以解决甘蔗种植中出现的各类　技术问题：政府应加大对蔗区的投入，采用先进的喷灌技术，对　甘蔗进行现代化的管理，提高甘蔗产量，保证蔗糖产业又好又快　的发展。　４．２改变蔗农传统的思想观念。提高蔗农种蔗科技能力水平　蔗农应融入现代先进思想，积极通过网络、电视、新闻、手　机等媒体吸取甘蔗相关知识，改变以往封闭的思想，与时俱进，　认真学习国内外先进的甘蔗种植、加工、管理等技术，提高蔗农　思想的敏锐程度，及时掌握气象信息、市场信息、甘蔗专利信　息、甘蔗信息化管理等等。开展蔗农知识普及活动，组织甘蔗服　务中心、甘蔗站到田间地头解答蔗农咨询，并加强对蔗农进行种　植技术的培训，提高蔗农甘蔗种植技术。　４．３大力推广政策性甘蔗种植险．加大对蔗农的帮扶力度　通过政府引导蔗农参加甘蔗种植险，注重自愿原则。首先政　府应联合保险公司通过电视、广播、网络、会议等渠道让蔗农了　解政策性甘蔗种植险，了解保险的方式、范围、时间、内容等；　其次政府应更多从蔗农的角度合理引导蔗农参加甘蔗种植险，坚　

１　０　ＪＩＬＩＮ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ　决打击不法分子利用甘蔗种植险谋取利益，以正规程序办理保　险，确保蔗农利益；最后监测和分析甘蔗种植险在市场中的运作　情况，进一步完善甘蔗种植险，并推出甘蔗系列相关的政策性保　险，在取得良好效果后大力推广使用，以减少自然灾害或人为灾　害对甘蔗所造成的损失。　４．４完善政府　制糖企业、蔗农三方联动体系　以政府为桥梁，连接制糖企业和蔗农，实现蔗糖产业化发　展。制糖企业和蔗农签订长期合作合同，制定明确的制度和规　章，政府在这过程中应起到监督和调控的作用，保证制糖企业和　蔗农的利益相对平衡，从而实现三方共赢。制糖企业应选择有一　定影响力的蔗农，组建一个独立组织，作为蔗农与制糖企业的联　系人，处理榨季期间的蔗农与制糖企业所产生的问题。　参考文献　［１］朱道华．农业经济学［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２０００．９，　２７—３０．　［２］广西壮族自治区统计局．广西统计年鉴．北京：中国统计出　版社，２０１２，２０３—２０５．　［３］崇左新闻网．崇左概况．索左新闻中心．２０１０．１２．３０．获取　和访问路径：（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｈｏｎｇｚｕｏ．ｇｏｖ．ｃｎ／ｈｔｍ１／ｄｌｗｚ／ｉｎｄｅｘ．　ｈｔｍ１）．　作者简介：王水连（１９８７一），女，贵州大学管理学￣２０１０　级硕士，研究方向：农业经济管理；俞茜芝（１９８７一），女，　贵州大学管理学院２Ｏ１Ｏ级硕士，研究方向：企业管理：梁丽娟　（１９８７一），女，贵州大学管理学院２０１０级硕士，研究方向：企业　管理。