辣椒素的作用 竟然有6种

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辣椒 素是辣椒的组成成分之一，但是对于辣椒素的作用是什么，大多数人并不是很了解。其实辣椒树在日常生活中主要起到以下6种作用，其中应用最为广泛的作用就是健胃、助 消化 和减肥的作用了。

\xa0一、健胃、助消化

如前所述，辣椒对 口腔 及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。

这是由于辣椒能刺激人体 前列腺 素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

二、预防胆 结石

常吃 青椒 能预防胆结石。

青椒含有维生素比较丰富，特别是维生素C，可以让体内多余的 胆固醇 转变胆汁酸，就可以预防胆结石，已经患者有胆结石的病人应该多吃含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。