采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。但我们公司与其他公司相比，最大的优势和特点是：
对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或岀于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗， 但又存在
着重大隐患的，我公司可利用专业设备进行清洁，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切
潜在的火灾隐患。
2、风机和油烟净化器
a、风机
3、乙方不得私拿、私用、带走甲方任何物品，不得到无关场所停留，若因工作需要，必须征得 甲方工作人员同意，如乙方工作人员造成损失，由乙方自己承担全部责任及赔偿。
4、乙方工作人员应做到热情服务，礼貌待人、有敬业精神和职业道德、保证人走场清，不得影 响甲方正常营业。
5、乙方工作期间的自身安全与甲方无关。
6、 按消防局规定60天清理一次，烟道系统因乙方清洗不干净的原因造成火灾损失，有乙方赔偿。
3、风机连接帆布或烟道
风机与烟道连接的方法一般有两种情况： 一种是用帆布相连接， 而另一种是直接与烟道相连的硬 连接。 我公司提供更换风机连接防火帆布的服务。 如果是烟道硬连接， 我们将与风机连接的烟道 彻底清洁。
4、烟道清洗
a、外部烟道
我公司建议： 对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道， 暂时可不必清洗， 因为较轻的油烟 被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道.只需烟道弯
5、因意外灾害或事故（火灾、电路、煤气泄露、操作不当、油锅起火、人为别的设备和火源蔓 延）造成损失乙方不负责任。
第八条：乙方权利、责任
1、乙方必须在甲方安排的时间内按质，按量完成工作任务，遵守甲方规章制度，如因工作量过 大或其他原因造成工程不能按时完工，乙方应对甲方作岀合理的解释和补救措施。
2、乙方必须服从甲方人员的管理，爱护甲方财物、注意水电节约。
4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果；
1） 开孔法可做到烟道内壁90%以上露岀原有的金属颜色；
2） 机械设备法只能清除表面85%左右的油污。
5、 运水烟罩和运水系统清洗维修.添加强力化油剂。
6、清洗后.烟罩表面免费用不锈钢养护剂保养。
第七条：甲方责任、权利
1、甲方做到至少24小时内与乙方约定作业内容及作业时间。
B、外部横烟道、厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用上述三种方法进行清洁，客户可根据实际
情况进行选择。
第五条：油烟管道清洁标准
1、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；
2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
3、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污;
编号：
餐厅排烟系统清洗工程合同
甲 方：
乙 方：
签订日期：年月日
甲方:
乙方：
第一条：根据《中华人民共和国经济合同法》，甲乙双方友好协商，本着互利互惠、相互自愿的
原则，乙方承接甲方餐厅排烟系统清洗工程。
第二条：甲方工程详细概况和乙方工作报酬
1、清洗内容：平行烟道，油烟净化器，烟罩清洗。排烟系统清洗。
2、 Baidu Nhomakorabea洗费用：清洗费：元（人民币大写）：元。
第三条：承接方式
乙方以工料全包方式承接甲方工程，工指人工、料指所需的机器设备、清洗药剂、工具及各种必
须耗材，如甲方有特殊要求，双方另行协商。
第四条：厨房排烟系统清洗方案
1、烟罩及灶台
清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、灶台表面。清洁的重点部 位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道，我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。
我们不但对风机表面进行清洁， 而且将风机进行拆卸后， 对其内部进行清洗， 清洗人员掌握相关 专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常、测量风机运转风速、平衡度。
B、油烟净化器
我公司提供内置高压极片的清洗。80%左右的厨房排烟不畅， 主要原因往往都是.由于长时间没有 对油烟净化器内置高压极片进行清洗， 油污堵塞造成的， 我公司使用专用高压极片清洗设备清洗。
头进行清洗即可。需要对竖烟道进行清洗的客户，我公司提供二种不同的清洗方式供您选择。
（1）、开孔法
此方法相对难度大，费用相对较高，但清洁效果很彻底，具体方法是：技术人员测算出需要开孔
的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗。最后对每个孔进行密封处
理。
（2）、机械设备法
此方法最容易操作、难度最小、工作量较小、 费用最低的清洁方式， 但对于清洁周期为半年以下 的竖道烟道，这种清洁方式无疑是最佳的选择。 具体的方法是： 向烟道内喷洒化油剂后， 用高压 清洗机进行清洁。
2、甲方必须为乙方提供必要的工作条件，如水电等，有专人值班，积极配合乙方工作。
3、甲方值班人员应认真做好工程质量的监督检查，发现不合格问题，须及时通知乙方，不得无
故刁难，工程完工验收合格，甲方必须为乙方岀具验收工程检验证明书作为乙方结帐凭据。
4、 如因甲方服务对象过脏， 老化或原已损坏等问题致使工程不能达到预定效果，甲方应予谅解, 并保证工程全额付款。
第九条：工程款结帐方式
清洗完工当天验收，验收合格后于
第十条：其它
1、甲乙双方在合同期内不得无故中断本合同，如果一方有异议，可双方协商，本着友好解决的 原则。
2、甲乙双方在合同有效期内，如果合作愉快，可协商续订有关事项。
3、本合同一式两份，甲乙双方各自一份，签字盖章后生效。
甲方（章）：
经办人（签字）
日期：