餐厅承包合同

甲方：

乙方：

甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，按照平等、合作、互惠的原则，经过双方协商一致达成如下协议。

一、承包期限：

承包期限为：2013年11月21日起至 2015年2月28日止。期满后双方要求续签合同，在同等条件下，乙方有优先权。合同期间单方不得擅自终止合同，如一方提出解除合同，要经双方协商，一致同意方可终止。但必须提前一个月通知对方。

二、承包费用：

1.甲方每月15-20日支付给乙方贰万捌仟元整（28000元）承包费（税前），签约当日甲方在职员工人数为260人，如甲方在职员工人数变化范围超过一定区间时（以30人为一个区间），则下个月的承包费作相应调整。承包费用与人数关系表如下：

员工人数170 200 230 260 290 320 350 380

承包费18700 21700 24800 28000 31200 34300 37300 40200 9300 6300 3200 3200 6300 9300 12200

2.乙方负责招聘和管理厨房人员，乙方负责发放人员工资（承包费包含并不限于甲方春节放假期间的加班工资和年度年终奖）。

三、承包内容及经营范围：

1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权，自签订合同之日起，餐厅内的用具维修发生的一切费用，由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，需以书面的形式通知甲方，添置费用由甲方负担。

2、乙方承包管理甲方员工餐厅，负责保质保量，达到色香味具全，按时按点供应甲方员工（早、中、晚）三餐，厨房人员由乙方负责管理，无特殊情况不得误餐（晚于开饭时间五分钟以上即为误餐；误餐一次扣100元承包费）。

四、甲、乙双方的权利与义务：

1、甲方餐厅所有材料的采购供应均由甲方承担，（如肉、菜、米、面、油等）

以及水电费、燃气等其他费用。

2、乙方在承包期内，应严格遵守甲乙餐厅的各项规章制度及管理规定，搞好餐厅的环境卫生工作，保持操作间餐厅卫生整洁，符合国家有关食品安全卫生法的标准，自觉接受后勤服务处等相关部门对餐厅工作检查、监督。

3、乙方所有员工必须遵守公司的各项安全、治安、消防等相关规章制度。如有违规甲方有权处罚乙方工作人员。

4、乙方对餐厅食品安全、消防安全、乙方人员人身安全以及甲方就餐人员的安全工作负有全部责任（除有确凿证据证明属甲方责任的除外）。

5、乙方负责配备足够餐厅工作人员，不得影响饭菜供应和服务质量。在开始履行合同当日，人员配备6-8人。

6、乙方人员编制和人员工资核定必须经过甲方人力资源部书面批准。

7、承包期满后，乙方应将厨房所有物品如数交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责按原价赔偿（自然损耗除外）。

五、仲裁：

本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，任何一方都可按法律程序及规定到所在地人民法院提起诉讼。

六、本合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：年月日