2m 50cm
定植前的准备 定 植
定植后的管理
80cm 50cm
爬地栽培
直立栽培
品种选择 育 苗
定植时期 3月中旬至4月下旬。 定植方法 可在垄上开穴栽苗。 定植密度 株距50~60cm。
直立栽培 爬地栽培 1800~2200株/667m2 ； 800~1000株/667m2 。
定植前的准备 定 植
第四节 设施甜瓜栽培
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
薄皮甜瓜 厚皮甜瓜
薄皮甜瓜
又称香瓜，喜温暖湿润气候，较耐 湿、抗病、耐弱光，抗逆性强，但 不耐储运。 植株长势较弱，叶色较深，果实较 小，一般单瓜重0.3~1.0 kg。 果皮光滑、较薄、可食用，肉厚 1.5～2.0cm，含糖量10%~13%。果 实形状、果皮颜色因品种而异。
定植方法
交错开定植穴
每667m2施优质农家肥5000kg，过磷 酸钙50kg，硫酸钾20kg，镁肥3~5kg， 硼锌等微肥2~3kg。
定植后的管理
温光调节 水肥管理 吊蔓整枝 人工授粉 植株调整 留瓜吊瓜
温光调节
温度调节
缓苗期 日温保持在26~30℃，夜温不低于10℃， 地温应稳定在15℃以上。 伸蔓期 降温蹲苗，日温25~28℃，夜温15~20℃。 结果期 开花坐果期最适为25℃左右；果实膨大期 白天温度要保持在27~35℃，夜温要在12℃左右， 地温保持20℃以上。
皮色、形状、表面特征、 皮色、形状、表面特征、果肉颜色质地 因品种而异； 因品种而异； 成熟时具芳香味； 成熟时具芳香味； 厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的食用部分不同。 厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的食用部分不同。
果实
种子
厚皮甜瓜种子千粒重30~80g； 厚皮甜瓜种子千粒重 ； 薄皮甜瓜种子千粒重5~20g。 薄皮甜瓜种子千粒重 。
（一）绿苦瓜
（二）白苦瓜
二、生物学特性
（一）形态特征
（二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根
根系发达，侧根多，分布范围广，根群分布 直径可达1.0m，深0.5 m左右。 茎细长蔓生，5棱，被茸毛；主蔓各节腋芽活动 力强，易发生子蔓，子蔓又发生孙蔓，孙蔓上 再发生侧蔓，形成枝繁叶茂的强大植株。 初生叶盾形，对生。 真叶互生，掌状深裂，表面光滑无毛。
授粉时间 适宜温度 授粉方法
毛笔授粉 雄蕊涂抹
人工授粉
上午8~10时 20~25℃
授粉节位 激素处理
子蔓：第2节及以后的雌花。 孙蔓：第1节及以后的雌花。
用40mg／kg的坐果灵对雌花和瓜胎进行喷雾处理， 处理适宜温度保持在22~25℃。
留瓜吊瓜
选留时间 授粉后5~10d，幼果
鸡蛋大小时选留。
选留标准 选择果形端正、果柄较粗、稍长的椭圆
育 苗
常规育苗 接育苗： 嫁接育苗：砧木的选择
新土佐：亲和性(98%)、 新土佐：亲和性 、 抗病性、增产效果最好。 抗病性、增产效果最好。 南瓜 圣砧一号： 圣砧一号：次之 京欣砧1号 京欣砧 号 葫芦 甬砧1号 甬砧 号
整地定植
温室消毒 整地施肥 定植密度
株距50cm，2000株/亩
50 cm 80cm 50 cm
花
雌花
雄花
果实
（二）生育周期
发芽期 幼苗期 伸蔓期 结果期
坐果期 膨瓜期 成熟期 萌动→露真，7~10d。 露真→团棵，25~30d。 团棵→留瓜节结实花开放，20~25d。 留瓜节结实花开放→果实成熟 结实花开放→果实坐住，6~7d。 果实迅速膨大→停止增大，10~15d/25d。 果实停止膨大→果实成熟，7~10d/15~20d。
喜干燥、高温、强光、大温差。 多在我国西北如新疆、甘肃等 地种植，在华北、东北及南方 均不能露地栽培。生育期长， 植株长势强，抗逆性差。 果实大，单瓜种2~5kg，最大可 达10kg以上。 果皮厚而不可食，肉较厚，产 量较高，果实肉质绵软，香气 浓郁，含糖量达10%~15%，有 些品种可达20%以上。 果皮较韧，耐贮运，晚熟品种 可储存3~4个月以上。
光
照
喜强光作物，生育期间要求充足的光照， 植株正常生长通常要求10~12h以上的日照 时数。 厚皮甜瓜对光照度要求严格，而薄皮甜瓜 则对光照度的适应范围较广。
水 分
耐旱不耐涝，需水量 较大。 要求空气干燥，适宜 RH值为50％~60％。 开花坐果期要求RH为 80％左右。 厚皮甜瓜对空气湿度 要求严格，薄皮甜瓜 耐湿性较强。
药用价值
《本草纲目》中有“苦瓜味苦，性寒凉，无毒， 本草纲目》中有“苦瓜味苦，性寒凉，无毒， 具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功” 具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功”。 最令人瞩目的是苦瓜中含有类胰岛素物质，能够降低 最令人瞩目的是苦瓜中含有类胰岛素物质， 血糖，是糖尿病人最理想的食疗蔬菜， 血糖，是糖尿病人最理想的食疗蔬菜，被人们誉为 “植物胰岛素”。 植物胰岛素”
Balsam pear
第五节 设施苦瓜栽培
苦瓜， 别名凉瓜， 葫芦科苦瓜属一年生蔓性 苦瓜 ， 别名凉瓜 ， 草本植物。 原产于东印度热带地区， 草本植物 。 原产于东印度热带地区 ， 明初传入我 是我国南方园圃中的常见蔬菜。 国，是我国南方园圃中的常见蔬菜。 维生素C含量居瓜类蔬菜之首，是黄瓜的14倍， 维生素 含量居瓜类蔬菜之首， 是黄瓜的 倍 含量居瓜类蔬菜之首 番茄的7倍 与猕猴桃相当。苦瓜茎、 番茄的 倍 ，与猕猴桃相当。 苦瓜茎、 叶、花 、果 实均可使用，病虫害较少。 实均可使用，病虫害较少。
加设小拱棚
定植后的管理
温度管理 品种选择 育 苗
水肥管理 植株调整
缓苗期 提温促缓苗，夜间大棚的
四周围一圈草苫。
缓苗后 小拱棚昼揭夜盖。随着外
界温度升高，可撤掉小拱棚，并适当 放风降温。
定植前的准备 5~28℃，下午棚内18~20℃时闭风， 前半夜夜温控制在15~17℃。 当夜间最低气温稳定在13℃以上时， 昼夜通风。
第五节 设施苦瓜栽培
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、日光温室冬春茬栽培技术
一、品种类型
果实浓绿色或绿色， 果实浓绿色或绿色 ， 苦味较浓，长江以南栽 培较多。绿苦瓜维生素C 培较多。绿苦瓜维生素 含量高，抗逆性较强， 品种较多。 品种较多。 果实浅绿或白色， 果实浅绿或白色，苦 味稍淡， 味稍淡，主要分布在长江 以北。 以北。
肥1次。
吊蔓整枝
单蔓整枝 双蔓整枝
植株调整 人工授粉 留瓜吊瓜
单蔓整枝
在9~12节选留3条健壮子蔓作结 果预备蔓，结果蔓在第2雌花前 留2片叶摘心； 在主蔓的22~25节选留2~3条子蔓 5叶时摘心，作二茬结果蔓； 两茬结果蔓之间的子蔓全摘除； 主蔓25~30节摘心。
双蔓整枝
幼苗主蔓7~8片叶摘心； 当子蔓长到15cm左右，选留两 条健壮子蔓，分别引向两根吊 绳，其余子蔓全部摘除。 在每条子蔓中部10~13节处选 留3条孙蔓作结果蔓，每条结 果蔓于雌花开放前在花前留2 片叶摘心。 子蔓20~25节左右摘心。
（三）对环境条件的要求
温 光 水 度 照 分
土壤营养
温 度
喜温作物，最适25~35℃
种子萌发适温为30~35℃; 幼苗生长适温26~27℃/15~20℃; 茎叶生长的适宜温度为25~30℃/16~18℃; 开花期最适温度为25℃; 果实发育期间适温为30~35℃/15~18℃。
适宜地温为22~25℃ 厚皮甜瓜的耐热性较薄皮甜瓜强，而薄皮甜 瓜的耐寒性则较厚皮甜瓜强。
Muskmelon
第四节 设施甜瓜栽培
甜瓜，别名香瓜。葫芦科（ 甜瓜，别名香瓜。葫芦科（ 黄瓜 ）属一年生 蔓性草本植物，初级起源中心是非洲的几内亚， 蔓性草本植物，初级起源中心是非洲的几内亚， 在我国距今有2000多年历史。我国华北是薄皮甜 多年历史。 在我国距今有 多年历史 瓜次生起源中心， 瓜次生起源中心，中近东及新疆是厚皮甜瓜次生 起源中心。 起源中心。 目前我国是世界上栽培甜瓜面积最大的国家。 目前我国是世界上栽培甜瓜面积最大的国家。 近年来设施栽培使甜瓜实现周年供应。 近年来设施栽培使甜瓜实现周年供应。
厚皮甜瓜
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根
根系较发达，较耐干旱、贫瘠； 好气性强； 伤根后不易恢复。 分枝能力极强； 主蔓生长势较弱，侧蔓生长十分旺盛。
茎
叶
叶形为近圆形，正反面均被茸毛， 叶缘不分裂或浅裂。
花
雌雄同株异花，雌花多为两性花； 雌雄同株异花，雌花多为两性花； 主蔓雌花出现较迟，子蔓、孙蔓雌花 主蔓雌花出现较迟，子蔓、 出现较早。 出现较早。
（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点
品种选择
品种选择 育 苗
大棚春早熟栽 培宜选择早熟、高产、抗病、耐 低温、耐弱光的品种。 目前薄皮甜瓜 生产中多采用自根苗。可于大棚 安全定植期前40d在温室内播种育 苗。幼苗3叶1心时定植。
定植前的准备 定 植
育
苗
定植后的管理
品种选择 育 苗
扣棚暖地 灌提墒水 深翻施基肥 整地做畦
茎
叶
花
花单生，黄色，雌雄同株异花，虫媒花；花柄 较长，花柄中部着生盾形苞叶。 浆果，形状有纺锤形、圆锥形、圆筒形，果面 有瘤状突起和纵棱，嫩果绿、浅绿或白色，老 熟后橙红色，易开裂，果瓤红色有甜味。 种子稍厚盾形，黄褐色，有花纹，每果含种 子20~30粒，种子千粒重150~180g。
果实 种子
茎
原因？ 原因？ 前期高温多雨， 前期高温多雨，后期 低温寡照且病虫害频 繁。
四、栽培技术
（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术
（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点
（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术