育肥猪的饲料配合
作者：：山西省…| 文章来源：：四川畜牧兽医杂志点击数： 278 更新时间：2010-4-13
在我国肉类消费中，猪肉比重占到45%左右，同时，养猪业在整个国民经济也占据重要的地位，在农村，养猪业已经成为农民脱贫致富的重要产业之一。
养效益如何主要取决于猪育肥育成阶段，因为，育肥猪用料占猪只整个周期总耗料的～80%，占养猪成本的50%～60%。
所以，这一阶段的饲料效率对养猪整体效益水平的响就至关重要了。
1 饲料配制的原则
1.1 按猪只体重来配制不同的饲料 从猪只生长发育的整个过程中来看，
段主要表现为骨骼的生长、中猪阶段主要长肉、大猪阶段主要长膘这一生长发育规律，同时猪只对营养的吸收也有一定规律，蛋白质的需要是前高后低，脂肪沉积是低后高。
根据以上规律，在育肥期可以分为四个阶段：保育阶段10～20 kg、幼猪阶20～35 kg，中猪阶段35～60 kg，大猪阶段60～90 kg。
由于不同阶段猪的生理特点消化功能、生长速度不同，所需要的能量、蛋白质、矿物质和维生素的数量和比例不同，要求饲料原料和配方也应该不同，不要采用一个配方喂到底的方式养育肥猪只有这样才能保证猪的正常生长发育，又能节约饲料资源，降低成本。
1.2 饲料营养要全面、品种要多样化 在保证玉米、糠麸、饼粕、动物性饲料例的同时，更要满足矿物质和维生素的添加比例。
每一类饲料最好多用几种原料，样可以起到营养互补，提高饲料利用率的目的。
例如，在选择饼粕类蛋白饲料时，多用几种原料，豆粕赖氨酸含量较高，而蛋氨酸含量很低，通过多种原料的配合来补各种营养元素不足。
1.3 配好的饲料浓度要适宜、体积要适当 猪的饲料是由能量饲料和蛋白饲料基础日粮的，常用“玉米+豆粕”型等配方来配制，单位营养水平高，猪吃多了浪费吃少了又没有饱腹感。
相反，如果采用过多的粗饲料、青绿饲料来作为猪的日粮，会出现营养水平过低，饲料体积大、即使吃饱了也满足不了生长发育所需要的营养直接导致育肥猪生长速度缓慢。
所以育肥猪饲料应严格控制粗饲料、牧草、糟渣类糠麸类饲料的配合比例。
另外，发酵稻草、玉米秸不能喂育肥猪。
1.4 饲料原料必须安全无毒 在猪的饲料中，不能使用发霉变质的饲料原料，用药物和瘦肉精等对人身体健康有毒有害的物质。
出栏前15 d，饲料内不要加入任药物和添加剂。
不要盲目地追求猪睡觉、排黑粪、红皮和饲料香味。
此外，冬季不使用冰冻结块的饲料。
2 各阶段育肥猪的生理特点和饲料配合技术
2.1 断奶仔猪 断奶仔猪是整个育肥猪最关键的时期，也是长身体的基础期，阶段特点是肌肉、骨骼等组织器官相对生长速度快，生理机能不完善，胃酸分泌不足，蛋白酶、淀粉酶形成减少，对植物性饲料消化率降低，容易引起消化不良而发腹泻。
因此，日粮应该采用高能量、高蛋白、低纤维的精料型，维生素、微量元素须充足。
营养水平控制在消化能3 300 MJ/kg、粗蛋白质18%、赖氨酸1.2%、钙0.7%磷0.6%、粗纤维小于4%。
仔猪饲料中最好加入下列物质：加0.5%～3%有机酸，可以使防腹泻和助消化的效更明显。
加5%～10%乳清粉，能够提高胃肠道酸度和各种消化酶的活性，从而提高料的转化率和生长速度。
加0.2%～0.3%猪用复合酶制剂，可以促进饲料营养的消化收。
加3%～5％植物油，提高饲料的能量浓度。
用膨化大豆粉或炒熟大豆粉代替豆饼
对仔猪更有益。
由于小规模饲养户可能购买和使用这些原料不方便，因此，
模的饲养户最好喂一周仔猪颗粒料，然后逐渐过渡到幼猪料。
应控制添加比例的饲料有:糠麸不超过10%。
普通大豆饼的添加比例在20%以下白质不足部分可以用鱼粉、奶粉、喷雾干燥血粉等动物性蛋白饲料补充。
不加杂饼粗糠。
2.2 幼猪 这个阶段的特点是骨骼和肌肉的生长快速，而脂肪的增长比较缓慢胃的容积较小，神经系统和机体对外界环境的抵抗力也正处于逐步完善阶段。
因此除了对蛋白质需要量大外，对钙、磷、维生素和微量元素要求也比较高。
营养水平制在消化能3 200 MJ/kg、粗蛋白质16%、赖氨酸1.0%、钙0.6%、磷0.5%、粗纤维小4%。
这一阶段猪的生理机能基本完善，淀粉酶和蛋白酶的分泌日趋正常，完全可以用添加乳制品及动物蛋白。
饲料酵母、杂饼、血粉可以分别添加3%～5%。
糠麸可以10%～15％，但不能喂粗糠和脚料。
2.3 中猪 中猪以长皮、骨、肉为主，脂肪沉积能力弱，但生长强度大，单位重耗料少，应抓住这个强度生长时期，进行强度饲养，实行优饲。
此时能量摄入量增重和瘦肉生长关键因素，在营养全价、成本允许的前提下，尽可能采用高能量日粮，以便提高日增重和饲料转化率。
实践证明，高能日粮饲养的肉猪可以缩短饲养期20～35 d。
为了应对高速生长可能带来的应激，必须适当增加维生素、微量元素氨基酸的比例，提高适口性、降低日粮的粗纤维含量。
营养水平控制在消化能3 10 MJ/kg、粗蛋白质14%、赖氨酸0.85%、钙0.60%、磷0.5%、粗纤维小于5%。
饲料酵母、杂饼、血粉可以加5%～8%。
中猪后期可以加5％粗糠和一定比例煮熟
饭店下脚料。
还可以喂5%～10％的优质青绿饲料。
2.4 大猪 特点是消化功能完善，对各种饲料的消化吸收力强，运动量少，脂组织生长旺盛，肌肉和骨骼的生长相对较缓慢。
因此，肥育后期重点满足能量饲料供给，降低蛋白质饲料的比例。
由于能量饲料转化为脂肪的效率高，而蛋白质转化脂肪的效率又低，所以不能大量利用豆粕催肥。
营养水平控制在消化能3 100 MJ/k 粗蛋白质13%、赖氨酸0.7%、钙0.5%、磷0.4%、粗纤维小于6%。
一般情况下粗糠可以加15％左右.青饲料10%～15％。
鱼粉、鱼油、蚕蛹粉、未处理的鸡粪不宜添加，否则影响猪的肉质。
总之，在各项管理措施到位、防疫治疗科学及时、环境适宜的前提下，只要科地配制饲料、合理地使用饲料。
就能养好育肥猪，获得最大的经济效益。