2020年茶叶行业趋势及存在的问题

2020年

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目录

1. 茶叶行业前景趋势 ............................................................... 5

1.1 茶叶正在回归日常饮品的属性，自饮茶展现出新的增长潜力 .......... 5

1.2 消费习惯随消费群体的分化进一步细分，多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势 ........................................................................................................ 5

1.3 创新产品和新的茶叶衍生品，将进一步满足不断分化的消费需求 .. 6

1.4 品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角 6

1.5 产业规模化是趋势 ..................................................................................... 7

1.6 消费需求多元化 ......................................................................................... 7

1.7 更加注重产品质量与品牌 ......................................................................... 8

1.8 电商成为茶叶重要销售渠道 .................................................................... 8

1.9 用户体验提升成为趋势 ............................................................................. 9

1.10 行业发展需突破创新瓶颈 ......................................................................... 9

2. 茶叶行业现状 .................................................................... 11

2.1 茶叶行业定义及产业链分析 .................................................................. 11

2.2 茶叶市场规模分析 ................................................................................... 13

2.3 茶叶市场运营情况分析 ........................................................................... 13

3. 茶叶行业存在的问题 ......................................................... 16

3.1 茶叶单产低 ................................................................................................ 16

3.2 劳动效率低 ................................................................................................ 16

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3.3 组织化程度低 ........................................................................................... 16

3.4 茶叶的标准化程度低 ............................................................................... 17

3.5 缺乏龙头企业 ........................................................................................... 17

3.6 行业服务无序化 ....................................................................................... 18

3.7 供应链整合度低 ....................................................................................... 18

3.8 基础工作薄弱 ........................................................................................... 18

3.9 供给不足，产业化程度较低 .................................................................. 19

4. 茶叶行业政策环境分析 ...................................................... 20

4.1 茶叶行业政策环境分析 ........................................................................... 20

4.2 茶叶行业经济环境分析 ........................................................................... 20

4.3 茶叶行业社会环境分析 ........................................................................... 20

4.4 茶叶行业技术环境分析 ........................................................................... 21

5. 茶叶行业竞争分析 ............................................................. 22

5.1 茶叶行业竞争分析 ................................................................................... 22

5.1.1 对上游议价能力分析 .............................................................. 22

5.1.2 对下游议价能力分析 .............................................................. 22

5.1.3 潜在进入者分析 ..................................................................... 23

5.1.4 替代品或替代服务分析 .......................................................... 23

5.2 中国茶叶行业品牌竞争格局分析 .......................................................... 23

5.3 中国茶叶行业竞争强度分析 .................................................................. 24

6. 茶叶产业投资分析 ............................................................. 24

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6.1 中国茶叶技术投资趋势分析 .................................................................. 25

6.2 中国茶叶行业投资风险 ........................................................................... 25

6.3 中国茶叶行业投资收益 ........................................................................... 26

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1. 茶叶行业前景趋势

1.1 茶叶正在回归日常饮品的属性，自饮茶展现出新的增长潜力

过去10年间人均茶叶消费量复合增长率达到11.1%。同期居民消费水平复合增长率为11.9%。消费升级和人口红利的双重叠加，营造出更好的产业成长氛围。“国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶市场预冷，整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。

1.2 消费习惯随消费群体的分化进一步细分，多元化的消费观念成为茶叶消费的新趋势

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茶叶天然、 健康的特点以及对茶文化的推广，茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异。茶叶消费从最初的“礼品”“自饮” 不断的延伸和细化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。

1.3

创新产品和新的茶叶衍生品，将进一步满足不断分化的消费需求

茶叶企业加强了对创新关注度，截至去年，涉茶专利数量已近1万6千个。这些专利的申请单位多数为茶叶企业，专利涵盖产品成产流程、配方、包装、消费等多个领域，全方位推动产品创新与多元化发展。天士力充分利用先进的逆流提取、超临界萃取、膜分离等现代中药萃取技术创新出帝泊洱速溶茶珍，满足了更多的消费需求。创新能力的打造和新技术的应用，为茶叶产品创新和新的衍生品的出现奠定了基础，也更好的满足了不断分化的消费需求。

1.4

品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角

茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。 在对