我国农产品绿色营销策略研究
文献综述 最终版
我国农产品绿色营销策略文献综述
一、前言
随着人类绿色环保意识的不断增强，绿色农产品的巨大消费潜力也呈现了出来，与
市场营销观念相结合的绿色营销观念也随之出现了。不少学者对我国农产品绿色营销策
略进行了研究，他们从不同的角度界定了农产品绿色营销的内涵，调查分析了农产品绿
色营销现状，分析我国农产品绿色营销存在的问题，最后根据存在的问题提出相应的绿
色营销对策，目前的研究主要集中在以下几个方面：
二、农产品绿色营销的内涵方面
张雪芹,李琼(2010)认为,农产品绿色营销是指绿色农产品企业在可持续发展观念
要求下,从承担社会责任、保护社会环境、充分利用资源和长远发展的角度出发,在绿色
农产品研发、生产、销售和售后服务全过程中，引导和满足消费者对绿色农产品的需求，
促进企业的可持续发展。农产品绿色营销的目的在于正确认识和处理经济效益与自然环
境之间的关系,其主要内容包括为为消费者提供绿色农产品,满足消费者对农产品的安
全、健康的需求，提升人们的生活品质；引导绿色消费，培养人们的绿色意识；适应“崇
尚自然、保护环境”的绿色文明观念，大力发展生态农业。
王宁,王薇(2013)认为,农产品绿色营销是农产品的生产者与经营者,在实现自身的
既定目标,满足消费的需要而开展一系列的经营活动中,注重自然生态平衡,减少环境污
染,保护和节约自然资源,维护人类长远利益及其长久发展。
夏敏(2013)认为,农产品绿色营销是指农产品企业在可持续发展观念的召唤下,不
损害人类自身及未来需求为条件,充分考虑以保护生态环境为主要内容的“绿色”因素，
坚持确保农产品安全、节约原材料，培养人们的绿色意识，在生产和经营过程中，力求
满足消费者消费需求的营销策略。
总的来说，农产品绿色营销就是指生产绿色农产品的企业在可持续发展观念的要求
下，以绿色为市场主流，狠抓环保、健康，来促进绿色营销。
三、我国实施农产品绿色营销的必要性方面
南京财经大学本科毕业论文（设计）
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孟晓辉（2010）指出，我国实施农产品绿色营销是农业可持续发展的必然选择，是
绿色消费观念兴起的客观要求,是突破绿色贸易壁垒的重要途径,是我国法律、法规的现
实要求。
贾水波（2012）认为，我国作为农业大国，为了使我国从农业大国的阶段向农业强
国的阶段转变，农产品的绿色营销是必经之路。由于环境问题，全球的消费市场也在发
生着翻天覆地的变化，越来越多的人们关注于绿色消费。农业的可持续发展是通过农产
品的绿色营销来实现的，所以，农业的可持续发展的根本途径和最终落脚点都是绿色农
产品营销。为了提升我国农产品在国际上的竞争力，必须对农产品进行绿色营销。
李冰，张月莹（2013）从国内外市场环境分析了我国实施农产品绿色营销的必要性。
首先从国际市场环境来看,农产品绿色标识已经成为决定消费者购买动机的重要因素。
绿色农产品成为消费者购买农产品的首选。这不仅是各国重视生产与环境共同发展的产
物，更是新经济发展方向的体现。接下来看一下国内的市场环境，随着我国经济迅猛发
展，人们生活水平逐步的提高，可持续发展的施行，资源的优化配置倡导，使人们的绿
色消费意识增强，绿色消费群体也随之扩大。虽然我国的绿色农产品起步晚，但随着国
内外市场的绿色消费盛行，人们的绿色观念逐渐确立，人们对食品的消费目标也从吃饱
向美味、营养、健康方向发展，从而促进了我国国内市场农产品绿色营销迅速发展。
由以上几位学者的理论来看，不管是国内还是国外，消费者对身体健康密切相关的
食品格外关注，对绿色农产品的需求也越来越大，因此，我国也应该实施农产品绿色营
销，来更好地满足国内外市场的需求，顺应世界潮流。
四、我国农产品绿色营销的发展现状方面
王淑芹，韩乔（2013）认为，首先我国当前的绿色消费意识不足，农产品的绿色营
销观念尚未牢固树立，其次绿色农产品的营销渠道不完善，接下来是绿色农产品的定价
策略尚待完善，最后是绿色农产品促销力度不足。
李相林，孙丹，李玉红（2013）指出我国整个绿色食品产业与发展生态农业的总体
目标还存在差距主要存在以下几个问题：第一，农产品绿色营销观念尚未牢固树立，农
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业生产绿色观念尚处在起步阶段，农产品生产企业还没有真正领悟绿色营销的内涵本
质；第二，农产品缺乏系统地绿色营销策略，我国农产品还尚未形成健全统一的市场体
系和营销网络,在企业和客户之间没有建立起快速便捷的营销渠道；第三，农产品绿色
营销竞争无序，虽然近年来我国政府相继出台了一些法律法规，但由于这些法律法规缺
乏配套性、系统性，同时可操作性也不强，这样一来，农产品绿色营销必然受阻，导致
我国农产品绿色营销活动处于混乱无序状态。
综上所述，我国现阶段实施农产品绿色营销还处在初级阶段，农产品绿色营销起步
较晚，经济、技术基础薄弱，无论是理论研究还是营销实践，我国都还处于早期阶段，
国内的市场环境还不够成熟。
五、我国农产品绿色营销策略方面
赵素洁（2009）认为我国加强绿色营销的主要对策有以下几点，第一培养绿色意识，
树立绿色绿色营销观念；第二加强政府宏观调控，规范绿色市场秩序，为农产品绿色营
销创造良好环境；第三降低绿色农产品营销中信息不对称程度，增强对绿色农产品的信
心；第四制定正确的绿色农产品市场营销组合。
范永立（2010）指出，我国实施农产品绿色营销必须要有针对性，要按照传统营销
4p组合理论进行有效的创新，首先要强调农产品的绿色生产与包装，其次通过规模生
产降低成本以提高价格竞争力，接下来建立短而高效的绿色销售渠道，最后必须强调企
业社会责任实施绿色促销手段。
范二平（2011）对我国农产品绿色营销也提出一些建议。一，提高全社会的绿色消
费意识；二，加快我国绿色农产品的标准化建设；三，使用“双绿色认证”，即产品生
产过程中的环境管理标准——ISO14000体系认证和产品使用、回收过程中的环境标准
——环境标志。
在我国，由于农产品绿色营销起步较晚，经济、技术基础薄弱，我们应基于我国国
情，提出适合我国的农产品绿色营销之路，增强我国农产品的市场竞争力，加强与国际
市场的接轨。
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六、总结
综上所述，近年来，国内对农产品绿色营销的理论研究有了长足的进步，发表了不
少有关学术论文和相关专著，然而还未形成具有中国特色的农产品绿色营销理论体系。
首先，缺少调研分析研究，通过市场调研对农产品绿色营销策略效果的研究还不多；其
次，对于全面认识我国农产品绿色营销问题还不够深入。在以后的学习和研究中，要多
一些创新，可以针对一些区域特色的农产品绿色营销进行深入分析，因地制宜发展农产
品绿色营销的研究体系。
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