烟草特有N-亚硝胺的形成机理
. TSNA的合成前体物是生物碱和亚硝酸，大部分的TSNA
是仲胺类生物碱和亚硝酸反应生成的，在适宜反应条件下， 每生成1分子TSNA需要1分子生物碱和2分子亚硝酸。 TSNAs在鲜烟叶中很少或几乎不产生，其形成与积累是在 采收后产生的，而且大部分是产生于调制期间。
卷烟烟气中的烟草特有N-亚硝胺（TSNA）

其中 1 级致癌物有 N- 亚硝基去甲基烟碱（ NNN ）和 4（甲基亚硝胺）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK），2级 致癌物有 N- 亚硝基假木贼碱（ NAB）和N-亚硝基新烟碱 （NAT） 仅存在于烟草及其制品和卷烟烟气中 7种有害成分中就包括NNK，而且是其中唯一的在烟叶和 卷烟烟气中都存在的有害成分 TSNAs在晾晒烟中的含量要远远高于烤烟
卷烟烟气中的氨


卷烟烟气中氨形成的前体物
蛋白质、氨基酸、硝酸盐、铵盐、生物碱、含氮杂环化合物 卷烟烟气中氨形成的途径
热裂解反应
烟气中氨释放量的影响因素
原料配方：
烟气氨释放量：上部烟>中部烟>下部烟， 白肋烟（马里兰烟） >晒烟 > 香料烟>烤烟，
红大 >云87 >K326
三丝掺配： 梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶均可以降低烟气氨释放量，并且具有选择性。
卷烟烟气有害成分

对卷烟主流烟气中已确认的4850 多种烟气成分的分析表 明, 99. 4% 的成分对人体无害, 0. 6%的成分被不同的研究 报告列为有害成分, 而在这0. 6% 的有害成分中, 有0. 2% 是致癌或有可能致癌的成分。
优先管控的有害成分

加拿大卫生部烟气有害成分名单（46种）
梗丝＞烟丝
再造烟叶＞烤烟 国外烤烟＞国产烤烟（通常情况）
国外白肋烟（马里兰烟）＞国产白肋烟（马里兰烟）（国内 白肋烟、马里兰烟基地2012年以后生产的除外）
卷烟烟气中的一氧化碳（CO）

卷烟烟气中的 CO 主要来源于卷烟的热解、燃烧和烟气中 二氧成卷烟烟气中的 CO 的前体物很多，如淀粉、纤维 素、糖、羧酸、酯、氨基酸等。
氨基酸
苯酚的生成途径 热裂解
烟气中苯酚释放量的影响因素
原料配方：
烟气苯酚释放量：上部烟>中部烟>下部烟 三丝掺配：
梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶均可以降低烟气苯酚释放量，并且具有选择性。
三纸一棒： 随着成型纸、接装纸的透气度增加，烟气苯酚释放量降低。
随着卷烟纸克重、透气度的增加，烟气苯酚释放量降低。
随着卷烟滤棒压降、三醋酸甘油酯含量的增加，烟气苯酚释放量降低。
分析流程
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《国家烟草专卖局关于进一步推进卷烟减害降焦工作的意见》

卷烟危害性评价指数的全国加权平均值在2008年的基础上实现逐年降低；到2012年， 降至9.5以下，卷烟危害性评价指数不高于8.0的低危害卷烟的销量从2008年的约50万 箱增加到 200 万箱以上；到 2015 年，降至 9.0 以下，卷烟危害性评价指数不高于 8.0 的 低危害卷烟的销量增加到800万箱以上。 降焦方面：2011年1月1日起，国内生产卷烟盒标焦油不超过12毫克/支；到2012年， 盒标焦油量不高于8毫克/支的低焦油卷烟的销量从2008年的约50万箱增加到200万箱 以上，盒标焦油量不高于 5 毫克 / 支的低焦油卷烟的销量从 2008 年的约 5.5 万箱增加到 50万箱以上 ；2015年1月1日起，国内生产卷烟盒标焦油不超过10毫克/支；盒标焦油 量不高于8毫克/支的低焦油卷烟的销量增加到800万箱以上，盒标焦油量不高于5毫克/ 支的低焦油卷烟的销量增加到200万箱以上 。 CO、HCN、NNK、NH3、苯并[a]芘、苯酚、巴豆醛7种有害成分与WHO拟管制与披 露的烟气成分基本吻合，降低7种有害成分释放量，有助于推进履行《公约》工作的开 展。
通过在抄造过程中添加对卷烟烟气中 TSNAs有吸附 作用的纳米材料，可以显著降低再造烟叶烟气中TSNAs释 放量。
降低卷烟烟气中TSNAs的配方技术 选用TSNAs含量较低的原料 TSNAs含量： 白肋烟（马里兰烟）＞晒红烟 ＞晒黄烟 ＞烤烟 （香料烟） 白肋烟烟叶原料：下部 ＞ 中部 ＞ 上部 同配方的烟丝＞同配方的膨胀烟丝

烟草和烟气中的化学成分
水0.8% 烷烃类0.2% 萜烯类0.2% 酚类0.2% 酯类0.2% 烟碱0.3% 其他生物碱0.1% 醇类0.3% 羰基化合物0.5% 有机酸类0.6% 叶素素0.2% 其他化合物0.9%
一支卷烟按标准条件抽吸，产生约 400mg总烟气，其中75.9%是空气，气 相物占19.6%，粒相物占4.5%。
三纸一棒：
随着成型纸、接装纸的透气度增加，烟气氨释放量降低。 随着卷烟纸克重、透气度的增加，烟气氨释放量降低。 随着卷烟滤棒压降的增加，烟气氨释放量降低。
烟气中氨释放量的降低技术
原料配方：
适当增加中、下部烟使用量，适当选用云87和K326品种的烟叶 香精香料配方：
适当增加柠檬酸钾、酒石酸钾的使用量

焦油 烟碱 一氧化碳 TSNAs（4） 苯并[a]芘 氮氧化物（2） 金属（7）

酚类化合物（7） 羰基化合物（8）
芳香胺（4）
HCN 氨
VOCs（5）
Semi-VOCs（3）
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优先管控的有害成分

WHO(世界卫生组织)推荐的优先管控有害成分（9+9）
随着卷烟滤棒压降的增加，烟气苯并[a]芘释放量降低
烟气中苯并[a]芘释放量的降低技术
原料配方：
适当增加下部烟使用量 香精香料配方：
适当添加抗氧化剂
三丝掺配： 适当增加梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶的掺配比例
三纸一棒：
选用高透成型纸、接装纸，适当增加卷烟滤棒压降 适当选用克重、透气度、柠檬酸钾含量、亚麻含量较高的卷烟纸
卷烟烟气有害成分介绍
烟草控制框架公约

从2003 年5 月第56 届世界卫生大会通过《烟草控制框架 公约》到2004 年6 月29 日, 已有168 个国家签署公约。 我国政府于2003 年11 月10 日签署了公约, 到2004 年11 月30 日, 已有40 个国家批准公约,因此, 世界卫生组织宣 布公约于2005 年2 月28 日生效。 多数国家政府对《公约》均表示认同, 认为关注民众的健 康是“以人为本”发展目标的基本组成部分 ; 控制烟草消 费是保护人类健康的重点之一。
4.5
19.6
0.9 13
空气 气相 粒相
水分1.3% 二氧化碳12.5% 一氧化碳4% 氢气0.1% 甲烷0.3% 烃类0.6% 醛类0.3% 酮类0.2% 腈类0.1% 杂环类0.03% 甲醇0.03% 有机酸类0.02% 酯类0.01% 其他化合物0.112%
75.9
氮气 氧气 氩气
62
3/38
影响卷烟烟气中CO释放量的因素

原料配方：（有机）钾、膨胀烟丝的掺配比、梗颗粒的掺 配比与CO释放量负相关，但无选择性；氯含量与CO释放 量正相关

香精香料配方：助燃剂添加量与CO释放量负相关
卷烟烟气中的苯酚


苯酚生成的前体物
碳水化合物（纤维素、淀粉、糖） 酚类化合物：多酚（如绿原酸）、木质素


减害和降焦

“降焦”是双刃剑，降焦不仅使卷烟烟气中的有害成分相 应减少，而卷烟的香味、生理强度等也相应降低。“降焦 减害”是将降焦放在第一位，容易理解为只有通过降焦才 能达到减害目的，而实际上减害应该是第一位，减害是我 们的目的，降焦只是手段之一。随着技术的发展，“降焦 减害”的方针也应与时俱进，应把“减害”列在首位， “降焦减害”的提法容易束缚人们技术创新的思路，因此 国家局现在的提法是“减害降焦”。
烟叶贮藏阶段TSNAs的形成机理 烟叶调制结束后的贮藏阶段是TSNAs形成的重要时期，但 形成机理目前尚不确定。 随着温度的增加（高于27 ℃ ），贮藏烟叶TSNAs含量大 幅增高 。 烟叶含水量对TSNAs含量无显著影响。
卷烟烟气中的TSNAs的形成机理

卷烟烟气中的TSNAs来源主要是两个方面，一是由烟丝中 TSNAs在燃烧过程中部分转移到烟气中，另一是烟丝中的 烟碱及其衍生物与烟气中的氮氧化物反应生成 。

烟气中苯并[a]芘释放量的影响因素
原料配方：
烟气苯并[a]芘释放量：上部烟和中部烟>下部烟 三丝掺配：
梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶均可以降低烟气苯并[a]芘释放量，并且具有选择性
三纸一棒： 随着成型纸、接装纸的透气度增加，烟气苯并[a]芘释放量降低
随着卷烟纸克重、透气度的增加，烟气苯并[a]芘释放量降低
烟气中苯酚释放量的降低技术
原料配方：
适当增加中、下部烟使用量 香精香料配方：
适当增加柠檬酸钾、酒石酸钾、带有羟基、酯基、醚基的保润剂（如丙二醇、甘 油、甘油单醋酸酯等）的使用量
三丝掺配： 适当增加梗丝、膨胀烟丝、再造烟叶的掺配比例 三纸一棒： 选用高透成型纸、接装纸，适当增加卷烟滤棒压降、三醋酸甘油酯含量。 适当选用较高克重、透气度的卷烟纸。
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优先管控的有害成分

中国以7种有害成分释放量整体表征卷烟烟气危害性
有害成分
危害性评价
CO
HCN
NNK
NH3
B[a]P
巴豆醛
苯酚
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有害成分研究

卷烟烟气中的有害成分大部分存在于焦油中，烟草燃烧产 生烟气，烟气冷凝后形成焦油，由于焦油成分的复杂性， 不可能一一将各种有害成分都分离出来，因此世界各国一 致把卷烟烟气中的焦油量作为衡量卷烟危害性的指标，测 定方法国际上也是统一的。还有许多不包括在焦油内的气 相有害物，如： CO、氢氰酸、挥发性醛类物质、氮氧化 物和氨等气相成分。欧盟 2004 年要求卷烟控制的指标为 焦油、烟碱和CO三项，这三项中烟碱和 C0两项都不属于 焦油的范围。