专题调研　

对郑州市星级酒店空问分布特征及　

形成机理的实证研究　

赵俊远　徐志昊。尚志鹏　

（１．信阳师范学院华锐学院，河南信阳４６４０００，２．驻马店市第二高级中学，河南驻马店４６３０００）　

【摘要】星级酒店作为城市发展的行业窗口和大城市发展现代服务业的重要保证，其　分布格局直接影响城市的发展，论文在对郑州市三星及以上等级酒店调研的基础上，　指出三星及以上等级酒店在郑州市空间分布呈现出地域分布不均匀、集中度高、整体　布局呈现“三角形”分布、选址中心性、地价强关联性以及圈层递减性等几个方面的　特征，同时对形成这种布局的机理加以分析，指出商业经济、地价因素、中心商务区　指向以及交通因素是造成这种分布的主要原因。　

【关键词ｌ星级酒店；空间分布；机理；郑州市　Ｄｏｉ：１　０．５９６９／Ｊ．ｉｓｓｎ．１　００７－－００８７．２０１　５．０６．００４　

近年来，作为旅游业重要组成部分的酒店业得　

到了快速发展。酒店的空间分布是衡量一个国家或　

地区酒店业发展状况的重要指标之一，也是影响区　域旅游业发展水平的重要因素。而星级酒店作为城　

市发展的行业窗口和大城市发展现代服务业的重要　

保证，星级酒店的空间布局与城市经济有着十分紧　密的联系，其分布格局直接影响城市的发展。　

一、研究回顾　（一）国外研究回顾　随着城市旅游业的快速发展，酒店的空间布　

局开始成为城市旅游研究的内容之一。２０世纪８０　年代以来，这一领域逐渐引起西方学者的关注，　

沃尔等（Ｗａｌｌｅｔ，１９８５）在以多伦多为实证研究对　

象研究时，发现饭店往往会向商业区或者交通高　度发达的机场附近集中口］。阿斯沃思和滕布里奇　

（Ａｓｈｗｏｒｔｈ＆Ｔｕｎｂｒｉｄｇｅ，１９９０）较早提出了较有影　响力的饭店分布的空间模型，并指出老城区的大　

型饭店受昂贵地价、建造限制和交通不便等影响，　

数量较少，逐渐向与新区的接壤地带迁移，而小型　家庭旅馆数量众多且主要集中在老城区，城市外　环和一些ＣＢＤ成为新建造饭店的首选之地口】。比金　

（Ｂｅｇｉｎ）在对厦１］市进行研究时，指出经济开发区　的建设、城市和新兴商业区的发展会对星级饭店的　作者简介：赵俊远（１ｇ７９一），男，河南禹州人，讲师，研究方向：旅游资源开发．规捌与管理。徐志曼（１ｇ７５一），男，河南驻马店人，中学高级讲师，研　究方向：旅游地理。尚志一（１∞２一），男，河南郑州人。在读本科生，研究方向：旅游景区管理。　

ｊｏｕＲＮＡＬ　０Ｆ　ＴｏｕＲＪ　Ｍ　ＤＥｖＥＬｏＰＭＥＮＴ　

２３　表１郑州市三星及以上等级酒店在主城区分布情况　星级酒店数量　区名　总计　五星级　四星级　三星级　金水区　７　２８　３２　７１　二七区　１　７　８　１６　郑东新区　４　７　０　１１　中原区　ｌ　１　４　６　管城区　Ｏ　２　２　４　惠济区　０　３　Ｏ　３　经开区　０　２　０　２　航空港　１　０　１　２　高新区　Ｏ　１　１　２　总计　１４　５１　４８　１ｌ６　

注：以上分区并不是严格意义上的郑州市行政分区，而是为研究需要而进行的划分，航空港不在主城区，考虑其特殊位置及星　级酒店的数量作为主城区。　

建造时间、大小和等级等方面产生重要影响　１。此　

后，许多学者又从不同角度对多个案例城市的酒店　分布进行实证性研究，对模型进行了验证，使模型　得到进一步细化、完善　］。　

（二）国内研究回顾　国内对于这一领域的研究始于本世纪初，酒店　的空间分布特别是星级酒店的空间分布成为国内学　者的研究热点。曹泽纯指出我国旅游饭店业没有严　

格地、科学地分布，并提出关于旅游饭店分布时的几　

点考虑和建议　】。刘伟强（１９９８）对北京市自元代以　

来的饭店空间分布变化进行了研究，他认为北京旅　馆业时空结构的发展与北京市城市功能分区、零售　

服务业网点的变迁、城市内外交通的改变及城市人　口的分布及迁移关系紧密　。】。文吉（２００４）通过对中　

国星级酒店空间分布特点的总结，构建了影响酒店　空间布局的模型，但由于因子难以量化，模型并未能　

得到推广应用　。李飞等以旅游资源、旅游收入等作　为主要变量，分析这些因素对珠江三角洲１城市星级　

酒店空间分布的影响，探讨了珠三角各城市星级酒　店发展的动力机制　。在以具体的城市为案例的研　

究方面，主要探讨一些省会或经济发达的城市，结　

论是饭店空间分布大致呈现核心一一边缘结构，即　向主干道和商贸发达地区集聚的态势　。１　。也有一　

２４　９　ｊｏｕＲＮＡＬ　０Ｆ　１℃ｕＲＪ　Ｍ　ＤＥＶＥＬ０ＰＭＥＮＴ　些地理学者通过应用ＧＩＳ等技术工具对酒店空间布　

局进行了研究，分析和探讨了酒店布局特征、规律以　及影响因素　。近年来，部分学者在酒店空间分布　

的研究上不断聚焦、细化，比较有代表性的包括事　

件对酒店空间格局的影响、酒店空间分布结构与绩　效的关联度以及对国外酒店空间分布的模型检验等　［１７－１９］。　综合国内外相关研究成果，总体特征是没有足　

够的可靠信息作为研究支撑，早期大部分研究停留　

在对案例的分析层面，缺少理论方面的总结和提　

高，在此以后则多着眼于星级酒店的区域时空分布，　这些以宏观视角出现的研究缺乏一定的针对性和指　导性。　

（一）郑州市星级酒店概况　随着社会经济及旅游业的不断发展，郑州市星　级酒店业得到了迅速发展，截至２０１２年１０月，郑州市　

共有星级酒店２００多家，其中五星级酒店１４家，四星　

级酒店５１家，三星级酒店５１家，二星和一星由于统计　及研究的原因，并没有深入整理。郑州市三星及以上　

等级酒店在主城区分布情况如表１所示。　

首先从表１

可以看出，三星及以上等级的酒店在　图１郑州市各个等级星级酒店空间分布示意图　

郑州市各区的分布存在着明显的差异，金水区最多，　达到了７１家；二七区次之，为１５家，但是和金水区相　

比差距较大；郑东新区位居第三位，有１１家，但是从　

三个区星级酒店的等级分布可以看出，金水区的各　个等级都处于优先地位，但是就五星级酒店的数量　

来说，郑东新区明显比二七区要多，位居第二位，这　与近些年郑州市政治、经济和文化中心东移有着十　

分紧密的联系；其余各区的星级酒店处于零星分布　

的状况，但是每个区星级酒店的布局又有其形成的　

独特因素。　再者，各星级酒店的客房数来看，１００—２ｏｏ（￣－Ｊ客　

房的酒店数目最多，达到了　４家，占所有星级酒店的　

５５．１７％，２００—３００１司客房的星级酒店次之，占总数的　１８．９７％，４００—５００间客房数的酒店最少，只有２家，占　

总数的１．７２％；而且１４家五星级酒店中，２ｏｏ－３ｏｏｌｈ￣客　

房数目的酒店最多，达到了７家，占所有五星级酒店　的５０％，而且酒店客房数大部分集中在２００－４００间，　

４００—５００间客房数的五星级酒店目前没有，这也反映　

出郑州市星级酒店客房数偏少，大部分星级酒店是　通过酒店内部档次的提升达到星级评定的标准。　

（二）郑州市星级酒店的空间分布特征　１．各个等级的星级酒店分布概况　（１）五星级酒店的空Ｉｎ分布。郑州市五星级酒　

店共有１４家，其中金水匝　家，郑东新区４家，中原区、　

二七区和航空港各１家，各个酒店在郑州市区的具体　位置如图１所示。从图１我们可以看出，郑州市五星　

级酒店在空间上的布局基本形成了金水和郑东两个　专题调研　

区为中心，其余各区零星分布的格局。　

（２）四星级酒店的空间分布。郑州市四星级酒　

店数目较多，有５１家，其中金水区有２８家，二七区和　郑东新区各７家，其余各区基本零星分布，具体在　

郑外ｌ市的位置￣１：Ｉ１所示。从图１我们可以看出，郑州　

市四星级酒店在空间上的分布呈现以金水为重心，　

二七区和郑东新区为侧翼，其余各区零星分布的态　势，从另一个角度也说明郑州市四星级酒店的空间　上的高度集中性。　

（３）三星级酒店的空间分布。郑州市三星级酒　

店共有５１家，其中金水区３５家，二七区８家，中原区４　

家，其余各区分布较少，部分城区没有分布，具体分　布位置如图１所示。从图１我们可以看出，郑州市三星　

级酒店在空间分布上仍然呈现以金水区为中心，其　

余各区按照开发时间早晚和经济发展程度呈现等级　性递减的格局。　

２．各个等级酒店的空间分布特征　

（１）地域分布不平衡，集中度高。从空Ｉｎ分布来　看，三星及以上等级酒店在郑州市各区之间的空Ｉｎ　

分布不均匀，总体上呈积聚分布。截至２０１２年１０月，　在郑州市９个区中，金水、二七和郑东新区是星级酒　店最集中的３个区，其余６个区都有星级酒店分布，但　

是数量和等级和上述３个区相比，差异较大。为了表　

示郑州市星级酒店的集中程度，这里采用集中度指　数对其进行衡量，其计算如下：　

ｃ＝（１一Ｈ／Ｎ）　１００％……（Ｈ＝ｈｌ＋ｈ２＋……ｈｎ）　其中ｃ为集中度指数，Ｎ为郑州市分区的总数。　设Ｈ为郑州市星级酒店总数，ｈｉ为各区星级酒店数　

量，ｎ按下述原则确定：将星级酒店数量在各个区地　

域上的分布，按多少顺序排列，设为ｈ１、ｈ２……ｈｎ，　当ｈｌ＋ｈ２＋……ｈｎ＝ｌ／２＊Ｎ时，ｎ即为所求，此时ｎ的　

意义为占郑ＪＪ、Ｉ、ｌ市半数星级酒店时的区数目。一般来　

说，集中度指数５０—６０为相对分散，６卜６９为相对集　中，７０—８Ｏ为相当集中，８０以上为高度集中。把郑州Ｉ　

市星级酒店在各区的分布情况的数据代入公式可　

得，截止２０１２年１０月，分析郑州市三星及以上等级酒　店分布的集中度指数，其集中度为８８．８９％，郑州市　

三星及以上等级的酒店，也就是说在郑州市的９个区　

ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＴＯＵＲＩＳＭ　ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ　ｌ

　２５　¨ｗＪ　，　Ｗｌ／Ｕ　

表２郑州市五星级酒店的空间位置　编号　酒店名称　酒店地址　所属区域　１　阿大地粤海档店　和　一　义口　金水区　２　郑州大浪淘沙时尚酒店　政ｔ街与农科路交叉口　金水区　３　郑州兴亚建国酒店　金水大道东段机场路８６号　金水区　４　河南中州皇冠假日酒店　金水路１１５号　金水区　５　郑州索菲特国际饭店　城东路２８９号　金水区　６　郑州东方威尼斯永世界　鑫苑路８号　金水区　７　河南索尔斯酒店　丰庆路与东风路交叉Ｎ￣Ｌ２００米路西　金水区　８　郑州中油花园酒店　商务外环路１１号　郑东新区　９　河南海容大酒店　郑东新区正光璐与民生路交汇处　郑东新区　１０　郑州正方元锦江饭店　黄河南路８６号　郑东新区　１１　郑州永和铂爵国际酒店　金水东路与民生路交叉口　郑东新区　１２　郑Ｉ、Ｉ＇１郑飞国际酒店　南二土，卜与大学南路交叉呵西５ｏ　∈踹北　二七区　１３　郑州裕达国贸酒店　中原路２２０号　中原区　１４　郑『Ｊ、Ｉ、Ｉ凯芙建国饭店　新郑机场迎宾大道１号　航空港　

中，仅金水区一个区的星级酒店不论从哪个等级都　达到了郑州市星级酒店的一半甚至以上，因此郑州　

市三星及以上等级酒店存在着高度集中性。从星级　酒店的数量分布也可以看出，金水区、二七区和郑东　

新区是星级酒店布局的首先区位，特别是金水区，是　

星级酒店分布最集中的区域。　

（２）整体空间格局呈“三角形”分布特点。郑州　

市星级酒店在空间上积聚分布，整体形态呈现“三角　形”的特点，具体分布如图１所示。“三角形”的三个　模糊顶点为金水区的部分四星级酒店、管城回族区　

的部分四星级酒店和中原区的一家五星级酒店，大　部分酒店分布于该三角形的内部的中心位置，其余　

各家酒店零星的散落分布在三角形的外围。　（３）基本表现为酒店等级越高，选址越靠近　

城市中心。伊甘（Ｅｇａｎ）和尼尔德（Ｎｉｅｌｄ）以阿隆索　

（Ａｌｏｎｓｏ）的竞标地租理论为基础，提出了城市内部　饭店空间等级模式：由于城市中心具有一般可达性　

和特别可达性等特性，饭店等级越高，越倾向选址　于城市中心口　。通过表２可以看出，郑州市星级酒店　

的分布也基本符合上述规律，大部分的五星级酒店　

分布于郑州市的城市中心，其中金水区的农业路、　

经三路、花园路等核心路段分布了郑州市５０％的五　星级酒店，而郑东新区的（ＣＢＤ）作为郑州市新的城　

市中心，共有４家星级酒店，占总数的２８．５８％，其余　

二七区和中原区以及航空港的五星级酒店布局都是　

２６　Ｉｌ　ＪＯＵＲＮＡＬ　０Ｆ　１’０ｕＲＪｓＭ　ＤＥ、厄ＬｏＰＭＥＮＴ　由于其在城市中分担的不同作用而布局的，中原区　是由于作为郑ＪＪ、Ｉ、１市委和市政府所在地，也作为郑州　

市老的城市中心，而航空港的空间布局是由于其特　殊的空间可进人眭而布局的，因此可以认为，郑州市　星级酒店表现出酒店等级越高，选址越靠近城市中　

心这一特点。　（４）空间布局与土地价格成正相关，向高土地　

价格区域集中。对城市游憩设施而言Ｍｕｒｐｈｙ等研　究证明了饭店、旅馆和娱乐业等具备在地价峰值区　

（ｔｈｅ　Ｐｅａｋ　Ｌａｎｄ　Ｖａｌｕｅ　Ｉｎｔｅｒｓｅｃｔｉｏｎ，简称ＰＬＶＩ）布局　的经济能力。这个结论对区域内星级酒店的空间具　有重要意义，就具体而言，酒店等级、接待服务能力　

和效益水平不同，对地价高低的敏感程度具有一定　

的差异。一般情况下，等级高的酒店更愿意布局于地　价较高的地段，郑州市地价图如图２所示。　

通过郑州市土地价格等级图，结合郑州市星级　酒店的空间分布，郑帅Ｉ市三星及以上等级酒店在不　

同土地价格等级上的分布。可以分析可得出在郑９、１＇１　市的一级地价区，集中了五星级酒店的２８．６％，四星　

级酒店的３９．２１％，三星级酒店的６０．７８％，这反映出　

高地价区对星级酒店的集聚效应。鉴于土地价格的　

多变性和酒店开业时间前后的非一致性，本图中采　

用的是２００９年数据。　

（５）向城市主要干道集中，随环线圈层向外递　

减。交通便利程度是决定星级饭店选址的重要决定