第八：话梅蜜饯类食品 （果脯） 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
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第九：冷冻甜品类食品 （冰淇淋、冰棒、雪糕）
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
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第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性
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营养素过量，食品安全新问题突现
营养过剩
高血压 糖尿病 血脂异常
肥胖
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三鹿牌婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺, 导致多例婴幼儿.泌尿系统结石病例。
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你最街喜边欢小的街吃边大小揭吃秘有哪些？
麻辣烫、烤肉串、疯狂烤翅、 臭豆腐、刨冰、奶茶………….
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鸡蛋煎饼、手抓饼
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投诉电话：12315
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知识小竞赛
1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容
的食品 D
A、生产日期
B、生产厂家
C、QS标志
D、以上都是
2、以下哪位小朋友的做法是正确的 C
A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果 C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干
3、哪种食品我们学生不宜常吃 D
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第四：饼干类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干） 食用香精和色素过多,严重. 破坏维生素；营养成分低
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高
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第六：方便类食品 （方便面和膨化食品） 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
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第七：罐头类食品（鱼肉类和水果类）
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 .
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鉴别真鸡蛋的方法：
1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮 一些，假鸡蛋摸起来比较粗 糙。
2.假鸡蛋晃动时会有声响，真鸡 蛋则没有。
3.真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假 鸡蛋则会有一股化学药味。
4.假鸡蛋的蛋清较稀，容易与蛋 黄分离;真鸡蛋的蛋清较稠， 和蛋黄较难分离
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鉴别染色馒头、加洗衣粉油条的方法： 鉴别方法： 即一看二闻三水泡
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
. D、以上都是
4、为什么不能过度喝饮料 D
A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲 B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、
色素、碳酸水等，多喝对身体没好处 C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体
发胖 D、以上都是
5、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵 害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一 电话。 C
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思考问题：
安全食品包括哪几类？
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有机 食品
绿色 食品
无公害 农产品
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qualitysafety
截止使用期限 2011年12月31日
Qiyeshipin Shengchanxuke
. 2010年6月1日起使用
安全食品的辨识方法
1.生产日期、保质期等 2. 生产许可标识
3.品牌意识
4.望闻问切
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怎样鉴别馒头好坏
从外观和手感上是能辨别 出来的。如果馒头个头特 别大，特别白，摸起来很 松软、暄腾，吃上去松软 得像面包，那就是添加了 膨松剂，不要购买。
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危害பைடு நூலகம்：
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珍珠奶茶
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罪恶揭露：
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十大垃圾食品 你知道吗？
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第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
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第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担. 过重，导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品 (肉干、肉松、香肠) 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
“用酵母发酵的油条掰 开后断面呈海绵状，气 孔细密均匀，而掺入了 洗衣粉炸出的油条，在 .断面处会出现大孔洞。”
• ◆ 中小学生购买食品时应注意的问题
1. 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷 尾的“三无”食品。 2. 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度 较好的品牌。 3. 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注： 产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生 产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不 规范的产品。 4. 食品是否适合自己食用。 5. 不盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学， 是商家利益的体现。
A、315 B、96311 C、12315
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食品安全倡议书 民以食为天，食以安为先。食品安全关 系到我们每个公民的身体健康和生命安全， 关系到千家万户的幸福安康，关系到整个社 会的和谐发展。在此，我们向全社会发出倡 议：人人阻截问题食品，家家关注食品安全， 共同构筑食品安全“防火墙”，撑起全民健 康“防护伞”。 一、 树立食品安全观念，提高食品安全自我 防范能力，拒绝不健康的食品，一旦发现问 题食品，坚决拒绝并在第一时间向监管部门 举报投诉。
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• 二、 加强食品安全法律意识，养成良好个 人卫生习惯，在外就餐时先看有无餐饮服 务许可证和健康证，再看后堂卫生状况是 否干净整洁。
• 三、 夏季外出野餐时不采摘、不食用不熟 悉的野菜和来历不明的可疑食物，拒食野 生动物的肉及肉制品。
初一 8班
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怎样鉴别馒头好坏
一看馒头的颜色。玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整个 色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑， 买这样的“玉米馒头”最好慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙， 如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的 话，那这种玉米馒头就值得怀疑了。 二是闻馒头的气味，添加香料的“玉米馒头”香味刺鼻，玉 米味道过浓。 三是用水泡，即将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果 水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜 色越鲜亮，色素含量越高。