编号： _____________ 学校食堂承包经营协议书
甲方：___________________________
乙方：___________________________
签订日期：_____ 年____ 月_____ 日
甲方：乙方：
为保证学校食堂的食品安全，探索出一条校园餐饮服务的改革新路，完成 x 教发【 2007】 62 号文件精神赋予的光荣使命，为今后着重发展学校后勤服务奠定基础，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，甲乙双方经过充分协商后签订本协议，双方共同遵守，严格执行。
一、甲方的权利与义务
1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持，并有偿提供水、电；
2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面拥有监督检查的权力，乙方应服从甲方职能部门的检查指导，并予以积极配合；
3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必须准时参加；
4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。
二、乙方的权利与义务
1、进行学校食堂发展建设的资金投入，提供后勤服务建设。
2、自行聘任管理人员和从业服务人员。
3、乙方负责办理食堂卫生许可证后，方可进行餐饮经营；
4、要在甲方规定的区域内进行相应作业，不得随意改变各功能间的使用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造；
5、负责制定科学、营养搭配食谱、并每周上交甲方；
6、每日应将当日配餐食品留样24 小时，以备安全检验；
7、乙方加工食品享有自主经营权，但必须符合《食品安全法》及学校的有关管理规定；
8、聘用从业人员必须持健康证上岗并登记造册，同时交甲方备份，食堂员工衣帽统一、穿戴整齐、保持整洁，从业人员应定期培训，提高工作质量和服务质量；
9、对食品原料要妥善保管，专人负责，杜绝食品安全事故发生。
三、餐费及配餐标准原则上低于社会学生餐制做企业平均价格。
1、教师早、午餐 4.00 元/人，小学生普通午餐 7.50 元/ 人，营养餐 10元/人。
2、教师早餐必须一个鸡蛋 / 人，午餐为两荤一素一汤，学生午餐为二荤一素，保证膳食结构合理
搭配
四、餐费管理
在甲方的监督管理下，乙方自行收取学校餐费，月末结清当月发生的用餐费用。