学校食堂潲水处理协议书
甲方：沿河县第十完小乙方：
甲方为了便于食堂卫生管理，对食堂潲水进行集中处置，经过自愿报名，甲方通过考察论证比对服务程序后，确定乙方为食堂潲水处置人。经过双方协商，达成以下协议。
一、协议为每学期一签。
二、乙方在协议期内，必须严格遵守学校的管理制度及饮食中心各项管理制度。不能用学校器具外运潲水。
三、乙方必须承诺所回收潲水只限高温加热后养殖牲畜使用，严禁私自改变用途或私售他人从事其他违法行为，由此所造成的一切后果，乙方承担完全责任。
四、乙方要严格按照甲方作息时间，每天早、中、晚三餐（早餐：8:00，中餐：11:40，晚餐：17:30）派人来现场管理、清理并清运潲水。并搞好器具及附近地面卫生，保持经过路面不受潲水污染，且不得随处乱倒潲水。
五、乙方必须按照甲方规定的材质、容积、颜色购买潲水桶并做好标识编号后放置在规定位置。乙方不得擅自变更。
六、乙方回收潲水需离开时，必须由甲方管理人员登记确认收取潲水的时间、数量，并记录签字后方可离开。
七、经甲乙双方协定，乙方每学期向甲方缴纳潲水接收费壹仟元。
八、本协议自签定之日起生效，对不按协议规定执行，甲方有权终止协议。本协议一式两份，双方各执一份
甲方：乙方：
2017年月日
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 学校食堂超市经营管理安全协议书 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
甲方： 乙方： 为了增强食堂超市从业人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保 师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与食堂超市从业人员（乙方）协商签订本协议书： 甲方负责： 为乙方提供必要的场地、设备。 乙方负责： 一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。 二、食堂超市管理人员必须严格管理进货、加工、出售过程，坚持索票索证、餐具消蠹、食品留样等制度。 二、食堂超市从业 人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 三、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。 四、食堂 超市从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证，费用乙方承担。 五、食堂超市从业人员在工作中于自身原因出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均乙方本人承担。 六、使用电器设备必须规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。 七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消蠹，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作，若因乙方原因造成师生食物中蠹或生病，责任和费用完全乙方承担。
潲水承包合同 篇一：学校书 食堂书 甲方： 乙方： 甲方现有学生食堂和教工食堂，拥有剩菜剩饭，现承包给乙方，时间为年月日——年月日。承包费用为元。 1、甲方为乙方提供潲水，乙方应一次性付清承包款后才能进场工作，并拥有所有食堂的潲水。乙方在承包期间必须对学校食堂的饭桌卫生每餐进行清理，并注意安全，承包期间乙方发生的任何安全事故甲方概不负责。不得擅自自作主张，将正在运营的饭菜导入自己的桶中，不得进入厨房内部，不得转包，一经发现取消承包资格。不退承包款。 2、乙方自备潲水桶，每天要负责把潲水清理好，搞好相关卫生。 3、甲方不保证乙方潲水的质量，不干涉乙方的使用用途，因潲水发生的问题甲方概不负责。 4、甲方不提供乙方伙食。 5、凡甲方食堂营业时间，每天中餐的潲水，乙方都要按时派人到现场负责管理、清理和外运，并搞好器具及附近地面的清洁卫生，不能污染经过路面，不能用学校的器具外
运潲水，运送车辆在学校内必须保持慢速行驶，并避让学生，保证安全通行。 6、潲水回收只限牲畜养殖使用，不做其他用途。如果在使用“废弃物”过程中出现牲畜病变，与甲方无关，甲方无须承担任何责任。同时，乙方需向甲方保证所回收食堂“废弃物”（潲水中的废油、残渣、剩菜等）不能出售给不法食品加工单位和自行加工不法食品（如地沟油等）。一经查实，后果自负，甲方不承担任何责任。 7、回收泔水时，如发现泔水桶内有筷子、碗等餐具时应主动整理出并无条件交还甲方。 8、其他未尽事宜，双方协商解决，但不得影响现有条款和减少承包金额。 此合同一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方（签章或盖章）：乙方签字（签章或盖章）： 年月日 篇二：食堂 食堂泔水承包合同 甲方：九连城寄宿制学校 乙方： 根据我校特殊情况和食堂管理需求，现将我校食堂（20XX）年秋季学期食堂泔水承包给乙方： 乙方支付给甲方承包费4000元。（大写：肆仟圆整）
编号：_____________ 学校食堂采购协议书 甲方： __________________________ 乙方： __________________________ 签订日期： ____ 年____ 月_____ 日
甲方：_______________ 乙方：_______________ 为了保证学校食堂食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《学校食堂和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定，由乙方供应，并就相关问题签订以 下协议： 一、甲方购买，应定点向乙方采购。 二、乙方提供的食品应符合下列几点要求： 1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜绿色食品，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方承担全部责任。 2、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，各类产品一般略高于市场批发价。 3、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。 三、乙方所提供的必须按甲方要求做到供货及时，保质保量。如发现卫生质量问题，甲方有权退 货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。 四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。 五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一学期。 六、本协议一式两份：双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方：____________________ （学校公章） 乙方负责人签字：___________________ 第2页共2页
食堂安全协议书 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
甲方:住友电工电子制品（深圳）有限公司乙方: 餐饮及士多店外包安全协议 为做好我公司餐饮卫生及安全方面管理工作，加强外包单位（乙方）健康卫生管理，经甲乙双方共同协商，现就环境卫生安全等方面的管理要求，达成《餐饮及士多店外包安全协议》，具体要求如下： 一、安全生产目标 乙方应本着“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产目标，落实安全生产责任制，保障员工及相关方的生命、财产安全。 二、食品卫生安全管理 1、乙方烹饪食品要做到生熟分开，分类寄存，不得混放，以确保食品味美纯正。操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。 2、乙方必须加强对食品原料及各类调味品进货渠道的管理和检验，保证食品原料和各类调味品符合国家卫生标准。 3、乙方必须保证在食品原料烹饪前严格进行清洗消毒，避免各类食品带“毒”下锅。必须保证调味品中不含国家所公布的对人体有毒害物质成分。 4、 乙方食堂员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及做其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。 5、若有食物中毒情况出现时，乙方需要立即停止食堂的生产活动，并为员工寻找可以解决用餐的方式，随后向公司应急指挥中心和政府卫生防疫站报告。 以最快速度将中毒人员送往附近医院，或拨打“120”急救中心电话请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。 现场方面，需要采取紧急措施，保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，无关人员不允许到操作间或留样处。未经允许，一切外来人员禁止进入施工场地。防止人为的破坏现场，必须等候卫生执法部门处理后再酌情处理。 6、乙方要做到：不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超越保质期的食物。 7、乙方需要及时处置好废物，废物桶有分类标识、并加盖，并搞好“三防”作业。
潲水协议书 篇一：潲水合同书 合同书 甲方： 地址： 乙方: 身份证号： 甲乙双方本着诚信、平等、互利的原则，经协商达成以下协议： 一、甲方出售酒楼生产剩料（即废品、潲水水）给乙方，乙方每月 5 日前支付甲方人民币壹仟伍佰元（1500元）整剩料款。如乙方未能按时向甲方支付剩料款，属乙方违约，甲方有权终止合同。 二、乙方要按时派人到现场负责管理、清理和外运，并搞好垃圾房及附近地面的清洁卫生，不能污染经过路面。不能用甲方的器具外运潲水。 三、乙方不得将潲水用于除作为猪饲料以外的任何其他用途。 四、乙方发生的事故，均由乙方负责，与甲方无关。 五、本协议有效期为一年：即从年日至年月 六、为保证双方合作的共同利益，乙方在合作期间需要向甲方缴纳保证金（ 1500 元），合作期满一次性退还。
八、其他未尽事宜甲乙双方另行协商订立书面补充协议。 九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经(本文来自：小草范文网:潲水协议书)双方签字之日起生效。本协议如续签，在同等条件下，乙方享有优先权。 甲方（签章）：乙方（签章）：签约人：签约人：电话：电话：日期：日期： 篇二：关于垃圾、泔水清运协议书 关于垃圾、泔水清运协议书 甲方：浙江华东毛纺印染有限公司 乙方： 为确保甲方厂区环境卫生，甲、乙双方在平等互利、友好协商的基础上，就乙方清运甲方厂区内的垃圾和食堂泔水事宜，达成如下协议： 1、甲方委托乙方清运厂内垃圾和泔水的地址为（食堂门前泔水桶及2号宿舍楼后面垃圾池）。 2、协议期间，在乙方无违约的前提下，甲方确保本协议下的垃圾、泔水由乙方清运。 3、甲方有权监督检查乙方的垃圾、泔水清运情况。有权对乙方现场清运过程中出现垃圾、泔水清运不及时的现象要求立即整改。 4、甲方的生产垃圾、泔水一律投放到指定地点，偶有
聘用食堂临时工作人员协议书 甲方：温水镇中学（以下简称甲方）（盖章） 乙方：聘用食堂临时工作人员（以下简称乙方） 甲方因食堂工作需要，特聘用乙方为食堂临时工作人员，甲乙双方平等协商签订如下协议： 一、乙方必须保证身体健康，持健康证，能胜任食堂工作，甲方才能聘用。乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。 二、在工作时间，乙方必须服甲方食堂负责人领导，每日上、下班时间由甲乙双方另行约定，中途不得离开学校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脱岗累计满3次，甲方有权终止聘用合同。 三、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、副食品与调味品分开储藏，保持内外环境整洁。。 四、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要48小时留样，以便查验。食堂要按每周制定的食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。 五、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。 六、甲方为乙方提供水电、加工工具等等。如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方要及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。 七、乙方应注意工作安全，在工作中出现的任何意外事故（包过烧伤、烫伤、跌伤、摔伤等）甲方不负责，所需费用，均有乙方本人承担。 八、本协议如有争议，有甲乙双方平等协商解决；如仍然无法解决，甲乙任何一方可依法申请仲裁或诉讼。 九、本协议一式两份，甲乙双方各执一份；本协议时间有效期为年月日至年月日，期满经甲乙双方协议，可以续签。 甲方（盖章）：法定代表人（签字）： 乙方（签字）：年月日
学校食堂泔水处理协议 书 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
学校食堂“废弃油脂”处理协议书 甲方：乙方：甲方为了便于食堂卫生管理，对食堂泔水进行集中处置，经过自愿报名，甲方通过考察论证比对服务程序后，确定乙方为食堂泔水处置人。经过双方协商，达成以下协议。 一、协议为每年一签。 二、乙方在协议期内，必须严格遵守学院的管理制度及饮食中心各项管理制度。乙方必须佩带甲方印制的工作证方可进出学校，不能用学校器具外运泔水。 三、乙方必须承诺所回收泔水只限高温加热后养殖牲畜使用，出现生畜病变，与甲方无关，甲方无须承担任何责任。严禁私自改变用途或私售他人从事其他违法行为，由此所造成的一切后果，乙方承担完全责任。 四、乙方要严格按照甲方经营时间，每天早、中、晚三餐（早餐：8:30，中餐：12:30，晚餐：18:30）派人来现场管理、清理并清运泔水。并搞好器具及附近地面卫生，保持经过路面不受泔水污染，且不得随处乱倒泔水。 五、回收泔水时，发现泔水桶内有筷子、盘碗时应主动整理出，交付甲方。 六、甲方不单独收取乙方泔水处理费，附加条件为：义务及免费承担垃圾箱清理，保持垃圾箱整洁与干净。 七、乙方必须按照甲方规定的材质、容积、颜色购买泔水桶并做好标识编号后放置在规定位置。乙方不得擅自变更。
八、乙方回收泔水需离开时，必须由甲方管理人员登记确认收取泔水的时间、数量以及回收人，并记录签字后方可离开。 九、本协议自签定之日起生效，对不按协议规定执行，甲方有权终止协议。本协议一式两份，双方各执一份 甲方： 乙方： 年月日
潲水合同范本 合同书 甲方: 地址: 乙方: 身份证号: 甲乙双方本着诚信、平等、互利的原则，经协商达成以下协议: 一、甲方出售酒楼生产剩料(即废品、潲水水)给乙方，乙方每月 5 日前支付甲方人民币壹仟伍佰元(1500元)整剩料款。如乙方未能按时向甲方支付剩料款，属乙方违约，甲方有权终止合同。 二、乙方要按时派人到现场负责管理、清理和外运，并搞好垃圾房及附近地面的清洁卫生，不能污染经过路面。不能用 1 甲方的器具外运潲水。 三、乙方不得将潲水用于除作为猪饲料以外的任何其他用 途。 四、乙方发生的事故，均由乙方负责，与甲方无关。 五、本协议有效期为一年:即从年日至年月 六、为保证双方合作的共同利益，乙方在合作期间需要向甲 方缴纳保证金( 1500 元)，合作期满一次性退还。 八、其他未尽事宜甲乙双方另行协商订立书面补充协议。 九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字之 日起生效。本协议如续签，在同等条件下，乙方享有优先权。 甲方(签章): 乙方(签章): 签约人: 签约人: 电话: 电话: 日期: 日期:
篇二:潲水协议 2 餐厨废弃物(潲水油)流向协议书 为加强餐厨废弃物(潲水油)的管理，规范餐厨废弃物处置，防止餐厨废弃物违法加工、处理和销售，保障人民身体健康，甲乙双方达成如下协议: 一、甲方在餐饮服务供餐活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，包括不可 再食用的动物油脂和油水混合物均按照相关规定低人倒入专门的容器存放，待回收给养殖场或养猪专业户，不得销售给资质不明的加工企业， 二、乙方回收的餐厨废弃物必须按照相关规定，仅限于养殖业使用，如果擅 自改变用途另作他用，所产生的一切后果自负。 三、乙方回收人在回收餐厨废弃物时，必须向甲方提供资质证明材料(营业 3 执照、村委会证明)。 四、每次回收要进行台账记录，要有双方经手人签名。 五、本协议自签订之日起生效。 六、本协调一式两份，双方各执一份。 七、 甲方(餐饮业主): 联系电话: 方(潲水回收人): 联系电话: 年月日 篇三:潲水协议 晓娅餐馆潲水协议 甲方: 4
学校食品安全协议书 为明确食品供销双方的食品质量安全责任，强化食品安全管理，根据《食品安全法》和《流通领域食品安全管理办法》的规定要求，特制定本协议书： 一、供应商的责任 1.保证是合法的食品供货主体，并向销售商提供有效的营业执照、卫生许可证及生产许可证等合法身份资格证明的复印件，并加盖公 章和签署承诺与原件一致。按食品购货方要求，提供有关食品联络 信息。 2.提供的食品必须符合《食品安全法》等法律法规的要求，达到国家和行业规定的质量标准和包装标识，且购销合同规定的保质期内。 3.提供每类供货食品的批次质量检验、检疫报告书和进货单据等有证明材料和票据，并加盖公章和签署承诺与原件一致。 4.因食品本身存在的质量安全问题或其他违反法律法规强制规定的，应无条件包退包换，并对引起的一切后果承担责任。 5.发生消费者食品质量安全问题投诉的，接通知后在48小时内 派代表处理。 二、食品经销商的责任 1.对供商的合法性进行审查，严格审查供货商的提供的证照是合法有效，认真查看有关证照是否按规定年检;保存供货商提供的有关 食品联络和监管信息。 2.对购进的食品质量把关，严格落实进货检查验收和索证、索票等制度。 3.负责建立食品供货商档案，存放供货商提交的各种证件、证书和凭证等证明材料，做到一户一档。
4.建交立购销台账制度。如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容; 5.不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立即停止销售，并记录在案。 发现销售的食品存在安全隐患，经具有法定资质的检测机构确认，市场应当立即停止销售，并依法报相关部门处理。 三、消费者因食品质量投诉需要赔偿的，供应商负责全额赔偿，同时要承担对销售商造成的包括商誉损失在内的各项损失(低于每次 万元)。但供应商或有关部门通知下架而销售商仍销售的，由销售商 承担赔偿责任。 四、本协议书有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。 五、本协议一式二份，双方各执一份。 供应商：销售商： 法定代表人：法定代表人： 代表：代表： 为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，切实加强学校食品卫 生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保 障广大师生身体健康和生命安全，结合我乡实际情况特签订本目标 责任书。 一、责任范围 学校校长是本校食品安全管理工作的第一责任人，对职责范围内食品安全管理工作负全面领导责任，分管领导负直接领导责任。 二、责任内容 1.加强组织领导，建立健全学校内部食品安全工作机构，有明确的工作制度和年度工作计划，将食品安全管理工作作为学校管理的 重要内容;建立学校食品安全责任追究制度。
餐厨废弃物处置协议书（篇一） 甲方： XXX 乙方(处置)方： XXX 处置方法及地点：运回自家喂猪 受甲方委托，乙方负责收运、处置甲方产生的餐厨废弃物。根据《中华人民共和国合同法》和餐厨废弃物处置管理相关法规，为明确双方权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。 第一条合同履行期限 双方商定收运、处置期限自20XX年2月11日至20XX年1月31日止。 第二条甲方工作 1.餐厨废弃物实际产出数量乙方必须全部运出。 2.乙方自备餐厨废弃物收集容器，餐厨废弃物收集容器应外表清洁安静，且收集容器无破损并配上外盖。 3.应妥善安置管理好餐厨废弃物收集容器，保证环境卫生整洁。 第三条乙方工作 1.负责上门收集(运输)餐厨废弃物，每日1次。 2.应按时、保质、保量作好餐厨废弃物收集运输工作，运输中不滴漏，避免二次污染。 3、按照甲方的要求，严格将餐厨废弃物运回自家进行喂猪处置，不得将废弃物转送给第三方，更不得卖给第三方。
4.乙方收运作业后应保持现场环境整洁，若因为作业时造成污染的，责任由乙方承担。 5、若乙方将外运的废弃物转给他人，所产生的一切后果由乙方自行承担，甲方概不负责。 甲方(盖章)：XXX 乙方(签字)：XXX 代表人(签字)：XXX 20XX年2月11日 餐厨废弃物处置协议书（篇二） 根据《中华人民共和国食品安全法》和餐厨废弃物处臵管理相关规定，为明确双方权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。 第一条合同履行期限 双方商定收运、处臵期限自20XX年X月XX日至20XX年X月XX日止。 第二条甲方工作 1、甲方应建立餐厨废弃物处臵管理制度，将餐厨废弃物分类放臵，做到日产日清。? 2、餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处臵单位或个人处理。甲方应与处臵单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。? 3、甲方应建立餐厨废弃物处臵台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。
学校食堂食品安全协议书 甲方： ___________________________________ 乙方： ___________________________________
签订日期： _________ 年_______ 月 ______ 日
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为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与食堂负责人（乙方）协商签订本协议书： 甲方负责： 为乙方提供必要的场地和饮用水，不收取任何费用。 乙方负责： 一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。 二、炊事人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 三、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，填好食品进货台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。 四、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。 五、食堂从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。 六、加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗用具，保证用水卫生。 七、按食品卫生制度要求，督促炊事人员搞好食品卫生，要定期对食堂灶具进行消毒, 定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。 如违反上述责任，一切后果由乙方自负。 本协议书一式二份，学校（甲方）食堂负责人（乙方）各存一份，自签订之日起生效。 甲方（签字）：乙方（签字）
编号：_____________食堂食品安全保证合同 保证单位：________________________________________________ 保证人：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证： 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
学校食堂供货安全责任协议书 订货方（甲方）： 供货方（乙方）：（所供品种系列） 经甲、乙双方协商，同意在各类资质证明齐全，公平、公正的原则下，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和安全，特订立此安全责任协议。 一、乙方为甲方供应的各类物品，必须来源于国家批准生产的正规合法厂家， 非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。 二、乙方为甲方供应的各类定型包装物品，必须包装完整，有生产日期、保质 期、“QS”认证、近期的检测报告等各类标识，凡标识不全或模糊不清的物品，甲方有权拒收。 三、乙方为甲方供应的各类非定型包装物品，必须有相应的检验证明、合格证 等标识（蔬菜、瓜果类农药不准超标），如标识不全或农药超标的物品，甲方有权拒收。 四、乙方为甲方供应的各类物品，如出现伪劣商品，假冒商品，甲方除有权追 究乙方的责任外，有此导致的经济损失和不良影响，全部由乙方负责赔偿。 五、乙方为甲方供应的各类物品，如导致甲方人员或其他人员食物中毒的，乙 方应承担全部责任，并承担相应的法律责任。 六、此安全协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自 年月日至年月日。 甲方：乙方： 法人代表身份证号码：法人代表身份证号码 委托代理人：委托代理人： 联系电话：联系电话： 年月日年月日
学校食堂食品原料采购索证台账记录
学校食堂食品原料供应商资格审核表
学校食堂配餐间卫生检查记录（年） 并在背面详细注明。
学校食堂大厅卫生检查记录（年） 注：此表必须在工作完成后填写。日期、填表人、填表时间必须如实填写，其它各项如无异常打√，有异常情况请打×，并在背面详细注明。
编号： _____________ 学校食堂承包合同 甲方：_______________________ 乙方：_______________________ 签订日期：___ 年_____ 月 ____ 日 发包方：（甲方） 承包方：（乙方）
根据教育局《》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育 教学工作服务。学院（甲方）同意将食堂发包给（乙方） 承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为年即：年月日至年月日。 二、报餐和供餐标准 1、甲方寄宿生按元、元、元或元、元、 元或元、元、元标准；通学生中午按元或 元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教 师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于样，一周内没有重复。米饭不限量供应（午餐、晚餐有免费汤供应）。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于%超岀部利润予以没收。早餐、课间餐、 夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以 元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处 以元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造
食堂泔水回收承包合同 甲方：昆明市盘龙区金色学校 乙方：云南盈鼎生物能源股份有限公司 为了加强食堂剩菜剩饭的管理，进一步改善师生就餐环境，经双方协商，将食堂剩菜剩饭的回收权承包给乙方。具体协议如下： 1、乙方需有合法的养殖基地，需提供相关资质文件和法人身份证复印件。 2、乙方负责每天定时清运甲方所产生的泔水，并保证用于养殖。 3、承包期限为：2014年9月1日至2015年8月31日止。 乙方向甲方一次性交纳泔水费为壹万元／年。 4、乙方向甲方交纳保证金贰仟元。乙方在合同期内必须按食堂的要求及时清运泔水，确保食堂的内外环境卫生。双方如无争议，合同期满后，甲方凭借保证金收据退还乙方保证金。 5、若乙方中途毁约，剩余的泔水费及保证金一律不予退还。 6、乙方负责提供甲方装泔水的工具(带盖桶)，并且保证工具(带盖桶)的清洁及甲方泔水区域的卫生。 7、合同期内，甲方的剩菜剩饭一律由乙方处理，其他人员不得干预并无权处理。(注：如因乙方不按时清运而导致泔水发酵发臭，从而严重影响食堂的环境卫生，甲方有权处理，并进行相应的处罚。罚款从保证金中扣除。) 8、甲方不保证乙方回收泔水的数量和质量。乙方回收的泔水只可用于养殖，不得用于它途。若有违反，由此引发的相关问题，与甲方无关。 9、乙方不得进入与收泔水无关区域，否则甲方有权单方终止合同且不赔偿乙方
任何经济损失。 10、承包期间，乙方不得转包或分包给除本合同以外的第三方。甲乙双方不存在雇佣关系。 11、其它未尽事宜，双方可协商解决，但不得违反现有合同条款。 12、乙方负责甲方各食堂下水道的输通和隔油池架料的打捞及清理。 13、本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份。 甲方（代表人）：乙方（代表人）： 201 年月日高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气
食堂潲水收购协议 甲方：身份证： 乙方：身份证： 甲方为了便于食堂卫生管理，对食堂潲水进行集中处理。经甲乙双方共同协商，乙方为甲方食堂潲水处理人，达成以下协议，供双方共同履行： 一、甲方在经营过程中所产生的潲水全部由乙方承包回收，甲方不允许其他人 参与回收； 二、乙方回收潲水时间（9:00-10:00,14：00-15:00）。回收时，确保器具及附近 地面的清洁卫生，不能污染经过路面，不能用餐厅的器具外运潲水。运送车在园区内行驶时必须保证慢速，并注意避让行人。 三、潲水回收使用，乙方须按规定做好无害化处理，且只限牲畜养殖使用，期 间出现牲畜病变，与甲方无关，且甲方不承担任何责任。同时，乙方向甲方保证，所回收潲水中废油、残渣、剩菜等作牲畜养殖使用用途外，不能有出卖、违法违规二次加工等其它用途，如查实，乙方自行承担全部责任。 四、乙方在签订本合同时，需向甲方交纳履约保证金贰百元整（￥200 .00元）； 该款不计利息、不抵回收费。如乙方有违反本合同约定的行为，则保证金不予退还。 五、回收潲水时，发现潲水桶内有筷子、盘碗时应主动整理出，交付甲方。 六、乙方车辆及人员在园区内须遵守园区相关规定，因乙方原因造成意外情况， 甲方不承担任何责任。
七、每月承包回收费为150元整，乙方于每月5日前支付甲方。 八、本协议自签订之日起生效，有效期为年月日至年月日，对乙方不按协议规定执行的，甲方有权单方取消协议，且不承担任何责任。 九、本协议一式两份，均具有同等的法律效力，经甲乙双方签字后生效，双方各执一份。 十、以上未尽事宜，由双方协商解决。 甲方代表（签字盖章）：乙方代表（签字盖章）： 签订日期：年月日
潲水运送协议 甲方： 乙方： 甲、乙双方依照平等自愿、诚实信用的原则达成以下协议： 一、乙方自愿承包将甲方所属餐厅（xx餐厅）、员工食堂每天产生的潲水运至玉龙政府指定潲水回收点，运输过程中严格按照政府及环保部门要求处理，并承担此事（运输和处理潲水）所产生的一切责任。 二、乙方须根据甲方营业需要及时将全部潲水当天运走并清洁潲水容器，保证潲水容器及存放地的清洁卫生工作，保证甲方正常运营。若乙方迟延超过2天未运走并处理甲方潲水的，按每日人民币贰佰元整（￥200元）向甲方承担违约金；并承担甲方委托第三方清运或自行清运的费用。若乙方未及时清运行为超过2次及以上的，甲方可终止本协议履行 三、未经甲方同意，乙方不得将潲水运输和处理工作交任何第三方。 四、乙方处理潲水不得违反国家法律法规，如违反一切责任自负。乙方在清运时应注意安全，如乙方发生人身财产损害或者因乙方清运致使第三方人身财产损害的，由乙方承担法律责任。 五、潲水运输费：3500元/月（大写：人民币叁仟元整），在甲方向乙方支付合同价款前，乙方应向甲方开具发票。否则，甲方有权拒绝付款并顺延付款时间。 发票责任 5.1因乙方开具的发票不规范、不合法或涉嫌虚开发票引起税务问题的，乙方需依法向甲方重新开具发票，并向甲方承担赔偿责任，包括但不限于税款、滞纳金、罚款及相关损失等。 5.2乙方应按照甲方要求，及时向甲方开具正规发票。因乙方开具发票不及时给甲方造成无法及时认证发票等情形的，乙方需向甲方
承担赔偿责任，包括但不限于税款、滞纳金、罚款及相关损失等。 5.3乙方向甲方开具的发票，乙方必须确保发票票面信息真实、“三流一致”（即货物、劳务及应税服务流、资金流、发票流）。因发票票面信息有误导致发票被认定为虚开的，乙方需向甲方承担赔偿责任，包括但不限于税款、滞纳金、罚款及相关损失等。 5.4乙方因上述原因给甲方造成损失后，经甲方通知后5日内未向甲方承担赔偿责任的，甲方有权直接从应付乙方货款中扣除相应的赔偿金额。 六、免责条件 6.1因不可抗力导致甲、乙双方或一方不能履行或不能完全履行本合同项下的有关义务时，双方互不承担违约责任。但遇有不可抗力事件的双方或一方应于不可抗力事件发生后的【30】日内以书面形式告知对方并提供有关证明。在不可抗力影响消除后的合理时间内，甲、乙方或双方应当继续履行合同，当事人另有约定的除外。 6.2因国家政策或行政部门要求更换潲水处理方式的，使甲、乙双方造成损失的，双方当事人之间互不承担责任。 6.3 因上述原因而终止合同的，运输费按照实际运输时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。 6.4 不可抗力系指“不能预见、不能避免并不能克服的严重妨碍双方或一方履行本合同的全部或部分义务的客观情况”，包括单不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、罢工、暴动、政府行为等。 七、承包期限：年月日至年月日。 八、本协议壹式叁份，甲方执贰份，乙方执壹份，自双方签字盖章后生效。 甲方：乙方： 签章：签章： 日期：日期：