第３Ｏ卷第５期２０１１年５月 种子（Ｓｅｅｄ） 早熟紫色甘薯新品种万紫５６的特征特性及栽培要点 张菡 ，王良平 ，乐正碧 ，黎华 ，王季春 （１．重庆三峡农业科学院， 重庆４０４００１；２．重庆市甘薯工程技术研究中心三峡库区研究室， 重庆４０４００１； ３．西南大学农学与生物科技学院， 重庆北碚４００７１６） Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｅａｒｌｙ—ｍａｔｕｒｉｎｇ Ｌｐｏｍｏｅａ Ｂａｔａｔａｓ Ｖａｒｉｅｔｙ“Ｗａｎｚｉ Ｎｏ．５６’’ ＺＨＡＮＧ Ｈａｎ ’ ，ＷＡＮＧ Ｌｉａｎｇ．ｐｉｎｇ 一，ＬＥ Ｚｈｅｎｇ－ｂｉ 一，ＬＩ Ｈｕａ ，ＷＡＮＧ ｊｉ－ｃｈｕｎ 摘要：万紫５６是重庆三峡农业科学院从亲本日本紫心集团杂 交后代中选育出的紫色甘薯新品种。该品种在２００７—２００８年 重庆市甘薯区域试验紫薯组中，７个试点两年平均鲜薯产量 ３４．６１ ｔ／ｈｍ ，比对照紫薯种山川紫增产１０４．４３％；总花色甙产 量１７．６３ ｋｇ／ｈｍ ，比山川紫平均总花色甙产量高７．９８ ｋｇ／ｈｍ ； ２００８年推荐参加国家区域试验特用组，现已通过国家区试。该 品种薯型短纺锤，萌芽性优，高抗根腐病，抗蔓割病，中抗茎线 虫病，上薯率高，适口性好，早熟性好，花色甙含量高，１２０ ｄ即 可上市，是一个商品性好的紫色甘薯新品种。２０１０年３月通过 重庆市农作物品种审定委员会审定，拟２０１１年申请国家审定。 关键词：早熟；紫色甘薯；万紫５６ 中图分类号：Ｓ ５３１ 文献标志码：Ｂ 文章编号：１００１—４７０５（２０１１）０５－０１０６－０３ 紫色甘薯［Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ（Ｌ．）Ｌａｍ．］，国内俗 称“黑红薯”，是一种薯皮紫色、肉质紫色的甘薯品种。 紫色甘薯不同于一般的甘薯品种，由于含有十分丰富 的花青素类色素、多糖、植物蛋白、维生素、矿质元素等 多种营养成分。近年来，国内外研究表明：紫色甘薯具 有清除自由基抗氧化、抗肿瘤、预防和治疗心血管疾 病、抑菌等多种药用功能 Ｊ。随着人民生活水平的提 高，紫色甘薯也越来越受到人们的青睐。因此选育优 质高产的紫色甘薯新品种不仅会极大地提高甘薯的经 济效益，而且对发展甘薯产业，增加农户收入都起着积 极地推动作用。 １亲本来源及选育过程 ２００３年底在海南省用日本紫心作母本，进行集团 杂交；２００４年将收获的２ ０００余粒杂交种子进行培育， 收稿日期：２０１—０１—３０ 基金项目：重庆市“十一五”动植物良创专项（项目编号：ＣＳＴＣ，２０１０ ＡＢ １０５３）；国家甘薯产业技术体系万州综合试验站。 作者简介：张菡（１９８２一），女，在读农推硕士，主要从事甘薯育种与栽 培研究。 通讯作者：王季春（１９６５一），教授，主要从事薯类作物遗传育种与栽培 研究。 ・１０６・ 经苗床筛选淘汰，栽插本田共计８６７系，收获时再经严 格筛选，最后选出了Ｚ ０４２８－５６优势单株，以单株鲜重 １．２０ ｋｇ，比对照南薯８８增产９．０９％入选；２００５年在复 选鉴定试验中，鲜薯产量比对照南薯８８增产３４．８％ 而进人品比试验；２００６年在品比试验中，鲜薯产量 ４１．３７ ｔ／ｈｍ ，比对照南薯８８减产５．２１％，藤叶产量 ５３．００ ｔ／ｈｍ ，比对照增产５．４８％，薯干产量８．９７ ｔ／ ｈｍ ，比对照减产２５．６２％。该品系鲜薯绝对产量在紫 薯中较高，薯肉深紫，２００７年进入重庆市区域试验。 ２００７—２００８年在重庆市甘薯新品种区域试验紫薯组 中，两年鲜薯平均产量仅次于对照南薯８８，而显著高 于其它参试品种，通过重庆市区试；２００８年在区试的 同时又进行了重庆市甘薯新品种生产试验，表现优异， 通过生产试验。 ２主要特征特性 ２．１形态特征 该品种为高花青苷型品种，株型葡伏，叶形浅裂， 顶叶绿色，成叶绿色，叶脉深紫色，脉基深紫色，叶柄绿 色，茎绿色带紫斑，基部分枝７～９个，单株结薯４．４ 个，薯块短纺锤形，紫皮，紫肉。 ２．２主要经济特征 该品种出苗早而整齐，萌芽性好，幼苗生长健壮； 栽后成活快，大田生长势强，耐旱、适应性强；结薯集 中、整齐，上薯率７２％以上，烘干率２４％～２６％；（夏 薯）生育期１２０ ｄ左右。薯块适口性较好，熟食味较 甜，微涩，带粉，纤维较少。２００８年经江苏省农科院食 品质量安全与检测研究所测定，万紫５６花色甙含量 ６６．８６ ｍｇ／１００ ｇ，可溶糖含量３．５１％。 ２．３抗病性 ２００８年在全国区域试验中，经国家甘薯改良中心 徐州中心、福建农林大学、山东省烟台市农科院对根腐 病、蔓割病、茎线虫病进行鉴定，结果表明：
万紫５６高 新品种选育与推广 张菡等：早熟紫色甘薯新品种万紫５６的特征特性及栽培要点 抗根腐病，抗蔓割病，中抗茎线虫病（表１～３）。 表１万紫５６根腐病抗病性鉴定 （国家甘薯改良中心徐州中心分析测试）
表２万紫５６室内蔓割病抗病性鉴定表 （福建农林大学分析测试）
表３万紫５６茎线虫病抗病性鉴定表 （国家甘薯改良中心徐州中心、山东省烟台市农科院分析测试）
３产量表现（表４） ３．１品比试验结果 在２００６年品比试验中，鲜薯产量４１．３７ ｔ／ｈｍ ，比 对照南薯８８减产５．２１％；藤叶产量５３．Ｏ０ ｔ／ｈｍ ，比对 照南薯８８增产５．４８％；薯干产量８．９７ ｔ／ｈｍ ，比对照 南薯８８减产 ２５．６２％；生物鲜产 和生物干产分别比 对照南薯８８增产 ０．４８％和减产 ｌ５．２６％。 ３．２重庆市区域 试验结果 ２００７—。２００８ 年在重庆市甘薯新 品种区域试验紫薯 组中，７个试点两 年平均鲜薯产量 ３４．６１ ｔ／ｈｍ ，比对 照种（１）南薯８８ 减产９．４０％，比紫 薯对照种（２）山川Ｉ 紫增产１０４．４３％；藤叶产量４０．１３ ｔ／ｈｍ ，比南薯８８增 产１９．６９％，比山川紫增产２９．４２％；薯干产量８．５１ ｔ／ ｈｍ ，比南薯８８减产１０．８９％，比山川紫增产４７．０２％； 生物鲜产量７３．９１ ｔ／ｈｍ ，比南薯８８增产４．３４％，比山 川紫增产５５．４２％；淀粉产量４．５１ ｔ／ｈｍ ，比南薯８８减 产２３．８４％，比山川紫增产１４．４１％；花青苷产量１７．６３ ｋｇ／ｈｍ ，比山川紫高７．９８ ｋｇ／ｈｍ 。 ３．３重庆市生产试验结果 在２００８年重庆市甘薯生产试验中，鲜薯产量 ３８．３９ ｔ／ｈｍ ，比对照（１）南薯８８减产１２．５２％，比紫薯 对照（２）山川紫增产９１．２３％；６点平均花菁素含量为 ６６．８６ ｍｇ／１００ ｇ。 表４万紫５６在各级试验中的产量表现
２００８ 重庆市生产试验３８．３９ —１２．５２ ９１．２３ 南薯８８ 山川紫 ３．４栽插期试验结果（表５） ２００９年重庆三峡农科院对该品种进行了栽插期 试验，该试验分５期栽插，５月２５日为第１期，以后每 隔１０ ｄ栽１期，于１１月４日同时收获，结果表明：以第 ２期产量最高，说明该品种的最佳栽插时期为６月上 旬，适时栽插，大田生育Ｅ１数越长，产量越高。 表５万紫５６栽插期试验结果
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第３Ｏ卷第５期２０１１年５月 种子（Ｓｅｅｄ） Ｖｏ１．３０ Ｎｏ．５ Ｍａｙ．２０１ｌ ４结论与讨论 ４．１栝楼种子质量检验应采用“徒手减半法”分取试 验样品，栝楼种子的净度一般在９５％以上；种子千粒 重的测定宜采用５００粒法；种子水分测定采用高温烘 干法；种子发芽试验采用４Ｏ℃温水浸泡４～６ ｈ，然后 转入冷水浸泡２４ ｈ，以滤纸作发芽床；种子生活力测定 采用四唑染色法。 ４．２在常用的５００～６００种药用植物中，目前仅对人 参 、丹参 、决明子 、远志 。， 、乌拉尔甘草 、白 木香 挖 、大黄 、灯盏花 Ｈ］、王不留行 “ 等９种药用 植物的种子质量检验规程进行过较为系统的研究；对 徐长卿 、板蓝根 、桔梗 、沙棘 、三七 、龙 胆 ¨等种子质量进行过单项或零星的研究；除了国家 标准局１９８６年发布了人参种子国家标准 ，绝大部分 中药材种子还没有相应的检验标准和质量标准，无法 对市场上的中药材种子质量进行检验和有效控制，导 致目前中药材种子检验工作无标准可依，种子质量控 制受到极大制约。因此，开展中药材种子检验规程和 质量标准的研究是我国中药材规范化生产急需解决的 重要问题。 参考文献： ［１］孙婷，刘鹏，徐根娣．栝楼种子休眠特性分析［Ｊ］．中国农业 科学，２００８，４１（１２）：４ ２３７—４２８０． ［２］何家庆，黄训端，黎承姬，等．聚乙二醇对栝楼种子萌发的影 响［Ｊ］．激光生物学报，２００５，１４（６）：４１６—４１９． ［３］章小波，王昌初．栝楼种子发芽特性的研究［Ｊ］．种子，１９９８， １７（２）：ｌ７—１９． ［４］国际种子检验协会．国际种子检验规程［Ｓ］．北京：中国农 业出版社，１９９６：１６． ［５］农业部全国农作物种子质量监督检验测试中心．农作物种 子检验员考核学习读本［Ｍ］．北京：中国工商出版社，２００６． ［６］国家标准局．人参种子［ｓ］．中华人民共和国国家标准， １９８６． ［７］淡红梅，祈建军，周丽莉，等．丹参种子质量检验方法的研究 ［Ｊ］．中国中药杂志，２００８，３３（１７）：２ ０９０—２０９３． ［８］谢达温，卫莹芳，龙飞，等．决明子种子质量检测分析［Ｊ］．世 界科学技术——中医药现代化，２００９，１１（５）：７２３—７２７． ［９］贺玉林，李先恩，淡红梅，等．远志种子检验规程［Ｊ］．中国中 药杂志，２００７，３２（１５）：ｌ ４９７—１ ５００． ［１０］贺玉林，李先恩，淡红梅．远志种子质量分级标准研究［Ｊ］． 种子，２００７，２６（１）：１０６—１０７． ［１１］孙群，杨立钢，丁自勉，等．乌拉尔甘草种子质量分级标准 研究［Ｊ］．中国中药杂志，２００８，３３（１０）：１ １２６—１ １２９． ［１２］刘军民，徐鸿华，徐梓勤．白木香种子质量研究［Ｊ］．广州中 医药大学学报，２００５，２２（６）：４７０． ［１３］王昌华，刘翔，银福军，等．大黄种子质量分级标准研究 ［Ｊ］．时珍国医国药，２００９，２０（７）：１ ０６５—１ ０６６． ［１４］李艳兰，杨淑艳，杨向红．灯盏花种子的品质检验［Ｊ］．云南 农业科技，２００８，２：３７—３８． ［１５］高晓娟，权洪峰，姬文凯，等．王不留行种子质量标准的建 立［Ｊ］．今日科苑，２００８，１８：１５６． ［１６］林慧彬，林建群，涂晓珑，等．徐长卿种子质量的比较研究 ［Ｊ］．时珍国医国药，２００７，１８（１１）：２ ６９３—２ ６９４． ［１７］乌拉尔古丽，王建华，李先恩．板蓝根种子发芽试验标准化 研究［Ｊ］．种子，２００５，２４（６）：３４—３６． ［１８］郭巧生，赵荣梅，董其亭，等．不同贮藏方法对桔梗种子生 命力影响的初步研究［Ｊ］．中国中药杂志，２００７，３２（１４）： １ ４６５一ｌ ４６７． ［１９］王维生，孟凡志，韩国新，等．沙棘种子检验幼苗率与质量 分级试验初步研究［Ｊ］．沙棘，１９９９，１２（２）：１４—１６． ［２０］陈中坚，冯光泉，崔秀明，等．三七良种生产标准操作规程 （草案）［Ｊ］．现代中药研究与实践，２００３（增刊）：３９—４０． ［２１］申志英，方坤．提高龙胆种子发芽率试验［Ｊ］．中药材， ２００７，２７（１１）：８０１—８０２． （上接第１０７页） ３．５收获期试验果【表６） ２００９年重庆三峡农科院对该品种进行了收获期 试验，该试验全部于６月７日栽插，分５期收获，８月 ２６日为第１期，以后每２０ ｄ收１期，最后１期于１ １月 １４日收获，结果表明：该品种在６月上旬栽插，鲜薯产 量随着收期的推迟而增加，即大田生长日数越长，产量 越高，以收期一产量最低，收期五产量最高，此规律与 插栽期试验结果相吻合；在前３期，（即１２０ ｄ前收 获），鲜薯产量均比对照有不同程度的增产，说明该品 种的早熟性好。
・ｌｌ８・ ４栽培要点 ３月初采用露地盖膜方式育苗，５月中下旬至６月 上旬栽插。净作密度４ ０００～５ ０００￣／６６７ ｍ ，起垄栽 插。施肥以有机肥为主，重施底肥，增施磷钾肥，施尿 素８～１０ ｋｇ／６６７ ＩＴＩ ，硫酸钾３０～３５ ｋｇ／６６７ ｍ 。栽插 后３Ｏ天内中耕、除草、追肥、培土。不打尖，不提藤，不 翻藤。收获时期为１０月下旬至１１月上中旬 Ｊ。 参考文献： ［１］安康，房伯平，陈景益，等．甘薯保健功能的研究进展与发展 前景［Ｊ］．广州农业科技，２００４（增刊）：６—９． ［２］王良平．早熟高产食饲兼用型甘薯新品种万薯７号选育研 究［Ｊ］．种子，２００８，２７（１１）：１１３—１１４．