学校食堂委托管理协议书

甲方：内江市四合镇中心小学校

乙方：内江市东兴区达千禧酒楼

为规范学校食堂的管理，保障学生餐饮安全，依照《中华人民共和国合同法》以及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，内江市四合镇中心小学校（以下称甲方）食堂委托内江市达千禧酒店（以下称乙方）管理，为保护甲、乙双方的利益明确双方权利义务，经双方协商，制订本协议，共同遵守。

一、合作方式

甲方提供食堂设施设备、场地，以及学校食堂的各项资料，委托乙方管理，每月委托费用为；乙方必须具备管理学校食堂的合格资质（提供合格资质复印件）。食堂从业人员的聘任、福利待遇及具体运作由乙方负责，乙方应遵循“科学管理、优质服务、保本经营”的原则为甲方提供服务，并接受甲方学校指派人员的监督。

二、甲方委托乙方管理期限

委托管理期限由2017 年9 月至2019 年7月止。甲方在本协议签订之日起将食堂交付乙方使用。协议期满不再续约时，乙方应在委托期满之日起3日内将该食堂及所有设施设备完好无条件地交回给甲方。协议期间未经甲方书面同意，乙方不得把受委托管理的业务转由其他单位或个人承接。

三、双方责任和权利

甲方责任：

1、提供符合防疫部门要求的场地、设施用品。

2、协助乙方为学校食堂按照防疫部门要求定时参加年检，并取得有关方面的合格证照。

3、及时向乙方传达上级部门的有关精神，遵守内江市教育系统学校食堂管理的相关规定。

4、定期对厨房管理进行检查，及时提出改进意见。

5、根据本校情况与乙方制定学生伙食收费标准，保证食堂的日常运作。

甲方权利：

1、有权了解或检查乙方的收支情况、每周菜谱、管理流程，有权对菜品质量提出意见，要求乙方在指定时间内整改。

2、有权检查乙方派出人员的健康合格证，有权对乙方派出人员的服务态度和服务质量提出意见，并要求改正。

3、有权监控食堂的各项开支，对不恰当的开支提出意见，并要求尽快改进。

乙方责任：

1、必须遵守《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规、规范经营，服从甲方及上级行政部门监督，严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和内江市教育系统学校食堂管理相关规定对食堂进行科学管理，搞好学生的膳食工作。

2、必须聘任持有健康合格证的人员从事食品生产及管理。

3、负责食堂运作费用包括从业人员工资、福利、社保及人事管

理等费用。如厨房员工服务水平或服务态度达不到甲方要求时，必须给予撤换，所发生的劳动纠纷由乙方承担。

4、制定严格的食品安全及管理规章制度并认真落实执行，有义务向甲方提供每月收支情况、每周菜谱、生产管理流程等资料，因违反制度及食品卫生造成的事故及责任由乙方负责。

5、负责食品的采购、审验、加工、留样和供应，负责厨房烹饪设备用品的保管、维修，食品的采购必须达到防疫部门的要求，并做好索证、登记留案。随时接受甲方监督。

6、负责合作期间厨房设备易耗品的更新，场地卫生，四害防治、防盗防火等工作。

7、在不提高学生伙食收费的前提下，努力提高学生伙食水平。

乙方权利：

1、有权要求甲方提供符合有关规定的场地、基本设备和证照；

2、有权对甲方违反协议的做法提出意见，并要求甲方及时改正；

四、协议解除及违约责任

协议解除原则上甲、乙双方必须提前一个月告知对方，解除协议时，双方要进行财物的交接和清点。出现以下事项可解除协议或需支持违约金：

1、因甲方食堂不能通过防疫部门的年检，责任在于甲方的，乙方有权提出解除协议。

2、因乙方管理不善，违反协议，甲方有权解除协议。

3、因政策原因或不可抗力自然灾害造成破坏不能继续合作的，

双方均可解除本协议，并互不承担责任。

4、协议到期，双方不再续约，协议自行终止。甲方退乙方食品安全保证金。

五、通知

甲乙双方确认，在本协议落款处的地址为双方约定通讯地址。任一方按照该地址向对方送达的通知或文书均视为已经送达。若出现拒收的，则视为该通知或文书已经送达。

六、解决纠纷的方式

本协议未尽事宜，甲、乙双方经协商后，签订补充协议，与本协议具有同等效力。本协议在履行过程中如发生争议，双方应本着友好的态度协商解决，协商不成，双方均可以向内江市市中区人民法院起诉。

七、本协议一式两份，甲、乙双方各存一份；均具同等效力。本协议经双方签名、盖章即生效。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

签约人：签约人：

地址：地址：

电话：电话：

日期：年月日日期：年月日