XX餐饮管理有限公司特许经营权授权协议
甲方：XX餐饮管理有限公司
住所地：XX大唐13号楼1单元8层803室
法定代表人：，身份证号码：
乙方：
住所地：
法定代表人：，身份证号码：
鉴于：
甲方系一家专业从事餐饮服务和管理的公司，其旗下品牌“XX巴蜀民俗小吃”经过数年的经营和推广已得到市场的一致认可，具备较大的市场潜力和发展空间。现乙方向甲方提出加盟经营“XX巴蜀民俗小吃”这一品牌的意向，经甲乙双方充分协商，乙方在充分阅读并认可本协议约定的全部内容的前提下，甲乙双方签订本加盟协议，以共同信守。
一、特许经营权
1.特许经营权的范围
甲方特许经营权的范围包括：“XX巴蜀民俗小吃”的注册商标及服务标志、相关产品及制作技术、产品包装设计、门店装修风格设计、网络域名、销售管理系统（收银系统）及经营模式等。上述权利全部归甲方所有。
2.特许经营权的授予
本协议约定期限内，甲方授权乙方在区域内开设加盟
店，专门提供“XX巴蜀民俗小吃”品牌的餐饮服务。甲方向乙方颁发《特许加盟证书》并提供相关企业认证标准。
3.乙方加盟店在特许经营范围内独立经营、自负盈亏。
二、加盟费、保证金和管理费的确定与支付
（一）加盟费
1.单店加盟。甲方根据乙方门店场地面积大小一次性收取加盟费。
1.1门店面积小于300平方米的，加盟费为人民币20万元；
1.2门店面积在300平方米—400平方米（含300平方米）的，加盟费为人民币28万元；(最佳店面面积）
1.3门店面积在400平方米—500平方米（含400平方米）的，加盟费为人民币35万元；
1.4门店面积在500平方—600平方米（含500平方米）的，加盟费用40万元；
1.5门店面积在600平方米以上（含600平方米）的，产品结构要做较大调整，加盟费用另行协商确定。
2.区域代理。“XX巴蜀民俗小吃”品牌省级代理费为人民币150万元，每开设一家分店，需另行支付技术支持费10万元；“XX巴蜀民俗小吃”品牌地区（市）级代理费为人民币50万元，每开设一家分店，需另行支付技术支持费10万元。
2.1区域代理在当区域店面正常营业1.5年后，经研究调查，在开设分店各方面条件允许的情况下（店面位置、消费人群流量、经营资金回笼等）须开设分店或加盟店，否则甲方有权收回当区域的代理权，前期费用不给与退款，特此说明。
（二）保证金
1.单店加盟的保证金依据上述加盟费单店面积依次为人民币5万元、8万元、
10万元、15万元等，不计息。
2.地区代理的保证金为人民币30万元，省级代理保证金50万元，不计息。
（三）管理费
乙方根据单店营业额按月向甲方缴纳管理费。
1.单店月营业额在人民币40万元以下（不含40万），免受管理费.
2．单店月营业额在人民币60万元以下，乙方按全月营业额的1.5% 向甲方缴纳管理费。
3. 单店月营业额在人民币60万元—70万元（含60万元），乙方按全月营业额的3%向甲方缴纳管理费。
4. 单店月营业额在人民币70万元—80万元（含70万元），乙方按全月营业额的5%向甲方缴纳管理费。
5. 单店月营业额在人民币80万元以上（含80万元），乙方按全月营业额的6%向甲方缴纳管理费。
乙方为区域代理的情形下，仍应按单店营业额为依据，向甲方缴纳管理费。
（四）加盟费、保证金和管理费的支付
1.乙方选择以（单店）（地区）（省级）方式加盟甲方，乙方门店面积为平方米。乙方应于本协议签订之日起7 日内将加盟费、保证金万元一次性支付给甲方。
2.乙方应于每月账务结算完成后7 日内，按照营业额及支付比例向甲方缴纳管理费。
三、店址的选择和装修工程
1.店址的选择。乙方负责加盟门店地址的选择、场所的租赁等事宜，甲方可对
乙方店址进行实地考察并提供指导性建议。考察期间食宿、交通等费用由乙方承担。
2.店面的装修工程。为保证“XX巴蜀民俗小吃”品牌对外宣传的统一性、完整性以及产品质量稳定性，乙方门店整体装修设计及施工、设备采购及安装和服务标识设置等应当由甲方统一负责。门店装修施工及设备采购等预算费用经乙方签字确认后，甲方组织人员进场进行施工作业。乙方负责协调物业、消防、公安等部门的关系，确保装修工程的顺利完成。
3.装修工程费用。原则上按每平米3300--3500元收取费用。其中包括装修材料费、工程费、厨房设备费、餐具、桌椅、收银软件等费用；不包含材料以及垃圾的搬运费、门头LOGO、灯箱、广告、消防、燃气、空调改造等项费用。具体事项以及费用支付办法双方再协商确定。
4.说明：装修条件是毛墙毛地。如对原有装修的拆除以及对店面以外也需要装饰，费用由乙方负责。
四、经营指导和技术支持
1. 甲方为乙方委派厨师长(技术指导)1名和筹备管理人员1名（乙方可自配），对乙方销售的食品从原材料采购、加工制作等方面到销售进行全流程的监督和管理。
2.在乙方装修期间，甲方根据乙方店面面积与菜品结构，合理安排主要技术人员，但人员工资由乙方按公司要求同步发放。
3. 乙方开业之前，甲方为乙方提前培养8至15名厨房核心技术骨干，并支持乙方开业运营6个月。6个月后如若乙方继续要求甲方人员支持，甲方将合理调整人员继续支持乙方，（店面运营3个月后，乙方需按照甲方制定的薪资待遇给与发放）。并每半年签订用工合同，并每月支付日常管理费用，费用根据店面大小收取：
200—300平米每月2000.300---400平米每月3000元.400---500平米每月4000元。500平米以上每月5000元。否则甲方不在给予人员方面的支持，但乙方可自行安排技术人员到总部学习，对各店销售达到收取管理费的店面可以免收这项费用。
4. 乙方在预计店面开业前2个月左右，甲方负责对乙方选派的实习人员进行免费的指导、培训与对外招聘，实习、招聘人员的食宿费用由乙方负责(20元/人/天)，在此实习培训阶段，所招聘的人员、技工、管理人员等的基本工资由乙方发放（发放工资时间以公司为标准，不得无故拖欠）。
5.在本协议期内，甲方应对乙方定期或不定期选派的人员进行免费培训和指导。培训人员的食宿费用由乙方负责。
5.甲方开发新产品，经试验成功后，根据需要向乙方免费推荐。
6.甲方应当及时了解市场动态、把握市场方向，为乙方的经营提供具有价值的参考意见，同时适时适度适量的调整菜价菜谱。
五、经营管理
（一）门店数量控制
为了保证乙方的合法权益，甲方应当控制同一区域内加盟店的数量和店址位置的选择。
（二）产品质量控制管理
1.原材料采购
为了保证品牌质量标准化及食品安全，甲方实行原材料及半成品的统一采购，并按照乙方的需求提供给乙方，乙方按甲方定价标准支付价款。原材料及半成品加工及运输过程中所产生的合理费用由乙方承担。（在山西省内甲方以现行的物流价格为标准收取运输费用）。