娄家店中学学生食堂承包合同

甲方：娄家店中学（以下简称甲方）

乙方：学生食堂承包方（以下简称乙方）

甲方根据需要研究决定：将娄家店中学学生食堂（一、二）承包给乙方经营、管理。经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：发包方：娄家店中学承包方：学生食堂承包商

二、承包期限：从__________ 年 ________ 月_______ 日至________ 年________ 月_______ _日

三、费用交纳方式：乙方一次性向甲方交纳综合管理费___________ 元，风险抵押金05年（已交）。

四、甲方的权利

1、甲方有权对乙方的经营过程进行监督、检查和指导，发现问题向乙方提出要求，乙方必须及时整改。

2、甲方有权对质量、价格、服务做出评估，形式（由内宿学生参加投票）满意率达到80%以上，不到的第一次扣除风险金1000元，第二次扣除风险金3000元，第三次终止合同，承包费按实际天数计

算。

3、甲方有权对设备使用进行监督管理，如认为造成损失，按实际价格赔偿，造成损失，造成伤害事

故由乙方承包人负责（包括日常工作期间）。

4、因乙方经营管理不善，造成学生和其他就餐者食物中毒所引起的一切后果和责任，全部由乙方负责；后果严重或造成人身伤亡事故时，乙方应负责法律责任。

5、如乙方出现违约时，甲方有权终止合同，所收的承包费不予退回。

6、经营期间，乙方出现经营状态不好，经劝告无效，甲方有权立即终止合同，由此造成的损失由乙方负责。

7、学校实行刷卡制，每周结算一次（按智能卡使用制度执行），一律不许收现金，不许压学生饭卡，不许学生订餐，违者处罚 500元。

&食堂经营不许超出经营范围，向学生出售香烟、酒、水果等不利于学生健康的物品，不允许留学生手机，给学生手机充电等，违者一次处罚500元。

9、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

10、甲方按承包合同监督乙方依法经营、必须履行合同，做好指导和协调工作。

11、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，把恶性事故控制在萌芽中，需乙方配合，如果不配合甲方给予乙方处罚。

12、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

13、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本合同。

14、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

15、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

五、甲方的义务

1、甲方协助乙方维护食堂治安秩序，并加强对学生的教育。

2、学校提供现有房舍和使用设备（以台账为准），所使用的各种设备、餐具由乙方负责管理，产权归学校；自购设备承包期满后自行处理或与学校协商后折旧处理。

3、甲方向乙方水、电、暖服务工作。

六、乙方的权利

1、乙方有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

5、乙方有权向甲方提出供电、供水、供暖的要求

七、乙方的义务：

1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3、乙方必须按时供应甲方三餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4、餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。不锈钢灶台及灶事用品油渍污垢经常清理。

5、消除蚊、蝇、鼠害。

6、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。

7、乙方现场工作人员必须具有健康证。

8、所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。

9、乙方教导员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及校规校纪。不轻易进教学楼及宿舍。

10、乙方应合理使用甲方厨房现有之设备及餐具，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

11、乙方必须按学校要求保质、保量、合理地从事经营服务，并满足学校有关活动的就餐安排。在校时着职业装，工作时着工作服。

12、乙方在承包经营期内所发生的电费及常规维修费由乙方自行负责。

13、食堂原则上不允许安排婚、丧、嫁、娶等宴席。

14、乙方所购买的米、面、油、蔬菜、豆类、肉类等食品必须有专门的进货渠道，要有进货凭证、营业执照并执行台账制度，按要求填写台账记录、卫生检验检疫报告单记录，确保食品新鲜、清洁、卫生，每餐做好食品留样备验（留样保存时间 48 小时）。如有因饭菜质量问题造成食物中毒、传染病发生，承包人负责全部经济和法律责任。

15、乙方在使用食堂内的基础设施时，不得自行改动，如确需改动，必须经过学校统一后方可改动。对所使用的设施、设备应及时进行维护和管理，如发生丢失和损坏要按价赔偿。

16、每餐售饭前须经校医检验合格后，同意签字。

17、甲方开会要求乙方参加会议时，乙方要准时参加会议。

18、乙方不许学生进入操作间或工作室，如违反规定，甲方有权对乙方进行经济处罚。

19、乙方所聘请的食堂工作人员，在任何时间、地点所造成的个人任何伤害，甲方概不负责。

八、其他规定

1、合同一经签订后具有法律效力，甲乙双方必须严格遵守，违约方必须负法律责任。

2、合同到期后，重新竞标。在前期执行过程中得到师生的满意，在同等条件下可优先。但必须在合同到期的前七天交清承包费。

3、因教育局或政府有政策需要解除合同，此合同自动解除（承包费按天计算，多余退回）。

4、合同一式三份，甲方二份，乙方一份。

5、其他未尽事宜，甲乙双方共同协商解决。

甲方签字：

乙方签字：

北票市娄家店中学