食堂用工协议(厨师)
食堂服务用工协议
甲方: _
乙方:__ ________
经双方友好协商，根据《合同法》的规定，就乙方为甲方及员工提供食堂服务的具体事宜达成以下协议:
一、服务内容及标准
1、甲方提供餐厅、雅间及操作间所用之设备设施。厨房设备正常维修和必须添置或需要更换的设备，由乙方提出，报甲方同意并组织实施。
2、乙方承担甲方食堂主厨工作，负责员工或接待用餐的原材料采买、制作，为甲方员工提供工作日(周一至周五)一日三餐的用餐服务，保证员工按时用餐。公司如有接待用餐，甲方应提前2小时告知乙方，乙方按甲方要求的标准安排。乙方保证采买的原材料货真价实，提供的饭菜营养搭配合理，菜肴新鲜可口，饭菜花样翻新。
3、乙方所有采买原材料的量、价应如实记录并签字，每月初向甲方财务部门借出流动资金，下月初凭采买票据或签字的采买记录到财务部门核销。
4、乙方应保持食堂操作间及灶台、炊事用具的环境卫生和提供菜肴的安全卫生。冰柜、保鲜柜定期清理、除霜、除异味，生熟食物分开存放。消除操作间里的蚊蝇鼠害，经常清理食堂下水道，确保畅通。
5、乙方服务期间要态度和蔼，虚心听取接受员工就餐方面的意见和建议。乙方应遵守甲方制定的食堂管理办法和制度。
1
6、乙方按员工就餐的标准准备饭菜。员工就餐标准为:早餐3元/人?次、中餐6元/人次、晚餐4元/人?次。费用每月结算一次，经营亏损部分由公司财务部门进行核销。
二、劳动报酬
甲方按月支付乙方劳动报酬，3800元/月，每月10日前支付。公司晚上如有接待任务，工作至20:00以后结束，加班补助20元/次，如周六、周日、节假日公司有接待任务，加班补助40元/次。
三、服务合作期限
从_2012_年__3_月__5_日起至_2013_年_3_月__4__日止。
四、双方的权利与义务
1、乙方在协议期内，应对食堂内设备设施进行保养和维护，在使用过程中非人为造成损坏由甲方负责维修。厨房内必须添置或更换的设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。
2、甲方对乙方所提供的食品、调料的价格及卫生情况进行检查监督，及时提出改进意见。
3、甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，反馈员工反映的问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。
4、乙方必须做好食堂的采购工作，严把食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。
5、乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。
6、甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿。
7、甲方员工在食堂刷卡就餐，乙方不得擅自对外经营。
2
8、本协议双方签订后乙方向甲方财务部门交押金2000元，双方解除协议时，办理交接手续后甲方把押金退还给乙方。
五、违约责任
1、甲方向乙方提出的改进或整改意见，乙方应尽快进行整改。如因乙方对甲方提出的整改意见不能及时整改，连续出现3次(含3次)服务瑕疵，则甲方有权单方解除合同，结清双方往来账目。
2、若因乙方操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由甲乙双方各负责赔偿50%的医疗费用。
六、其它
1、若一方有意提前解除协议，需经双方协商，并提前5个工作日以书面形式通知另一方。
2、甲方应在协议终止后当天内将所剩主、副食品(按采买价或市场价结算)以现金方式结清。
3、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，协议自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。
甲方(盖章):__________ 乙方(盖章):__________
甲方代表:______________ 乙方代表:______________
____年______月______日
3
编号：GR-WR-84995 厨师聘用合同模板(标准 版) After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed commitment results within the specified time. 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
厨师聘用合同模板(标准版) 备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐 述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 美国______（以下简称甲方）和中国______公司（以下简称乙方），就甲方聘请乙方烹饪技师一事，进行了友好协商，取得一致意见，在中国______签订本合同，条文如下： 一、服务项目 1．乙方应甲方聘请，派遣______名烹饪技师赴美国______酒家进行技术服务。职责是：遵照甲方的要求，准备______菜菜谱，主理______菜的精加工，出成品； 2．乙方向甲方供应为反映______菜特色需要的原材料、辅料、调料，其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等，由双方另行协商确定。 二、待遇及费用 （一）乙方应聘人员在甲方工作期间，享受下列待遇：1．甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用，并提供当地同行业职工的同等劳保用品； 2．应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备，以及家具、
厨师合同协议书 合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。那么关于厨师合同协议书是怎样的呢?下面学习啦小编给大家带来厨师合同协议书范文，供大家参考! 厨师合同协议书范文一厨师劳动合同 甲方：( )酒店。公司。酒楼(以下简称甲方) 乙方：( )同志(以下简称“乙方”) 双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致，甲方愿意聘用乙方做厨师工作。 一、合同期为( )年，从()年()月()日起到()年()月()日止。 二、乙方为甲方的头灶厨师，不负责切配等杂活。 三、乙方每日工作时间不得多于9小时，超出9小时按每小时20元计算加班工资。 四、甲方每月( )日以货币形式按时足额为乙方发放工资，如甲方拖欠工资至每月发放工资日一日后乙方有权单独取消合同并向甲方索取三倍工资以及索要工资所产生的食宿，车旅，律师，诉讼等费用。是否发放工资以乙方签字为准。 五、乙方的工资报酬为( )元大写( )元 六、甲方负责乙方的工作餐、住宿及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规最新厨师劳动
合同范本最新厨师劳动合同范本。 七、甲方有提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 八、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。 九、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。 十、乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。 十一、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。 十二、甲方承担乙方的往返路费。 十三、如遇酒店倒闭或转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔付乙方一月工资，如遇到战争。地震等不可抗拒因素则按相关法规处理。 十四、如果甲方提前终止协议，须提前十五天书面形式通知乙方，并给予一月的基本工资作为赔偿。(也可以不提前通知给予乙方二月工资赔偿)如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。(或赔偿甲方一月工资作
厨师聘用合同 招聘方：__________________________简称甲方 受聘方：______________简称乙方。 根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。 第一条协议期限 协议期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。 第二条：岗位职责 1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。 3、乙方负责厨房食品的安全卫生。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。（硬件设施除外） 4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新。 5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。 第三条：劳动纪律 1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，服从甲方管理。 2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理。 3、如乙方违反工作规定或者操作，发生责任事故，或者失职、渎职，造成严重后果的；甲方有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方结清乙方的工资。 第四条：劳动报酬 1、甲方与乙方签订正式的凭用协议书，并负责乙方的工资、福利、各项社会保险。 2、乙方月工资为：元/月。 3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。 4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。 第五条：劳动纪律
厨师用工合同范本 厨师用工合同范本 甲方：________________________ 乙方：________________________ 聘用期间，按实际工作天数核算乙方工资和养老保险金，工资每月考核发放，养老保险金每月发放给乙方自行缴纳，聘用期间乙方的伙食费自理，在月工资中扣除。 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 年月 日 年月日 任何一方违反劳动合同，给对方造成经济损失的，对方有权根据责任和造成的后果，追究违约金_________元，赔偿金_________元。 1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日~日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。 遵守国家的法律法规、甲方的各种规章制度，接受甲方的安全教育、遵守安全规章制度和操作规程，确保安全生产。
编号： 公司厨师聘用协议书 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年____ 月_____ 日 以下简称甲方） 聘用方: 受聘方：（以下简称乙方）
为解决好公司员工食堂和__________________ 对外接待用餐，甲方决定聘用乙方夫妻为食堂厨师， 经甲、乙双方在平等、自愿的基础上充分协商，达成如下协议： 一、聘用性质： 为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不再承担乙方任何上班期间的责任和费用。 二、聘用时间： 自 _____ 年______ 月______ 日至_______ 年______ 月______ 日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。 三、劳动报酬 1、乙方夫妻二人税后工资_______ 元/月（其中_______ 元/月，_______ 元/月），除此之外不再享受其他任何福利待遇，享受正常周日、节假日等假期福利（特殊情况除外）。 2、乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。 四、乙方职责 （一）任职要求 1、身体健康（持有健康证），仪表仪容整洁，有一定的文化和语言表达能力。 2、具备较高的烹饪技术，能满足员工用餐及对外接待要求。 3、服从公司管理，自觉遵守公司食堂管理及相关制度。 4、对员工态度温和相处融洽，不带情绪上岗。 5、就餐时尽量满足员工及接待客人的需求，服务周到细致。 （二）岗位职责 1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作 3、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈岀新。 5、乙方在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，营养丰富。
厨师协议书 甲方（“用人单位”）名称：常青大酒店 法定代表人姓名:陈平地址：阜宁沟墩镇人民路23号 乙方（“劳动者”）： 一、经营方式： 1、甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨师食宿。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行加工菜肴，每月需开发新菜品2至3款。 4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由厨师负责。 二、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： 1) 甲方按合同规定监督乙方工作。 2) 甲方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 2、乙方的权利义务： 1) 乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监督法》。 2) 乙方负责厨房、菜肴的搭配与制作等。 3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 4) 乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物原价值3倍以上罚款。 5) 乙方必须按时，保质保量供应客人客餐，做到新鲜可口、花样翻新。 6) 餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 7) 做好消除蚊、蝇、鼠害。 8) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
9) 乙方现场工作人员必须具有健康证。 10）乙方工资除押一个月以外，其余可以一次性付清。 11) 厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。 三、合同期限： 试用期为1个月，合同期壹年，即从______年___月___日至______年___月___日止。每月工资为_________元，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 四、合同终止条例： 若甲方有意终止合作关系，须提前1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方； 五、违约责任： 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、乙方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方一个月工资的违约金。 3、甲方如果发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，自动终止合作。 六、其它： 1、甲方提供乙方食宿情况下，乙方在班外自行活动，费用安全由乙方本人负责，与甲方无关。 2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：常青酒家乙方： 甲方代表：乙方代表： 日期：年月日
篇一：后郝学校厨师用工合同书 后郝学校厨师用工合同书 甲方（用人单位）名称：东楼学区后郝小学校 法定代表人或负责人：张小玲 乙方（劳动者）姓名： 第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。 第二条：劳动合同期限从2014年9月16日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。 第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作： 1．根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导。 2．负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。 3．学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。 第六条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。 第七条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。 第八条：甲乙双方的其他约定： 1．乙方必须持有效健康证上岗。（此项学校统一办理） 2．乙方必须按时上岗，以保证师生按时进餐，具体时间为：早饭7:00；午饭12:00；晚饭6:00。若一月内迟到次数超过三次，本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗，午饭必须二人同时在岗。且工作期间要团结合作，不可推诿责任，借故耽误工作。 3．乙方遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排，做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。 4．乙方随时保持个人卫生（勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班）和食堂清洁，保证食品卫生安全，杜绝事故发生。5．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。 6．乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作可由另外一人代理，工资也一并由对方领取。7．乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。 第九条：本合同期满或一方终止，除应付的工资之外，乙方无权要甲方给予任何经济补偿。第十条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。 甲方：（签章）东楼学区后郝小学校法定代表人或负责人：张小玲 乙方：（签字） 合同签订时间：2014年9月16日。篇二：学校厨师聘用协议(实用) 学校食堂用人协议书 为了确保学校食堂正常运转，坚持一切服务于教学，确保师生饮食安全的原则，根据我校师生就餐人数的实际需要，决定聘用乙方担任食堂工作人员，经双发协商达成如下协议： 甲方： 乙方：学校食堂临时从业人员 一、聘用期限 甲方聘用乙方在甲方食堂担任食堂临时工人工作，合同期为一年，自 2015 年 1 月 1
编号：_____________厨师雇佣协议书 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方： 乙方： 根据〈中华人民共和国劳动合同法〉的有关规定，经双方友好协商，订立本协议，供双方共同遵守，现就有关规定如下： 一、聘用的时间及酬劳支付方式： 1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作，聘期为_____年_____月 _____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、双方约定乙方的工资为：元/月，乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。 3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及___________，除此不支付其它任何费用。 二、双方的权利与职责： 1、甲方根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。 4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率需达到90%以上。 5、乙方需做好厨房各项成本控制工作，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质早餐菜品。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作
简单版厨师的劳动合同范本 甲方：***酒店 乙方: 甲方因工作需要，经考核，录用乙方为***酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议: 第一条甲方录用乙方从事***酒店的服务工作。劳动合同期限为年(月)，从年月日至年月日止。其中试用期为个月,至年月日止。 第二条基本权利和义务: 甲方： 1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理; 2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资; 3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业; 4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分; 5.工资每月发放一次，定于10号发放。 6.特聘厨师工资为元。 7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。 乙方： 1.严格按照酒店《员工手册》规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇; 2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度
和纪律; 3.严格遵守操作规程，保证安全工作; 4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。 第三条：合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前一个月通知对方,方能解除合同，并办理有关手续。 第四条：一方违反本合同,造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。 第五条：必须承诺保守酒店机密。 第六条：本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。 第七条：履行合同的过程中若产生纠纷，由甲乙双方协商解决。 甲方(签字)：乙方(签字)： 年月日年月日 甲方：______________________ 乙方：______________________ 根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。 1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理
聘讲厨师合同 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权利与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为：年，即从年月日起至年月日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍（水、电、气费用自负） 4、乙方每月总承包费用为人民币元（包括工资、加班费、福利、劳动保险），每月10日发放上月岀動工资，H后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。 5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退。 二、乙方权利与职责 1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲方考核合格后到甲方厨房工作（其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调整时须以书而形式报
告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成木控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率50% （±3%）；团队餐达到毛利率30%；早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的50%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出洒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每月至少推出两道新菜品）。 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生H宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。 5、因乙方厨房岀品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作而造成的损失，责任由乙方承担。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 8、乙方人员应按要求办理健康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用
厨师用工合同协议书 厨师用工合同协议书范文一甲方：________________________ 乙方：________________________ 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日～日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品) 4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。 6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙
厨师雇佣协议书 1、厨师聘用协议书 招聘方：__________________________（企业，事业，机关，团体等单位的行政）简称甲方 受聘方：______________（协议制职工）简称乙方。 根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。 第一条协议期限 协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。 第二条：工作内容 1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方
有权对乙方进行经济处罚。 3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。（硬件设施除外） 4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。 5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。 第三条：劳动纪律 1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。 2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。 3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。
YOUR LOGO 厨师聘用合同范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用
厨师聘用合同范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 美国_________（以下简称甲方）和中国_________公司（以下简称乙方），就甲方聘请乙方烹饪技师一事，进行了友好协商，取得一致意见，在中国_________签订本合同，条文如下： 一、服务项目 1．乙方应甲方聘请，派遣_________名烹饪技师赴美国_________酒家进行技术服务。职责是：遵照甲方的要求，准备_________菜菜谱，主理_________菜的精加工，出成品； 2．乙方向甲方供应为反映_________菜特色需要的原材料、辅料、调料，其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等，由双方另行协商确定。 二、待遇及费用 （一）乙方应聘人员在甲方工作期间，享受下列待遇： 1．甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用，并提供当地同行业职工的同等劳保用品； 2．应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备，以
.. .. 厨师聘用劳务合同 甲方： 法定代表人姓名: 乙方： 身份证号码： 甲乙双方就甲方聘用乙方担任厨房厨师长事宜，自愿达成如下协议，以兹双方共同遵守： 一、 合同期限： 劳务合同期限为 年，自______年___月___日至 ______年___月___日止。 二、收入标准： 甲方每月支付乙方劳务费2万元，同时年底乙方享有酒店税后纯利润的10%。 三、 双方权利及义务： 1、 甲方权利义务： 1) 甲方按合同规定监督乙方工作。 2) 甲方对配菜、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3） 协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置或更换。 2、 乙方的权利义务： 1) 乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监督法》。 2) 乙方负责厨房卫生、原料的合理保管、菜肴的搭配与制作等。 3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 4) 乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物按原价值赔偿。 5) 乙方必须按时，保质保量供应客人客餐，做到新鲜可口、花样翻新，若应厨房出菜的质量问题遭顾客退菜的，一切损失由乙方负责。 6) 餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 7) 做好消除蚊、蝇、鼠害。 8) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
9）乙方在甲方提供服务期间，应当对所知悉的甲方（包括但不限于经营秘密、菜式秘密等）商业秘密严格保密，不得以任何形式对外泄露，否则甲方享有单方解约权。 10) 厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。 11）厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由乙方负责。 四、合同终止： 若甲方有意终止合作关系，须提前1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方，等甲方聘请到新的厨师前不得擅自离职，否则将扣除1个月工资。 五、违约责任： 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或遭到防疫部门处罚，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方如果发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，甲方有权解聘乙方。 六、其它： 1、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 2、双方如因履行本协议发生任何争议的，应当协商解决，协商不成的应当向甲方所在地人民法院提起诉讼。 甲方：乙方： 甲方代表： 日期：年月日 声明 尊敬的： ..
编号：_____________厨师聘用协议 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方：（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 为了共同打造________餐饮品牌，本着平等自愿、互惠互利的原则，根据国家有关法律、法规，经甲乙双方协商一致签订本协议，共同遵守执行。 一、协议期限 本协议期限_____年，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。乙方人员实行工资总额承包和营业额提成奖励相结合的薪酬制度。____________配套厨房实行大包的形式，在岗人员不得低于54人（附厨师人员编制表），每月税后工资总额为_____万元（__________ 万元整）。 二、工作内容 甲方工作需要，授权乙方负责丽华大酒店谭府阁、粤港苑、丽华厅、多功能厅配套厨房的管理和菜品质量（负责热菜、粤菜、谭家菜、山西地方菜、主食、餐前小吃、冷菜、刺身制作、烧味等特色菜品），在组织机构上隶属于甲方餐饮部，受甲方餐饮部经理以上领导直接管理。 三、甲方的权利和义务 1、审定乙方提供的年度经营方案，对于不符合甲方经营思路要求的，甲方有权要求乙方做出调整。 2、审定乙方的各项管理制度，对乙方的经营管理状况进行监督调整。在工作期间，甲方有权对乙方工作提出建议。 3、甲方有权按甲方各项管理制度对乙方所派工作人员的违纪行为进行经济处罚。 4、甲方餐饮部负责协调处理乙方人员与酒店内相关部门的有关事宜，为乙方人员开展厨房经营管理创造良好的工作条件。 5、为乙方提供双方确认的厨房经营所需的厨房环境、设施、设备、服装等。 6、按甲方现行规定为乙方编制内在岗人员提供住宿、办公和用餐条件。
编号：_____________厨师入股合作合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方： 身份证号： 乙方： 身份证号： 甲方系饭店的经营者，乙方系具有高级专业技能的厨师。为激励乙方作好本职工作，为饭店创造更大的经济效益，甲方决定将投资权益的部分让与给乙方，现就双方合作事宜达成如下协议： 一、合作内容 甲方投资经营的饭店，由乙方担任厨师长，现甲方决定由乙方参与投资合作。合作期间双方按本协议内容确定各自的权利及义务。 二、双方投资金额 饭店预计投入人民币元，甲方已经逐步投资。现甲方同意转让给乙 方 %的投资金份额，即乙方投资人民币元，占总投资额的 %。乙方需在自合同签订之日起日内一次性付清。 三、收益分配 1、从本合同签订之日起乙方每年分得酒店 %的纯利润（扣除房租、水电、人员开支、各项成本及全部税费的净利润），该利润每满年结算一次。 2、合作期限为年，到期后乙方可自愿选择是否继续入股，股权范围不大于 % 四、酒店的管理权限
甲方负责酒店的全面事务管理，乙方分管后厨人员及卫生等事务。乙方不参与酒店的经营管理但对酒店管理有建议权。 五、甲方的权利义务 1、甲方对乙方工作有指挥、管理、支配的权利。 2、甲方提供能够保证乙方正常工作的厨房环境及配套设施。 3、甲方按乙方所列清单供应菜品原料。 4、甲方按照本合同约定向乙方支付利润。 六、乙方的权利义务 1、乙方享有利润分配请求权。 2、乙方在合同期限内需服从甲方的指挥、管理、支配，按照约定进行出资。 3、乙方应带头遵守甲方制定的各项规章制度，确保后厨核心人员按酒店规定时间出勤。 4、乙方应保证个月内推出款新式菜品。 5、乙方应确保因菜品质量及制作投诉每月低于次。 6、乙方应确保后厨卫生合格，符合卫生防疫部门要求。 7、乙方需确保后厨人员不得有酗酒闹事、打架斗殴，影响酒店正常营业的行为。 8、乙方保证本人及后厨人员不得为其他同类酒店提供任何服务及技术指导，并在任职期内不得有损害酒店利益的行为。 七、保密条款 1、在保密期限内双方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。
编号________ 聘用合同书甲方：西安市西华置业有限责任公司兆瑞华美达酒店地址：西安市莲湖北大街79号 法定代表人（委托代理人）：___________________ 乙方（被聘用者）姓名：___________________________ 性别：___________________________ 出生年月：__________________________ 家庭住址： __________________________ 居民身份证号码：___________________________ 经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同。
一、聘用岗位及职务 甲方因工作需要，聘用乙方在西安市西华置业有限任公司兆瑞华美达酒店餐饮部担任厨师长职务。 二、聘用合同期限 1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限为____年。 2、试用考察期为三个月，试用期满，双方均满意后，本合同第二条第一款自动生效。 3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。 三、工作职责、内容和工作条件 1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，控制厨房成本，进行厨房的日常管理。 2、具体工作内容及要求： （1）检查和督导本厨房员工的正常出勤。 （2）出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达。 （3）组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告。 （4）安排员工每周的班次。
合同编号：YT-FS-2961-19 厨师用工协议(完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
厨师用工协议(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方：____ 乙方：____ 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权力与职责 1、甲方把____厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期为三个月，即从____年____月____日起至____年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。 2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月总工资为人民币____元，每月日～日
发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。 5、甲方给予乙方每月____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。 6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1、乙方须保证至少____人到甲方厨房工作（其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进
厨师聘用合同 甲方（“用人单位”）名称：伟业农莊大酒店 法定代表人姓名: 地址： 乙方（“劳动者”）： 一、合同期限： 试用期为1个月，合同期壹年，即从______年___月___日至______年___月___日止。每月工资为_________元，奖金、福利根据甲方收入和乙方表现确定。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。 二、合同终止条例： 若甲方有意终止合作关系，须提前1至3天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方，等甲方聘请到新的厨师前不得擅自离职，否则将扣除1个月工资； 三、经营方式： 1、甲方把厨房承包给乙方。甲方提供厨房、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨师工作餐，但甲方不负责提供乙方住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护，若因乙方对厨房的管理不当出现的任何财产损坏以及人员损伤，乙方需全部负责并照价赔偿一切损失。 3、乙方自行加工菜肴，乙方需要做好各项厨房成本控制，如超过标准的甲方将予以处罚。 4、协议期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置或更换。 5、厨房所有日常事务、卫生等，工作安排均由乙方负责。 四、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： 1) 甲方按合同规定监督乙方工作。 2) 甲方对配菜、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 2、乙方的权利义务：
1) 乙方应严格履行《中华人民共和国食品卫生监督法》。 2) 乙方负责厨房卫生、原料的合理保管、菜肴的搭配与制作等。 3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准。严禁使用腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 4) 乙方除非正常因素所导致食物变质、腐烂。将处以该变质、腐烂食物按原价值赔偿。 5) 乙方必须按时，保质保量供应客人客餐，做到新鲜可口、花样翻新，若应厨房出菜的质量问题遭顾客退菜的，一切损失由乙方负责。 6) 餐后认真清洗食具并消毒工作，厨房内部环境卫生全面清洁整理。经常清理厨房内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 7) 做好消除蚊、蝇、鼠害。 8) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 9) 乙方现场工作人员必须具有健康证。 10) 厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。 五、违约责任： 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或遭到防疫部门处罚，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方如果发现乙方不负责任的情况下甲方有权警告乙方一至两次后，自动终止合作。 六、其它： 1、乙方在班外或店外自行活动，个人安全由乙方本人负责，与甲方无关。 2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：伟业农莊大酒店乙方： 甲方代表：乙方代表：
厨师的劳动合同 In accordance with the relevant provisions and clear responsibilities and obligations of both parties, the following terms are reached on the principle of voluntariness, equality and mutual benefit. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 签订日期：__________________ 本合同书下载后可随意修改
合同编号：YH-FS-715071 厨师的劳动合同 说明：本服务合同书根据有关规定，及明确双方责任与义务，同时对当事人进行法律约束，本着自愿及平等互利的原则达成以下条款。文档格式为docx可任意编辑使用时请仔细阅读。 甲方：***酒店 乙方: 甲方因工作需要，经考核，录用乙方为***酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议: 第一条甲方录用乙方从事***酒店的服务工作。劳动合同期限为年(月)，从xx年xx月xx日至xx年xx月xx日止。其中试用期为个月,至xx年xx月xx日止。 第二条基本权利和义务: 甲方： 1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定，对乙方进行管理； 2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资; 3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要
求的劳动作业； 4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分； 5.工资每月发放一次，定于10号发放。 6.特聘厨师工资为元。 7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。 乙方： 1.严格按照酒店《员工手册》规定执行，并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇； 2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律； 3.严格遵守操作规程，保证安全工作； 4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。 第三条：合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前一个月通知对方,方能解除合同，并办理有关手续。 第四条：一方违反本合同,造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。 第五条：必须承诺保守酒店机密。