山西果树　ＳＨＡＮＸＩ　ＦＲＵＩＴＳ　２Ｏ１３（６）　结合设置。但防鸟网投入成本较大，在烈日暴晒和大风　吹刮下容易老化破裂，冬季易被大雪压塌，因此每年果　实采收后要收起来，比较费工。　六是使用驱鸟器。近两年国内开始使用各种类型　的驱鸟器，可持续、有效实现果园大范围驱鸟，大大降低　了果园使用成本，使用驱鸟器后可减少３Ｏ　～７Ｏ　的　损失。　ｔ是录音驱逐。用录音机或其他录音设备将人的　呵斥声、鞭炮声、和汽车的防盗报警声，相隔一段空白交　替地录制上，在果园反复播放，可吓退这些毁果的小生　灵。如能活捉一只或几只鸟儿，提着它的腿让它挣扎，　录下它的哀鸣和惨叫，将它加入到录音里，那“杀鸡做　猴”的效果可提高几倍。　八是使用驱鸟剂。将驱鸟剂悬挂于苹果树上或用　水稀释喷雾，可缓慢持久地释放出一种影响鸟类中枢神　经系统的清香气体，鸟雀闻后即会飞走。驱鸟剂能有效　驱赶，不伤害鸟类，绿色环保．对人畜无害。切记一定要　使用正规厂家生产的驱鸟剂。　陕西省岐山县果树蚕桑工作站（７２２４００）　李晓荣　早熟果树果实采收后如何管理　——兼答陕西读者韩宝俊　杏、桃、李、樱桃等果树，果实采收后到树体落叶时　仍有２～３个多月的时间。这时正值果树根系生长高　峰，也是养分积累的关键时期。因此采收后采取保护叶　片．加强土水肥管理，病虫害防治等措施可衬　充消耗掉　的土壤肥力．提高树体养分积累，促进花芽分化，加粗　树干，增强树势，安全越冬，为来年丰产、稳产打下良好　的基础。　１　清理果园。保护好叶片　果实采收完毕后，及时清理园内的杂草、落叶、枯　枝、病枝及采果后丢弃在园内的病果，集中烧毁或挖坑　深埋，以减少病虫害来源。果树采收后，叶片的同化作　用仍在继续进行。必须保护好叶片，并进行防病、治虫、　喷施叶面肥等，促使叶片制造更多有机物质，促进花芽　形成。　２控制树体　疏除背上枝、病弱枝、劈裂折断枝、无用徒长枝和旺　长枝，重点疏去背上直立新梢、过多过密新梢、下垂拖地　枝，有利于集中养分，促进花芽分化，改善光照通风条　件。留出空间培养结果枝组，回缩结过果的冗长枝和过　大的结果枝组，重新培养枝组。对弱枝如果附近有空　间，可以留２～３个芽短截，促发新梢，无空间则疏除；对　下垂枝如有空间可留２～３个芽回缩，促发短枝复壮；对　５８　劈枝和断枝在断处剪除　３深翻土壤　采果后进行深翻土壤松土，消除土层极结，加厚活　土层，增加土壤间的空隙，提高土壤通气、透光、透水性，　有利于加速有机养分的分解和微生物活动，提高土壤肥　力，为根系的生长创造一个良好的生长环境　根据树龄　的大小来决定翻上的深浅。盛果期中龄树，翻４０　ｃｍ；　大龄老树外围深挖松土６０　ｃｍ，以加深根系分布层，提　高土壤的通气性，保水保肥。　４增施基肥　早熟果树成熟后树体的营养大量亏缺，不及时施　肥，树势谷易减弱也影响枝条的充实和后期花芽分化。　为恢复树势，增加体内的储藏养分，使根系进一步生长，　应喷洒叶面肥，早追基肥。采果后每１５　ｄ喷洒０．３　～　０．５　过磷酸钙溶液加６　草木灰浸出液，连续３次．增　强叶片的光合作用，防止叶片早衰早落。施基肥越早越　好，一般在８月下旬至９月中旬完成。以腐熟的有机肥　为主　混合加入少量果树专用复合肥。树龄５年以上的　树。每株施农家肥５～ｌＯ　．以后逐年增加，在基肥中掺　入过磷酸钙０．３～０．５　ｋｇ。施用方法以沟施或穴施为　主，深４Ｏ～５０　ｃｒｒｌ，施肥部位在树冠投影范围内。施人　后覆土灌透水。　５灌冻水　果树进入冬季休眠期之后，营养成分便开始由树体　向根部回流，浇好封冻水，能促使基肥的腐烂分解，有利　于新根发生；有利于冬春季节花芽的分化；保持土壤水　分的充足，防止越冬旱冻危害，保证翌年开花结果。　冬灌过早，气温还比较高，蒸发量大，不利于蓄水保　墒，降低了果树的抗寒防冻能力。过晚则因气温偏低．　土壤板结，水分渗不下去，积水冻结，果树根系易遭受冻　害。果树冬灌的时间一般以５　ｃｍ土层平均地温５℃，　气温３℃为宜。此时即使夜间气温下降到０℃以下，发　生冻结现象，但白天气温回升后仍可解冻，为果树冬灌　的最佳时期。　阿克苏地区林业科学研究所（８４３０００）　玛依努尔・吐拉洪　如何加工蜜枣　——兼答山西读者白红兵　蜜枣是枣的糖渍干制珍品，起源于安徽歙县，有近　２００年的历史。现在已传播到我国南北方很多枣区，并　且已形成质地和风味各具特色的多种加工品种。制作　蜜枣的品种要求果大，果面平整，形状以长筒形最好。皮　薄核小，含水量低，肉质比较松软，于白熟期采收。加工　

前按果实大小细致分绒，以便于加工。并使成品质量一