学校食堂供货协议书
甲方：彬县龙高初级中学
乙方：
甲方因学生食堂需要，委托乙方负责为甲方食堂提供________ __ __（注：蔬菜类、?肉制品类、油类、调味品类、蒸馍、面粉大米等），双方本着诚信、负责的原则，经协商达成如下协议。
一、乙方责任、义务
（一）、供应食品质量保证?
1、蔬菜类：蔬菜必须新鲜，不能提供有腐败变蔫的的蔬菜若隐若现。
2、肉制品类：必须是经过有关部门质检合格且在保质期以内的肉制品，且所提供的肉制品能提供有效的肉品品质证明和肉品检验合格证明。?
3、油类、调味、面粉、大米?品类：必须在保质期内，且有质量安全认证标志，有检验报告单。
（二）有关票证索取?
1、乙方必须提供本人经营的所有证件的复印件给甲方（营业执照、食品经营许可证、身份证、法人健康证、检验报告单等复印件并加盖个人或本店印章）。?
2、乙方必须提供供应学校物品的相关票证（发票、签字收据等）?
（三）供货时间：由甲方和乙方商定
二、甲方职责?
1、甲方必须按商定的时间向乙方提前通知采购的物品、数量。?
2、甲方必须按本合同规定，支付乙方采购资金。
３、食品原料送到后，甲方负责验收其数量、质量，发现问题乙方需及时退换?。验收后因甲方保管不善，造成原料变质、过期等责任由甲方负责。
三、资金支付方式?甲方和乙方共同商定。?
四、安全责任?
１、甲方学生、教职员工因食用学校饭菜致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供的物品质量问题引发的事故，乙方除需负担全数的医
药费外，并应承担法律上一切责任且放弃先诉抗辩权。甲方并立即解除此协议。?
２、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜到致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如为甲方加工过程中造成的问题，甲方自行负担全数的医药费外，与乙方无关。
五、协议期限：
此协议自年月日至自年月日终止（试用期1个月，如发现质量问题，甲方有权立退并终止协议）。
六、未尽事项，依政府采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。?
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
八、本协议经甲乙双方签章后生效。?
甲方代表签字：乙方代表签字：
年月日年月日
蔬菜供应配送合同 甲方:灵山县正久大酒店 乙方: 根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律法规的相关规定,甲乙双方本着平等自愿、等价有偿的原则,在互惠互利的基础上,就甲方经营的正久餐饮管理公司的蔬菜供应配送达成如下协议。 第一条蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位 甲方所需蔬菜由乙方提供,甲方根据实际情况于前一天 21:00前报单,内容以甲方定单为准。报单包括品种、数量、规格、计量单位(以公斤为计量单位等内容;蔬菜的单价每月 5日、 15日、 25日由双方根据市场行情确定一次,但其单价不得高于甲方附近农贸市场同品种蔬菜的单价。 第二条质量标准 乙方所供应配送的蔬菜质量尽量达到国家规定的无公害蔬菜的标准, 肉眼观看不能有腐败变质、有杂质等污染、或可能对人体健康有害的蔬菜,确保制作出来的食品安全。第三条交货时间、地点和运输方式 交货时间为每天上午 9:10前送到甲方指定地点。 交货地点:甲方正久大酒店、正久宾馆餐饮部、锦都饭店。 运输方式:乙方派人派车配送,并承担其相应的费用。 第四条验收 乙方蔬菜送达甲方时,甲方派人负责进行过秤验收,双方并在验收单上签字确定。第五条双方权利和义务
(一甲方权利和义务 1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后,甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关手续。对不合格的蔬菜,由双方协商,按达成的协议处理。 2、甲方有权对乙方所供应配送的蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。 (二乙方的权利和义务 1、乙方接到甲方的正式采购订单后须及时备货,并于第二天保质保量按时配送给甲方,不得延误。 2、乙方须按甲方的要求,能对其供应的蔬菜和采购渠道各个环节的联系人索要证据或票据,如有问题必须提供所有供应链上每个关系人的电话, 3、保证及配送过程严把质量关,如出现以次充好,投机取巧等情况,甲方有权拒收乙方所配送的蔬菜。 本合同履行过程中发生争议,甲乙双方应协商解决或申请仲裁解决。 第六条未尽事宜,双方可共同协商,另行签订补充协议。 第七条本合同有效期为年月日至年月日。 甲方:(盖章乙方: (签字 年月日
学校食堂采购合同样本 学校食堂采购合同范文一 甲方： 乙方： 甲方为服务学生需要，决定向乙方采购蔬菜，经双方协商，达成协议如下： 1、甲方有选择地从乙方订购新鲜蔬菜，价格由甲乙双方根据市场价格确定。 2、乙方所供蔬菜必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，不得将“三无”、糜烂、变质、过期等不合格商品送进学校。如因乙方供货卫生质量等原因造成不良后果，一切经济和法律责任均由乙方承担。甲方对乙方提供的所有商品都有检查验收权利，凡是不合格商品有权拒收和拒绝付款。 3、甲方每次提前订好次日所需货单，如市场短缺，甲、乙双方可作适当调整，但未经甲方同意乙方不得擅自更改货单内容，否则甲方有权拒绝付款。 4、乙方必须确保按合同要求在每天上午8 时前将食堂当天所需商品免费送货上门。所送商品必须经过校方食堂管理人员检查、过称、验收、签名后，方可进入结账程序。否则，学校不予认可和付账。 5、如乙方不能按本协议认真履约，甲方有权单方面解除合同。 6、结账方式：每星期结一次帐，现金付款。 7、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方（签字并盖章）： 乙方（签字并盖章）：
年月日： 学校食堂采购合同范文二 为保证全校师生能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生，xx 小学食堂（以下称甲方）经考察商定，学校食堂的蔬菜由__ （以下称乙方）供应。现就有关问题订立如 下： 一、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不能超过国家有关标准，否则由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。 二、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动。 三、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。 四、乙方必须向甲方出示蔬菜证明检验报告单、卫生许可证、营业执照。 五、本协议自订立之日起开始执行。乙方若违犯本合同原则，甲方有权随时中止合同的执行。 甲方：乙方： 授权代表（签字）：授权代表（签字）：联系电话：联系电话： 日期：年月日日期：年月日 学校食堂采购合同范文三 甲方： 乙方： 签订时间：年月日
学校食品卫生安全知识培训 各位老师，早上好： 今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道，食品安全事件影响范围广，容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分，学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康。 一、学校食品安全管理方面 （一）人员岗位职责 学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责。 1、食堂食材采购员的岗位职责 2、学生营养餐的岗位职责 3、食堂从业人员的岗位职责 （二）食堂各项管理制度 食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、门窗等），废弃物应在每次供餐结束后及时清除，应定期进行除虫灭害工作，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂集中收集，由有资质的单位统一回收 （三）食堂各种记录管理
各项记录均应有执行人员和检查人员的签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。 二、学校食品加工操作要求 按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 三、人员卫生要求
学校食堂供货合同范本2019 学校食堂供货合同范本篇一 委托方：___________（以下简称甲方） 受托方：___________（以下简称乙方） 根据国家有关的有关法律、法规政策，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就食堂（食品）供应事项委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。 第一条供货期限 本合同供货期限为一年，自_______年_____月____日至 _______年_____月____日止。 第二条供货内容 本合同约定的供货产品为： 1、米面主食类； 2、肉制品水产类； 3、蔬菜豆制品及蛋类； 4、油类、调味品类； 5、等其它类 第三条供货时间及质量 1食堂）交由甲方验收人员验收。 2、供货质量：乙方所供蔬菜必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品
质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。供货时不得提供以下食品： （1）无品名，产地，厂名，生产日期，保质期及中文标识 及原料说明的定型包装食品。 （2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。 （3）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有 异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 （4）病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质 食用油，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等。 （5）所有食品不得出现以次充好现象。 3、供货数量：乙方应按甲方的采购数量与规格供应，杜绝 短斤缺两与规格不符现象。如果发现乙方提供的商品短斤缺两，必须在规定的时间内如数补送。 第四条供货价格及结算付款 1、供货价格：乙方提供的商品价格必须为市场，如发生与 市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价，按结算，并有权终止其供货。 2、结算付款：甲乙双方约定现金支付货款。 第五条甲方的权利和义务
学校食堂食材配送合同 甲方： 乙方： 根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经甲、乙双方协商一致，就食堂食材采购配送事宜订立本合同，合同期限为一年，即由2017年月日至年月日止。乙方在签定合同时,应向甲方缴纳履约保证金人民币壹拾万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数（无息）退还乙方。 第一条：配送内容和要求 配送内容包括定型包装类（米、面、油、调味品等）和生鲜食品类（蔬菜、肉、禽、蛋、水产及豆制品等）两大类。甲方每次采购前以订单形式下达给乙方，乙方按单据时间要求将产品送至指定地方。 第二条：食品材料质量和标准 乙方在承包采购服务期间要严把质量关，明确进货渠道，建立台账，杜绝“三无”产品，劣质原料进校园；供应原材料要适合实际操作，减少边角余料，合理节约，降低成本，杜绝浪费。如出现质量问题，乙方应无条件退货或换货。 第三条：费用及付款方式 价格由双方根据市场价格优惠后协商，每月核算对账一次，每月按餐饮公司实际使用食材转账付款。运费由乙方自行承担。 第四条：甲方的权利和义务 1、在乙方无违约的前提下，甲方委托乙方作为定点采购配送单位，承担本合同内的长垣职业中等专业学校南校区食堂原材料采购配送工作。 2、甲方有权监督检查乙方的原材料采购配送工作。 3、甲方如有特殊情况，可提前书面或电话通知乙方，临时增加食材配送工作，乙方应给予积极配合。
第五条：乙方的权利和义务 1、乙方须按本合同要求，保质保量完成甲方的原材料采购配送工作。 2、乙方应指派专人负责甲方原材料采购配送工作，及时收集甲方反馈意见，乙方配送人员为乙方雇员与甲方无关。 3、乙方在配送过程中应做到安全有序，自觉遵守甲方各项安全管理规章制度，发生伤亡等安全事故，由乙方承担全部责任，甲方不承担任何责任。 4、乙方从甲方得到的采购信息，未经甲方同意，乙方不得向第三方公开，泄露或使用。 5、食品供应发生学生食物中毒事故，经检测是乙方配送食品原材料原因，乙方承担全部事故责任,并承担全部经济损失。 6、乙方配送食品原材料被食品监管部门检验不合格造成不良后果，由乙方承担全部责任，并承担全部经济损失。 第六条：违约责任 1、乙方如没有认真做好甲方食品原材料采购配送工作，或不能按照甲方要求保质保量完成，甲方有权单方终止合同，如乙方提出终止合同，需提前一个月通知甲方，经甲方同意后方可终止合同。 2、乙方工作没有达到甲方要求的，甲方有权扣除当天的原材料采购配送费用（但甲方必须事先通知乙方）。 第七条：本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，双方签字之日起生效。 甲方：（盖章）乙方：（盖章） 年月日年月日
食堂工作人员食品安全知识 培训计划 一、学校食堂卫生管理的有关法律法规 1．中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。2．学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 3．学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1．学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员（包括临时工），必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2．凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。 3．食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4．提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5．食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫
生知识培训后方可上岗。 6．食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。 三、食堂采购人员要注意的事项 1．食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2．采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3．采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1．腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 小学食堂食品供货商服务合同 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
小学食堂食品供货商服务合同 甲方：_______________________ 乙方：_______________________ 签订日期：___ 年_____ 月 ____ 日
（以下简称乙方） 受托方: 根据国家、省、市的有关法律、法规政策和甲方需求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就 小学，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服 务，特订立本合同。 第一条项目基本情况：小学学校食堂（食品）供货服务。 第二条供应期限 供应商期限为一学期，自年月日至年月止。其中试用期为一个月，即年月日至年 月日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合 同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。 第三条甲方的权利和义务 1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对二家供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。 2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守。 3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权 终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。 4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量。 第2页共4页
甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________年________月________日 签订地点：________________________ 按照市、县教育局关于全县农村义务教育学生营养改善计划学校食堂大宗食品采购的相关文件和会议精神，（甲方）食堂食用油定点向乙方采购，甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则，经相互协商，签订本合同并遵守以下条款。 1、甲方向乙方采购学校食堂学生早餐所需香油单价不高于市场价。并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。 2、供货期为合同签订于________年________月________日起至________年________月________日，采购量视甲方食堂的需求量而定。 3、供货方式为甲方自行上门取货，食堂每批所需食品采购时，甲方提前________—________天以口头或书面形式通知乙方，乙方须按期按质按量供应。 4、乙方所供食品须符合国家食品卫生有关规定并取得卫生许可证、合格证明等相关证件，如涉嫌违法的，由相关部门追究法律责任。 5、结算方式 结算方式为月结，________月结算一次。 6、违约责任： （1）供应商送交的货物称量必须与食堂口头或书面通知的重量一致。 （2）乙方未能按期按质按量送交食品且不符合合同规定的，甲方有权拒收。 （3）由于乙方所送食品的质量问题导致甲方所在学校学生发生食物中毒事件时，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。 7、本合同一式________份：甲乙双方各执________份，具有同等法律效力，从甲乙双方签订之日起生效。 甲方（盖章）：乙方（签字）： 联系电话：联系电话：
学校食堂供货合同范本 甲方（甲方）：佛山市南海区信息技术学校 电话：81206061 传真：地址： 乙方（乙方）： 电话：86483181 传真：地址： 项目名称：项目编号： 根据项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。 一、下列文件均为本协议不可分割部分： 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）。 二、合同期限：自年月日起至 2018 年 8 月 31 日止。 三、货款结算 1. 甲方订购品种的供货价格： 每月上、下旬由甲方组织人员进行两次物资价格调查，调查价格乘以上下浮点数为供货价格。定价原则首先是凡是“佛山发改委公布的南海区市场零售价”中有公布的以此作基数不再另作市场询价，发佛山发改委网中没有的品种，则在“中南批发市场”咨询批发价，最后是所有单价必须低于市场零售价。 2. 供货价格已经包含税点、货品检测费、市场调查、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格货物的退换、 所有工作人员的工勤费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。 3. 货款实行按月结算。乙方指定的收款帐户必须符合法律法规要求，且以书面形式报甲方备案，一经确定，不得 随意更改。由于银行更改帐号、单位变更等原因确需更改的，要重新以书面形式备案，附上有关证明及单位法定代表人签名。 4. 货款结算前，乙方需及时提交以下票据和材料： 1) 乙方开具的正式发票，收款方、出具发票方均必须与本合同乙方名称一致。 2) 货物收货确认清单（加盖甲方公章）
四、配送时间及送货地点 1. 配送时间：按甲方指定的时间。 2. 送货地点： 1）佛山市南海区信息技术学校狮山校区（南海区桂丹路桂丹立交西侧） 2）佛山市南海区信息技术学校大沥校区（南海区大沥镇环镇路7号） 五、产品质量要求 （一）肉类 1. 所供货物必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。 2. 所有货物必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 3. 每批鲜猪肉、猪骨、牛肉等鲜肉是佛山市及周边城市政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证，并 注明保鲜期。 4. 所有货物指标要符合国家强制性标准要求，冻食品类产品，乙方必须清晰地列出产品品牌，型号、包装类 型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有 QS 标志。 5. 对家禽类产品按照国家标准采购。 6. 对货物的品质要求，必须符合国家食品部门的有关标准。 （二）蔬菜瓜果 1. 所有蔬菜瓜果须有无农药残留检测报告。 2. 所有蔬菜瓜果在交付甲方前必须经过前期处理，可食用率达到95%以上。 3. 对货物的品质要求，必须符合国家食品部门的有关标准。 （三）粮油 1. 不得有腐烂、变质、油脂酸败、虫蛀、结块、挂丝、杂质异物、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常， 或可能对人体健康有害的物质。具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变）等，符合国家粮食卫生标准； 2. 要提供 QS 认证、第三方检验机构发出的产品检验合格证书。包装食品：包装完整，标识符合国家相关标 准规范且标明商品名称、规格、生产商、产地、生产日期、保质期或保存期。 3. 执行标准： ①米类执行标准：GB1354-86 GB2715-2005 标准一等米不含添加剂 ②大米的质量标准：除符合标准一等米 ③油类执行标准：花生油：GB 1534-2003 ④油类质量要求：必须符合国家有关标准，并标明“非转基因产品”。注：所有的大米及油类不得含有转基因。 （四）干货调味料 1. 食品制造过程中不得使用劣质原料，不得添加有毒物质；不得超量使用食品添加剂，不得滥用非食品加工用 化学添加剂，加工食品过程中不得使用劣质原料；必须符合食品卫生要求，禁止供应有毒、有害、腐烂变质、超过保质期、霉变、混有异物或其他感官性状异常的食品。
宛城区瓦店一中食堂（食品）供货商服务合同 委托方：瓦店一中（以下简称甲方） 受托方：（以下简称乙方） 根据国家、省、市的有关法律、法规政策及本次饮食服务的《招标文件》和甲方签发的中标通知书，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就瓦店一中食堂（食品）供应商项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。 第一条供应期限 供应商期限为一年，自2014年9月1日至本学期结束为止。 第二条甲方的权利和义务 1、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守； 2、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每学期进末行一次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。 3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任； 4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量； 5、甲方有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作； 6、甲方有权核查食品原料供应原始凭证和相关产品的收支情况。第三条乙方的权利和义务
1、根据供货产品的进价成本和服务成本，在低于市场价的前提下，可进行自主定价。 2、严格遵守国家、省、市的法律法规，具备有效经营资质、独立法人资格进行合法经营；根据瓦店一中校方要求，为瓦店一中食堂提供专业、规范、安全、高质量的商品配送； 3、建立健全本项目管理档案和食品安全台帐； 4、接受上级主管部门和学校有关部门的指导、监督。 5、乙方必须保证在甲方报交所需货物数量两天内将甲方所需商品送到指定地点。 6、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。 7、乙方提供的商品必须低于市场批量价供应给甲方，并提供原始凭证（一式二联，第一联：瓦店一中，第二联：供应商；）由学校保管员验收、过磅、签字后生效，并凭记账联银行转账结账。 8、乙方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到,并扣除其缺少数量的金额,在规定时间无法送到或发生此类现象两次以上，视情况扣除2~10倍的金额。如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止协议。抽检
学校食堂肉类采购合同 协议书 文件编号TT-00-PPS-GGB-USP-UYY-0089
XX中学食堂肉类采购合同 甲方： XX 乙方： 签订时间：年月日 签订地点： XX 为防止危害人体健康的食品流入学校食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，确保学生营养改善计划安全高效运行，按照市教科局关于学校食堂食品安全管理的有关要求，结合我校实际，决定对我校食堂所需的肉类食品采取定点采购。。根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《中华人和国合同法》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则，经双方共同协商签订本合同并遵守以下条款。 1、乙方必须向甲方无偿提供相关有效证件的复印件（身份证、健康证、、肉类动检合格证等相关证件）。 2、乙方先试供10天，即试供期从年月日至 年月日，试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满，如各方面均能达到甲方及食堂生产要求，甲方正式向乙方采购；如不能达到要求，甲方停止向乙方采购。 3、正式供期为试供合格后起至至年月日，采购量视甲方食堂的生产需求而定。 4、乙方所提供的肉类必须按甲方要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，并提供相关票据。如发现卫生质量问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒或名誉损失，乙方负担全部责任。 5、肉类价格不得高于市场价格；若市场价格有变化，供应方须在七个工作日内以书面的形式向学校提出申请，待批准后再对价格进行调整。乙方供给甲方的每批肉应提供检疫证明。
6、结算方式 结算方式为月结，即一月结算一次。 7、违约责任： （1）于乙方所供肉类的质量问题导致相关部门的处罚或者导致甲方师生发生食物中毒事件时，其结果一律由乙方承担，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。 （2）乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点采购。 8、争端的解决 （1）合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。 （2）在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其它事项和条款仍应继续履行。 9、其它 （1）合同履行期间，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）均为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方签字盖章或确认之日期。 （2）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同义务。 （3）本合同一式二份：甲乙双方各执一份，具有同等法律效力，从甲乙双方签订之日起生效。 甲方：XX 乙方： 授权代表（签字、盖章）：授权代表（签字、盖章）： 联系电话：联系电话： 日期：年月日日期：年月日
编号：_____________ 学校食堂采购协议书 甲方： __________________________ 乙方： __________________________ 签订日期： ____ 年____ 月_____ 日
甲方：_______________ 乙方：_______________ 为了保证学校食堂食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《学校食堂和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定，由乙方供应，并就相关问题签订以 下协议： 一、甲方购买，应定点向乙方采购。 二、乙方提供的食品应符合下列几点要求： 1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜绿色食品，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方承担全部责任。 2、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，各类产品一般略高于市场批发价。 3、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。 三、乙方所提供的必须按甲方要求做到供货及时，保质保量。如发现卫生质量问题，甲方有权退 货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，乙方负担全部责任。 四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。 五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一学期。 六、本协议一式两份：双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方：____________________ （学校公章） 乙方负责人签字：___________________ 第2页共2页
霍山县学校食堂食材 配 送 合 同 二○一五年月日
霍山县学校食堂食材配送合同 采购方：学校（以下简称甲方） 供货方：安徽永昌农产品销售有限公司（以下简称乙方）根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》、霍山县教育局2014年5月27日与安徽永昌销售有限公司签订的《学校食堂食材配送准入合同》相关内容、霍山教育局2015（3）号文件，为加强对学校学生就餐管理，确保食品安全、学生健康成长，经甲、乙双方充分协商，签订合同如下： 一、合同期限 合同期间为六年（年月日起至年月 日止）。 二、配送范围 配送范围为：食堂所需的大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、禽蛋类、豆制品、冷冻品、调味品、水果、面包、饮料等学生饮食用品。 校内商店只允许出售学习用品、生活用品、饮用水（矿泉水、纯净水）三类商品。 三、食材价格 1、由霍山县教育局学校食堂食品配送工作领导组下设的定价组核定价格，每半月核定一次（价格核定间隔时间确需调整的，由双方协商同意并报霍山县教育局备案）。原则上价格应低于霍山县物价局公布的市场零售价，高于市场批发价。 2、甲乙双方每半月均可向县教育局学校食堂食品配送管理办公室申请调价；遇特殊情况协商处理。 四、结帐方式
每月5日至10日为甲乙双方结算上月货款日，甲方应在结算日后7个工作日内付清上月货款。逾期付款的，按照本合同第六条第3款执行。 五、双方责任 （一）甲方责任 1、甲方负责组织本校所有就餐学生办理就餐一卡通（一卡通结算方式按照县教育局有关文件规定执行）。 2、甲方必须保证周五12：00之前将下周食材配送计划通过书面或电子邮件形式交付乙方；如甲方临时需要增加、变更食材、食品计划的，也必须提前24小时书面或电子邮件通知乙方（以电子邮件形式的甲方须辅以电话通知乙方，防止邮件不能及时收到或丢失）。以上计划以及变更计划均需同时抄送县教育局学校食堂食品配送管理办公室备案。 3、甲方不得向第三方采购本合同第二条约定的所有食材、食品。 4、甲方指定专人对配送的所有食品进行验收，对腐烂、变质食材、食品可以拒收。验收清单一式三份，甲乙双方各执一份，送县教育局学校食堂食品配送管理办公室备案一份。 5、甲方验收食材、食品必须留有完整的记录，建立台账，做好24小时保鲜食品留样。 6、甲方须严格按照县教育局规定在要求的时限内解除原有食堂承包合同，由学校自主经营或托管。在食堂承包合同尚未解除前，甲方要确保食堂承包者不得私自采购。甲方要督促本校所有在校就餐学生在食堂就餐。 7、甲方应逐步建立学校食堂全方位监控系统，以便确保食品安全。 （二）乙方责任
学校食堂食品安全知识培训记录 ****中学食堂对食堂职工进行食品安全知识培训计划 一、学校食品加工操作要求 按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产许可证，销售方工商执照，检验合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 二、人员卫生要求 1、从业人员健康管理 经健康检查，取得健康合格证明上岗，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员，不得上岗，建立从业人员健康档案。
2、从业人员个人卫生 工作服宜用白色布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等，工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换，从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服，待清洁的工作服应放在远离食品处理区，每名从业人员应有两套或以上工作服。 三、学校食堂预防食物中毒 1、食物中毒的定义 食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物，或含有毒性物质的食物而引起的一类急性、亚急性疾病 2、常见的食物中毒 细菌性食物中毒：是指人们食用被细菌或细菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常见的有副溶血弧菌性食物中毒、沙门氏菌食物中毒、金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒 化学性食物中毒：是指人们食用被有毒有害化学品污染的食品而引起的食物中毒。常见的有有机磷农药食物中毒、瘦肉精食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、桐油食物中毒 有毒动植物中毒：是指人们食用了一些含有某种有毒成分动植物而引起的食物中毒。常见的有河豚鱼中毒、高组胺鱼类中毒、四季豆中毒、豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、贝类毒素中毒、珊瑚鱼中毒等 食物中毒原因分析：xx年11月3日，广州从化市城郊成人技术学校发生疑似食物中毒，共有26名出现症状。经查，该学校食堂无卫生许可证，卫生条件差，从业人员也未经过体检。 3、食物中毒的常见原因
学校食堂供货合同协议书 学校食堂供货合同协议书(一) 甲方：xx学校食堂 代表： 地址： 乙方： 代表： 地址： 电话： 本着诚实守信、公平交易原则，经双方友好协商，甲方与乙方就xx学校食堂原材料采购签署以下协议： 一、合作关系 甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系; 1、乙方所供应产品必须符合卫生要求和产品质量标准，如出现产品卫生质量问题，乙方需无条件退货或换货;乙方还须提供卫生许可证书(食品流通许可证)、营业执照及同批产品合格证(检疫证明)复印件并签字; 2、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方，响应时间不超过12小时; 3、甲方在协议期间不得向其他供货商采购协议产品(商品); 二、供应品种及价格 乙方应向甲方提供安全、卫生、优质、价廉的产品。
1、乙方供应产品名称： 乙方供应产品规格： 2、乙方供应产品价格应不高于市场批发价(价格表见附件一)，供应价格随市场行情变化而变化，如乙方需调整产品价格，应及时通知甲方，双方协商后按调整之日起的执行新价格。 三、货款结算方式 甲、乙双方根据实际情况，在供货产品验收及使用合格后采用按月结算，每月的前10个工作日内结清上月发生的交易费用，结算方式为现金支票。本协议结束之日，甲方应结清所欠乙方方所有货款。 四、违约责任 乙方应该为xx学校食堂提供安全、卫生、优质、价廉的产品，确实履行自己的承诺(承诺书见附件二)，如出现违约现象，乙方应承担相应的责任。 1、乙方在签订协议之日向甲方质量保证金元。协议结束之日，乙方如无违约责任，甲方应返还质量保证金。 2、乙方如违反以下规定，甲方根据具体情况有权在乙方质量保证金中扣除元的违约金。 (1)乙方向甲方提供腐烂变质产品或者三无产品; (2)乙方向甲方提供质量低下或者过期产品，不能及时退货或者换货; (3)不经双方协商，乙方向甲方提供不合符协议产品规格的产品; (4)乙方在市场行情降价的情况下，不及时通知甲方调整产品价
食堂蔬菜供应配送协议学校食堂蔬菜配送方案 食堂蔬菜供应配送协议甲方：餐厅乙方：蔬菜配送中 心根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿、等价有偿的原则，在互惠互利的基础上，就甲方经营的东一食堂、东二食堂、西区食堂、南区食堂所需要的蔬菜供应配送达成如下食堂蔬菜供应配送协议，由甲方经营的其他餐饮经营场所不在此范围内： 第一条蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位 甲方所需蔬菜由乙方提供，甲方根据实际情况于每日18；30以前报单，内容以甲方定单为准。报单包括品种、数量、规格、计量单位（以市斤为计量单位）等内容；蔬菜的单价每月5日、15日、25日由双方根据市场行情确定一次，但其单价不得高于甲方附近新竹路市场同品种蔬菜的单价。 第二条质量标准乙方所供应配送的蔬菜质量必须达到国家规定的无公害蔬菜的标准。 第三条交货时间、地点和运输方式 交货时间为每天早上8:00前送到甲方指定地点。 交货地点：甲方食堂仓库运输方式：乙方派人派车配送，并承担其相应的费用。 第四条验收乙方蔬菜送达甲方时，甲方派专人负责进行过秤验收，双方并在验收入库单上签字确定。
第五条结算方式甲方以转账支票支付乙方货款，每半月结算一次，同时由乙方开具税务发票。 第六条双方权利和义务 （一）甲方权利和义务 1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关入库手续。对不合格的蔬菜，由双方协商，按达成的协议处理。 2、甲方有权对乙方所供应配送的蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。 (二) 乙方的权利和义务 1、乙方在配送蔬菜过程中所发生的一切费用，均由乙方负责。 2、乙方接到甲方的正式采购订单后须及时备货，并于第二天保质保量按时配送给甲方，不得延误。 3、乙方须按甲方的要求，对其供应配送的蔬菜和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好，投机取巧等情况，甲方有权拒收乙方所配送的蔬菜。 第七条违约责任 1、乙方配送的蔬菜不符合质量要求，甲方应及时通知乙方，经双方确认有权拒收；发生甲方拒收或者甲方提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足；质量问题严重的，甲方有权解除
南河种学校食品安全培训材料 一、学校食品安全管理方面 （一）人员岗位职责 学校校长是食品卫生安全的第一责任人，设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责 1、寄宿部管理主任的岗位职责 2、食堂司务长的岗位职责 3、食堂各从业人员的岗位职责 （二）食堂各项管理制度 食堂内外环境保持清洁和良好状况（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等），废弃物应在每次供餐结束后及时清除，应定期进行除虫灭害工作，食堂内不得存放与食品加工无关的物品，并建立清洁制度，食品加工过程中废弃的食用油脂集中收集，由有资质的单位统一回收 （三）食堂各种记录管理 各项记录均应有执行人员和检查人员的签名，各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容，食品卫生管理员应经常检查相关记录，记录中若发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施，有关记录应至少保存12个月。 二、学校食品加工操作要求
按相应的规范要求，根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程 1、对各道操作工序都应有相应的具体规定，包括： 标准的加工操作程序 加工操作过程关键项目控制标准 设备操作与维护标准 2、原料采购 向依法取得食品生产（流通）许可证的生产经营单位和依法设置的农贸市场内采购，不采购禁止经营的食品与原料，采购时应索取发票等购物凭据，并做好采购记录，便于溯源，批量采购的食品，还应索取食品生产（流通）许可证，销售方工商执照，检验（检疫）合格证明等，采购的食品应进行验收 3、留样管理 当天供应的全部食品品种应当留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内（定型包装食品可按包装留样），留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。 三、人员卫生要求 1、从业人员健康管理 经健康检查，取得健康合格证明上岗，建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员，不得上岗，建立从业人员健康档案。 2、从业人员个人卫生
学校食堂食品供货协议 书 文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
学校食堂供货协议书甲方：彬县龙高初级中学 乙方： 甲方因学生食堂需要，委托乙方负责为甲方食堂提供 ________ __ __（注：蔬菜类、?肉制品类、油类、调味品类、蒸馍、面粉大米等），双方本着诚信、负责的原则，经协商达成如下协议。 一、乙方责任、义务 （一）、供应食品质量保证? 1、蔬菜类：蔬菜必须新鲜，不能提供有腐败变蔫的的蔬菜若隐若现。 2、肉制品类：必须是经过有关部门质检合格且在保质期以内的肉制品，且所提供的肉制品能提供有效的肉品品质证明和肉品检验合格证明。? 3、油类、调味、面粉、大米?品类：必须在保质期内，且有质量安全认证标志，有检验报告单。 （二）有关票证索取? 1、乙方必须提供本人经营的所有证件的复印件给甲方（营业执照、食品经营许可证、身份证、法人健康证、检验报告单等复印件并加盖个人或本店印章）。? 2、乙方必须提供供应学校物品的相关票证（发票、签字收据等）?
（三）供货时间：由甲方和乙方商定 二、甲方职责? 1、甲方必须按商定的时间向乙方提前通知采购的物品、数量。? 2、甲方必须按本合同规定，支付乙方采购资金。 ３、食品原料送到后，甲方负责验收其数量、质量，发现问题乙方需及时退换?。验收后因甲方保管不善，造成原料变质、过期等责任由甲方负责。 三、资金支付方式?甲方和乙方共同商定。? 四、安全责任? １、甲方学生、教职员工因食用学校饭菜致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供的物品质量问题引发的事故，乙方除 需负担全数的医药费外，并应承担法律上一切责任且放弃先诉抗辩权。 甲方并立即解除此协议。? ２、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜到致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如为甲方加工过程中造成的问题，甲方自行负担全数 的医药费外，与乙方无关。 五、协议期限： 此协议自年月日至自年月日终止 （试用期1个月，如发现质量问题，甲方有权立退并终止协议）。 六、未尽事项，依政府采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。? 七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
学校食堂蔬菜采购合同 甲方： 乙方： 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿等价有偿的原则，在互惠互利的基础上，就甲方学校食堂经营所需的蔬菜供应配送达成如下协议： 一、新鲜蔬菜品种、数量、规格、价格及计量单位 甲方所需蔬菜由乙方提供、甲方根据实际情况报单，内容以甲方订单为标准。报单包括品种、数量、规格、计量单位（以公斤为计算单位）等内容；其单价不得高于所在市场同品种新鲜蔬菜的单价。 二、质量标准： 乙方所供应该配送的新鲜蔬菜质量必须达到国家规定的无公害蔬菜的标准。 三、交货时间、地点和运输方式： 交货时间为甲方指定供货日期早上6：30 交货地点：学校食堂 运输方式：乙方派人派车配送，并承担相应的费用。 四、验收：乙方新鲜蔬菜送达甲方时，甲方派专人负责进行过秤验收。 五、结算方式： 采取转帐支付方式，于每月10日前对上一个月的货款进行结算，并一次性付清；同时由乙方开具税务发票，币种为人民币。 六、双方权利和义务
（一）甲方权利和义务： 1、乙方按要求把新鲜蔬菜配送到甲学校食堂后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关入库手续。对不合格的新鲜蔬菜，由双方协商，按达成的协议处理，保证学生的食品安全。 2、甲方有权对乙方所供学校配送的新鲜蔬菜的质量、单价等进行考核和评估。 3、甲方应提前12小时给乙方下达采购计划，并确认正式采购订单。（二）乙方的权利和义务： 1、乙方在配送新鲜蔬菜过程中所发生的一切费用，均由乙方负责。 2、乙方接到甲方的正式采购订单后须及时备货，并于第二天保质量按时配送给甲学校食堂，不得延误。 3、乙方须按甲方的要求，对其供应配送的新鲜蔬菜和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好，投机取巧等情况，甲方有权拒收乙方所配送的新鲜蔬菜。 4、因甲方未提供必要的交货验收条件，致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。 5、乙方配送的新鲜蔬菜不符合质量要求，甲方应及时通知乙方，经双方确认有权拒收；发生甲方拒收或者甲方提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足；质量问题严重的，甲方有权解除合同；因乙方供应配送的新鲜蔬菜不符合质量要求给甲方造成损失的，乙方应承担其经济赔偿责任，直到承担其行政的、法律的责任。 6、若发生特殊情况，致使甲方不再需要乙方送货的，或乙方不够蔬菜提