餐饮服务合同
甲方：北京汽车动力总成有限公司
地址：北京市通州区经济开发东区靓丽三街1号
法定代表人：黄文炳
乙方：北京香当美商业连锁有限公司
地址：北京市丰台区南苑西路76号F区2323室
法定代表人：王占猛
一合同通则
1、为满足甲方需求，乙方同意为甲方提供高质量、价格合理、专业化的早餐、午餐、晚餐、夜餐、加餐、清真餐、西餐、小卖部及食品外卖和相关拓展服务，并保证乙方的管理人员、后厨制作人员、餐厅工作人员等符合国家、行业的特殊规定。现经甲乙双方商定，同意签署本合同。
2、合同签署地点：北京汽车动力总成有限公司。
二就餐卡、付款方式、服务地点、服务时间
（一）甲方负责餐卡系统的定制，将虚拟餐费存入员工就餐卡内。
供餐方式：套餐、零点。
午餐套餐标准：15元/人·餐，时间为：11点30分至13点
晚餐套餐标准：15元/人·餐，时间为：17点30分至18点30分
夜餐套餐餐标：15元/人·餐，时间为：23点30分至0点30分
加餐标准：6元/人·餐，时间为：早加餐5点30分至6点30分；晚加餐17点30分至18点30分（仅变速器食堂、发动机食堂提供）
早餐：早餐由员工个人自由支付，时间为：早7点30分至8点50分
上述供餐时间根据甲方需要随时调整或延长。
各时间段餐标可以按照甲方书面要求，随时更改。
餐标包含内容由入口原材料、人工费、水电费等构成，以15元为例，具体用餐费用构成见下表：
乙方承担供餐所需的一切费用，包括但不限于人工费、保险费、住宿费、管理费、税金、供餐用水电费、燃气费、供餐设备维护修理费、清洁耗材费、食品安全检测费、垃圾清运费、烟道清理费、隔油池清理费、燃气报警装置检测费、餐具费等。乙方保证所有供餐入口率不低于总成本的67.70%，甲方有权对采购入口原材料实施监控，乙方配合甲方提供相应采购入库等单据。若甲方提出承担总成本中部分费用，对应的比例加入入口率中。
就餐人员凭卡就餐。就餐形式为：套餐按份划卡结算；零点按所选食品价格划卡结算。程序为：就餐人员到选餐区选择食品，然后到结算处划卡结算。
双方按上个月第一日至上个月最后一日作为一个结算周期结算费用，甲方向乙方正式支付上一个月发生的就餐费用，费用于甲方收到乙方开据餐饮业增值税普通发票（含6%增值税）和对账单据后30个工作日内支付。
（二）乙方应承担就履行合同而产生的一切税费。
（三）服务地点：甲方指定厨房、餐厅及甲方指定的其他送、供餐地点。
（四）合同期限：2018年1月1日至2018年12月31日。如双方无异议，合同自动续签一年。
三餐厅的环境布局和使用要求
1、餐厅内的桌椅由甲方提供，乙方负责摆放，布局要科学、合理，考虑甲方就餐员工
2、保持餐厅明亮干净整洁。同时，乙方应按承诺的餐厅布置方案，对甲方提供的餐厅环境进行布置，体现温馨、美观，符合餐厅功能的效果，发生的相关费用由乙方承担。餐厅应公示乙方主要管理人员照片等信息，设置专柜公示乙方的主要食品原料样品（油、米、面）和食材进货来源或品牌。
3、乙方对餐厅桌椅进行管理，使用中服务人员轻拿轻放，由于野蛮操作造成餐厅内桌椅和设备、玻璃等损坏，乙方照价赔偿。由于甲方员工正常使用造成损坏，乙方有义务尽快通报甲方管理人员。
4、乙方制定日常对餐厅门、窗、玻璃、桌椅、专用设备、地漏等设施的检查和维修办法，做好各个餐厅日常检查和维修记录，随时提供甲方检查。后厨、餐厅、餐食间的地漏扣盖必须长期处于有效和到位状态，禁止无故取消、移走、丢失地漏扣盖，出现问题，乙方负责恢复，同时甲方将根据实际造成的损失对乙方进行处罚。
5、任何时间段，禁止将餐厅椅子倒置放在餐桌上。
6、甲方非餐厅主管部门提出使用餐厅、后厨，使用餐厅桌椅、使用供餐服务设备等要求时，乙方无权直接答复同意或不同意，必须及时通报甲方餐饮管理人员，并按甲方餐饮管
理人员要求落实。乙方必须设置餐厅管理人，负责检查、记录、维护餐厅桌椅的完整性，做到进出有记录。未经甲方餐饮管理人员同意，乙方不得擅自同意借出桌椅，如造成损失由乙方承担。
7、按甲方要求和规定的时间，开关灯、播放或关闭电视、LED显示器和其他电子媒体设备，自觉管理好紫外线灯的开启关闭，由于管理不善出现问题由乙方承担。
8、每季度对餐厅进行宣传饮食文化的布置。春节、圣诞节、十一等大型节日要对餐厅进行装饰布置。
9、残食台人员、餐厅保洁人员应做每日上岗登记记录、售饭台等设备开关闭时间要有记录，上述记录张贴于餐厅墙面公示。
10、卡机、充值机的管理要责任到人，按甲方主管人员要求和程序，完成工作。
11、各岗位人员工作服进行规范配置，给餐厅服务增加亮点。并全面做到全体服务人员挂牌上岗（含后厨和其他工作人员）。
四双方权利与义务
（一）甲方权利
1、甲方有权依照国家及北京市各级餐饮、卫生、防疫主管部门的法律、法规及询价文件、报价文件所列条款，对乙方经营服务质量及标准、进货质量、饭菜质量、食品卫生、财务管理、消防安全、员工餐厅的保洁等方面进行监督检查，有权要求乙方对违约行为进行整改。对情节严重或整改不力的，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿由此对甲方造成的损失。
2、甲方有权要求乙方提供本合同涉及的各个岗位服务操作标准的文件，向甲方备案，甲方监督乙方落实情况。
3、甲方有权要求乙方增加服务人员数量，但乙方需保持入口率。保证合同条款落实，保证菜品质量、品种丰富、服务质量的需要。甲方有权根据需要参加乙方培训会议，检查乙方对服务人员的培训工作是否落实，对乙方培训人员和培训质量有权发表建议。如乙方管理人员忽视培训工作且造成服务质量下降的，甲方有权对乙方进行处罚。
4、乙方对在甲方服务的重要工作人员（各级管理人员、厨师长、营养师、一周内基层服务人员5人以上等）和送餐车调动，必须事先通知甲方管理人员。并在甲方认为接替者可以达到服务要求后，乙方才可调动前任管理人员。未经甲方同意，乙方不得擅自进行上述内部调动。
5、甲方有权随时检查乙方出勤率是否达到97%，并根据对服务质量的影响进行处罚。
6、甲方有权对乙方以下各项进行监督、检查，考核（包括有关会议纪要、改进措施的落实情况），并对处罚结果当月兑现。
A、主副食品的采购、加工、制作、销售情况；
B、餐厅、保洁区域、厨房、食品库、冷库、灶具、厨具、炊具、食品和乙方人员的卫生情况；
C、经营场所灭虫、灭鼠、灭蟑、灭蚊蝇、灭蚁等情况；
D、各岗位人员有与之相符的上岗证和操作水平，甲方定期（季度）对乙方业务技能及制作流程、操作水平进行现场观摩和评价；
E、甲方提供的设备、设施使用、维修情况并定期盘点，所有设备张贴公示责任人；
F、治安、消防措施落实情况；
G、食品成本、人工成本、标准菜单、原材料采购的单价、数量及质量；
H、出、（入）库记录及消耗、库存量、实际投料数量及比例，分发量；
I、餐厅卫生检查记录、食品价格及当月帐目。
J、各项工作程序的执行情况。
K、乙方各岗位工作人员到位情况和考勤记录本。
L、食品添加剂、洗涤液、餐盒等的采购、使用和记录规范。
M、员工培训记录。
7、甲方有权制定就餐人员的就餐标准和服务标准。
8、甲方有权制定供餐卫生、安全、消防等相关管理和奖惩制度，并要求乙方贯彻执行。
9、甲方有权要求乙方更换不合格的工作人员。
10、甲方不定期召开有关工作会议，并有权要求乙方现场管理人员或负责人出席会议
11、当乙方违反合同时，甲方有权对乙方进行经济惩罚，有权要求乙方赔偿经济损失，有权要求乙方无条件承担后续经济法律责任，有权以书面形式向乙方发出限期改进工作的警告，如两次警告乙方未按合同改进，甲方可书面通知乙方中止合同，并由乙方承担赔偿责任。
12、合同履行期间，由甲方不定期组织员工进行用餐满意度调查，采取现场发放满意度调查表格或全员群发调查问卷方式。当满意度调查结果低于80%时，甲方要求乙方整改，并对乙方进行处罚1000元，当满意度调查结果低于70%时，对乙方给予3000元处罚。当员工满意度低于60%时，当月的全部餐费甲方有权不予支付。如员工满意度连续两次低于60%时，甲方可以在下一次满意度调查之前随时终止合同。
13、合同期内，甲方有权要求乙方接手甲方更多餐厅的供餐工作，或要求乙方停止为甲方某餐厅供餐工作。
（二）甲方义务
1、甲方向乙方提供餐厅及后厨，供乙方使用；
2、甲方提供餐厅现有设备、设施、厨具供乙方使用，乙方负责设备维修保养，并出示保养记录。
3、甲方提供主厨房现有设备、设施、厨具供乙方使用，甲方向乙方提供双方签字确认的设备、设施资产清单。；
4、当由于社会性偶然停电、停水、停气等原因，将影响正常供餐服务时，提前通知乙方。
（三）乙方权利
1、乙方有权根据《合同法》及相关法律维护自身合法权益。
2、乙方有权根据供餐需要，在甲方认可的前提下，合理安排符合甲方要求的人员，并保证出勤率和服务质量不降低。
3、对甲方提供的厨房、餐厅、设备、设施，乙方有使用权。
（四）乙方义务
1、保证食品质量和食品安全，按期向甲方提供供应商的资质；保证本合同涉及范围的安全、消防、食品及环境卫生符合国家有关规定及标准，指定专人负责，并承担由此引发的一切责任。保证服务人员数量符合报价文件承诺，保证按甲方新需求实际需要及时增加服务人员。
2、乙方应按如下要求为甲方各餐厅提供供餐服务和送餐服务：
早餐、午餐、夜餐品种：
早餐：主食不少于10种（水煎包、馒头、花卷、炸糕、油条、包子、油饼、面条、火烧、馅饼、肉夹馍、汉堡、窝头等），汤粥不少于6种（鲜牛奶、豆浆、米糊、各式营养粥、豆腐脑、馄饨、疙瘩汤、炒肝、羊杂汤、蔬菜汤等），配菜小菜6种（各式酱菜、凉菜、茶叶蛋、煮蛋、煎蛋等）。
另，早餐常规供应的品种，鸡蛋、豆浆、油条的价格由甲方单位制定，单独优惠，早餐咸菜免费供应。乙方承诺3元能吃饱，6元能吃好。
午餐：主荤菜3种、半荤菜3种、素菜4种、凉菜3种、咸菜2种，主食不少于6
种（馒头、花卷、发糕、佛手包、金银卷、糖三角、肉龙、豆包、蒸饺、肉包、紫米卷等品种），汤粥3种，水果2种。
午餐套餐中的主荤菜在250克以上，半荤菜在250克以上，素菜在250克以上，主
食不限量，套餐中的各品种在不浪费的情况下，不够均可续加。
午餐零点菜品的主荤菜在300克以上，半荤菜在300克以上，素菜在250克以上。
蒸炖菜、小吃、面食分量在500克以上。另免费提供汤粥3种，水果1种，咸菜和
调料等。
晚餐：主荤菜2种，半荤菜3种，素菜3种，凉菜2种。主食4种，汤粥2种，咸
菜1种，水果2种
夜餐：主荤菜2种，半荤菜3种，主食4种，素菜3种，汤粥2种，凉菜2种，水
果2种。
注：荤素菜界定：主荤为肉类比例占95%以上（含95%），半荤菜为肉类比例占40%-60%
（含40%，不含60%）。由于菜品本身加工所特有的正常的配料，可以合理存在，但
乙方之前提供的菜单中有明确注明配料名称、加工方式、比例。甲方有权提出同意
或不同意、或调整菜品制作方式和比例的权利。乙方提供的水果、饮料等价格不能
超过市场零售价格。
1)乙方必须配备营养师（可分别与厨师长或项目经理兼任，但三项职能不能由同一人兼任），根据报价书中对饭菜数量、品种的承诺，周三编制提前公布下两周食谱，要体现甲方员工需要、季节性、节日性要求，新菜品的说明表、价格必须经甲方审核确认方可出售，且新菜品必须在各服务餐厅同步推出（可品种不同，轮换推出）。按月向甲方主管人员提供上月菜品总结和下月日、周、月餐谱计划报告。每日记录残食数量，定期提交残食分析报告，残食量应于递减水平。并按月提供客户调查报告、促销活动报告、创新报告。
2)乙方应提供安全、营养的食品，保证员工身体健康。乙方设置的督导员，对每周各个餐厅的正、夜检查情况，要写成报告，通过邮箱发送给甲方的主管人员，每周至少一次。
3)根据甲方需要时，正餐提供西餐服务，收费价格要合理，符合卫生标准，收费标准由双方共同商定。除正常售卖外，还需建立预约服务职能。
4)根据中国传统节日的特点，节日当日（正餐为主）免费提供特色食品，如月饼、元宵、粽子等等。妇女节为女性员工提供一道免费菜品或优质水果、名牌果粒酸奶等。
5)建立日常征求甲方员工意见的机制和规范表格，由带班经理牵头，各餐厅主管人员具体负责。在日常服务中，在现场征求甲方员工、各车间对供餐工作意见，体现主动和积极的工作态度，并尽快落实各项建议。针对投诉反馈时间２４小时，落实整改时间４８小时。
6)夏季为甲方车间一线员工免费提供绿豆汤，安排人员送到员工工作岗位。乙方务必培训服务人员在车间安全区域送汤，发生人身伤害由乙方负责。
7)风味小吃价格低于市场，质量好于市场。（品质符合餐标标准的要求）
8)零点菜主荤菜中肉食主料净含量达到主荤菜９5%以上；
9)乙方菜品的品种必须减少重复性，体现更加丰富的时令蔬菜和肉类。各主荤菜不得使用大量有明显非肉类（如肠）添加物的菜品。同一菜品，每周不能重复两次以上（除非十分受甲方员工欢迎，甲方主管部门同意）。
10)根据甲方需要，适时提供不同价格梯次的套餐、及精细蔬菜为主的套餐。
11)乙方应自备特色餐设备，补充用餐器皿，丰富烹调方式，提高服务水平。定期对风味小吃进行设置符合“三高”人员需求的营养餐和其他特点的菜品。
12)乙方自备餐厅发放餐具的机柜、餐盘、餐具等。
13)对购买零点和风味的甲方员工，提供水果饮料零售服务。在保持现有菜品体系的基础上，适当推出高品质高价格的菜品，根据就餐人数和员工喜爱的热卖菜品多备些菜品。
14)主食品种供选更为丰富。调整后可提供：紫米饼、发糕、窝头、金银卷、千层饼、大饼、馅饼、饺子、包子、馒头、花卷等，每天不少于6种。其中，每日各餐厅包子或馅饼类至少提供一种。
15)提供更加丰富的水果和饮料品种。套餐继续免费提供饮料、水果。对购买零点和风味的甲方员工，提供水果饮料零售服务。每日各餐厅同时采取三选一方式：果汁饮料一种（禁止矿泉水）、水果两种，水果要求品相好。
16)食用油须为非转基因油，调味品及辅助料进行更新为知名品牌和专用配料，抓住要点，切实提高菜品的口味。调味品及辅助料要使用充分，严格按规范流程操作。甲方提供新设备、新餐厅，乙方要制定方案，保证菜品制作的口味、变化、厨师水准、服务的标准化、内部管理等均应高于甲方历史水平，品种较大幅度更新，菜品更加讲究营养和质量，供餐工作整体明显提高一个档次。
3、保证按时供应足量饭菜食品，由乙方原因造成误餐、断餐，由乙方采取应急办法解决，并承担全部责任，并对甲方相关员工再提供一餐同标准的免费服务。
1)乙方必须制定所有岗位服务人员的操作标准和行为规范，必须制定后厨和餐厅的卫生管理标准和程序化管理办法，必须制定菜品制作的标准制作流程和质量保证办法，对上述内容有专门岗位人员负责，保证上述标准均能在服务期内长期一贯得到落实。乙方必须将与甲方供餐项目相关的内部岗位管理标准留甲方备案。
2)乙方必须根据季节变化和中外节日等等因素不断调整丰富菜品品种；日常收集甲方员工喜好菜品信息的长期规范程序；制定信息及时传递到制作人员的规范程序和时间；完善合同期内不断调整更新丰富菜品品种的工作机制、责任岗位，并保证能得到长期有效执行。
3)必须按报价文件配备各个岗位人员、乙方要保证服务人数符合服务需要和甲方需要，完成合同要求。保证人员来源和资质、提供人工成本表，保证按标书配备服务人员。如配备人员不能满足供餐工作要求，乙方必须自行补充，以确保维持供餐服务正常运转。若出现人员缺失，乙方必须在一周内完成补齐、培训、办理卫生许可证、上岗程序。针对元旦、春节前后，餐饮业人员流失的风险，乙方必须有所准备，并在12月初、1月初，乙方必须分别向甲方专题汇报节日前后人力资源后备状况和应对方案。对突发性2人以内的人员流失，要在不影响供餐服务质量的前提下及时补充服务人员，时间周期为5天，并及时培训。不允许出现3人以上人员流失而乙方无准备的情况发生。因甲方增加服务项目、甲方员工增加、甲方增加供餐餐次等情况时，乙方必须按甲方需要增加相应服务人员满足甲方需要。
4)按照培训计划、培训内容、培训目标组织培训。
5)使用服务期内，根据甲方提出的送餐要求和规模（增加送饭餐厅），及时筹备和提供专业送餐运输车辆和车内配套盛装器皿为甲方服务，符合食品卫生和安全规范，符合供餐工作的菜品温度保证要求。
6)乙方对在甲方服务的重要工作人员（各级管理人员、厨师长、营养师、一周内基层服务人员3人以上等）和送餐车调动，必须事先通知甲方管理人员。未经甲方同意，禁止乙方的领班级（含）以上骨干人员调到某某以外的其他项目。在甲方认为接替者可以达到服务要求后，乙方才可调动前任管理人员。未经甲方同意，乙方不得擅自进行上述内部调动。甲方有权要求乙方更换不合格服务人员。乙方所有服务人员必须配带胸牌上岗（注明职务或岗位名称、姓名）。
7)早餐、小卖部及外卖食品与员工供餐应实行单独的成本核算，成本支出要分帐管理，小
卖部食品价格需低于大卖场的8%。
8)向甲方提供优质供餐服务，员工就餐满意度不低于85%。
9)乙方按照承诺，事先编制计划定期调换厨师（实施前必须甲方同意），调整菜品风味和套餐品种，补充厨师技术力量，重点落实厨师公示服务实名制。乙方将每月厨师考核结果通报甲方。甲方亦有权对厨师进行考评，并敦促乙方调整厨师，乙方必须服从。甲方对菜品的投诉，乙方要落实到具体的责任厨师，促成问题的发现和解决。
10)乙方设立专人，每周三中午前，向甲方提供下一周的菜品表、价格表和相关说明，菜品表、价格表要经甲方主管部门审核同意。除甲方原因外，凡不能准时报送的，每迟报一次，扣减乙方当月餐费100元。每漏报一次，扣减乙方当月餐费300元。实际实施时，菜谱调整（含临时补菜）不得超过5%。零点菜品的价格必须经甲方审核方可出售。乙方服务队伍中必须有懂英语、会使用计算机的人员。乙方专人必须及时将菜单制作成符合LED显示器播放的电子版文件（中、英文版），提供给甲方播出。LED显示器已播出菜单具有严肃性，不得随意调整。
11)乙方提供专业空调送餐车，车内配备能够符合食品卫生和安全规范、符合供餐工作的菜品温度要求的专业容器。送餐要符合行业的送餐质量、卫生标准，防止食品二次污染，杜绝食物中毒。
12)乙方员工必须遵守甲方的消防安全、停车、出入厂区等管理规定和各项规章制度，加强用电安全、明火作业、治安综合治理、安全生产管理和节水节电工作。乙方必须节约用电，及时关闭用电设备，并保证用电安全。若由于水、电、燃气浪费被有关部门查处，由乙方负责。
13)甲方提供的餐厅现有设备、设施和提供的新的设备、设施属甲方产权，乙方只有使用权。乙方清点并签收甲方提供的设备、设施清单后，对设备、设施的数量、使用、保养、维修、完好负责。乙方采用有效方式，负责对设备进行日常保养（有记录），保养费用由乙方承担。设备出现故障，乙方出示保养记录，如确非乙方工作人员缺乏责任心，属设备老化等正常故障，维修费用由甲方承担。如由于缺乏设备日常维护，野蛮使用造成设备故障，维修费用由乙方承担，对供餐造成影响的，后果由乙方负责。乙方应配备设备维修人员，发生设备故障，乙方应及时修理。设备故障原因和保养记录，应及时通知甲方管理人员进行确认。设备、设施如出现人为损坏，乙方承担赔偿责任。
14)乙方提供的低值易耗物品，必须为正规厂家出品，符合食品安全规定。
15)乙方添置的各类厨杂、物品，应向甲方提供详细清单，并双方签字确认。乙方自备餐厅发放餐具的机柜等设备。
16)乙方积极为甲方的监督管理人员提供工作便利。
17)按规定及时清理、运输工作现场垃圾，保持地面清洁，无积水，确保环境符合卫生标准。负责餐具、餐厅及周围卫生责任区的保洁工作、负责按国家食品卫生相关规定处理餐厨垃圾、至少每季度（夏季为每月，或日常实际需要）进行厨房、餐厅的卫生消毒、灭蝇、灭鼠、灭蟑和餐厅、灶间的排污（含管道疏通、隔油池清淘）的清理工作和每季度清洗一次烟罩及烟道（清洗费用由甲方负责）。乙方的消杀工作频率为：每日毕餐后做次小范围消杀工作，再由周末做次全面消杀工作。乙方对本款必须高度重视，加强培训和检查，现场经理亲自负责落实和记录，并按月向甲方专题报告。
18)乙方负责将委派到甲方从事餐饮服务人员的健康合格证和各类上岗证，外地人员的“三证”的复印件交付甲方，甲方保存其复印件备查。新增加、补充服务人员在上岗前，确保健康合格证等各项相关证件的及时到位。项目经理、总厨师长、前厅经理的相关专业证书和食品安全证书报甲方备案。
19)乙方必须实行留餐制度，保存期为48小时。如员工因就餐原因出现异常反应时，甲乙双方共同取样，委托第三方对食品卫生进行检验。如检验不合格，检验费及造成的后果由乙方负责。
20)乙方在供餐服务中，必须杜绝食物中毒。甲方员工如发生食物中毒，经检验证明属乙方责任时，乙方应承担全部经济和法律责任。
21)按报价书承诺，乙方确保饭菜营养成分科学、合理。乙方每餐成品剩菜，不得下一餐继续出售。
22)乙方负责对餐具、食品的每月二次送疾控中心进行检验。每次送检餐具4种，食品类两种，其费用由乙方负责，并将检验结果报告单如实报送甲方。甲方对送检全过程进行跟踪检查，保证甲方员工就餐安全和身体健康。
23)由于乙方原因造成甲方财产的丢失或损坏，或造成甲方人员的意外伤害时（如餐厅地面有水，清理不及时滑倒等等），乙方承担责任并进行相应赔偿。禁止后厨内地面积水，卫生无责任人的状况，动态卫生必须有管理。
24)乙方确保应甲方要求，提供节假日、双休日供餐服务，其饭菜质量同正餐标准，不得随意降低。对甲方认可的人员和在甲方厂区工作的其它人员提供用餐服务。
乙方要设专人，按照甲方治安、消防、安全、卫生的管理规定进行管理。乙方必须对后厨重地进行管理，禁止非工作人员进出，并设置进出记录，随时接受甲方检查。造成火灾、治安、水患等安全事故，由乙方负全责，并承担相应的经济损失。
25)乙方必须依照国家法律和各机关的规范，完成食品卫生等级评定文件和资料的准备（进货台帐、食品添加剂台帐、培训记录、晨检记录）
26)乙方在报价书中的承诺中的内容，要百分之百履行。
27)未经甲方事先书面同意，乙方不得转包本合同的任何部分，否则损失由乙方承担。
28)未经甲方同意，不得开展对外送餐业务。也不得向甲方内部其他公司服务的餐厅送餐，不得自行开展与甲方无关业务。
29)乙方公司必须要有完善的内部管理体系、完善管理组织机构（如财务、人力资源、督导自查、运营），并向甲方提供各组织机构负责人、与甲方主管对口的联系人员的名单。乙方必须将北汽动力供餐项目作为乙方最重点项目，北汽动力供餐项目必须要得到乙方总部的有力支持。
30)乙方项目经理必须有管理经验和能力，对甲方的要求反应迅速，能够承担乙方对甲方的承诺。明确各级领班、基层工作人员职责，做到责任分清。甲方投诉的问题，在乙方内部管理体系的作用下，必须做到有明确的责任人可追踪。
31)乙方必须有措施，能够完善自身内部管理体系：如：除实施厨师实名责任制外，从采购、验收、加工、制作、把控、售卖都落实到专人负责；乙方全部具体工作人员与乙方核心工作人员之间要有明确的管理责任归属对应关系，如出现具体问题，除对具体人员处理外，对应核心主管人员应承担连带管理经济责任，促进内部管理落实等等。
32)根据甲方要求提供标识牌。（所有标识牌必须统一样式，中英文对照，且菜品更换时标识牌到位及时。）
33)如甲方个别餐厅临时性工程改造期间，影响售饭台使用，乙方提供可移动的临时保温售饭设备进行短期服务（20日内）。
34)服务期内，乙方选派厨师，组织甲方员工进行1~2次炒菜技巧或营养知识培训活动。
35)甲方合作期内有权委派第三方代甲方对乙方的服务进行监管或考评。乙方应根据甲方书面通知要求，积极配合第三方对乙方的监督和考评工作开展。
36)乙方应对获得的甲方信息承担保密义务，未经甲方同意不得将信息、资料偷漏给第三方或用于与本合同无关的目的。
37)乙方提供清洁耗材必须为正规渠道出品，符合食品安全规定。
38)乙方应按国家相关管理规定，由具有资质的公司对厨房燃气报警系统进行检测，每年不低于两次，并提供消防电子产品检验报告。
39)乙方应按国家相关规定，每两月一次，由具有资质的公司对厨房烟道进行清理，并提供厨房排油烟系统清洗合格证明。
40)乙方应提供日常食品卫生问题解决方案，及突发事件应急工作预案。（包括消防、食物中毒、能源中断、传染性疾病、食品卫生投诉、异物投诉、系统瘫痪、人员突发性大面积流失）。
41)制定严格有效的安全制度，确保安全用火，燃气设备合理使用。
42)本合同中止或终止时，乙方应保证甲方所提供的餐厅、厨房及所有设施、设备的完好，如有损坏，乙方应负责赔偿。
五违约责任
1、双方都不得无故自行终止合同。如任何一方有违反本合同的行为，应对由违约行为给对方造成的经济损失进行赔偿。
2、乙方未经甲方同意，擅自改变本合同经营场地的用途，甲方有权按乙方违约处理，并有权解除本合同和向乙方索赔。
六合同的解除和变更
1、当合同一方要求变更或解除合同时，在新协议未达成前，原合同仍然有效。要求变更的一方应提前一个月通知对方，对方在接到通知十五日内给予答复，逾期未答复则视为同意。
2、当乙方违反合同时，甲方以书面的形式发出限期改正工作的警告，如甲方在发出两次书面警告后，乙方未按本合同予以改进，甲方可书面通知乙方终止合同。在此期间，乙方要严格履行本合同，任何违约将构成对甲方新的赔偿责任。
七合同纠纷的解决
1、甲乙双方若发生合同纠纷，应本着互谅互让、互相尊重、平等协商的原则解决。
2、本合同履约地为北京，若双方不能通过协商达成协议，可依据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国合同法》的有关规定，在甲方所在地法院采取诉讼方式解决。
本合同及询价文件、报价文件作为本合同的组成部分，具有同等的法律效力。如有未尽事宜，由双方协商，达成书面协议，作为合同的附件。合同一式五份，甲方执四份，乙方执一份，具有同等的法律效力。
甲方: 北京汽车动力总成有限公司乙方: 北京香当美商业连锁有限公司法定代表人或授权代表：法定代表人或授权代表：
签订日期：签订日期：
委托服务合同 【篇一：委托服务协议书】 委托服务协议书 甲方：（以下简称甲方） 乙方：浙江省桐乡市宾利知识产权代理有限公司（以下简称乙方）甲、乙双方经过友好协商依据中华人民共和国《合同法》，甲方 委托乙方代理甲方的在第类注册的第号 ““商标侵权纠纷一案诉讼，双方就此委托事项达成 本协议。 第一条乙方接受甲方的委托，指派公司专业人员作为甲方 “ “商标侵权纠纷一案诉讼代理人。 第二条根据双方约定，乙方的代理事项及权限为：代为出庭参加维权诉讼、调取收取证据，代为承认，放弃、变更诉讼请求；代为提起 上诉；代收法律文书；代为执行案件赔偿的调解、和解。 第三条甲方的权利和义务： 1、甲方有权随时对乙方的工作进行询问，乙方负有随时告知的 义务； 2、积极、主动地配合乙方为甲方的利益所从事的各项工作，并 根据实际需要为乙方工作便利； 3、按本协议第六条的约定向乙方支付代理费。 第四条乙方的权利和义务： 1、 积极、负责地为甲方提供代理服务，努力维护甲方的合法权 益； 2、 3、及时、迅速地办理甲方的委托事项；乙方本着客户至上以客户利益为中心，从而实现客户利益最 大化的原则，为甲方提供专业咨询及介绍相关法律规定的服务。 4、乙方代理期限： 自本协议签订之日起至年月日内，乙方必须完 成甲方委托的代理事项。 第五条保密条款： 鉴于乙方在为甲方提供有关知识产权诉讼服务过程中，可能会接
触到甲方的商业秘密，为保障甲方的合法权益，明确双方涉及保密 方 面的权利义务关系： 1、在接受甲方委托过程中，必须遵守甲方规定的任何成文或不成 文的保密规章、制度，对可能接触到的任何涉及甲方商业秘密事 项负有保密职责，（注保密级别为长期）。 2、甲方的保密规章、制度没有规定或者规定不明之处，乙方亦应 本着谨慎、诚实的态度，采取任何必要、合理的措施，维护其于 合作期间知悉或者持有的任何属于甲方或者虽属于第三方但甲方 承诺由保密义务的技术秘密或其他商业秘密信息，以保持其机密 性。 第六条费用及支付时间： 根据甲、乙双方友好协商，甲方同意向乙方支付诉讼代理费用，并 同 意采取如下方式支付代理费用，以保证乙方的代理工作正常进行。 代 理费总额：。 （1）、合同签订之日起，甲方应在 / 日内先期支付代理费人民币 零 万元。该笔费用包括代理直接费用和代理间接费用。 （2）、甲方或乙方委托的律师事务所经过证据收集、调查、整理、 受 托起诉并立案后，甲方在收到法院传票三日内，另行支付代理费零 万元。 （3）、由于国家法律法规及政策、甲方自身原因或不可抗力因素造 成 案件难以胜诉，乙方从已收取的零万元费用中扣除万元基本费用 后，余款三日内全部退还。 （4）、案件胜诉且商标被仲裁为驰名商标，甲方收到 乙方交付的仲裁书及仲裁生效书传真件或扫描件当日，支付代理费 零万元。乙方在收到支付款项后，三日内交付调解书及调解生效书原件。 （5）、甲方收到仲裁委员会的仲裁书原件及相关仲裁文书（申请书、受理通知、仲裁发票）当日，支付代理费余款 ￥
编号：_____________餐厅委托管理服务合同 甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
甲方（委托方）： 法定代表人： 乙方（管理方）： 法定代表人： 为了服务，发挥合作双方的各自优势，本着诚实、信用、平等的原则，经双方协商一致，就委托管理服务达成协议如下： 第一条：委托内容 1、楼面管理、服务：。 2、委托期限：自年月日起至年月日止。 3、委托期限届满，乙方有优先续约权，当有调整使用时，甲方将新的员工餐厅优先委托给乙方管理服务。 4、管理服务内容和要求：。 按照双方确认的《》执行。 第二条：甲方的权利与义务 一、权利 1、依据《》要求，负责对餐厅进行检查、督导、考核，包括：服务质量、食品卫生、安全环保、客户投诉、满意率等，并有权作出整改的要求； 2、当有调整使用时，有权做出相应的调整； 3、因筹备进展的需要，有权对餐厅服务提出新的要求。 二、义务
1、提供餐厅现有的房屋、设备、厨具、餐具，并对现有的房屋、设备、厨具进行一次保养维修使其处于可正常使用的状态； 2、根据建设、筹备人员日益增加对餐厅用餐的需求，为餐厅增添部分厨具和餐具； 3、为餐厅提供水、电、燃气费、行政性收费、前期餐厅房屋、设备、厨具维修费及厨具、餐具添置费； 4、提供办餐厅的相关证照。 第三条：乙方的权利与义务 一、权利 1、依据《》对餐厅服有经营服务管理权； 2、有权在管理服务中使用“”品牌（仅限于在餐厅建筑物内外）； 3、在保证机关人员正常用餐的前提下，有权发行餐饮就餐券从事餐饮服务。 二、义务 1、对餐厅经营服务管理活动，承担相应的行政、民事、刑事责任。 3、对餐厅招聘、使用的员工有教育管理的责任，并保证所使用的员工符合《劳动法》和《食品安全法》的要求； 4、必须维护的形象，不得有损害的行为； 5、对甲方提供的房屋、设备、厨具、餐具有爱惜使用、精心保管的责任； 6、对甲方提供的水、电、燃气有节约使用的责任； 7、对甲方提出的整改要求有尽快答复和整改的责任； 8、对甲方提出的新的服务要求有优先满足的责任。 第四条：财务结算方式
餐饮服务食品安全操作规范 第一章总则 第一条为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，制定本规范。 第二条本规范适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。 第三条餐饮服务提供者的法定代表人、负责人或业主是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负法律责任。 第四条鼓励餐饮服务提供者建立和实施先进的食品安全管理体系，不断提高餐饮服务食品安全管理水平。 第五条鼓励餐饮服务提供者为消费者提供分餐等健康饮食的条件。
第六条本规范下列用语的含义
（一）餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 （二）餐饮服务提供者：指从事餐饮服务的单位和个人。 （三）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的提供者，包括火锅店、烧烤店等。 特大型餐馆：指加工经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 大型餐馆：指加工经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 中型餐馆：指加工经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。 小型餐馆：指加工经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75座以下（含75座）的餐馆。 （四）快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的提供者。 （五）小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。 （六）饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。 甜品站：指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开
病理科委托服务合作协议书 甲方：襄阳市中心医院 地址：湖北省襄阳市襄城荆州街136号 乙方：南漳县人民医院 地址：湖北省襄阳市南漳县水镜路351号 一、委托检验： 乙方委托甲方作为乙方病理检验项目的合格检验单位。 二、委托检测项目： 1.疑难病例病理学会诊和细胞学会诊； 2.免疫组织化学染色； 3.分子病理学检查。 三、协议期限 本协议自2016年1月1日至2021年1月1日止。如双方在合 同到期壹个月前没有提出书面终止本协议，合同将自动无限期 延续。 四、收费标准与付款方式 甲方按照襄阳市物价部门公布的病理收费标准划价，乙方患方 在甲方门诊交费。 五、甲方责任： 1.甲方保证对乙方所送检标本的检验过程的质量控制，并对 检验结果的质量负责。 2.甲方按承诺的时间（自收到病理标本5个工作日以内）发 出书面报告给乙方。如有特殊情况需延迟发报告时间，须 向乙方电话通知。 3.甲方应当在检测项目发生变化或收费标准发生变化时提前 向乙方提供更改清单。清单详细列出检测项目、检测内容、 检测方法、检测标本和收费标准等更改的内容。
4.甲方不承担传染病的传报，由乙方自行承担传染病传报的 相关义务。 5.甲方抱着一切为患者服务为中心的理念，如乙方送检标本 超越甲方《医疗机构执业许可证》目前所登记的诊疗科目 范围，甲方将免费为乙方联系第三方检测单位（该第三方 检测单位须与乙方确认并得到乙方许可）。第三方检测单 位负责标本的接送，但接送期间与标本相关的遗失、损毁 等一切风险，均由乙方承担。检测时间及检测价格由第三 方检测单位提出，由甲方与乙方共同确认，检测费用全部 由乙方患方自行承担。 六、乙方责任： 1.乙方向甲方提供的标本必须符合相关要求（详见《临床技术 操作规范病理学分册》）； 2.乙方应确保向甲方提供的病理检验申请单原始信息，如病人 姓名、性别、年龄、送检标本部位及大小等信息字迹清晰无 误。若出现无法辨认的情况，乙方应配合甲方对病理检验申 请单信息予以确认，以协助甲方保障报告相关信息的准确性。 3.乙方对甲方提交的病理检验结果有异议的应当在半个月内提 出。如乙方在规定时限内没有提出异议，则视为乙方完全同 意接受甲方提交的检验报告结果。 4.乙方与甲方签订本协议后，本协议有效期内乙方承诺将所有 委托检验项目的标本交给甲方检验。如乙方对甲方服务或是 质量提出异议，需及时与甲方沟通协商解决。 5.乙方使用甲方提供的病理检验报告单，责任由甲方承担；乙 方转录甲方报告单，如转录出现错误，责任由乙方承担。 六、保密条款： 1.甲方保证将乙方所有送检标本及检验结果相关资料保密， 如因甲方过错发生送检标本及检验结果相关资料的泄露， 因此而引发的责任由甲方承担。 2.除非得到另一方的书面许可，甲、乙双方均不得将在本协 议执行过程中获得的信息向任何第三方泄密，但因法律规 定必须提供的除外。
饭店楼面委托管理服务协议书 协议编号：甲方：法定代表人：联系方式: 电子邮箱：住所：乙方：法定代表人：联系方式:电子邮箱： 住所:
为了服务___________ ,发挥合作双方的各自优势，本着诚实、 信用、平等的原则，经双方协商一致，就 _________________________ ______ 委托管理服务达成协议如下： 第一条：委托内容 1.楼面管理、服务： ___________________________________ O 2.委托期限： ______ 年 _____ 月_____ 日至 _____ 年______ 月_____ Bo 3.委托期限届满，乙方有优先续约权,当有调整使用时，甲方将新的员工餐厅优先委托给乙方管理服务。 4.管理服务内容和要求: ________________________________ o 按照双方确认的《_________________________ 》执行。 第二条：甲方的权利与义务 —、权利 1. ______________________________ 依据《》要求,负责对餐厅进行 检查、督导、考核，包括：服务质量、食品卫生、安全环保、客户投诉、
满意率等,并有权作出整改的要求； 2.当有调整使用时，有权做出相应的调整; 3.因筹备进展的需要,有权对餐厅服务提出新的要求。 二、义务 1.提供餐厅现有的房屋、设备、厨具、餐具，并对现有的房屋、设备、厨具进行一次保养维修使其处于可正常使用的状态； 2.根据建设、筹备人员日益增加对餐厅用餐的需求，为餐厅增添部分厨具和餐具； 3.为餐厅提供水、电、燃气费、行政性收费、前期餐厅房屋、设备、厨具维修费及厨具、餐具添置费； 4.提供办餐厅的相关证照。 第三条：乙方的权利与义务 —、权利 1 ?依据《_________________ 》对餐厅服有经营服务管理权； 2. __________________________________ 有权在管理服务中使用" ________________________________________ "品牌（仅限于在餐
文件编号：RHD-QB-K6202 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 餐饮服务合同标准版本
餐饮服务合同标准版本 操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 委托方：_________（以下简称甲方） 受托方：_________（以下简称乙方） 在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。 第一条项目基本情况 1．项目名称：_________ 2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。 3．总建筑面积：_________平方米。 4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。
5．厨房设备及配套工程图（附件二）。 6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。 第二条项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。 第三条委托服务经营事项 _________大学校区学生食堂饮食服务。 第四条委托期限 委托服务经营期限为________年，自________年____月____日至________年____月____日止。其中试用期为_________个月，即________年____月____日至 ________年____月____日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
《餐饮服务食品安全操作规范》 教学片测试题 （以下试题为单选或多选） 单位: 姓名: 第一部分管理概要 1.( )是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。 A．政府负责人B．监管部门负责人 C．餐饮服务单位负责人 D．消费者 2. 应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括( )。 A．大型以上餐馆B．学校食堂 C．供餐人数300人的机关食堂D．集体用餐配送单位 3．食品安全管理人员的基本条件是( )。 A．身体健康并持有有效健康证明 B．具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历 C．持有效的培训合格证明 D．高中以上学历 4．食品安全管理机构和人员的职责要求包括( )。 A．建立健全食品安全管理制度 B．组织从业人员进行健康检查 C．制订实施从业人员食品安全培训计划 D．建立食品安全管理档案 5．食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的集中培训。 A．10 B．20 C．30 D．40 6．餐饮服务单位应进行记录的内容包括( )。 A．从业人员健康状况、培训情况 B．食品留样情况 C．食品检验结果 D．原料采购验收情况
7．餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存( )。 A．3个月B．6个月C．1年 D．2年 8．应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括( )。 A．学校食堂 B．供应超过100人的一次性聚餐的餐馆 C．集体用餐配送单位 D．中央厨房 9．进行食品留样，应将样品在( )条件下存放( )小时以上。 A．冷冻，48 B．冷藏，48 C．冷冻，24 D．冷藏，24 10．餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样量应不少于( )。 A．80g B.lOOg C.200g D．250g 11．应设臵检验室的餐饮服务单位包括( )。 A．学校食堂B．中央厨房 C．特大型餐馆 D．集体用餐配送单位。 12.餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。 A．1小时 B．2小时 C．3小时 D．4小时 第二部分从业人员 13.从业人员在上岗前应取得健康证明，并( )进行一次健康检查。 A．每6个月 B．每1年 C．每2年 D．每3年 14.餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括( )。 A．从业人员健康管理制度 B．采购索证索票、进货查验和台账记录制度 C．餐厨废弃物处臵管理制度 D．设施设备清洁、消毒和维修保养制度
合同编号：YT-FS-5157-52 委托服务合同范本(完整 版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
委托服务合同范本(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方： 乙方： 应甲方委托，乙方为甲方提供厂房外部墙面涂饰服务，为明确双方权利、责任，经双方协商，特制定“委托服务合同”如下，希望甲乙双方共同遵守。 一、服务项目：厂房外部墙面涂饰。 二、服务要求： 三、服务地点：青岛市四方区万安三路10号，青岛千川木业设备有限公司院内。 四、服务费用：见合同附件。 五、付费方式：服务结束后，甲方根据双方协议费用按20%扣除质量保证金，三个月后无质量问题付款。其余80%款项，在服务结束后，在甲方收到乙方提供的增值税发票后，以支票形式支付给乙方。
六、服务过程中遵守事项： 1、乙方应保证施工环境、设施清洁、完整无破损。乙方应对所属员工做好安全教育工作，保证安全措施安全可靠，并对因施工造成的安全事故承担完全责任。 2、乙方应将所属员工的工作资质(高空作业证)复印件提供给甲方。甲方负责对施工环境清理。 七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自甲乙双方签字后生效。 甲方(公章)：_____ 乙方(公章)：_____ 法定代表人(签字)：_____ 法定代表人(签字)：_____ _____年____月____日_____年____月____日 这里填写您企业或者单位的信息 Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here
编号：_ 餐饮厨房委托管理协议书范本 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ 签订日期：年月日
甲方_______________________________ 法定代表人 _______________________________ 联系方式 _______________________________ 乙方_______________________________ 法定代表人 _______________________________ 联系方式 _______________________________ 甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的餐厅委托乙方对厨房出品管理的事 宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。 一、委托管理和期限 1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为餐厅提供厨房技术服务的相关事宜。 2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。 3、合同期限 （1）本合同期限为_____ 年。 （2）自签订本协议之日起计算，即______ 年 ______ 月______ 日起至 ______ 年________ 月 _____ 日止。 （3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件下乙方有优先续约权。 二、管理形式 1、甲方委托乙方对本餐厅进行管理，由乙方选派合适人员担任本餐厅全面厨房的管理工作。 2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。 3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行， 乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙
餐饮服务协议 甲方： 乙方： 受甲方委托，乙方承接工作用餐业务，为明确双方权利和义务，经友好协商签订以下协议： 一、供应标准及时间 1、乙方每餐为甲方提供标准为10 元的套餐（一大荤、一小荤、 两个素、一汤）。 2、中餐时间约为12:00，晚餐时间约为17:00。 二、结算方式 1、每月月底25日前，由乙方提供就餐客数的数据交甲方确认， 甲方确认无误后，告知乙方开具正规餐饮发票。 2、甲方在收到乙方提供的正规餐饮发票后，在每个月25日前 付清上月餐费。 三、双方的职责： 甲方： 1、甲方每天必须在上午9:00之前向乙方报中餐实际就餐客数， 如变动较大必须提前一天通知。下午1:30之前向乙方报晚 餐实际就餐客数。 2、甲方就餐人员须在时间界定内（每餐为1小时）用餐。 3、甲方有权对饭菜质量，服务态度，卫生状况进行监督并提出整
改意见，甲方以书面形式告知乙方后，如还不改进的，甲方有 权终止本协议。 乙方： 1、乙方须严格执行食品卫生法，从正规渠道进货，确保快餐 的卫生、健康、安全、营养。 2、乙方员工必须持有政府规定的健康证等有效证件。 3、若因乙方提供的快餐而引起的食品中毒（经卫生权威部门 鉴定），乙方凭卫生权威部门出具相关合法的证明负责赔偿甲 方医药等费用及承担相应责任，同时甲方有权终止本协议。 4、为了甲方工厂卫生考虑，乙方每天必须做好餐具回收工作。 5、乙方必须在时间界定内供餐，(每餐为1小时内)，以免放 臵时间过长，导致食物变质腐败。 四、其他 如果市场副食品价格变动较大，经双方协定同意后快餐标准也将随之作相应的变动，乙方会提前一周通知甲方。 五、协议期限： 1、本协议自双方代表签署之日起生效，本协议有效期****年* 月_**_日至****年*月**日止。 2、本合同到期，若双方无异议，则自动顺延3个月。 六、协议生效： 1、本协议由双方授权代表签字并盖章后生效。 2、本协议的任何变更、修改或增减须经甲乙双方协商后同意后，
餐饮服务食品安全操作规范 教学片解说 第一部分管理概要 餐饮服务单位是食品安全的第一责任人，企业良好的自身管理是保证食品安全的基础。《操作规范》中明确了餐饮服务单位开展食品安全管理的基本要素和应采取的主要管理措施。 一、基本管理要素 基本管理要素涵盖了管理机构、管理人员、管理职责、管理制度、操作规程5方面内容。 （一）管理机构 为有效开展食品安全管理，餐饮服务单位应建立由单位负责人、部门负责人、食品安全管理人员、各岗位从业人员组成的食品安全管理机构，并明确机构中各成员的责任。其小，单位负责人对食品安全负首要责任，食品安全管理人员对食品安全负直接责任。 （二）管理人员 《操作规范》规定：大型以上餐馆、学校食堂、供应500人以上的机关、企事业单位食堂、连锁餐饮企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房，都应设置食品安全管理机构，并配备专职食品安全管理人员。其他单位应配备专职或兼职食品安全管理人员。 食品安全管理人员应具备2年以上的餐饮服务食品安全工作经历，身体健康并持有健康证明，取得食品安全培训合格证明，每年还要接受40小时以上的食品安全集中培训。 （三）管理职责 食品安全管理的主要职责包括： 一建立健全食品安全管理制度，明确各岗位食品安全责任并加以落实。 一制订和实施从业人员食品安全培训计划。
一组织开展从业人员健康检查和健康管理。 一制定食品安全检查计划并开展内部检查。 一建立食品安全管理档案等。 （四）管理制度 在开展管理之前，食品安全管理人员应先与各个部门一起来制定食品安全管理制度，保障管理工作有章可循。应制定的食品安全管理制度主要有： 一从业人员健康和培训管理制度 一场所、设施、设备清洁、消毒和维修保养制度 一食品及相关产品采购索证索票和查验记录制度 一关键环节加工操作规程 一餐厨废弃物处置管理制度 一食品安全突发事故应急处置制度 一投诉处理制度 一内部奖惩制度 一其他管理制度 要使制度能够得到很好地执行，制度应根据本单位特点制定，制度中的每项具体工作，都应有明确的执行人贯和检查人员。食品安全管理人员应对制度执行情况进行抽查，并定期检查各项制度的适用性，必要时进行修订。 （五）操作规程 制度中的加工操作规程是对操作工序的具体规定和要求。操作规程应涵盖操作步骤、操作过程中与食品安全和品质有关的关键指标的控制标准，以及设备设施的操作和维护标准。加工操作规程应体现预防食物中毒的原则和措施。 二、主要管理措施 学习了食品安全管理的要素以后，让我们再来了解一下管理措施。餐饮服务单位食品安全管理的主要措施包括记录管理、食品留样、食品检验、信息报告、投诉处理五方面。
委托合同 甲方（委托方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 乙方（受托方）： 法定代表人： 地址： 联系方式： 双方经协商一致，就委托事宜达成如下协议： 第1条委托事项 甲方委托乙方处理下列事务： 第2条权限与要求： 乙方处理委托事项应符合以下要求： 1、范围： 2、质量： 3、金额： 4、其它要求： 甲方就委托事项另有要求时，乙方应按甲方要求执行。 第3条委托期限 自年月日起至年月日止。
第4条转委托 1、就乙方是否可以转委托，双方同意按以下第种方式处理： （1）乙方不能将委托事项交由第三人处理； （2）乙方可将下列事项转委托第三人处理，除此以外的事项应由乙方亲自处理：（3）乙方可将委托事项转委托给第三人处理。 2、对于本协议约定乙方可以转委托第三人处理的事项，乙方仍需对此事项承担责任。 第5条报告 1、乙方有将委托事务处理情况向甲方报告的义务。具体报告方式为： 报告方式： 报告时间： 2、甲方有权随时了解委托事务处理与进展情况，乙方应予配合提供。 第6条处理委托事务所得的财产 1、处理委托事务所得的财产、收益，应归甲方所有，包括但不限以下所列； 2、乙方将处理委托事务所得的财产转交给甲方的时间、地点及方式： 第7条报酬 1、甲方应向乙方支付报酬。具体标准如下： （1）报酬标准： （2）报酬支付时间：于内支付。 2、乙方处理委托事项中发生的成本，按如下第种方式处理：
（1）由乙方自行承担，甲方无需报销； （2）由甲方据实报销，但限于下列范围： 第8条解除与终止 1、双方可以协商解除本协议； 2、出现下列情形之一时，本合同解除： 第9条违约责任 1、逾期付款的，每逾期一天，违约方应向收款方支付0.1%的违约金； 2、受托方超出委托权限，或违反委托要求的，应向甲方赔偿损失。 3、其它： 第10条争议解决 因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，由合同各方协商解决，也可由有关部门调解。协商或调解不成的，按下列第种方式解决： （1）提交仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局的，对各方均有约束力；（2）依法向所在地有管辖权的人民法院起诉。 第11条其他 1、本合同一式 2 份，双方各执 1 份，具有同等法律效力。 签署时间：年月日 甲方（盖章）： 法定代表人或授权代表（签字）：
委托服务合同 甲方：____________________________________ 乙方：____________________________________
签订日期：_________ 年_______ 月_______ 日
委托方：________ （以下简称甲方） 受托方：________ （以下简称乙方） 在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就__________ 的饮食服务项目，委托乙方实行专业、 规范、安全、高质量的餐饮服务，特订立本合同。 第一条项目基本情况 1．项目名称：__________ 2．坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。 3．总建筑面积：_________ 平方米。 4．委托管理的建筑物详见图（附件一）。 5．厨房设备及配套工程图（附件二）。 6．现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。 第二条项目委托方 -- __________ 为甲方，服务提供方为乙方。 第三条委托服务经营事项 _________________ 饮食服务。 第四条委托期限 委托服务经营期限为__________ 年，自__________ 年_________ 月__________ 日至 ________ 年_________ 月_________ 日止。其中试用期为___________ 个月，即 _________ 年________ 月_________ 日至_________ 年 ________ 月_________ 日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
The obligee in the contract can accomplish the goal in a certain period by discussing the agreed rights and responsibilities. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 委托售后服务协议书
编号：FS-DY-57193 委托售后服务协议书 甲方：_ _____ 乙方：_ _____ 甲乙双方根据《合同法》及有关规定，本着平等互利、真诚合作、共同发展的原则，为共同开拓市场，做好襄阳地区的相关业务，乙方成为甲方在襄阳地区的售后服务机构。经双方协商，达成以下协议： 一、甲方的责任与权利 1.负责为乙方进行相关业务的培训，与协助乙方共同开拓襄阳地区的业务，为乙方提供产品的维修配件及相关技术资料。 2.制订并提供《维修收费标准》给乙方。 3.对乙方的服务质量不定期进行检查。若乙方服务质量无法达到甲方要求时，甲方可要求乙方更换售后服务人员或拒绝支付维修费用。
4.对乙方不能维修的产品，甲方应提供技术协助乙方维修。 二、乙方的责任和义务 1.必须配备专人负责甲方在襄阳各项目的售后服务，具有相关服务的设备及服务场地。 2.明确维修负责人和专职维修人员，同时提供售后服务地址及咨询电话给甲方，若有变更应提前十天通知甲方。 3.乙方对于特殊情况应及时联络甲方协商处理。 4.接受甲方的指导与监督，按甲方提供的《售后维修月报表》格式及时、详细地记录维修信息，并在次月三日内传真给甲方。 三、维修费用的结算 1.甲方依据《维修收费标准》来进行结算，每年一次。 2.此费用专用于乙方维修物料的领用及其它维修所需的费用。 3.所有的维修物料均由甲方明确收费标准，乙方领用维修配件时，额度在其年度回款的_10_%内，可直接供给，超出部分甲方按维修物料收费标准向乙方收取相应超额费用。
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 餐饮业委托合同书 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
篇一：餐饮合同模板 餐饮协议书 委托方（简称甲方）： 承托方（简称乙方）； 甲方委托乙方给予员工送餐，本着平等自愿，互惠互利之原则，以双方好友协商达成以下协议： 一、委托送餐期限：年月日至 年月日止； 二、餐费标准双方商定元/份标准，要求大荤素菜加水果/酸奶加汤。 三、双方权利和义务： 甲方的权利和义务： 1、甲方应每天及时向乙方提供用餐数虽。 2、甲方有权对乙方膳食搭配，服务态度，卫生状况，饭菜质虽进行监督，且乙方每五周前须提供下一周的菜单并有权要求乙方及时做出调整。 3、甲方应积极配合并协助员工文明用餐，秩序用餐，节约粮食。 乙方的权利和义务： 1、乙方严格遵守《食品卫生法》，严禁提供糜烂变质食品，确 保食品新鲜和卫生并且每餐须做食品留样检测。 2、乙方必须按时送餐，遵守甲方规章制度，不准随意进入甲方
场所。 四、结算方式 当月底甲方双方财务人员就用餐人数及价格进行核对 清算完毕，甲方收到发票后应该在3-5个工作日内一次性用 现金或转账方式付清餐费。 五、违约责任 1、因乙方提供不法食物而造成人员食物中毒（依据每餐留样检测且必须经相应权威部门确认后），则由乙方负责由此引起的相关经济及法律责任。若是甲方人员在外用餐或食用自带食物而造成的食物中毒则乙方不予责任。 2、甲方未按合约及时付清伙食款项，乙方有权终止协议并保留对其违约诉讼。 六、合约期间若一方有意终止协议，应提前半个月通知对方。 七、争议解决 在执行本合约发生争议时，双方应好友协商解决，协商不成则向当地法院诉讼。 八、本协议若有未尽事宜，则由甲、乙双方代表好友协商解决。 九、本协议一式两份，甲乙双方各执一方，双方盖章签字生效，具有法律效力。 甲方（盖章）：乙方（盖章）： 甲方代表（签名）：乙方代表（签名）： 签约日期：签约日期：
《餐饮服务食品安全操作规范》 2018年10月1日实施 餐饮服务食品安全操作规范 目录 1总则 2术语与定义 2.1原料 2.2半成品 2.3成品 2.4餐饮服务场所 2.5食品处理区 2.6清洁操作区 2.7专间 2.8专用操作区 2.9准清洁操作区 2.10烹饪区 2.11餐用具保洁区 2.12一般操作区 2.13粗加工制作区 2.14切配区 2.15餐用具清洗消毒区 2.16就餐区 2.17辅助区 2.18中心温度 2.19冷藏 2.20冷冻 2.21交叉污染 2.22分离 2.23分隔 2.24特定餐饮服务提供者 2.25高危易腐食品 2.26现榨果蔬汁 2.27现磨谷物类饮品 3通用要求 3.1场所及设施设备 3.2原料控制 3.3加工制作
4建筑场所与布局 4.1选址与环境 4.2设计与布局 4.3建筑结构 5设施设备 5.1供水设施 5.2排水设施 5.3清洗消毒保洁设施 5.4个人卫生设施和卫生间 5.5照明设施 5.6通风排烟设施 5.7库房及冷冻（藏）设施 5.8加工制作设备设施 6原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理6.1原料采购 6.2原料运输 6.3进货查验 6.4原料贮存 7加工制作 7.1加工制作基本要求 7.2加工制作区域的使用 7.3粗加工制作与切配 7.4成品加工制作 7.5食品添加剂使用 7.6食品相关产品使用 7.7高危易腐食品冷却 7.8食品再加热 7.9食品留样 8供餐、用餐与配送 8.1供餐 8.2用餐服务 8.3食品配送 9检验检测 9.1检验检测计划 9.2检验检测项目和人员 10清洗消毒 10.1餐用具清洗消毒 10.2餐用具保洁 10.3洗涤剂消毒剂 11废弃物管理 11.1废弃物存放容器与设施 11.2废弃物处置 12有害生物防制 12.1基本要求
甲方： 地址： 项目负责人： 乙方：重庆丝路广序电子商务有限公司 地址：重庆市沙坪坝区西永大道28-2号 项目负责人： 重庆西永综合保税区，简称：综保区 淘宝网（重庆西永）跨境保税专用仓，简称：保税仓 甲乙双方在平等互利的基础上，经过友好协商，于年月日达成一致协议，并自愿签订本协议，双方保证自觉遵照如下各条款执行。 第一条：服务内容 甲方委托乙方为甲方在电子商务平台（淘宝平台）售卖的商品（下称“商品”）提供如下服务： 1.乙方为甲方提供综保区入关商品的备案服务； 2.乙方为甲方提供商品国际航空货运代理和陆路货运代理服务； 3.乙方为甲方提供商品在综保区进出操作及关务/检务服务；包括综保区帐册服务、车辆 出入卡口服务； 4.乙方为甲方提供商品在保税仓内进出库、储存保管、分拣及包装服务； 5.乙方为甲方提供商品境外货款结算服务，甲方需要提供加盖鲜章的销售合同及境外发 票等资料，并承担银行方面因汇款产生的相关费用。 6.乙方为甲方提供与上述服务事项相关讯息的沟通服务，相关文件及单证的交接和保存 服务； 7.乙方接受甲方委托的其他相关服务事宜。 8.甲方授权乙方代表甲方处理所经营商品检验检疫的相关事宜。（授权函见附件）
第二条：服务流程 1.商品备案 1.1乙方有义务促使甲方在商品进境前提前完成淘宝网的入驻审批工作，以便及时传输相应的商品申报及交易数据。 1.2甲方需在商品（新品）到港前的7个工作日向乙方提供到港商品的详细备案信息，以便办理跨境电商进口商品的备案手续。（见附件保税仓入驻文档） 1.3甲方确保进境商品信息的真实性、有效性，并保证信息与商品真实情况相符，承担因信息不实等原因造成的责任及相应损失。 2.商品申报入保税仓 2.1甲方需在商品到港前3个工作日向乙方提出商品进境的需求，同时提供进境商品对应的备案信息、详细的到货信息以及完整有效的通关单证（包括但不限于发货清单、发货运单、销售合同等），以便乙方有充足的时间代办商品申报入保税区的相关手续。如有特殊的操作要求，甲方应同时通过书面方式告知乙方。因甲方原因未按时提供信息造成清关延误，并产生额外费用的，由甲方承担。（见附件保税仓入驻文档） 2.2乙方在收到甲方提供的信息后，根据甲乙双方确认的委托信息，乙方及时代理各项物流服务、商品入综保区的报关、报检、查验手续，安排商品进入保税仓储存。 2.3 甲方需确保商品及其包装物、加固形式、托盘等符合法律法规及行业有关安全规定，对于适合运输、装卸及搬运的状态，如因商品的包装不规范或不稳固，导致商品发生损坏，由此产生的损失由甲方自行承担；如因此造成乙方或第三方损失的，损失由甲方承担。 2.4 商品进入保税仓后，乙方可根据甲方提供的商品信息，安排对商品的包装、外观、数量进行清点、验收。甲方同意，上述清点验收，不妨碍乙方未来有权根据实际情况主张甲方承担没有全部提供真实信息而造成损失的责任。乙方在验收以及操作过程中，如发现商品与入仓信息不符，或出现污损、溢短、水湿、外包装破损等情况，应在2个工作日内通知甲方。 2.5 商品报关结关验收入保税仓后，乙方应及时在仓储系统中完成商品验收，并向甲方提供报关结关的进度及相关的单证。 2.6 甲方商品如按集装箱货柜交付，乙方默认为带托盘方式装柜。如非托盘装柜模式，乙方将收取货物装卸费。
餐饮厨房委托管理协议书范本 甲方： 法定代表人： 联系方式： 乙方： 法定代表人： 联系方式： 甲、乙双方经友好协商，就甲方所投资的餐厅委托乙方对厨房出品管理的事宜达成以下条款，双方签订本协议，共同确认并遵守以下所列条款。 一、委托管理和期限 1、甲方委托乙方以专业管理厨房模式经营管理，为餐厅提供
厨房技术服务的相关事宜。 2、乙方接受甲方委托，在充分维护甲方利益的基础上，发挥乙方专业菜式出品的经验和知识，对本酒店厨房出品进行全面管理，以达到本协议的目的。 3、合同期限 （1）本合同期限为______年。 （2）自签订本协议之日起计算，即______年______月______日起至______年______月______日止。 （3）期满后根据乙方管理业绩经甲方董事会决定，在同等条件下乙方有优先续约权。 二、管理形式 1、甲方委托乙方对本餐厅进行管理，由乙方选派合适人员担任本餐厅全面厨房的管理工作。 2、在管理期间，乙方应努力并妥善经营及甲方交予管理的资产，如有任何人为破坏造成损失，应由乙方负责赔偿。 3、乙方在本协议下的一切职责，是以甲方的名义并为甲方的利益而履行，乙方仅是甲方厨房管理上的代理人，本协议并无任何条款可以构成或被解释为乙方与甲方之间是合伙和合作关系，也不能理
解为甲、乙双方存在雇佣关系。因此，在经营期内，经甲方批准或因经营所需产生对第三者的债务或经营可能产生的亏损，除非本合同另有规定，乙方将不因其管理及经营而负起上述任何债务或亏损。 三、甲方的权利和责任 1、甲方需向乙方提供可保障食品出品质量的制作场地和完善配套所必需的设备、用具、洁具、原材料及其他配套设施，并符合乙方及国家的有关规定及要求。 2、甲方有监督乙方的权利，如工作上不称职者，可要求乙方整改。如甲方多次提出，乙方仍未于整改的或者整改后仍达不到甲方要求的，甲方有权终止协议。 3、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求。不能浪费甲方的原材料，一经发现甲方会提出书面警告，发现多次并造成严重浪费行为的，甲方有权终止合同。 4、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。 5、甲方为乙方委派人员提供宿舍和床位，宿舍使用的水、电等费用由公司制订统一基本费用标准，超出标准的费用由乙方承担。 6、甲方为乙方派人委员每天提供工作用餐，夜班的员工可享
协议编号：YTO-FS-PD115 餐饮服务协议书通用版 In Order T o Protect Their Own Legal Rights, The Cooperative Parties Negotiate And Reach An Agreement, And Sign Into Documents, So As To Solve Disputes And Achieve The Effect Of Common Interests. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
餐饮服务协议书通用版 使用提示：本协议文件可用于合作多方为了保障各自的合法权利，经共同商议并达成协议，签署成为文件资料，实现纠纷解决和达到共同利益效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 甲方：有限公司（以下简称甲方） 乙方：有限公司（以下简称乙方） 甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。 一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（早、午、晚、夜宵）、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。 二、餐费标准职工餐：应提供多种套餐供员工选择，普通套餐按5.00元/人的标准合理计价如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。 三、服务期限： 1、自xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，服务期为壹年。期满后，在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。 2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间