总经理工作时间表
7：30- 8：00巡视检查工作
8：00- 8：30案头批阅工作 A.阅读报刊，了解和掌握国内外当
天及近期重大新闻和有关信
息
B.阅读各类饭店运转管理方面的经
营报告，了解饭店的经营运转情况。

阅读的报告：每日营业日报；每日
出租率报告；每日水电气的能耗日
报；每日餐饮成本报告；当日抵店
客情预报；当日抵店的VIP客情报
告；营运质检（大堂、餐饮、安全、
设备状况）报告；一周客情预报；
一周VIP客人报告；一周宴会计划；
一周会议计划；一周团队安排计划；
一周重大接待活动情况报告。

C.批署各类工作文件。

通知各
类文函往来，各部门与总经理及时
沟通信息。

一些重要的事情和工作，
一定要通过书面行文上报、总经理
签字批署意见后下发执行。

D.大堂副理每日的工作日志，
经总经理阅批，寻求解决问题的办
法和对策。

8：30- 9：00每日工作晨会各相关部门通报（客房/前厅/餐厅/
工程/保安/其他）→各部门提出部
门整体运作协调事宜→总经理做出
相应工作指令→部门跟进运转9：00- 9：30早餐
9：00-11：30综合事务处理1对外业务处理
2部门协调业务的处理和跟进
3其他
11：30- 13：00 巡视对客营运服务系统
13：00-13：30案头工作根据中午巡视者视所掌握到的第一
手信息资料下达相关工作指令
13：30-17：00 灵活安排时间表午餐、对客人沟通业务洽谈运转
巡视等
17：30-18：30拜访、约见客户
18：30-20：30巡视或与VIP客人共进晚餐如VIP宾客抵、离店时的迎来送往，
主动看望VIP客人；促销性的拜访、
会见和接待餐厅运转巡视巡
视或与VIP客人共进晚餐
20：30-23：00案头工作、部门碰头会议总结一天的工作是为了更好的拓展
包括明天的未来工作
23：00-24：00饭店夜间安全巡检。